Перец

Различные сорта перца используются для приготовления множества блюд в странах всего мира. Помимо того, что овощ консервируют, фаршируют, добавляют в салаты и изысканные шедевры от известных кулинаров, он содержит огромное количество витаминов и микроэлементов важных для человеческого организма.

Родиной сладкого перца считается Центральная Америка. Попав в Испанию, он начал распространяться в южных странах — Турции, Иране, Болгарии. Со временем теплолюбивое растение получило признание в других странах Европы, в том числе и в России. У нас его называют болгарским перцем.

Этот южный плод богат на витамины и минералы, употребляется в пищу как в свежем виде, так и в салатах, консервируется на зиму.

Перец вкусный, сладкий овощ, богатый на витамины и минералы. Он имеет огромное количество поклонников и используется для приготовления практических во всех кухнях мира. Чего только не готовят из перца – его используют в салатах, первых и вторых блюдах, в качестве закуски, маринуют, консервируют и ещё много всего. А также перец безумно вкусный просто в свежем виде.

Болгарский перец — это полезный овощ с большим количеством витаминов и полезных веществ. Летом его можно купить за копейки на любом рынке, а вот с наступлением осени он заметно дорожает. Поэтому многие садоводы и дачники стараются самостоятельно выращивать болгарский перец в собственных теплицах. Процесс выращивания довольно занимательный и несложный.

Сладкий болгарский перец, несмотря на своё название происходит вовсе не из Европы. Его родиной является далёкая Центральная Америка. В странах с тёплым климатом давно выращивают перец. Посадка и уход за этим теплолюбивым растением дают отличный результат и в районах с более сдержанным климатом. Огородники смело берутся за его выращивание.