Лук

Дачники и огородники на своих приусадебных участках высаживают большое количество культур, которые впоследствии дают неплохой результат. Одним из популярных растений, которое встречается на каждом участке и на каждом подоконнике в зимнее время, является лук-севок. Такое растение обладает многими положительными свойствами, такими как борьба с болезнетворными бактериями. Именно поэтому лук используется для профилактики заболеваний. В зимнее время года это растение является отличным естественным источником витаминов.

Зелень очень полезна для нашего организма, так как в ней содержится огромное количество полезных веществ. Поэтому каждый старается высадить у себя на грядке различное количество культур, таких как укроп, петрушка, лук, капуста и другие. Помимо полезных качеств, зелень также придает пикантности блюдам и освежает стол. Лук играет огромную роль при лечении разных недугов и возбуждении аппетита во время приема пищи.

Лук-порей приобрёл сильную популярность у любителей дачной жизни. Жемчужный лук является древнейшей культурой, распространённой по всему миру, но в России этот лук появился в XX веке. На данное время лук-порей находится на третьем месте по популярности после чеснока и репчатого лука. Начинается выращивание лука с семян, а вернее, с подготовки семян, они способны прорастать в течение 3 лет. Необходимо провести обеззараживание семян лука-порея, для этого их нужно поместить в воду: сначала в горячую, около 40 или 45 ° , а потом в холодную.

Свежая зелень — непременный элемент здорового питания, источник витаминов и ароматная приправа для салатов и горячих блюд. Во многих рецептах непременным ингредиентом является лук. В кулинарии используются различные его виды. Шнитт лук отличается приятным полуострым вкусом, более легким и тонким, чем у привычного зеленого лука. Кроме того, приятно удивляет количество полезных веществ в его составе: аскорбиновая кислота, бета-каротин, холин, витамины А, В3, В9, К, железо, кальций, марганец, калий, магний, натрий, фосфор, медь, цинк и селен.

Потребность в витаминной зелени у человека постоянна. Но в межсезонье приходится покупать продукцию, которая содержит запредельное количество добавок, ускоряющих рост. И вместе с витаминами человек получает пакет химии. Обеспечить себя таким нужным зимой лучком мы можем с огорода на окне. Как вырастить лук на подоконнике и радоваться его нарядным стрелкам, расскажем.