Огород

Рецепт приготовления томатной пасты в домашних условиях

Собрался на днях приготовить небольшую партию домашней томатной пасты, полез в интернет поискать простые способы и столкнулся с интересным явлением: рецептов сотни, все называются томатной пастой, а по факту это обычные жиденькие соусы вроде кетчупа или лечо.

А ведь она должна быть густой. Такой, чтоб можно было в ложку горкой набирать и она не растекалась. Только такую консистенцию можно назвать пастой.

Читать далее

Рецепт приготовления фаршированных кабачков

В данной рубрике собраны самые удачные рецепты фаршированных кабачков с пошаговыми фотографиями и инструкциями. Мы расскажем и покажем, как приготовить фаршированные кабачки быстро и вкусно!

Похожие подборки рецептов

Упорядочить рецепты по .

Рецепты фаршированных кабачков

Читать далее

Рецепт печенья из овсяной муки

Овсянка на завтрак – популярное блюдо, которое готовят по утрам большинство семей. Тем, кому надоели привычные хлопья, предлагаем приготовить хрустящее печенье из овсяной муки, используя на выбор несколько предложенных нами рецептов. Готовая выпечка получается вкусной, ароматной, а самое главное – полезной для здоровья.

Овсяная мука – источник витаминов и полезных микроэлементов, к тому же овес стимулирует выработку серотонина – гормона счастья. Возможно, поэтому овсяное печенье так радует и детей, и взрослых. Особенно домашнее, приготовленное без лишних химических добавок.

Общие принципы приготовления печенья из овсяной муки Из овсяной муки получается быстрая, вкусная и рассыпчатая выпечка. Однако, в ней очень мало клейковины. Поэтому в классической рецептуре печенья берется треть овсяной муки и две трети пшеничной. Муку из овса можно купить уже готовую. Впрочем, и дома сделать ее не составит труда. Достаточно размолоть овсяные хлопья при помощи блендера. На один стакан овсяной муки хлопьев нужно будет взять стакан с четвертью. Также для большинства рецептов печенья из овсяной муки потребуется сливочное масло. Оно должно быть мягким, поэтому его следует достать из холодильника за пару часов до начала готовки. Особый вкус придает овсяному печенью использование коричневого сахара. Так что если есть возможность, замените им в любом из рецептов обычный белый сахар. Формировать печенье можно разными способами: выложить тесто на противень ложкой, скатать шарики и слегка их придавить. А чтобы сделать овсяные печенья одинакового размера, скатываем тесто в колбаску, делим ее пополам, потом каждый кусок еще пополам и так далее. В печенье из овсяной муки для хрустящей текстуры можно добавить немного овсяных хлопьев или кокосовую стружку. Также хороши будут орехи, цукаты, сушеная клюква, цедра цитрусовых, семечки, кусочки шоколада. Из специй для такого печенья чаще всего используется корица, имбирь, кардамон, ваниль. Выпекается печенье из овсяной муки очень быстро – достаточно десяти-пятнадцати минут, температура – 180-200 градусов. Печенье из овсяной муки классическое

Базовый рецепт, в который по желанию можно привнести различные вкусные добавки: изюм, орешки, шоколад.

Читать далее

Рецепт настойки из мухоморов

В литературе красный мухомор — Amanita muscaria — классифицируется как (смертельно) ядовитый гриб, вызывающий тошноту, головные боли и сильные вегетативные реакции. Неужели, этот красноголовый красавец с белыми точками настолько ядовит, что его следует избегать?

Чем больше ученые изучают этот гриб, тем больше убеждаются, что его химические вещества и соединения обладают рядом лечебных свойств. К тому же, при правильном приготовлении и применении, он оказывает скорее оздоровительный эффект, чем пагубное воздействие.

На сегодняшний день существует множество исследований о терапевтическом потенциале мухомора, подтверждающих его использование для поддержания естественного здоровья не только нашей иммунной системы, но и лечения психофизической усталости, остеохондроза, мышечных болей, заболеваний кожи и раковых опухолей.

Сбор и заготовка мухомора

Мухомор населяет сухие места в березовых, сосновых и еловых лесах. Его вряд ли можно спутать с любым другим Читать далее