Огород

Не все любители абрикосов знают, что косточки из данного фрукта также разрешено употреблять в пищу, тем более что они является питательным и полезным продуктом. Поэтому не стоит их недооценивать и выбрасывать в мусорное ведро.

Ядра абрикосов имеют богатый состав витаминов, что благоприятно сказывается на здоровье. Пользу очищенных абрикосовых косточек выявили еще несколько веков назад, где использовали в качестве пищевого и лекарственного сырья. Многие задаются вопросом, чем полезны абрикосовые косточки? Об этом и пойдет речь в данной статье.

Как и другие орехи, абрикосовые ядра являются, прежде всего, насыщенным энергетическим продуктом, в которых содержится много полезных жиров и белков. Также в данном продукте в небольших количествах имеется фосфор, магний и калий, что благоприятно сказывается на общей мозговой и нервной деятельности, внутренних органах и эндокринной системе. Укрепляется кровеносная система и нормализуется гемоглобин за счет железа, которое присутствует в абрикосовых косточках.

В нерафинированном масле содержится также аскорбиновая кислота, витамины группы B, провитамин А и токоферолы.

В зависимости от способов переработки и применения, данный продукт оказывает следующие действия:

противовозрастное; антисептическое; антипаразитарное; противораковое; регенерирующее; иммунномодулирующее; антиоксидантное; противовоспалительное.

Научные исследования состава показали, что в ядрах содержится витамин B17, который отличается своей высокой долей цианида. Также выяснилось, что данный продукт считается потенциально ядовитым, но в умеренном количестве он способствует разрушению раковых клеток, не травмируя при этом здоровье.

Бытует мнение, что ядра данного плода помогают бороться с опухолью. К такому выводу склоняются и многие ученые, но, несмотря на это, официальных высказываний по этому поводу нет. В данном продукте, помимо витамина В17, специалистами было выявлено вещество под названием амигдалин, что является эффективным средством в онкологии. Препараты с данными добавками используют в химиотерапии.

Кроме всего прочего, умеренное употребление абрикосовых косточек благоприятно влияет на организм при следующих болезнях: анемия, цирроз печени, заболевания почек и нарушения функций пищеварения.

В ядрах косточках абрикоса содержатся минералы, органические и жирные кислоты. За счет этого такое масло считается калорийным. Данные вещества способствуют улучшению работы внутренних органов и нормализуют обмен веществ. Пищевая ценность в 100 граммах составляет 520 ккал.

В состав абрикосовых косточек входят следующие компоненты:

жиры — 45,4 г; белки — 25 г; вода — 5,4 г; углеводы — 2,8 г; зольные вещества — 2,6 г; калий — 802 мг; фосфор — 461 мг; магний — 196 мг; кальций — 93 мг; натрий — 90 мг; железо — 7 мг.

Примерно 29% состава занимает олеиновая кислота, которая способствует усвоению липидов, а также входит в состав базовых источников энергии. Олеиновая кислота помогает снизить риск развития диабета, сердечно-сосудистых заболеваний, гипертонии и ожирения. Полезные свойства кислоты замедляют процессы старения, улучшают настроение и предотвращают рак.

Около 11% состава - линолевая кислота. Она помогает поддерживать здоровый уровень холестерина, отвечает за правильную работу сердца, а также оказывает антиоксидантный эффект.

Помимо линолевой и олеиновой кислоты, в состав данного продукта входят следующие разновидности жирных кислот:

Стеариновую кислоту используют в растительных маслах, а также применяют в косметологии и пищевом производстве. Косметологами доказано, что свойства данной кислоты положительно воздействует на кожу человека, поэтому именно стеариновую кислоту можно встретить в составе различного мыла, кремов и масок для лица. Миристиновая кислота оказывает антибактериальное действие, способствует улучшению в лечении при заболеваниях ЖКТ. Пальмитиновая кислота является основным компонентом грудного молока, что способствует усвоению кальция и улучшению процесса пищеварения малыша. Также, данная кислота широко известна среди косметической индустрии. На ее основе изготавливают антивозрастные крема, которые способствуют регенерации тканей кожи.

Абрикосовые ядра по вкусу считаются на любителя, так как у них есть небольшой привкус горчинки. Говоря о том, сколько абрикосовых косточек можно употреблять, то стоить заметить, что данный расчет производится индивидуально.

К примеру, детям желательно не употреблять больше двух абрикосовых ядрышек в день. Что касается употребления косточек при беременности, врачи советуют придерживаться детской порции - не больше двух штук в день.

Согласно отзывам о пользе и вреде абрикосовых косточек, употребление данного продукта из компота допускается, но в ограниченном количестве. Несмотря на то, что после тепловой обработки потенциально опасные вещества уничтожаются, необходимо ограничиться десятью косточками в день во избежание плохого самочувствия.

Для того чтобы ядрышки принесли пользу организму, необходимо заострить внимание на правильности выбора данного продукта. Косточки абрикосового плода хорошего качества должны напоминать миндаль: ровная вытянутая форма и коричневый оттенок. На данном фото абрикосовые косточки прекрасно подходят по таким критериям. Оттенок может различаться от бледного до медно-коричневого.

Современная врачебная теория не предоставляет подробную лекарственную характеристику абрикосового ядра. Фармацевтическое и химическое производство работают непосредственно с маслом данного продукта, но ими выявлены польза и вред ядрышек абрикосовых косточек. Далее рассмотрим способы применения продукта.

Отзывы об абрикосовых косточках от врачей советуют применять продукт при патологиях:

С помощью отваров и настоек из данного продукта борются с болезнями дыхательных путей. Употребление самих ядрышек и его масла способствуют улучшению состояния сердечно-сосудистой системы. При употреблении небольшого количества масла улучшается работа желудочно-кишечного тракта. Благодаря мягкой и легкой текстуре, масло абрикосовых косточек помогает при гастрите и язве. Считается, что применять абрикосовые косточки следует в профилактических целях, а так же при лечении онкологических заболеваний. Настой из заваренных косточек предотвращает бронхит, дисбактериоз, авитаминоз, нефрит и метеоризм.

Но, несмотря на большое количество положительных свойств, есть и в данном продукте отрицательная сторона. В косточках абрикосах содержится синильная кислота, которая может нанести вред организму. Но в небольших дозах для здорового человека она не представляет угрозы.

Отзывы об абрикосовых косточках гласят, что синильной кислоты меньше в сладких ядрах. Таким образом, если по вкусу абрикосовое ядрышко сильно горчит и имеет запах миндаля, то от данного продукта стоит отказаться во избежание отравления. Отравление синильной кислотой можно обнаружить по следующим симптомам:

сильная головная боль; вялость; судороги; боль в желудке; тяжелое дыхание; тошнота и рвотные спазмы.

При данных показаниях необходимо выпить адсорбирующее средство и показаться врачу. Но специалисты уверяют: абрикосовые косточки не представляют угрозы для организма человека при употреблении не более сорока грамм в день.

Отзывы о пользе и вреде абрикосовых косточек различны, но, несмотря на это, они популярны в нетрадиционной медицине, где в первую очередь они используют в качестве противораковой терапии. Помимо этого, в народе пользуются популярностью следующие рецепты с абрикосовыми косточками:

Для устранения кашля следует употреблять отвар на основе абрикосовых ядер по одной столовой ложке в день. Повысить иммунитет и просто улучшить самочувствие поможет абрикосовое молоко. Приготовить его не составит труда: подробное описание рецепта вы найдете в данном видео.

Распространенным средством в косметологии является масло из абрикосовых косточек. В абрикосовом масле, которое производится на основе косточек, имеется огромное количество полезных свойств для прекрасной половины человечества. Жирные кислоты, содержащиеся в нем, способствуют сохранению упругости кожи, а также отвечают за здоровый внешний вид покровов. Данный продукт положительно влияет не только на кожу, но также на структуру ногтей и волос.

Отличное деликатное и очищающее средство для лица - абрикосовые косточки. Скраб из данного ингредиента, который можно приготовить в домашних условиях, помогает очистить кожу, стимулировать обновление клеток, выравнивать поверхность кожи и улучшить цвет лица.

Для приготовления скраба следует:

из десяти предварительно слегка высохших абрикосовых косточек извлечь ядра; ядрышки абрикоса следует просушить в течении нескольких дней и измельчить; после чего в такой порошок можно добавить пару капель оливкового масла и использовать в качестве скраба для лица и тела.

На сегодняшний день абрикосовые косточки используют не только в домашней кулинарии, но и в производственной. Они часто служат в качестве добавки в кондитерские изделия, мороженное, десерты,печенье и многое другое.

Предлагаем Вашему вниманию рецепты с абрикосовыми косточками, которыми можно порадовать себя и близких.

Для приготовления вкусного варенья понадобится:

абрикосы -1 кг; ядра абрикосовых косточек - 100 гр; лимонная цедра - 10 гр; сахар - 1 кг; мускатный орех по вкусу.

Абрикосы необходимо вымыть, извлечь из них косточки. Засыпаем абрикосы сахаром в отдельной емкости и оставляем на два часа. Варим фрукты на слабом огне около тридцати минут, после чего снимаем с огня и ждем, пока не остынет. Повторно варим абрикосы такое же количество времени с добавлением ядрышек абрикосового плода, лимонной кислоты и мускатного ореха до тех пор, пока сироп не станет густым с красивым янтарным цветом. После чего готовое варенье следует перелить в простерилизованные банки, укупорить и хранить в прохладном месте.

Приготовление такого вкусного и полезного печенья не требует много времени и продуктов. Его можно создать с помощью специальных формочек, или же просто разрезать на квадраты.

Для печенья понадобится:

сливочное масло - 110 гр; сахар - 150 гр; разрыхлитель - 2 гр; мука - 300гр; ядра косточек абрикоса - 100 гр; яйца -1 шт; соль по вкусу.

Ядра необходимо измельчить с помощью блендера. Сахар взбить с размягченным сливочным маслом до пышной массы, добавить яйцо, продолжая взбивать до однородности. В данную смесь добавляем просеянную муку с разрыхлителем, кладем щепотку соли и затем месим тесто. Тесто следует раскатать в пласт толщиной не более 0,5 см, и вырезаем фигурки. Отправляем печенье на противне, застеленный пергаментной бумагой, в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 15 минут.

Такие батончики являются полезным и вкусным лакомством, как для детей, так и для взрослых.

Для приготовления понадобится:

финики - 50 гр; кунжут - 30 гр; миндаль - 50 гр; подсолнечные семечки - 50 гр; абрикосовые ядра - 60 гр; изюм - 50 гр; мед - 40 гр; бананы - 80 гр; вода - 50 мл.

Если финики твердые, то их предварительно стоит замочить в воде на 2 часа, после чего измельчаем их с помощью блендера с добавлением воды. К финикам добавляем предварительно измельченные ядра абрикосовых косточек и миндаль. После того как тщательно промыли и подсушили кунжут, отправляем к основной смеси. Режем изюм и вместе с подсолнечными семечками добавляем к остальным ингредиентам. В последнюю очередь разминаем банан вилкой, вместе с медом добавляем в общую миску и тщательно перемешиваем. При помощи столовой ложки выкладываем будущие батончики на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой. Данному лакомству необходимо дать просушиться в духовом шкафу четыре часа при отметке девяносто градусов. Желательно во время сушки дверцу духовки держать приоткрытой.

Как принимать абрикосовые косточки, мы рассмотрели. Теперь поговорим о хранении продукта. Сбережение абрикосовых ядрышек возможно как в шелухе, так и в очищенном виде. Но стоит учесть, что неочищенный продукт хранится дольше.

Тщательно высушенные косточки желательно оставлять в таре с плотно закрытой крышкой. Емкость может быть различная: деревянная, металлическая или стеклянная. Самым главным критерием при подборе является то, чтобы она защищала от пыли, вредителей и солнечного света.

Хранить абрикосовые ядрышки рекомендуется не больше года, а просроченный продукт будет отличаться горьким привкусом.

Согласно мнениям специалистов, употребление абрикосовых косточек в умеренном количестве не навредят организму. Но данный продукт желательно исключить в следующих случаях:

при нарушении работы ЖКТ; если имеется индивидуальная непереносимость компонентов; при заболевании диабетом; при хронических и острых болезнях щитовидной железы и печени; при нестабильности эндокринной системы.

Польза и вред абрикосовых косточек (отзывы потребителей и специалистов это подтверждают) до сих пор остаются спорным вопросом. Одни считают, что они опасны для здоровья и их не стоит употреблять. Другие же, напротив, уверены, что польза ядер абрикосовых косточек велика, и они несут в себе больше положительных свойств, нежели отрицательных.

Здравствуйте, уважаемые читатели! Своеобразные вкусовые свойства ядер абрикосовых косточек издавна привлекают взрослых, а особенно нравятся детям. При употреблении этих зёрнышек часто возникает вопрос: полезны они или вредны?

Родиной абрикоса принято считать район Тянь-Шаня в Китае. Это очень древнее плодовое дерево, которое описал ещё китайский император Жу, живший за 2200 лет до н. э. Из Китая абрикос попал в Армению, на Ближний восток и в Среднюю Азию.

В Рим абрикос был завезен армянскими купцами в первом веке до н. э. под названием «армянское яблоко». В Европе абрикос появился в 16 веке, а в России – только в 17 веке. В Украине абрикос называют «жерделем», что говорит о его прямом «прибытии» из Персии.

Плоды абрикоса широко используются в кулинарии. Употребление плодов абрикоса в сыром виде и в виде сухофруктов (урюк, кайса, курага) очень полезно для здоровья человека.Высоко ценятся в кулинарии, медицине, фармакологии и косметологии и ядра абрикосовых косточек.

Читать далее

Важную роль в получении хорошего урожая играет подготовка ямы для посадки винограда. Популярность выращивания заграничных фруктов на дачах неуклонно растет. Дачники выращивают сливы, груши, абрикосы и виноград. Последний научились успешно выращивать даже в Сибири, на Урале и Дальнем Востоке. Ассортимент сортов постоянно расширяется, селекция выводит устойчивые к холодным условиям регионов нашей страны сорта. Виноград – это довольно пластичное в экологическом смысле растение. Он может приспосабливаться к различным условиям окружающей среды.

Читать далее

Читать далее

Читать далее

Разведение кроликов может стать очень даже рентабельным бизнесом. Дело в том, что эта ниша отечественного рынка до сих пор практически не занята. Причиной является, скорее всего, то, что наши соотечественники долгое время считали мясо кроликов бросовым и покупали его не слишком охотно. Однако в последнее время, в связи со стремлением многих к ведению здорового образа жизни, интерес к этому продукту возрос (как и его стоимость). Ведь многим известно, что мясо кролика является диетическим и к тому же очень вкусным.

По мнению большинства специалистов, разведение кроликов в яме является самой простой и дешевой технологией. Все, что нужно для организации такой фермы - это приобрести или арендовать небольшой участок земли. В каждой выкопанной яме может проживать до 200 особей кроликов. Уборку при таком способе содержания, как считает большинство кролиководов, проводить несколько сложнее, чем при вольерном, но гораздо легче, чем при клеточном. Такие процедуры, как кормление и поение, в данном случае будут также максимально упрощены.

Таким образом, разведение кроликов в ямах как бизнес может стать делом не слишком затратным поначалу, не особенно хлопотным и при этом очень рентабельным. Регистрация кроличьих ферм, как и любых других сельскохозяйственных предприятий, производится обычно в качестве КФХ. Хорошие отзывы о таком виде бизнеса имеются в том числе и потому, что государство в последнее время уделяет развитию животноводческих и растениеводческих ферм очень много внимания. В любом случае слишком уж сложной процедура оформление нового предприятия будет вряд ли.

Некоторые начинающие фермеры-кролиководы регистрируются и просто в качестве ИП. При любой из этих двух форм организации предприятия налоги можно будет платить как по обычной, так и по упрощенной схеме. Помимо всего прочего, в нашей стране на данный момент начинающим фермерам зачастую оказывается и материальная поддержка. Правда, сумму можно будет получить только очень небольшую (порядка 50-60 тыс. рублей).

Как считает большинство кролиководов, успех предприятия такой специализации в первую очередь зависит от правильного выбора участка. Лучше всего, если ферма будет расположена неподалеку от какого-нибудь города. В этом случае проще найти рынки сбыта мяса. Но расстояние от фермы до населенного пункта, согласно нормативам, слишком близким также быть не должно. При выборе земли это следует учитывать. Также при поиске подходящего участка опытные фермеры советуют иметь в виду следующие моменты:

При высоком уровне поземных вод разведение кроликов в яме становится невозможным. Допускать, чтобы норки подтапливались, нельзя ни в коем случае. Экологическая обстановка вокруг участка должна быть максимально благоприятной. На приглянувшемся участке должен быть подходящий состав грунта. Копают кролики очень хорошо. Однако если грунт будет очень плотным, глинистым или скалистым, норки зверьки строить откажутся.

Как только участок будет выбран, можно приступать к выкапыванию ям для кроликов. Разумеется, такие жилища для зверьков должны быть обустроены правильно. Да и собственно само разведение кроликов в яме в домашних условиях будет иметь некоторые нюансы.

Форма таких подземных «жилищ» для кроликов, по мнению опытных звероводов, может быть любой. Ямы выкапывают круглыми, прямоугольными и даже треугольными. Главное — чтобы их площадь равнялась примерно 2 м 2 , а глубина была не меньше 1 м. Посаженные в яму кролики довольно-таки быстро осваиваются и начинают рыть норы. Если яма будет слишком мелкой, по разного рода признакам (наличию корешком, семян и т. д.) животные очень быстро догадаются о близости «свободы», прокопают ход и убегут. Если же входы будут находиться на глубине хотя бы в 1 м, зверьки начнут рыть горизонтальные или даже немного уходящие вниз норы. В общем, занятие это в плане потери питомцев при правильном подходе вполне безопасное — разведение кроликов в яме. Схема ямы для наглядности представлена вашему вниманию ниже.

В длину кроличьи ходы могут достигать 20-40 м. При этом они обычно очень сильно разветвлены. Однако опасаться того, что зверьки подроют фундаменты каких-либо строений или повредят корни плодовых деревьев, не стоит. Животные эти не настолько сильные.

Разведение кроликов в ямах как бизнес будет успешным только в случае обеспечения зверькам хороших условий существования. Над свежевыкопанными ямами следует установить небольшие деревянные сооружения с крышей. Это предотвратит проникновение внутрь дождя и снега, а также разного рода хищных животных. Три стороны каждой ямы обычно обшивают шифером. Это необязательно, но может предотвратить бесконтрольное рытье нор. Вдоль закрытых стенок устанавливают кормушки и поилки.

На дно вырытых ям обязательно следует насыпать песок слоем толщиной не менее 20 см. В последующем он будет впитывать мочу, что предотвратит появление неприятного запаха и распространение заразы. На песок следует уложить сетку. В последующем это облегчит уборку.

Конечно же, начинающему предпринимателю стоит знать обо всех плюсах и минусах ямного содержания животных. Как же относятся к такой методике опытные кролиководы? Отзывы о ямном разведении существуют разные. Фермеры, занимающиеся звероводством — люди обычно очень консервативные. И хотя ямный метод является самой древней технологией разведения кроликов, переходить на нее многие не спешат. Дело в том, что последние несколько десятилетий во всех странах мира практиковался в основном клеточный метод содержания этих зверьков. Многие фермеры просто привыкли выращивать кроликов именно так. Ямный же метод разведения используют в основном молодые начинающие звероводы, решившие сэкономить или просто провести небольшой эксперимент в целях выяснения преимуществ и недостатков этой технологии. Как бы там ни было, у такой методики выращивания многие находят немало достоинств.

К преимуществам такого способа, как разведение кроликов в яме, помимо дешевизны, многие фермеры относят:

Быстрый рост и набор веса животными. Кролики — зверьки очень активные. В клетках они чувствуют себя угнетенно, а поэтому развиваются медленнее. В яме же эти животные чувствуют себя относительно свободно и не испытывают никаких стрессов. Меньший уровень заболеваемости. В яме для кроликов создается максимально благоприятный микроклимат. Зимой здесь тепло, летом — прохладно. Сквозняки же исключены по определению. Поэтому ямные кролики практически никогда не простывают. Риск развития инфекционных заболеваний в данном случае также невелик. Основными разносчиками заразы в крольчатниках являются насекомые. В яму же не проникают ни мухи, ни комары. Простоту в уходе. Чистить дно ямы следует примерно 1-2 раза в неделю. При этом можно использовать обычную лопату.

Противники такой технологии, как разведение кроликов в яме, основным ее минусом считают невозможность контроля за размножением зверьков. Хозяевам таких ферм приходится принимать дополнительные меры по предотвращению вырождаемости стада. Ведь всем известно, что кровосмешение между кроликами крайне нежелательно.

Чтобы избежать рождения очень мелких и нежизнеспособных крольчат, один раз в полгода требуется менять производителя. Самцов-подростков некоторые фермеры оставляют в ямах. Их количество на рождаемость обычно не влияет. Дело в том, что у кроликов доминирующий самец обычно самостоятельно кастрирует конкурентов. Но иногда такого все же не происходит. Если в яме будет замечен «лишний» подвижный драчливый и слишком упитанный крол, активно интересующийся самками, его следует незамедлительно отсадить. Для исключения риска вырождения опытные кролиководы также советуют один раз в несколько лет полностью менять стадо.

Разведение кроликов в яме (схема такого жилища наглядно показывает простоту его обустройства) имеет еще один небольшой минус. Дело в том, что отлавливать зверьков в данном случае довольно-таки сложно. В ямах кролики очень быстро осваиваются и даже слегка дичают. Поэтому для отлова иногда приходится использовать специальные приспособления. Простейшим является щит на веревке над входом в нору. В некоторых случаях используются также специальные устройства клапанного типа. При необходимости отлова они устанавливаются перед входом в нору. Пройти сквозь них наружу кролики могут, а зайти обратно — нет.

Но чаще все звероводы советуют все же просто попытаться организовать вылов на основе условного рефлекса. Чаще всего это обычный призывный свист со стороны хозяина при кормлении.

Кролики, разведение и содержание в ямах которых может стать бизнесом вполне рентабельным, к сожалению, слишком уж устойчивыми к заболеваниям животными не являются. Поэтому, по мнению всех без исключения фермеров, очень серьезной опасностью при таком способе выращивания являются эпидемии. Ведь изолировать заболевших кроликов от стада в данном случае возможности нет. Так что если в яму все же попадет какая-нибудь инфекция, потери будут колоссальными. Умрут, скорее всего, все кролики. Поэтому следить за качеством кормов и чистотой в «жилище» зверьков следует обязательно.

Впервые запускают животных в яму обычно в возрасте 3-4 месяцев. Конечно же, предварительно зверьки должны быть привиты. Это одно из основных правил такой процедуры, как разведение кроликов в ямах. Болезни и лечение питомцев в данном случае могут стать действительно очень серьезной проблемой.

Даже если в яме умрет один кролик, это может стать причиной беспокойства хозяев фермы. Ведь достать и закопать тушку будет попросту невозможно. Однако, как рассказывают многие кролиководы, зверьки обычно сами устраивают «похороны». Животные просто-напросто плотно закапывают ту норку, в которой умер их собрат.

Рацион для зверьков, разводимых подобным образом, опытные звероводы советуют составлять обычный. То есть животным нужно давать ячменную (иногда овсяную) дробленку, сено, ветки и корнеплоды. Траву летом скармливают в подсушенном состоянии. Сено и ветки лучше не бросать на землю, а подвешивать в ямы на веревках таким образом, чтобы кролики могли до них дотянуться.

Невозможность контроля размножения, как уже упоминалось, считается основным минусом такой технологии, как разведение кроликов в ямах. Фото вполне счастливых зверьков, проживающих в таких "жилищах" в огромных количествах, тем не менее, можно видеть на этой странице. Несмотря на то что контролируемые случки при этой методике содержания невозможны, воспроизводство кроликов в яме в большинстве случаев — процесс вполне успешный. При своевременной замене производителей увеличиваться стадо будет очень быстро и без потерь присущих породе качеств. Мертворожденных детенышей самки сами выкидывают из норы в яму. Никакой чистки гнезда после того, как крольчата подрастут, не требуется. Матки никогда не рожают в одной и той же норе дважды. Более того, старую они наглухо закапывают.

Такой способ разведения животных также практикуется кролиководами и считается потенциально очень успешным. В этом случае яма выкапывается прямо в вольере. В нее устраивается пологий спуск (не круче 45 гр.) с лесенкой. Ступени последней должны иметь очень небольшую высоту. Иначе наружу не смогут выбраться детеныши. Разведение кроликов в яме с выходом в вольер обходится немного дороже, но в данном случае удобнее ухаживать за животными и производить отлов.

Многие кролиководы единогласно утверждают, что разведение кроликов в ямах – это трата впустую времени и сил. Но находятся и такие, кто смело им возражает и приводит довольно убедительные доводы в пользу такого метода. Кто из них прав, а кто нет? Действительно ли так легко разводить кроликов в ямах, как говорят, и как правильно это делать? Об этом и остальном читайте далее в статье, а также смотрите тематические видео и фото.

Ямное разведение кролей подразумевает содержание ушастых в специальных ямах. Такие условия содержания максимально приближены к естественным, а животные быстро размножаются и увеличивают жилплощадь за счет вырытых нор. Если говорить честно, то под землей они роют себе целую систему нор. Там же они размножаются и живут.

В яму они выходят только когда голодные или при необходимости опорожниться. При перенаселенности длина нор постоянно увеличивается. Правда, как говорят ведущие в кролиководстве, животные никогда не будут далеко убегать от кормушки. Поэтому в очень редких случаях длина нор превышает 30 м. В нормальных условиях длина норы не более 20 м.

Разведение кроликов в ямах иногда грозит побегом животных через ходы прорытые на поверхность, но это скорее редкость. Если ушастым ничего не угрожает, то они роют ходы или вниз, или прямо. Процедура ухода, кормления и отлова ушастых совершается исключительно в яме. Такой метод подразумевает то, что ваши кролики практически полностью будут отданы сами себе на попечение.

Как уже говорилось, при использовании ямного метода разведения кролей, животных содержат исключительно в яме. При этом ямы 2х2 м спокойно хватит на 100 шт. ушастых. При больших запросах делаем другие ямы или заранее делаем побольше первоначальную. Для метода отлично подойдет яма примерной глубиной от 1 м. Глубина зависит от климатической зоны и уклона грунта.

Также немало зависит и от самого грунта. Нельзя разводить ушастых используя такой метод на скалистых грунтах или где высокий уровень поверхностных вод. В первом случае у кролика будет не жизнь, а сплошное мучение. Во втором – животные будут рыть ходы вверх, чтобы убежать от воды и обязательно сбегут. Потом не рекомендуется использовать метод в зонах, которые часто поддаются паводкам и другим стихийным бедствиям.

Как показал опыт кролиководов, для ямного метода лучше чем-то обгородить три стены углубления (бетон, сетка, шифер или пр.). Четвертая тоже обгораживается, но в ней остается отверстие, которое послужит входом в норы. Через одно отверстие намного легче контролировать поток животных, когда нужно их осмотреть или отловить. Делать больше одного такого отверстия является нецелесообразным. Потом оно должно быть достаточно большим, чтобы одновременно помещалось 2-3 взрослых особи.

Держать и выращивать кроликов в яме можно на любом полу. Главное, чтобы не было вони и он легко убирался. Избавиться от неприятного запаха можно с помощью разных простых хитростей. Самой простой и эффективной является подушка из песка в 20 см, поверх которого постелена сетка с маленькой ячейкой. Тогда моча будет просачиваться через песок в грунт и полностью им впитываться. Второй метод борьбы с запахом – это вентиляция.

Что выбрать решать только вам, исходя из ваших запросов и возможностей. Кормушки и поилки размешаются непосредственно в яме. Они должны быть достаточно вместительными, чтобы прокормить и напоить большое количество кролей. Размещаются они где угодно, но не высоко, поскольку кормиться из них будут животные разных возрастных категорий.

Сверху яму желательно огородить и защитить от попадания воды. Над ямой обязательно делается крыша или некое ее подобие. При использовании такого метода, кроликам почти не нужен солнечный свет, но все же, лучше, чтоб он попадал в яму.

Животные содержаться в ямах и летом и зимой одинаково. Все дело в том, что летом, на глубине не жарко, а зимой – не холодно. Поэтому получается, что температура содержания всегда почти одинакова и находится в пределах 10-15 градусов Цельсия. Это помогает ушастым избежать лишнего стресса и большинства болезней. Также такой метод подразумевает полное отсутствие сквозняков.

При этом зимой в домашних условиях самки также спокойно рожают как и летом. Если на дворе трещат морозы свыше 30 градусов, то и тут переживать не стоит. Чем больше у вас кролей в яме, тем лучше они будут себя обогревать собственным дыханием. Однако при длительной морозной и снежной зиме, лучше этот метод не использовать. Будут постоянные проблемы с талыми водами во время весенних оттепелей.

Сделать яму для кроликов в домашних условиях легко и просто. Но если у вас имеется в распоряжении ненужный подвал или другие углубленное хотя бы на метр-полтора помещение, то копать отдельно яму не придется. Достаточно просто придумать, как убирать экскременты, проделать дыру в одной из стенок и расположить кормушки с поилками. На этом все, можно запускать кроликов. А о том, что нужно делать за неимением такого помещения читайте далее.

Выбираем место для ямы. Оно должно быть немного затененным. Если планируется какой-то контроль за размножением, то лучше сразу вырыть две ямы. В одной будут отобранные на расплод самки, их малышня и самец-производитель, в другой – остальные особи. Расстояние между ямами должно быть более 20 м. Также помним, что деревья, дома без подвалов, колодцы и даже туалет не помешают вашим питомцам. Но обязательно место должно находиться на возвышенности, чтобы вода не заливала и не было близко поверхностных грунтовых вод.

Копаем яму с расчета 2х2 м на количество от 100 до 200 голов. Исходя из своих соображений и запросов, площадь можете подобрать разную. Глубина должна быть не менее 1 метра, а желательно — 1,5 м. Форма ямы может быть разной, но в кролиководстве преимущественно используется форма прямоугольника. Когда яма выкопана нужно позаботиться о стенах. Их можно сделать из любого материала, главное чтобы кролики не прогрызали его. Наиболее простым и менее затратным будет использование листов шифера. Три стены наглухо огораживаем шифером или заделываем другим материалом, к примеру, бетоном.

Немного вырытая нора у входа

Гнездо окролившейся самки

Ямное содержание кроликов

В следующем видео предлагаем посмотреть, как выглядит самодельная яма-крольчатник. Опытный кроликовод расскажет и покажет вам, где находится у него кормушки с поилками, откуда выходят кролики и как они живут.

Читать далее