Огород
Болгарский перец выращивается уже многие сотни лет. Этот яркий и сочный овощ многие любят за необычный вкус и возможность употребления в любом виде. Но при этом не все знают, в чем заключается польза и вред болгарского перца.
Первоначально его выращивали в Америке, после он был перевезен в Европу и Россию. Растение относится к однолетнему виду семейства пасленовых. В зависимости от сорта, плоды могут иметь разную форму и окрас.
Болгарский перец – растение из семейства Пасленовые, отличающееся сладкими пустотелыми плодами, которые пользуются широкой популярностью в кулинарии. Овощ употребляют в пищу в сыром, варенном, тушенном, запеченном и консервированном виде. Он является частым ингредиентом множества салатов, супов, основных блюд и соусов.
Овощная культура содержит в своем составе множество витаминов и минералов, что делает его не только вкусным, но и полезным продуктом для организма человека. К тому же овощ низкокалорийный, за счет чего часто включается в диетическое питание. Однако стоит учитывать, что существует несколько видов болгарского перца, поэтому его калорийность, а также количество белков, жиров и углеводов на 100 грамм зависят от выбранного сорта.
Химический состав и полезные свойства перцаБогатый химический состав продукта наделил его множеством полезных свойств, которые способствуют улучшению общего состояние организма.
Овощная культура содержит:
протеины; сахара; жирные кислоты; пищевые волокна; фолиевую и аскорбиновую кислоты; витамины (А, Е, К, Н и группы В); флавоноиды; микро- и макроэлементы (калий, натрий, кальций, магний, фосфор, хлор, железо, цинк, йод, кобальт, медь и др.); алкалоид капсаицин; воду. Читать далее
Вырастить у себя на приусадебном участке многолетние цветы из семян обойдется значительно дешевле. Но процесс этот трудный и требует много внимания и усилий. Поэтому, чтобы собрать лавры успеха в этом деле, нужно в первую очередь запастись терпением. Высевая семена цветов, нужно знать предпочтение к почве каждого сорта. Помимо этого, учитывается, на какую глубину нужно высевать семена, приемлемая температура и восприятие ими солнечного света. Есть такие многолетники, у которых всходы микроскопических размеров, очень трудно за ними ухаживать.
О семенах многолетниковУ каждого вида растений всхожесть семян зависит от определенных факторов. В первую очередь, это стратификации, то есть на оболочку семян нужно воздействовать низкими температурами, чаще всего это делают зимой. Другие сорта нуждаются в подготовке, которая называется скарификации. В этом случае на оболочку воздействуют механической силой, чтобы нарушить ее целостность для проникновения влаги. В результате таких действий семечко прорастает.
Скарификацию делают следующим образом. Семена домашних цветов высыпаются на поверхность наждачной бумаги, некоторое время катают их по ней. В период этой работы нужно быть аккуратным, иначе можно повредить пальцы. Для такой операции нужно брать семена таких цветов, как:
Помимо скарификации, семечки этих растений нужно замочить на двенадцать часов в растворе циркона. Этот препарат способен активизировать всхожесть даже у тех семян, которые вызывают сомнения.