Способы выращивания капусты в открытом грунте

Современный стол немыслим без капусты. Но с одной стороны её вырастить достаточно сложно — у многих огородников возникают проблемы с рассадой. С другой стороны – нет ничего особенного и трудного. Есть свои секреты выращивания рассады и её посадки. Если вы захотели сами вырастить прекрасную капусту, то прежде всего нужно подумать о семенах тех сортов, которые обеспечат вам тот результат, что удовлетворит ваши пожелания.

Как выбрать сорт капусты для рассады

Прежде чем покупать семена нужно определиться со следующими пунктами:

1. Будет ли капуста использоваться только в летнее время, например, для витаминных салатов.
2. Есть ли в планах заквасить капусту.
3. Предполагается ли хранение капусты до наступления нового урожая.

Сортов капусты очень много, существует сверхранняя, уже в конце июня созревают сочные и тугие кочаны, есть виды капусты, которые созревают в середине лета, а некоторые сорта предназначены для позднего хранения, они поспевают только к концу октября.

Капуста бывает:

• цветной;
• белокочанной пекинской;
• брюссельской;
• савойской;
• краснокочанной;
• брокколи;
• декоративной и кольраби.

Выбор вида и её сорта зависит только от потребностей человека.

Способы посева семян на рассаду

Для любых видов технология выращивания капустной рассады одинаковая. Выращивание капусты происходит чаще всего через рассаду. Она очень любит холод и свет. Для этого растение совсем неприемлем микроклимат в доме. Жить в домашних условиях капуста просто не сможет, дома растение может только взойти, но сразу же погибнем. Капусту нельзя вырастить дома, потому что для неё необходимо много света и холод.

Капустную рассаду выращивают практически на улице, в холодном рассаднике, сделать его не составляет никакого труда. Необходимо взять ящик, подойдёт даже балконный ящик, предназначенный для цветов, его нужно наполнить грунтом, прогревать и замачивать семена не нужно. Можно их посеять рядками или вразброс, большого значения это не имеет.

После посева, семена нужно обязательно присыпать землёй, слегка притоптать и полить обильно сверху. Капуста очень любит влагу, поэтому большое количество воды ей не навредит.

Нельзя оставлять дома ящики, в которые посеяны семена капусты, обязательно нужно вынести их в огород или перенести на дачу. Если на улице ещё снег, его нужно разгрести и поставить ящики на холодную землю и открытом и хорошо прогреваемом месте. Сверху нужно установить дуги и натянуть плёнку. В таком виде рассадник будет стоять до того момента пока не появятся всходы, произойдёт это в течение десяти или двенадцати дней.

Если имеется теплица, то необходимость в дополнительных дугах отпадает. Лишь для выращивания цветной капусты нужно будет соорудить дополнительные парники, потому что она очень боится холода. Все остальные виды прекрасно переносят заморозки до минус пяти градусов.

При наличии стационарной теплицы, например, стеклянной, рассадник не понадобится, потому что можно в грунт самой теплицы засеять семена.

Главным секретом удачного урожая является наличие холодного рассадника.

Уход за всходами: советы и рекомендации

Приблизительно через двенадцать дней в рассаднике можно наблюдать картину большого количества всходов. У капусты очень мало семян не всходит. До появления третьего или даже четверного листа не стоит ничего предпринимать с рассадой, нужно только поливать вовремя землю.

Не стоит забывать, что при температуре на улице плюс пять, в теплице может быть плюс двадцать, это может повлиять на пересушивание почвы.

Когда заметны сильные, крепкие и высокие растения, их рекомендуется сажать на грядку. При желании можно пересадить растения вместе с комком земли в другой горшок.

Капуста очень любит подкормку в виде органических удобрений, однако, до высадки лучше ничего не делать.

Пересаживать капусту рекомендуется, когда третий и четвёртый листик только начинает появляться. Обычно в открытый грунт начинают высаживать спустя тридцать дней после того, как появились всходы.

Подготовка грядок для капусты

Важным фактором для получения хорошего урожая является правильность подготовки грядок. Перед тем как произвести высадку рассады, нужно:

1. Тщательно перекопать грядку и удалить многолетние корни сорняков. Даже если земля уже была перепахана, весной нужно повторить в тех местах, где будет посажена капуста. Комки с землёй рекомендуется разбивать, это позволяет почве хорошо разрыхляться и достаточно насытиться кислородом.
2. Расстояние между растениями должно быть не меньше пятидесяти – семидесяти сантиметров. Лучше заранее отметить нужные места на грядке и уже потом начинать подсадку. Лунки нужно выкопать глубиной в пятнадцать — восемнадцать сантиметром, их нужно будет наполнять полезными веществами, которые необходимо для хорошего роста капусты.
3. В лунки добавляют перегной, а можно и свежий навоз, формируя нижний слой. Количество лучше взять равное стаканчику в двести грамм без горки, затем нужно добавить древесной золы приблизительно один спичечный коробок. Важно присыпать все слегка землёй, слой должен быть не толстым, хватит обычной горсти земли.
4. Так как капуста любит влагу, следующим шагом будет поливка растения, не менее одного литра воды нужно для каждой лунки. Очень важно, чтобы лунки были залиты изнутри, потому что полива сверху для кочанов будет недостаточно.

Саженцы нужно разъединить, делается это лёгкими нажатиями на ком земли, который опутан корнями. Сперва нужно разделить ком на две части, а потом ещё на несколько частей, постепенно растений, которые объединяет ком станет всё меньше. Когда происходит разъединение саженцев, необходимо убрать увядшие, больные внешне и очень мелкие растения.

После пересадки в лунки растения нужно очень хорошо полить: не меньше одного литра на растение, однако, поливать надо не на саму капусту, а вокруг неё, иначе капуста может быть вымыта из лунки. Рассада должна получить воду как можно раньше, минут через двадцать рассада уже может завалиться набок или осесть.

После всех манипуляций рекомендовано пройти всю грядку и поправить рассаду в нужных местах, подсыпая к стебелькам земли. Через тридцать минут поливку нужно повторить в таком же объёме.

Подкормка рассады капусты

После высадки рассады, уход за ней заключается в регулярных поливах и осмотрах. После того как вырастут шесть — семь листьев нужно начинать подкармливать капусту. Состоять подкорм должен из органических удобрений, то есть из навоза или перегноя, раствор навоза делается в пропорциях один к десяти.

Помимо навоза капуста очень любит крапиву. Нужно залить пять килограмм крапивы и дать ей немного проквасится. Этим раствором нужно поливать растения, чередуя его с навозным.

После каждой поливки обязательно нужно рыхлить почву, потому что для неё очень важен кислород. После того как кочаны начнут закручиваться, нужно будет окучивать землю.

Чтобы посадка дала хороший урожай, нужно соблюдать следующие правила:

• в точности соблюдать все сроки для посева семян;
• правильно подготовить грунт;
• правильно обработать семена перед посевом.

Капуста является неприхотливым растением. Основные проблемы при выращивании появляются, когда кочаны достигают зрелости и становятся пригодны для еды.

Если вовремя недоглядеть за капустой, бабочки-белянки оставят от листьев только дырки. Чтобы это предотвратить существует большое разнообразие химических средств, которые лучше применять для поздних сортов. При выращивании летних сортов капусты не рекомендуется применять химию.