Огород

На упаковке указаны основные характеристики и преимущества хлебопечки:возможны варианты на выбор веса хлеба от 750 гр. до 1,5 кг.:

производство хрустящих багетов:

в комплекте имеются аксессуары:

здесь представлены аксесуары, и как двигаются 2! мешалки:

выбор цвета корочки, размер хлеба привычный, буханка как в магазине:

У хлебопечки 16 программ, включая выпечку багетов, бородинского хлеба, дрожжевого теста, варенье и другие.

В комплект к Хлебопечке идет красивая книга рецептов:

Рецепты распределены по следующим категориям:

Вначале идут основная информация разновидности муки, дрожжей, советы по улучшению качества хлеба и багетов:

Каждый рецепт занимает половину страницы, обязательно сопровождается картинкой, таблицей ингредиентов и последовательным описанием как все это и в каком порядке закидывать в хлебопечку:

Книга рецептов не только на русском языке, но и на украинском:

Отдельный раздел посвящен багетам, их тоже оказывается достаточно: сладкие, со злаками, отрубями и т. д.

Вот рецепт пюре из яблок и ревеня:

рецептов варенья очень мало, их всего два, я конечно ожидала большего.А вот рецепт кулича, мы как раз его вчера опробовали, ингредиенты отличаются от рецептов других куличей, ну что же попробуем:

к рецепту вернемся позже.В комплекте также идет памятка по изготовлению багетов, здесь подробно картинками описано как их изготавливать в 10 шагов:

Также к комплекте руководство по использованию хлебопечки:

Подробно и с картинками расписаны все детали хлебопечки, описание режимов, требования к ингредиентам и т. д.:

Книжка достаточно толстая, но читать ее всю не прийдется, так как она на всех языках, а на русском языке полезных 27 страничек, поэтому прочитать ее не составит труда:

Что очень важно в ней имеется руководство с информацией как улучшить изделия, также можно посмотреть, если вдруг что-то не получилось, то почему. Это нужно для того, чтобы в дальнейшем не допускать этих ошибок:

В комплект также входят наклейки с информацией о режимах работы на украинском и казахском языках, на панеле хлебопечке такая же наклейка, но на русском:

И гарантийный талон, срок гарантии - 2 года:

Так выглядит хлебопечка в упаковке, мы храним ее до сих пор в коробке, а при необходимости достаем (места на столе из-за ее габаритов так и не нашли), все аксессуары хранятся внутри самой хлебопечки:

Вот так она выглядит, достаточно большая по габаритам, но она бы поместилась и а кухонном гарнитуре, но ее крышка, открывающаяся в верх - это не позволительная роскошь на нашей кухне:

А вот на панели информация о режимах, не нужно каждый раз заглядывать в инструкцию:

Вот панель инструментов, достаточно простая даже с первого взгляда, всего 6 кнопочек:Меню - эта кнопка позволяет выбрать нужную программу из 16, Вес - выбираем необходимый вес хлеба, 750,1000 или 1500 грамм. В некоторых программа вес стандартный и выбрать другой нельзя. Вообще просматривая книгу рецепту разницу между 750 и 1500 составляет пара минут по времения и ингридиенты, но для маленьких семей подойдет 750, а для таких как наша 1500, мы меньше и не печем, Старт/стоп - запускает работу хлебопечки, "+" и "-" - эти кнопки используются только когда пользуемся программой выпечки для увеличения и уменьшения времени выпечки.

На крышке есть окошко через него можно следить за процессом изготовления хлеба. Оно из закаленного стекла, темное, но все же увидеть можно.

Вот так выглядит поднятая крышка, большого размера, из за нее мы не пользуемся хлебопечкой на кухонном гарнитуре:

Вот так выглядит хлебопечка вместе с чашей:

а так без, мы видим два нагревательных элемента:

Эта внутренность чаши без мешалок, мыть ее не сложно, к покрытию не прилипает хлеб, изымается тоже очень легко. Покрытие ровное, гладкое:

Вот так чаша выглядит сбоку:

Удобная ручка, за нее легко изымать чашу из хлебопечки, она кажется хрупкой, но ручка достаточно прочная:

А это низ чаши, благодаря винтам двигаются мешалки:

Вот мешалки, они одинаковые, очень прочные:

Рекомендуется устанавливать их друг напротив друга, для лучшей работы, крутятся они в противоположные стороны:

Одним из аксессуаров является мерная ложка, большая равна столовой ложке, малая - чайной, я проверяла - в точности соответствует:

Крючек для изымания мешалок из хлеба, мне она понадобилась только один раз, в основном они остаются на месте и вытаскивать их не приходится:

Но если понадобится, крючек использовать надо так:

Мерный стаканчик на 500 мл, но он только для жидкостей молока и воды, муку и сахар приходится измерять по старинке:

Это подставка для багетов, на ней 2 полочки под 2 багета, всего можно приготовить 8 багетов за один цикл, замесить тесто, сначала испечь 4, затем еще 4.

Вот так они выглядят в хлебопечке:

А так выглядит подставка без полочек, благодаря возможности их снятия удобно мыть.

На подставке видно название фирмы - moulinex

Также в комплекте кисточка, ей удобно смазывать хотовый хлеб и багеты, но кисточка не отличается от продаваемых в магазине силиконовых кистей:

Это нож для красивой нарезки багетов, украшения их. Он очень острый и поэтому в защитном колпачке, который снимается с небольшим усилием:

Хлебопечка мощная, практически все, что нужно есть в комплекте, много режимов выпечки, книга рецептов насчитывает много рецептов - вот основные преимущества для меня.Из минусов конкретно для меня - некоторые рецепты готовить точно не буду, так как ингредиенты сложно будет найти.В хлебопечке есть функция, на случай отключения электроэнергии, если отключение менее, чем на 7 минут, то программа восстановится с момента отключения, у меня такое было однажды, но отключение продолжалось более 7 минут. Пришлось продумывать, что делать и как печь дальше. На этот случай в хлебопечке есть функция выпечка. Хлеб тогда не поднялся до конца и выпечка не удалась.

Теперь покажу на примере приготовления кулича.Как правило сначала в хлебопечку закладываются жидкие продукты, потом сыпучие, и в конце дрожжи, которые не должны соприкасаться с жидкостью. Температура воды, молока и муки должна быть определенной для получения идеального результата.Итак разбиваем яйца:

Затем сахар, ванилин, соль:

растопленное сливочное масло:

Муку и разрыхлитель:

Чашу помещаем в хлебопечку (сначала пыталась это все делать в хлебопечке, потом поняла свою ошибку - ингридиенты могут просыпаться в щель между чашей и стенками хлебопечки, поэтому нужно это делать вне ее):

Провод хлебопечки коротковат, меньше метра, многие скажут маловато, но недавно смотрела передачу по телевизору, там объяснялось почему на электрических чайниках провод короткий - оказывается для безопасности. Если провод длинный родители могут поставить чайник далеко от розетки и ребенок может споткнуться и опрокинуть его для себя, с хлебопечкой думаю ситуация аналогичная, поэтому в минус и не записываю.

При включении на дисплее появляется первая программа:

Меняем программу на 7, нажимая кнопку "Меню",

затем выбираем вес - 1000 гр, для программы 7 подходит только такой вес:

Выбираем светлую корочку (все в семье жалуются на то, что средняя корочка получается поджаристой и жесткой, а темную я даже не пробовала)

Нажимаем кнопку "старт" - загорелась лампочка, известившая о начале работы.

Начался замес теста:

здесь уже мука практически вмешалась:

Так выглядит после 10-15 минут замеса:

Через 25 минут хлебопечка пропищала, сообщила о возможности добавления дополнительных ингредиентов, я закинула изюм:

здесь изюм уже вмесился:

Время выпечки 3 часа 19 минут, вот что у меня получилось:Корочка по бокам потемнела, сверху же кулич оказался не пропеченый, оставили минут на 10 в хлебопечке - не помогло.

В конце концов выбрали программу выпечка хлеба на 10 минут, и вот что из этого получилось: корочка поджарилась, кулич пропекся,

вид сверху, трещины:

Полили шоколадной помадкой и посыпали присыпкой:

Вот вид разрезанного:

На вкус кулич хорошо пропеченный, сладкий, однородный, но только благодаря тому, что его допекли.

Итак минус: рецепт кулича не продуман, он не пропекся. Технологию я не нарушала, все делала по рецепту. В прошлый раз пекла кекс по этой же программе - пропекся хорошо.

Все рецепты еще не испробовала, может быть будут еще ляпы, хорошо, что хлебопечка предусматривает исправление этих "ляпов".Насчет шумности работы, шумит и вибрирует она только в момент замеса, потом спокойно стоит. Слышно, но не критично.В первый раз хлебопечка начала сильно пахнуть горелым, в последующие разы уже меньше.

Все преимущества и минусы я изложила - покупать или не покупать решать вам, но я хлебопечкой довольно, а в особенности мама.

Читать далее

Шурпа в касе мерцает и искрится. И специи щекочутся в носу. Такой здесь лук и перец здесь такой, что позвоночник выгнется дугой. Желудок поджигает жир барана. Алло, Европа! Чувствуешь огонь? Как, впечатляет? Тогда давайте попробуем и мы приготовить ту самую шурпу, которую лишь дилетант может назвать мясным супом из баранины. Шурпа – это… шурпа! И все тут. Правда, следует учесть, что рецептов ее приготовления – масса. Поэтому мы выберем лишь один. На нашем столе сегодня будет шурпа с баклажанами.

Приготовление: 3 часа

Сложность рецепта: Средняя

Выход по рецепту: 6-10 порций

Шурпа с баклажанами – рецепт приготовления узбекской кухни, который готовится из баранины и разный овощей, которые очень крупно поерзанные. Это не быстрое блюдо, так как мясо очень долго варится. Мясо желательно брать с косточкой, чтобы бульон был наваристыми вкусным. Мясо должно отваливаться от кости, а уж только после этого в шурпу добавляют овощи.

Для приготовления рецепта узбекской кухни, шурпа с баклажанами, в начале подготовить все продукты, чтобы потом не бегать по всей кухне и не собирать, забывая все подряд. Блюда из баранины не любят суеты, как в приготовлении, так и при поедании.

Баранину на кости разделить на порционные кусочки, помыть, залить холодной водой и поставить на огонь. Огонь в начале нужно сделать большим, пока вода не закипит.

Собрать с воды пенку и варить еще 1-1,5 часа, а может даже и дольше. По истечении времени, когда мясо будет практически готово, всыпать к баранине мелко порезанный лук. Накрыть крышкой и дать закипеть, как только вода закипит убавить огонь и варить 5-7 минут.

Морковь помыть и крупно порезать. Выложить порезанную морковь к мясу и луку. И вновь увеличиваем огонь, до закипания, а после огонь убавляем и варим морковь минут 10.

Картофель помыть, если он молодой, то кожуру срезать не обязательно. Средний картофель или мелкий можно не резать. Добавить картофель в шурпу и варить почти до готовности.

Баклажаны помыть, кожуру срезать не надо. Порезать крупно баклажаны и выложить в кастрюлю с шурпой.

Помидоры помыть, крупно порезать и всыпать в шурпу.

Вот теперь нужно все посолить и добавить остальные специи. Почему только на этой стадии, а не в начале, когда выкладывали баранину в воду? Потому как соль вытянет из мяса всю влагу, и баранина станет очень жесткой. И сколько бы вы ее не варили, спасти ее будет уже невозможно.

Практически сразу после помидоров добавить в шурпу крупно порезанный сладкий перец. Перемешать и готовить до готовности.

За пять минут до готовности поместить в шурпу головку чеснока, не разделенного, накрыть крышку и дать потомится еще 5 минут. После разлить шурпу по тарелкам посыпать зеленью и подать к столу в горячем виде.

Читать далее

Читать далее

Заготовленное на зиму яблочное желе — вкусное блюдо, которое придется кстати к повседневному и праздничному столу. Яблоки — это кладезь витаминов, и даже в консервированном состоянии они сохраняют массу витаминов. А варианты желе, дополненные корицей, мятой, айвой, тыквой или клюквой, станут настоящей находкой для тех, кто хотел бы поддерживать в порядке свой иммунитет в холодное время года.

Яблочное желе готовится по различным рецептам, но важно помнить, что косточки и любые твердые части следует обязательно удалять. Если они останутся, то банки непременно вздуются, и все труды хозяйки пойдут насмарку. С добавлением желатина желе делать намного быстрей, но все же это будет не полностью натуральный продукт. А вот выбор рецепта без желатина порадует своим вкусом и пряным, насыщенным ароматом, необычной консистенцией. В любом случае яблочное пюре выпаривается на медленном огне в сотейнике с толстыми стенками и дном до полного загустения.

Читать далее

Доступ к этой странице был запрещен, поскольку мы считаем, что вы используете средства автоматизации для просмотра веб-сайта.

Это может произойти в результате:

Javascript отключен или заблокирован расширением (например, блокировщиками рекламы) Ваш браузер не поддерживает cookies

Убедитесь, что Javascript и файлы cookie включены в вашем браузере и вы не блокируете их загрузку.

ID ссылки: #500Читать далее