Технология посева, выращивания и ухода за морковью

Морковь является очень полезным корнеплодом. Содержащиеся в ней витамины помогают при заболеваниях глаз и кожи, а также отлично укрепляют иммунную систему. Морковь используется для приготовления разнообразных блюд. Стоит она очень недорого, и у большинства людей есть возможность покупать ее постоянно. Однако, лучше самому вырастить ее без использования различных вредных химикатов.

Почва для посадки моркови

Богатый урожай моркови собирают, применяя для этого простые секреты ухода и выращивания, приведенные ниже.

Где сажают морковь

Самое главное, нужно найти место под посадку моркови. Для этого выбирают освещенное, ровное и открытое место. Нельзя сажать ее на одном месте несколько лет подряд, потому что почва истощается на содержание питательных веществ и урожайность год от года будет падать. К тому же в почве за это время накапливаются вредители и заболевания, которые могут погубить морковь. Если же место для посадки очень хорошее, то в очередной раз ее можно использовать через три года. Лучшее место для посадки моркови такое, где раньше рос картофель, бобы, капуста.

Подготовка почвы

Морковь очень требовательна к качеству почвы. Желательно, чтобы это была суглинистая земля. Подготавливать ее необходимо с осени. Землю очищают от камней, которые мешают росту корнеплодов. Затем почву перекапывают, чтобы к весне она устоялась. Копать нужно достаточно глубоко. Неглубокая копка способствует тому, что корнеплоды могут дорасти до слоя не вскопанной почвы и выберут новое направление роста. После того как участок будет перекопан, необходимо воспользоваться граблями, чтобы выровнять землю.

Удобрение почвы

Грядку перед посевом подготавливают за 2−3 дня. Ориентируясь на качество почвы, по весне в нее добавляют органические и минеральные удобрения.

Если почва торфяная, то на 1 м2 применяют:

• 5 килограмм крупнозернистого речного песка;
• 3−5 килограмм навозного перегноя;
• ведро глинистой или суглинистой земли.

Также добавляют минеральные удобрения: чайную ложку натриевой селитры или мочевины, столовую ложку суперфосфата в виде порошка и хлористый калий.

После того как эти компоненты будут добавлены в почву, ее перекапывают, делая поверхность ровной. Грядку необходимо полить следующим раствором: на ведро теплой воды используют чайную ложку медного купороса, стакан кашицеобразного коровяка и размешивают. Чтобы влага не испарилась и сохранилось тепло, используют полиэтиленовую пленку для покрытия грядки.

Если почва глинистая и подзолистая, на 1 м2 применяют:

• 2 ведра торфа и крупнозернистого песка;
• ведро перегноя;
• 3−5 килограмм отработанных древесных опилок, желательно перегнивших.

Добавляют минеральные удобрения: столовую ложку суперфосфата и две столовые ложки нитрофоска. Осенью или весной производят известкование почвы мелом или доломитовой мукой.

Если почва легкая суглинистая, удобряют ее также, но песок не добавляют.

Для песчаной почвы применяется торф, дерновая земля (по два ведра), ведро древесных опилок и перегной.

Подготовка семян моркови

Для посева используют только свежие семена. Они всходят довольно долго, обычно недели через две после посева. Это происходит из-за того, что семена содержат эфирные масла, не пропускающие влагу, отчего тормозится процесс набухания и прорастания. Он начинается только тогда, когда с их оболочек смоются эти масла, поэтому в засуху морковь прорастает очень долго. Чтобы этого не допустить, семена нужно подготовить.

Способы подготовки семян

Для быстрого всхода семян используют следующие способы:

• Замачивание. Семена засыпают в мешочки из ткани и опускают в теплую воду на сутки. Менять ее нужно регулярно. Еще замачивают в воде, в которую добавляют древесную золу из расчета 1 столовая ложка золы на литр воды. В конце семена необходимо ополоснуть в чистой воде. Некоторые садоводы, чтобы добиться хороших результатов, вместе с замачиванием применяют закаливание. В этом случае мешочки с семенами кладутся в холодильник на 2−5 дней.
• Термическая обработка. Мешочки с семенами сначала опускают в горячую воду на 20 минут, а затем охлаждают в чистой холодной воде в течение 2 минут.
• Барботирование. Этот способ заключается в том, что семена замачиваются в воде, которая насыщена кислородом или воздухом. Емкость выбирают из неокисляющихся материалов. Для насыщения воды кислородом используют шланг, с помощью которого подается воздух от компрессора или кислородного баллона. На конец шланга должен быть надет фильтр из наждачного круга. В емкости должно быть отверстие для слива воды или солевого раствора. В процессе барботирования вода равномерно насыщается кислородом. Этот процесс длится от 17 до 24 часов. Если вместо кислорода подается воздух, продолжительность увеличивается на треть.
• Закапывание семян. Сухие семена насыпают в мешочек из ткани и на 10−12 дней закапывают в землю на небольшую глубину. Такой способ обеспечивает всходы семян на 4−5 день после посева.

Также семена перемешивают с влажным торфом и кладут в теплое место на одну неделю. Там они прорастают и после этого их используют для посева.

Какой бы способ ни использовался, необходимо после этого подсушить семена моркови при комнатной температуре в течение 20 минут, а затем высаживать в почву.

Посев моркови

Садоводы редко используют рассаду моркови для посадки, предпочитая для этого семена.

Посадку семян в открытый грунт осуществляют в следующие сроки: в зиму – во второй половине октября и первой декаде ноября, весной – в третьей декаде апреля, в первой декаде мая и в первой декаде июня.

Семена моркови очень мелкие, поэтому сеять их сложно. Грядки должны быть узкими, не больше 4 полос.

Если грядки предназначены только под морковь, применяют следующий метод посева. На предварительно подготовленных грядках делают бороздки с расстоянием в 15−20 сантиметров. Затем их поливают водой. Посыпают золой и высеивают семена на расстоянии два сантиметра друг от друга.

Весной высеивают набухшие семена на глубину 3−4 сантиметра. Затем бороздки посыпают землей или перегноем. После окончания посева грядки накрывают пленкой.

Под зиму семена моркови высеивают, когда температура почвы опускается ниже +5 градусов, на глубину в 2 сантиметра. Высеивают ранние сорта, семена при этом должны быть сухими. Толщина мульчирующего слоя составляет 3−4 сантиметра. При малоснежной зиме грядки дополнительно укрывают слоем снега, что позволяет собрать урожай на две недели раньше.

Уход за морковью

Ухаживать за морковью надо при соблюдении определенных условий.

• Температурный режим. Чтобы прорасти, семенам требуется температура около +5. А чтобы нормально расти и развиваться, корнеплодам требуется +20 градусов. Морковь не боится заморозков и выдерживает низкую температуру до -4 градусов. Погибнуть может только тогда, когда температура ниже -6 градусов будет держаться долгое время. Ботва гибнет при -8 градусов.
• Режим полива. Погода и возраст растений влияют на объем и частоту поливов. Обычно морковь требует поливки раз в неделю. За 2 месяца до сбора урожая начинают поливать раз в две недели. За 2−3 недели до сбора урожая поливать ее уже не нужно. Необходимо постоянно следить, насколько увлажнена почва. Она не должна быть сухой и излишне влажной. Избыточное увлажнение приводит к загниванию моркови, а при засухе корнеплоды плохо развиваются.
• Прополка. Морковь всходит очень медленно, и за это время вся зарастает сорняками. Они вредят моркови, не давая ей нормально развиваться, поэтому от них следует избавляться. Сначала грядки пропалывают через 12 дней после того, как появится первый настоящий листа. Следующая прополка должна быть через 10 дней после появления следующего настоящего листа. Пропалывают грядки после полива или дождя, а также рыхлят почву и прореживают всходы.
• Подкормка. После того как появятся первые ростки, начинают подкормку растений, используя водный раствор куриного помета, перегноя, золы или коровяка в пропорции 1:10. В случае необходимости в процессе формирования корнеплодов ее повторяют. Почву, содержащую слой гумуса, ничем не подкармливают.

Чтобы морковь не росла слишком часто, ее прореживают, делая расстояние между ростками 3 сантиметра. После этого ее поливают.

Специалисты советуют обрабатывать почву, на которой посажена морковь, красным молотым перцем. Такой способ приглушает специфический морковный запах и отгоняет морковных мух.

Факторы, влияющие на качество урожая

Необходимо помнить, что на урожайность влияют многие факторы.

• Морковь любит свет. При его нехватке вырастают мелкие корнеплоды.
• Тяжелые глинистые, плотные и каменистые почвы способствуют тому, что корнеплоды начинают развиваться неправильно, принимая уродливые формы.
• Кислая почва влияет на вкус моркови, делая ее несладкой.
• Редкие посевы и излишнее увлажнение способствуют тому, что корнеплоды разрастаются, грубеют и деформируются.
• Не получая достаточно воды, морковь теряет сочность.
• Внесение в почву нового навоза приводит к искривлению корнеплодов.

Вредители моркови

Основным вредителем моркови является морковная муха. Она размножается при теплой погоде с повышенной влажностью. Ее личинки поражают морковь очень сильно. Ее листья при этом приобретают фиолетовый оттенок.

Следующий вредитель – это зонтичная моль. Бабочки на листьях откладывают яйца, из которых впоследствии появляются гусеницы. Они опутывают листья паутиной и ими питаются.

Морковная листоблошка питается соком листьев молодой моркови, в результате чего они начинают скручиваться, а урожайность при этом падает.

Сбор и хранение урожая

Морковь собирают осенью. Самое главное успеть до заморозков, в противном случае она подморозится и будет плохо храниться. После того как морковь выкопают, необходимо обрезать ботву. Морковь должна немного отлежаться в куче и только после этого закладываться на хранение. Хранят ее в ящиках с песком или в банках с закрытой крышкой.