Содержание
Баклажаны давно стали очень популярными как в мире, так и в нашей стране. Из баклажанов готовят различные вкусные блюда, к тому же баклажаны очень полезны для здоровья человека. Но пользы будет ещё больше, если баклажаны выращивать своими руками. Но, как и в любом виде деятельности, надо знать, что и как делать, а в первую очередь – с чего начинать.
А начинать надо с посадки и выращивания рассады. Без рассады вырастить баклажаны даже на юге России очень проблематично – ведь баклажаны весьма теплолюбивые растения.
Подготовка к посадке рассады
Выбор семян для посадки – это очень важный и ответственный этап в выращивании баклажанов, и для того чтобы всё сделать правильно, надо учитывать некоторые факторы.
Выбор сорта по критериям:
- урожайности;
- выносливости;
- пригодности к длительному хранению.
Далеко не всегда стоит выбирать высокоурожайные сорта – надо иметь в виду, что такие сорта требовательны к почве, удобрениям и температурному режиму. И если требуемые условия обеспечить не удастся, то и хорошего урожая не будет. Низкоурожайные сорта не так чувствительны к условиям выращивания, так что, выбрав такие сорта, можно получить более весомый урожай.
Выносливость:
Этот критерий означает жизнеспособность и устойчивость сорта к болезням, вредителям и плохой погоде. Только выносливые сорта баклажанов могут дать гарантированно стабильный урожай.
Если необходимо, чтобы баклажаны могли долго храниться без потери качества, то семена надо выбирать по этому критерию.
Выбор между гибридными или обычными сортами:
Принципиальная разница между этими сортами заключается в том, что баклажаны гибридных сортов не могут дать потомства.
Но если такой цели нет, то лучше выбрать гибридные сорта баклажанов (на упаковке семян должно быть обозначение – F1), которые отличаются более высокой урожайностью, скороспелостью и выносливостью, да и плоды внешне выглядят привлекательнее.
Сорта семян, приспособленные под условия местности – это дополнительная гарантия получения стабильного урожая.
Выбор производителя семян
При выборе производителя семян старайтесь придерживаться таких простых правил:
Приобретайте семена только проверенных производителей.- На упаковке должна быть полная информация о производителе (название, юридический адрес, контакты и т. д.).
- Для российских производителей должен быть указан ГОСТ.
- На упаковке должен быть указан не вес семян, а их количество.
- На упаковке должна быть указана дата сбора семян, а не срок их годности.
Подготовка семян перед посевом
Во время подготовки семена последовательно прогреваются, протравливаются, закаливаются, замачиваются и просушиваются.
Прогрев семян
Правильно проведённый прогрев семян существенно улучшает свойства рассады и уменьшает количество больных растений более чем на 50%.
Семена баклажанов прогреваются сухим или гидротермическим способами. При сухом способе семена прогреваются в духовом шкафу (температура не выше 60 °C) примерно за полчаса до посева.
При гидротермическом способе семена помещаются в термос с водой, нагретой до 50 °C. Время прогревания – не более 5 минут. Семена протравливаются в течение 20 минут в 10% растворе перекиси водорода.
Семена выкладываются между слоями влажной ткани и выдерживаются при температуре около 20 °C приблизительно сутки. После этой процедуры семена помещаются на ночь в холодильник, а в дневное время суток выдерживаются снова при комнатной температуре.
Семена замачиваются в стеклянной банке за 3 дня до посева. Замачивать лучше талой или дождевой водой, а, впрочем, подойдёт и отстоянная вода из-под крана. Семена не должны быть полностью покрыты водой – иначе они могут задохнуться.
Семена просушиваются до сыпучего состояния.
Сроки посева семян
В разных климатических зонах сроки посева отличаются друг от друга. Ниже приведены данные для средней полосы России.
В случае выращивания баклажанов в теплице начинать посев надо ближе к концу февраля или в первых числах марта и тогда рассада высаживается приблизительно в начале третьей декады мая.
Если баклажаны будут высажены в открытый грунт, то начинать посев надо в середине марта, и тогда рассада высаживается в конце мая или в случае холодной погоды – до 10 июня.
Подготовка грунта
Почва для посева должна быть: плодородной и рыхлой; иметь нейтральную кислотность; быть чистой, т. е. без вредных микроорганизмов – возбудителей заболеваний.
Рекомендуется добавлять в почву вермикулит (минерал, используемый для улучшения структуры почвы), который способствует созданию оптимальной среды для питания влагой корней растений.
Перед посевом надо провести дезинфицирование почвы. Это можно сделать такими способами:
- пропариванием грунта на водяной бане в течение приблизительно 40 минут;
- обработкой подготовленной земли кипятком;
Но, безусловно, лучше всего приобрести подготовленную почвенную смесь у надёжного производителя.
При посеве с пикировкой используются рассадные ящики, а без пикировки – отдельные пластиковые стаканчики или горшочки из материала, который растворяется в почве (удобнее всего торфяные горшочки) или специальные кассеты с секциями под ростки.
Рекомендуется выбирать стаканчики или горшочки размером — 8×8 или 10×10 см. Такие же размеры оптимальны и для секций в кассетах.
Выращивание рассады
Посадка семян
Способ посева семян зависит от того, как будет выращиваться рассада – с пикировкой (то есть с дальнейшей пересадкой ростков баклажана в отдельные ёмкости) или без пикировки.
Специалисты рекомендуют выращивать рассаду без пикировки – этот метод более надёжен и даёт лучшие результаты, в то время как выращивание с пикировкой замедляет развитие растений минимум на 7 дней.
Перед высеванием семян почва должна быть увлажнена.
При посеве с пикировкой семена рядами высеиваются в ящики на глубину приблизительно 1,5 см. Расстояние между семенами – около 2 см, а междурядное расстояние – около 6 см. При посеве без пикировки в каждую отдельную ёмкость высеивается по 3 семени, глубина посева – 1,5 см.
Далее, ёмкости накрываются плёнкой или стеклом для обеспечения оптимальной влажности и размещаются в помещении, в котором поддерживается температура 25…28 °C. В этот период резкие колебания температуры противопоказаны, а освещение не играет особой роли.
Температурный режим:
После появления ростков плёнку необходимо снять, а ёмкости с рассадой перенести в светлое место.
Первые семь дней после появления всходов необходимо обеспечить такие условия: днём 15…17 °C, ночью 12…14 °C. Соблюдение такого температурного режима будет способствовать нормальному развитию корневой системы рассады.
В дальнейшем необходимо будет изменить температурный режим: в солнечные дни – 25…27 °C, в пасмурные дни – 20…21 °C, ночью – около 14 °C. Такая разница в температуре закаливает рассаду и не позволяет росткам слишком вытягиваться. Недостаток тепла, сквозняки и прямые солнечные лучи губительны для рассады баклажанов.
Полив рассады
Для выращивания здоровой рассады баклажанов очень важно обеспечить неукоснительное соблюдение режима полива. Для полива лучше всего использовать талую или отстоянную воду.
На третий день после посева почву надо увлажнить. Два дня после появления всходов рассаду не поливают, но если почва пересохла, то её необходимо увлажнить из опрыскивателя.
Регулярный полив надо начинать сразу после того, как развернутся семядольные листочки.
Правила полива:
- Поливать один раз в 5–6 дней тёплой отстоянной водой (температура около 30 °C).
- При поливе должна быть смочена вся почва.
- Рекомендуется использовать специальную лейку или распылитель, чтобы не вымыть всходы.
- Для предотвращения застаивания воды необходимо проделать отверстия в дне ёмкости.
- Поливать надо только утром.
Не забывайте, что недопустимо как недостаточное, так и избыточное количество влаги в почве.
Дополнительное освещение
Для того чтобы рассада баклажанов нормально развивалась надо использовать дополнительное искусственное освещение. Лучше всего это делать фитолампами, но можно и люминесцентными, при этом расстояние от лампы должно быть не менее полуметра.
Дополнительное освещение рассады баклажанов проводят утром и вечером, общее время «досвечивания» – не более 12 часов в сутки.
При недостаточном освещении ростки баклажанов становятся тонкими и слабыми, чаще болеют и плохо переносят высадку на открытый грунт.
Подкормки
При замедленном развитии рассады баклажанов необходимо провести её подкормку: 1 стакан (200 мл) коровяка и 1 чайная ложка мочевины на 10 литров воды.
Если у рассады плохо растут корни, то её надо подкормить таким раствором: 2 столовые ложки суперфосфата и 1 чайная ложка сульфата калия на 10 литров воды.
Для улучшения роста рассады баклажанов и профилактики заболеваний в ёмкости с ростками подсыпают древесную золу, но при этом надо следить, чтобы она не попала на растения. Все подкормки надо проводить вместе с поливом.
Пикировка рассады
Пикировку проводят при выращивании рассады в ящиках.
Примерно через месяц после появления всходов на ростках рассады появляются два настоящих листа (то есть те, которые вырастают после семядольных листочков). Это означает, что рассада готова к пикировке.
Правила проведения пикировки:
За 3 часа до начала пикировки рассаду баклажанов необходимо полить, иначе во время пересадки сухая почва может осыпаться с корней.- Ёмкости для пересадки рассады заполняют подготовленной почвенной смесью, идентичной той, в которую высеивались семена.
- Посередине ёмкостей делают углубление в почве и высаживают туда росток рассады примерно до семядольных листьев.
- Пикировку надо делать очень осторожно, чтобы не повредить молодые нежные корешки рассады баклажанов.
- После пикировки ёмкости с рассадой размещают в тени на 4 дня, а потом опять переносят в светлое место.
Подготовка и посадка рассады в грунт
Рассада высаживается в открытую почву тогда, когда на ростках появляются семь настоящих листьев. К этому времени рассада уже должна подрасти до высоты 20–25 см.
За 20–30 дней до посадки рассаду начинают закаливать. Рассаду баклажанов приучают к открытому воздуху (выносят на улицу или балкон, если температура не ниже 10 °C) и постепенно уменьшают её полив. Во время закаливания надо защищать рассаду от ветра и прямого солнца.
Высаживать рассаду можно только после того, как установилась тёплая без заморозков погода. Высаживание необходимо производить или ближе к вечеру или в пасмурную погоду.
За сутки до посадки баклажанов почву надо тщательно увлажнить, а рассада должна быть обильно полита прямо перед высадкой.
На подготовленной грядке надо сделать лунки, в которые будет высаживаться рассада. Она высаживается рядами, между которыми должно быть не менее 70 см, а между растениями надо выдерживать расстояние не менее 40 см.
Для того чтобы рассада баклажанов лучше прижилась, лунки после высадки присыпаются сухой землёй. Рассаду необходимо полить через 2–3 дня после посадки.