Огород
Яблочное пюре – это простая зимняя заготовка, которая, при всей своей обыденности, имеет множество положительных сторон. Протертые овощи сохраняют изумительный вкус, сладкий аромат и весь спектр питательных веществ. Рецепт протертых яблок с сахаром на зиму поможет заготовить идеальную начинку для приготовления детского питания, пирогов и любой другой сладкой выпечки.
Советы и хитростиДля получения нужной консистенции яблоки можно подготовить разными способами: натереть на терке, измельчить при помощи мясорубки, кухонного комбайна, блендера или даже соковыжималки. Чем слаще будет основной ингредиент, тем меньше потребуется добавлять сахарного песка для заготовки. И тем, соответственно, полезней она будет.
Эхинацея (Echinacea) – многолетнее травянистое растение, относящееся к семейству Сложноцветные (Астровые). В переводе с греческого языка название означает «колючая, как еж».
Это обусловлено формой соцветия: сердцевина состоит из многочисленных трубчатых цветочков (подобие ежа), обрамленная лепестками яркого окраса, будто ромашка. Впервые эхинацея описана Карлом Линнеем в 1753 году и была отнесена к роду Рудбенкия, но примерно через 40 лет была выделена в собственный род.
Ботаническое описаниеРастение корневищное. Его высота составляет 1-1,5 м. Стебель прямостоящий, шершавый. Прикорневые листья широкие, овальной формы с зазубренными краями, прикреплены на длинных черешках. Стеблевые листочки почти сидячие или сидячие, ланцетной формы, располагаются поочередно.
Соцветия-корзинки (характерные для Сложноцветных) крупные. Краевые язычковые соцветия (лепестки) окрашены в белый, розовый, красный цвет. Сердцевина имеет темно-красный, красно-коричневый окрас. Плодом является четырехгранная семянка. Цветет примерно с середины лета до конца сентября.
Выращивание эхинацеи из семян