Содержание
Важную роль в получении хорошего урожая играет подготовка ямы для посадки винограда. Популярность выращивания заграничных фруктов на дачах неуклонно растет. Дачники выращивают сливы, груши, абрикосы и виноград. Последний научились успешно выращивать даже в Сибири, на Урале и Дальнем Востоке. Ассортимент сортов постоянно расширяется, селекция выводит устойчивые к холодным условиям регионов нашей страны сорта. Виноград – это довольно пластичное в экологическом смысле растение. Он может приспосабливаться к различным условиям окружающей среды.
Правильно посаженный виноград при правильном уходе сможет плодоносить до 60-ти лет.
Когда-то виноград выращивали без использования специальных опор, растения просто стелились по земле. Но культура стала подвергаться разрушительному действию грибковых болезней, ее стали поднимать на опоры.
Корни растения могут жить при температуре до -10°С, а стебли до -30°С. Виноградник может прослужить до 60 лет, а в некоторых случаях целый век.
Выбор места посадки
Хотя виноград и непривередливая культура, несоблюдение некоторых правил может существенно снизить урожай. К тому же посадка культуры проводится один раз в 60 лет, поэтому место под посадку нужно выбирать с особой тщательностью и с расчетом на долгое время.
Схема подготовки ямы для посадки куста винограда.
- Под виноградник предпочтительно отвести наиболее освещенный участок, на котором не растут другие деревья и кустарники. По возможности посадить лучше на южной или юго-западной стороне.
- Растение неприхотливо к почве, в которой произрастает. Но если почву не подготовить должным образом, то лоза может дать первый урожай только через 5 лет, и можно потерять большую часть ягод. У винограда, растущего в неподготовленной почве, урожайность составит менее 1,5 кг с 1 м² питания. Хорошая обработка места посадки – это залог большого урожая.
- Наиболее предпочтительны богатые гумусом почвы, находящиеся у подножия холмов, и черноземы, у которых значительный гумусовый слой . Оптимальная глубина грунтовых вод – 2,5-3 метра. Темные каменистые почвы, с высоким коэффициентом поглощения солнечных лучей, обеспечивают наибольший прирост зеленой массы – побегов и листьев.
- Определить РН почвы: кислотная, нейтральная или щелочная. Кислотной почва считается при показателях РН менее 7 единиц, ровно 7 – это нейтральная и более 7 единиц – щелочная. Виноградные растения предпочитают почвы, РН которых колеблется в пределах 5-7 единиц.
- Тем, кто собирается выращивать виноград, нужно выяснить, какая почва на участке: болотная, серая лесная, чернозем и так далее. Необходимо подробно изучить особенности климата зоны высаживания.
Подготовка почвы
Схема размножения винограда.
Почва под высадку винограда должна быть хорошо обработана.
Чтобы поддерживать ее плодородие и предотвратить истощение гумусового слоя необходимо проводить глубокую вспашку на 50-60 см, а затем провести оросительные мероприятия. Несколько раз в сезон проводят рыхление и мульчирование участка.
Хорошими культурами-предшественниками для винограда являются бобовые: вика, овес, горох. Остатки их корневых систем и надземных частей нужно запахать. Это мероприятие принесет двойную пользу: повысит плодородность почвы и сделает запас влаги на следующий год. Эти культуры имеют свойство накапливать в корнях азот, который повышает плодородие почвы и является важным компонентом при росте винограда.
Все перечисленные мероприятия проводят в сельскохозяйственных угодьях различных агрофирм и колхозов, занимающихся выращиванием винограда. Но такие мероприятия можно провести и на дачном участке, когда вручную сажают несколько кустов. Выполнить их можно для того, чтобы яма под посадку винограда обеспечивала куст всем необходимым.
Чтобы подготовить яму нужно сделать следующее:
Схема посадки виноградных кустов.
- Выкопать яму размером 80 см глубины и 1,5 метра ширины. Приготовить ее нужно заранее, так как почва на такой глубине холодная и ее следует прогреть. Если не удается сразу выдержать такие размеры, то можно в ширину раскопать яму позже, но вот глубина обязательно сразу должна быть именно такая.
- В яму насыпают несколько ведер перегноя или компоста. Сверху на компост насыпают песок и щебень.Затем удобряют почву в яме суперфосфатом и золой, а потом все перемешивается.
- Получившуюся смесь на дне ямы уплотняют и снова насыпают перегной. Со свободного участка земли снимают верхний слой – гумус – и засыпают в яму.
- Еще раз удобряют почву теми же составляющими и сверху все снова засыпают обычной землей
Песок и щебень добавляют для лучшей аэрации почвы, то есть насыщения ее кислородом. Такие мероприятия особенно эффективны на участках с тяжелыми почвами и суглинками.
После проведения всех работ и полива яма должна быть заполнена на 3/4 от своего объема.
Посадка саженцев
Схема посадки саженца винограда.
Посадку саженцев можно проводить весной или осенью.
Выбор сезона для посадки зависит от климата местности.
В средней полосе, где климат более мягкий, посадку можно провести осенью, так как риск, что растение зимой замерзнет, не такой большой. А в условиях Сибири и Урала целесообразно высаживать растения весной, чтобы за лето они укоренились и окрепли к следующей зиме.
В Сибири климат характеризуется сильными зимними морозами, которые могут наступить уже в ноябре. При таком климате холода уже могут начаться, а снега еще нет, и тогда корни растения оказываются незащищенными и вымерзают. Почва в таких района промерзает до 1,5 метров в глубину.
Чтобы посадить саженцы весной, нужно дождаться, пока земля оттает и яма прогреется. Для того чтобы подготовить яму в более короткие сроки нужно накрыть ее прозрачной пленкой. Так в яме температура будет повышаться, а благодаря солнечным лучам, проникающим сквозь нее, почва прогреется быстрее. Температура почвы, наиболее подходящая для посадки, составляет +15°С.
Для посадки саженец нужно заглубить на 40-50 см, если он небольшой, то можно оставить ямку, которую с ростом саженца присыпают. Сверху полить яму ведром воды и насыпать перегной. В мае еще часто случаются заморозки, поэтому молодой саженец нужно укрывать, чтобы он не померз.
Уход за виноградом
Схема летней прививки винограда.
На первом году выращивания необходимо получить один или два побега.
Их нужно обязательно подвязать к колу. При вертикальной подвязке побеги растут гораздо быстрее. Осенью, когда все листья с растения опадут, их обязательно собирают и сжигают. Делают это для того, чтобы снизить риск развития заболеваний в почве.
В октябре проводят подрезку побегов, удаляют все зеленые, а коричневые оставляют. Оставшиеся побеги пригибают к земле и накрывают. Для этого используют лапник. В конце месяца укрывают акрилом, а сверху делают защиту из досок и рубероида. В укрытии оставляют щель для того, чтобы саженец дышал.
Приготовить саженцы к зиме нужно обязательно.
Для этого постоянно набрасывают на укрытие снег и проводят снегозадержание. Снег является хорошим укрывным и согревающим материалом. Один его сантиметр способен повысить температуру на 1°С. Весной укрытие разбирают, но сразу побеги не подвязывают, а ждут когда закончатся заморозки.
Формирование лозы
Схема формирования виноградного куста.
Задача первых 2 лет выращивания винограда – получение 4 сильных побегов от основания растения.
На 3 год весной полученные побеги обрезают на высоте 30-40 см. Они станут основой для рукавов, на которых потом нужно оставить по 3-4 почки.
Осенью побег урезают и оставляют 15 почек, которые будут плодоносить. Проводят обрезку нижнего побега на две почки. Из него получится сучок замещения, на котором в четвертый год получат две лозы, а лозу плодоношения вырежут.
Подрезку по такой схеме нужно проводить каждый год, иначе куст будет дичать, давать мелкие и кислые плоды.
В весенний период никаких мероприятий по обрезке не проводят, так как сокодвижение куста начинается рано, и обрезанные побеги будут истекать соком.
Специфика подготовки растений к зиме
Виноградная лоза очень чувствительна к морозам и осенне-весенним заморозкам. Зеленые побеги могут погибнуть уже при температуре -1…-2°С, а распущенные почки при -1°С.
Приготовить растения к зиме нужно заранее. Для этого в августе необходимо провести подкормку калием и фосфором.
В начале сентября виноград укрывают, обеспечивая ему привыкание к низким положительным температурам.
Укрытие на зиму делают до наступления первых заморозков. Лозу пригибают, укрывают материалом.
Выращивание винограда — дело тонкое, имеющее множество нюансов. Самое важное — дать правильный старт. Нередко начинающий виноградарь, неправильно посадив даже качественный районированный саженец, не получает достойного результата и разочаровывается, отказывается от разведения этой культуры. В книге «Новейша я энциклопедия выращивания винограда» Николая Курдюмова — самого известного в нашей стране автора и популяризатора природного земледелия мы нашли чёткие рекомендации по подготовке умных посадочных ям для винограда.
При правильной агротехнике результат будет отменным
Умная яма с дренажом
На подготовленных, достаточно рыхлых и супесчаных почвах дренаж не играет большой роли: уже на второй год сильные корни уходят из ямы и питаются далеко за ее пределами. В этом случае лучше добавить на дно ямы побольше грубой органики и керамзита. Другое дело — тяжелые суглинки и сухие южные черноземы. Они слишком плотны, плохо пропускают воду и воздух. В ямы, кроме органики, рекомендуют добавлять песок, но его нужно очень много, иначе глина «впитывает» его, почти не меняя своих свойств. Вот тут хорошее развитие кустов обеспечивает дренаж из камней. Крупный щебень, гравий, битый кирпич, керамзит — все годится. Этому способу, предложенному М. М. Темным и давно известному мастерам, научил меня виноградарь из станицы Северской А. М. Карасев.
Яму копаем обычную: куб с ребром 50 см или что-то похожее. На дно вносим лопату золы (калий) и 1,5 стакана суперфосфата (фосфор), смешиваем все с почвой. Сверху — слой щебня или гравия 10-12 см. В щебень, ближе к стенке, со стороны удобного полива, втыкаем трубу диаметром 10-15 см — асбестоцементную, пластиковую, либо простой короб из досок. Важно, чтобы дно ямы имело небольшой уклон от трубы — иначе вылитая вода под трубой останется. Верхний край трубы выглядывает на 10-20 см выше почвы. Его прикрывают крышечкой, чтобы не засорялся всяким мусором, мышами и жабами.
Схема устройства ямы для посадки винограда: слева — в разрезе, справа — после заполнения и мульчирования
Чтобы щебень не заплыл почвой, на него укладываем щепки, палочки, куски шифера — не сплошь, а так, чтобы корни легко прошли вглубь. Потом насыпаем 10-15 см почвы — верхний, плодородный слой. Теперь по центру ямы высыпаем 3-4 ведра перегноя. В него выливаем пару ведер воды. По небольшому перегнойному конусу расправляем корни саженца. Саженец отклоняем к северу так, чтобы подставить его «животик» и верхнюю почку солнцу. Яму заполняем оставшейся почвой с таким расчётом, чтобы на поверхности осталась только верхняя почка саженца, и мульчируем.
Саженцы винограда подготовлены к посадке на постоянное место
Вообще, лучшее удобрение для питания винограда — перегной. Это экспериментально подтвердили виноградари Германии (П. П. Радчевский), и давно используют многие наши мастера. В первый год саженец не удобряют, а только выливают в трубу еженедельно по ведру, а в засуху — по паре ведер воды. В поисках влаги и питания корни быстро растут и осваивают почвенное пространство и в яме, и за ее пределами. В дальнейшем через трубу легко вносить жидкие подкормки — их будут использовать соседние кусты. При том же эффекте на полив тратится вдвое-втрое меньше воды, и питает она не росяные, а основные корни.
Как уже упоминалось, на сравнительно легких почвах дренаж вряд ли полезен, и лучше класть на дно ямы подушку из перегноя (компоста) и удобрений. Действительно, перегной активно растаскивается почвенной живностью, стенки ямы разрыхляются и осваиваются корнями активнее. Кроме того, глубоко заделанная органика гниет медленно, питает корни не сразу и используется несколько лет (Б. В. Морозов).
Лучшее удобрение для питания винограда — перегной
Стебли подсолнечника или кукурузы, стружки, солому и прочую объемную органику не надо класть в яму в большом количестве — сгнив, они сильно осядут, и корни винограда могут пострадать (В. И. Соколов). Добавлю: нельзя использовать для наполнения ям и свежий навоз, помет и фекалии — винограду категорически противопоказан избыток азота!
Если есть возможность, вместо щебня лучше использовать керамзит. Он очень влагоемок — прекрасный буфер, сглаживающий скачки влажности. Кроме того, он не уплотняется, лучше пропускает корни и содержит воздух. Наконец, он легок, не так быстро осаживается в почву, может использоваться в качестве мульчи, и с ним гораздо легче работать.
Вместо щебня лучше использовать керамзит. Он также подходит и для мульчирования
Еще лучший буфер и запас влаги — гидрогель. Сейчас это уже не редкость — в России продается американский «Теравет», европейские «Аквасорб», «Аквод» и «Штокосорб», саратовский полиакриламид. Под куст достаточно полстакана гидрогеля. В опытах Национального института винограда и вина «Магарач» (г. Ялта) кусты, посаженные с использованием «Теравета», развивались вдвое мощнее контрольных.
В нашем маркете вы можете подобрать посадочный материал для своего участка. Загляните в раздел Саженцы винограда.
Здравствуйте уважаемые читатели. Этой статьей я открываю цикл материалов посвященных посадке саженцев винограда.
Несмотря на кажущуюся простоту этого процесса, это очень ответственный момент для виноградаря, ведь от грамотной посадки зависит не только рост виноградного растения в год посадки, но и вся его дальнейшая судьба. По этой причине я рекомендую вам со всей ответственностью подойти к вопросу посадки саженца.
А начнем мы изучение этого вопроса с посадочной ямы.
А нужна ли вообще для винограда посадочная яма?
Однозначно ответить на этот вопрос сложно, все зависит от конкретных условий вашей местности. А именно: климатическая зона вашего участка, состав почвы, микроклимат виноградника, глубина грунтовых вод, время и интенсивность весеннего паводка на вашем участке и многих других факторов. Все мы рассматривать не будем, пройдемся лишь по основным:
Если вы житель черноземья России или Украины и под вашими ногами метр богатейшего органическими веществами и минеральными солями чернозема, то говорить о каких-то посадочных ямах глупо, пробил ломом отверстие и сажай на здоровье.
Но много ли таких плодородных земель, например, у нас в Беларуси? Думаю нет. По крайне мере у меня на участке 15- 20 см. серенького песочка, именуемого гордым именем плодородный слой, а дальше — белоснежный чистейший песок, у кого-то сплошная глина, хоть киркой долби… Вариантов много, наше государство позаботилось в свое время обеспечить свой народ «лучшими» бросовыми землями на дачные хозяйства. Что же нам делать?
Копать! Брать в руки лопату и копать посадочную яму.
- Температурно-климатическая зона
А вот тут интересно. Чем в более холодной климатической зоне находится ваш виноградник, тем на меньшую глубину прогревается почва и корни растений стараются освоить наиболее комфортные для них теплые и богатые питанием верхние слои. Значит надо сажать не глубоко и посадочная яма, соответственно, не нужна? Давайте разберемся.
Почва на поверхности прогревается хорошо только летом, а зимой она так же хорошо промерзает. Если приличный мороз «ляжет» на неприкрытую снегом землю, в верхних слоях которой и будут располагаться наши основные пяточные корни виноградного куста… все…finita la commedia…суши весла, приплыли.
Ага, значит зимой чем глубже, тем теплее и надо заглублять саженец при посадке на метр или лучше два? Но летом ведь на такой глубине не прогреется земля, не будет интенсивного роста ни корневой системы ни, соответственно, надземной части. Во, блин, дилемма. Мелко посадишь — вымерзнет. Давай уже автор, говори как садить не тяни….
Если вы укрываете виноград, то земля прикорневой зоны тоже частично укрыта и, соответственно, промерзает неглубоко. На таких виноградниках не стоит сильно заглублять корневую пятку саженца. А вот на неукрывных виноградниках стоит садить поглубже, на 40-50 и более см.
Четких рекомендаций я вам дать не могу, ведь я не знаю лично ВАШИХ температурных условий. Одно могу сказать во всем нужна золотая середина. Не кидайтесь в крайности, найдите свой баланс между прогревом почвы летом и промерзанием зимой в зависимости от вашей климатической зоны.
Для себя я определил глубину посадки саженца (от поверхности земли до корневой пятки) 25-30 см. Мой укрывной виноградник на юго-востоке Беларуси в 15 км. от Гомеля. При такой глубине посадки вымерзания корневой системы не наблюдалось, прогрев моего песчаного грунта происходит на гораздо большую глубину, благодаря чему, корневая система уже в первые несколько лет осваивает всю посадочную яму (80см. глубины и метр ширины).
Так что, на моем участке, однозначно, посадочной яме для винограда быть.
- Глубина грунтовых вод, время и интенсивность весеннего паводка
Всем наша посадочная яма хороша, но, как всегда, напоследок в бочку меда добавлю ложку дегтя.
При определенных условиях, например, тяжелая глинистая почва участка, при этом близкое залегание грунтовых вод, да вдобавок низинка, куда собирается весной талая вода со всей округи и стоит до середины лета, ваша посадочная яма может стать могилой для вашего саженца.
Виноградное растение не выносит длительного затопления корневой системы, вода препятствует проникновению воздуха к корням, вследствие чего они «задыхаются» и отмирают. В похожих случаях виноград садят не в ямы, а на гряду, но это совсем другая история, я так ни когда не делал, а что сам не делал, о том и писать не имею привычки.
Так нужно ли делать посадочные ямы?
Для лично моих условий однозначно ДА. Если ваш участок не затопляется весной водой на длительное время, а качество и толщина плодородного слоя оставляют желать лучшего, смею и вам рекомендовать делать посадочные ямы.
Размер посадочной ямы для винограда
Классический размер посадочных ям под плодовые деревья 1 кубический метр, т.е. метр глубина и метр ширина. Нужна ли такая яма под виноград? Если у вас есть желание и здоровье такую выкопать, а так же есть чем ее наполнить, то почему бы и нет. Чем больше яма, тем на более долгое время вы обеспечите куст питанием. Но если возраст или другие причины не позволяют вам копать такие большие ямы, копайте какую сможете, но 50 на 50 см. наименьший на мой взгляд предел. Сам я делаю ямы под столовые сорта 80 см. глубины метр ширины, а под технические сорта 60 на 60 см.
Чем наполнить посадочную яму
Ответ на этот вопрос кроется в составе вашей земли. Если у вас, как у меня, песок, то наполняем яму плодородной почвой верхнего слоя вперемешку с органикой- перегноем, перепревшим навозом, черноземом, что у вас из этого есть, то и кладем. При выкопке ямы, первые 20-30 см. плодородного слоя я складываю в кучу, а все остальное (чистейший песок в моем случае) сразу гружу в тачку и вывожу с участка.
Если у вас наоборот на участке тяжелый жирный грунт (бывшее болото например),то вам необходимо добавить песок для лучшей воздушной проницаемости и дренажа. Вообще, готового рецепта для всех нет. Вам необходимо создать в посадочной яме питательную среду из воздухопроницаемого влагоемкого богатого гумусом и минеральными солями грунта с нейтральным рН (нейтральной кислотностью почвы).
Нужно ли сыпать в посадочную яму мин. удобрения? Если я начну говорить о том, что для ответа на этот вопрос необходимо сделать в лаборатории анализ почвы своего участка и опираясь на него добавить в почву мин. удобрения, 99 процентов дачников пошлют меня подальше… Поэтому предлагаю вам вариант, который сам использую.
При наполнении ямы минеральные удобрения не вношу, так-как вношу большое количество органики в которой все питательные вещества и минеральные соли присутствуют в сбалансированном и достаточном количестве. Затем, по мере роста саженца, а в дальнейшем взрослого куста, делаю постоянные жидкие подкормки малыми дозами растворимых мин. удобрений с полным набором макро и микроэлементов.
Схема моих посадочных ям и способ посадки саженцев винограда
Сразу оговорюсь, я не навязываю вам этот метод в качестве единственно правильного и лучшего, я лишь покажу, как делаю сам.
За несколько месяцев до посадки я выкапываю яму 80 см. глубиной и 1 м. шириной (или диаметром). Плодородный слой оставляю, а остальное сразу вывожу с участка. Привожу 2-3 тележки перегноя с компостной кучи (в куче компостирую скошенную траву и бытовые отходы), если есть в наличии навоз, то и его тележку захватываю.
Все это перемешиваю с выкопанным плодородным слоем и засыпаю в яму периодически послойно утаптывая ногами. Яму засыпаю не полностью, оставляю 20-25 см. не засыпанной. Все, посадочная яма готова.
Когда придет время посадки, высаживаем на дно ямы наш саженец с заглублением корневой пятки на 5- 10 см.
Схема посадки саженца.Глубина заглубления корневой системы 25-30 см.
Если посадка происходит весной, то саженец так и растет до осени в яме, а перед зимой яма засыпается до конца плодородным грунтом.
Если посадка саженца происходит осенью, то после наступления небольших устойчивых отрицательных температур, необходимо как следует укрыть саженец на зиму.
Я практикую указанное на схеме укрытие. В качестве утеплителя я использую сосновые иголки (хвойный опад ) -прекрасный утеплитель, не слеживается, «дышит», легко убирается весной.
В роли укрывного материала служит любой влагонепроницаемый материал с низкой теплопроводностью, в моем случае подложка под ламинат 3-4 мм. в рулонах.
Весной иголки убираю и саженец растет в яме до осени, а перед зимой яма засыпается до конца плодородным грунтом.
Схема укрытия на зиму саженца винограда.
А зачем все эти манипуляции, спросите вы? Почему сразу не засыпать полностью яму и посадить саженец? Отвечу. При такой посадке:
- В течении первого и самого важного вегетативного сезона корни саженца находятся в хорошо прогреваемом верхнем слое земли 5-10 см. несмотря на общее заглубление корневой пятки 25-30 см.
- Первые ростки, формирующие в будущем основу куста, начинают рост ниже уровня земли, что дает нам возможность, при полной засыпке ямы осенью, придать им необходимый для удобного укрытия угол 45 градусов.
- Удобно укрывать саженец на зиму при осенней посадке.
- В течении первого года не образуются так называемые росяные корни. После полной засыпки они конечно начнут расти, но к тому моменту у нас будет сформирована мощная основная пяточная корневая система. С такой посадкой я не применяю катаровку (удаление росяных поверхностных корней).
Саженец «Цитронного магарача» в конце первого года вегетации на моем участке.
- Удобно поливать.
- Не рекомендую такой метод посадки если по каким-либо причинам ваш участок затопляется весной водой на длительное время.
Ну вот, дорогие читатели, мы и познакомились с посадочной ямой под виноград. Необходима она вам или можно вполне обойтись без нее, решать только вам, исходя из ваших условий и желаний. Я лишь поделился своим видением данного вопроса.
Использовать ли вам мой метод посадки саженцев или нет решать опять же только вам. Но одно я знаю точно: что бы вы не решили, желаю вам, дамы и господа, удачи и хорошего урожая.
А напоследок посмотрите видеоматериалы опытных виноградарей Александра Крота и Александра Мчедлидзе.