Лук по китайской технологии

Содержание

Выращивание лука китайским способом – отличный вариант, чтобы получить богатый и здоровый урожай лука, который имеет высокие вкусовые качества и долго хранится. При таком выращивании лук получается необычайно больших размеров, ярко-оранжевый, немного сладковатый. Отличительная черта урожая, полученного таким способом, – головки у лука имеют слегка приплюснутую форму. Как и у каждой технологии выращивания, у китайского способа посадки лука есть свои преимущества, которые каждый огородник сможет оценить, соблюдая несложные агротехнические правила и рекомендации.

Посадка лука китайским способом – что это?

Китайский способ посадки заключается в выращивании лука на гребнях. То есть высадка посадочного материала осуществляется не в ровный грунт, а в грядки на возвышенностях земли (гребни), которые готовят заранее. Сделать их можно с помощью тяпки, выгребая по линии посадки так называемые каналы или ровчики.

Преимущества использования китайского метода посадки лука

Если сравнивать обычное выращивание лука с посадкой лука на гребни, то второй метод имеет гораздо больше преимуществ:

  • Луковицы разрастаются, имеют большие размеры, возрастает урожайность;
  • Верхняя часть плода хорошо освещается и прогревается, что способствует равномерному созреванию, а также повышает стойкость лука к заболеваниям;
  • Упрощаются агротехнические процедуры: рыхление, прополка, полив, подрезание корней;
  • Экономный расход удобрений благодаря тому, что крайние гребни препятствуют вымыванию удобрений водой;
  • Упрощается уборка лука, их легче выдергивать из рыхлой почвы;
  • Луковицы хорошо подсушиваются на солнце, что предотвращает риск поражения вредителями;

Как посадить лук китайским способом

Для посадки лука по китайской технологии необходимо тщательно подготовить посадочный материал, это даст возможность получить богатый и здоровый урожай.

Сроки посадки лука

Когда лучше всего сажать лук, может подсказать размер посадочного материала. Луковицы диаметром до 10 мм используют для посадки под зиму; до 15 мм подходят для посадки на гребни в начале апреля; около 20 мм высаживают в первой половине мая. Крупный лук диаметром около 40 мм высаживают на гребни для получения пера. Оптимально высаживать в открытый грунт севок лука, когда среднесуточная температура воздуха не опускается ниже + 10 градусов.

Выбор посевного материала и подготовка перед посадкой

Перед тем как посадить лук по-китайски, необходимо перебрать посадочный материал. Севок рассыпают на пол и пересматривают на предмет повреждений и засохших луковиц. Все поврежденные и сухие луковицы нужно выбросить, такой посадочный материал результатов не даст. За две недели до посадки севок прогревают, чтобы предохранить его от гнили на шейках, ложной мучнистой росы и стрелкования.

Для этого посадочный материал раскладывают возле батареи, для прогрева необходимо обеспечить температуру не менее 40 градусов в течение 10-12 часов. Перед самой посадкой нужно снять с луковиц шелуху, поскольку она замедляет рост, обрезать засохшую часть шейки и замочить посадочный материал в теплой воде (40 градусов) на 24 часа. Можно добавить в воду немного навозной жижи, чтобы насытить посадочный материал азотом для более быстрого прорастания.

Для выращивания лука по китайской технологии подойдут участки, где ранее росли овощи: тыква, капуста, огурцы, помидоры, салат, бобовые и т.д. Если нет такого места, нужно заранее, желательно с осени, подготовить почву для посадки. Для этого участок вскапывают и вносят смесь навозного перегноя (5 кг), суперфосфата (1 ст. ложка), нитрофоски (1 ч.ложка), доломитовой муки или мела (2 ст. ложки) и на 1 м.кв.. Ближе к срокам посадки, примерно к середине апреля, участок нужно повторно перекопать, при необходимости увлажнить, поделить на гребни – гряды возвышенностью около 15-20 см, соблюдая расстояние между ними около 30 см. Гребней делается столько, чтобы расположить весь посадочный материал, соблюдая нужное расстояние между ним.

Как правильно посадить лук китайским способом

Чтобы посадить лук китайским способом, нужно поместить посадочный материал на гребни, заглубляя луковицы в грунт на 2-3 см. Затем землю вокруг каждой луковицы слегка прибивают. Уплотнять не нужно, почва должна оставаться рыхлой и не препятствовать доступу кислорода к луковицам.

Читайте также:  Запеканка из цветной капусты по дюкану

Правила ухода за луком на гребнях

Правила выращивания и ухода за луком, высаженным китайским способом, гораздо проще, чем за обычным.

Как правильно поливать лук

В первый месяц после посадки лука по-китайски дважды осуществляется полив с использованием большого количества воды,при условии периодических дождевых осадков. Если дождей нет, полив увеличивается до 3-4 раз. За 17-20 дней до уборки урожая полив полностью прекращают.

Особенности подкормки лука на гребнях

При использовании китайского способа выращивания лука требуется трехкратная подкормка посадок. Первая проводится через две недели после высадки лука на гребни. Поливают лук настоем коровяка (1:5) или птичьего помета (12:1), разведенными с водой. Вторая подкормка вносится под корень в середине июня. Используют раствор калийной соли (40 г), мочевины (15 г), фосфорсодержащей подкормки (15 г) на ведро воды. Третья подкормка вносится, когда головки лука начали формироваться. Удобряют раствором соли (15 г), фосфорного удобрения (25 г.) на 10 литров воды.

Уход за почвой и прополка

Посадка и выращивание лука в гребнях предусматривает регулярный уход за почвой: рыхление и прополку сорняков. Кстати, прополка требуется гораздо реже, чем при обычном способе посадки: на гребнях корневая система лука быстро разрастается, так что сорнякам не хватает питательных элементов. В июне нужно открывать луковицы: разгрести землю с гребня в междурядья. Это нужно для того, чтобы луковицы и корни прогрелись и подсушились на солнце.

Такая процедура снижает риск размножения луковой мухи. Также в открытом виде луковицы беспрепятственно разрастаются, приобретая слегка приплюснутую форму, которая не влияет на качество урожая. Когда до уборки останется чуть меньше месяца, почву взрыхляют и делают сухой полив.

Как бороться с основными вредителями и болезнями лука

Посадка лука китайским способом значительно уменьшает риск возникновения болезней и паразитов у лука, однако не исключает его полностью. Когда высота пера лука достигает 15 см, возможно поражение мучнистой росой. Во избежание этого опрыскивают посадки раствором медного купороса с мылом (10 литров воды, 15 мл жидкого мыла и 7 г медного купороса). Расходуют пол-литра раствора на 1 м кв.

Самый распространенный вредитель культуры – это луковая муха. Для профилактики поздней осенью перекапывают землю, чтобы уменьшить возможность зимовки паразита в почве. После сбора урожая все остатки лука необходимо сжигать, и на следующий год менять место посадки, чтобы вредители не накапливались. Если луковая муха массово размножается, можно прибегать к более тяжелым методам борьбы – химическим. Эффективно помогает справиться с луковой мухой раствор «Мухоеда» (5 г) «Землина» (3 г), «Медветокса» (3 г) на 1 м кв. грунта. Стоит помнить, что частое использование ядохимикатов вырабатывает у вредителей привыкание, вследствие чего препараты теряют эффективность. Поэтому прибегать к химическим методам борьбы с вредителями нужно в случае крайней необходимости.

Сбор урожая лука, выращенного китайским способом на гребнях

Лук, высаженный по китайской технологии, созревает примерно к концу августа – началу сентября. Перед сбором урожая, примерно за неделю, корни луковицы, которые не успели дозреть, аккуратно подрезают лопатой на глубине 6-8 см. Затем рыхлят почву и прекращают полив. Собирают урожай, выдергивая луковицу за перья. После сбора лук просушивают при температуре не более + 35 градусов в течение пяти суток в проветриваемом помещении, чтобы избежать загнивания шейки. Затем срезают корни с донца и перо так, чтобы остались 4-5 см шейки. Хранится собранный лук при комнатной температуре в сетках или сплетенный в косы.

Выращивание лука по китайской технологии — это малоизвестная методика. Она заключается в том, что посадочный материал высеивают не на ровные грядки, а на гребни, а затем крупные луковицы развиваются открытыми. Способ постепенно приобретает популярность благодаря ряду преимуществ. По отзывам, растения демонстрируют более высокие показатели урожайности с минимальными затратами труда. Китайскую методику можно применять для всех сортов лука, в открытом грунте и в теплицах.

Суть и преимущества метода

Традиционно лук принято сеять в грядки, при этом луковицы находятся глубоко в почве. Китайский способ выращивания лука предполагает не грядки, а гребни — искусственные земляные возвышения, в которые помещается севок. После формирования репки гребни разравнивают, после чего луковица продолжает расти и развиваться над почвой, а ее корни остаются в земле.

Способ выращивания лука по китайской технологии имеет ряд преимуществ перед традиционной методикой:

  • особенно крупные луковицы — в открытом виде им особенно легко разрастаться;
  • устойчивость к грибковой микрофлоре благодаря хорошей освещенности и вентиляции подземных частей растения;
  • снижение временных затрат на уход, в том числе на рыхление и обработку от сорняков;
  • экономия удобрений — они остаются в грунте и меньше вымываются.

Защита от луковой мухи — одно из основных преимуществ китайского способа выращивания. Для лука опасны личинки этого вредителя. Они размножаются в почве, а в период их выхода луковицы по китайской технологии уже открыты, поэтому урожай остается в безопасности.

Подготовка и посев лука

Оптимальным способом размножения лука в умеренном климате остается севок. Это маленькие луковички, выращенные из семян лука. Для еды такой лук не используют. Перед посадкой в грунт их необходимо тщательно перебрать. Сухие, поврежденные луковицы, а также те, на которых можно заметить признаки гнили либо грибка, необходимо отделить и выбросить.

Читайте также:  Стручковая фасоль рецепты для детей

Чтобы получить максимальные показатели всхожести, посадочный материал следует предварительно подготовить. Процедура состоит из несколько этапов:

  • первый прогрев — за 10-14 дней до посева луковицы выкладывают на батарею (весной) либо на жаркий солнечный участок (летом);
  • следующий этап — очистка севка от шелухи, при этом важно не повредить зону роста;
  • завершающий этап — выдерживание материала в теплой воде (не менее 40 градусов) в течение 2 суток для активации вегетативных процессов.

Перед посадкой лука почву удобряют. Эта культура положительно отзывается на внесение минеральных и органических удобрений. Первую процедуру рекомендуется провести еще осенью: на 1 квадратный метр почвы понадобится по 1 ложке суперфосфата и нитроаммофоски, а также 2 ложки доломитовой муки. Непосредственно перед посадкой почву перекапывают с добавлением органических удобрений (навоза), а затем формируют одинаковые бортики по 15 см, расстояние между которыми составляет 30 см.

Чтобы лук вырос крупный и здоровый, важно правильно выбрать грядки для его посадки. Оптимально подойдут те, на которых в прошлом году находились такие культуры: тыква, кабачки, помидоры, огурцы или белокочанная капуста.

Сроки посева

Лук-севок может отличаться по размеру. Отдельные луковички могут достигать от нескольких мм до 4 см, и важно правильно отсортировать посадочный материал.

В зависимости от этого показателя, выделяют 4 основные категории севка:

  • до 1 см в диаметре — оптимальна для посадки в зиму;
  • от 1 до 1,5 см — подходит для посадки в апреле;
  • до 2 см — высаживается в первой половине мая;
  • от 2 до 4 см — откладывается для летних посадок на перо, а также для выращивания в горшках.

Посадка лука по-китайски проводится в 2 этапа. Первый приходится на вторую половину апреля, когда температура воздуха стабильно остается на уровне 5 градусов. Вторую посадку проводят в мае. Вначале используют вторую категорию севка, а более крупные луковицы из третьей категории оставляют на майскую посадку. Их помещают в грунт на верхней точке гребня, а землю вокруг них немного уплотняют.

Правила ухода

При выращивании лука по китайской технологии уход за ним сводится к минимуму. Первый полив проводят сразу после посадки, а затем достаточно просто поддерживать оптимальную влажность грунта. При наличии осадков необходимость в дополнительном поливе отсутствует. Прополки также не нужны, поскольку корневая система луковиц развивается быстро, и сорные травы не выдерживают конкуренцию.

Трижды за сезон рекомендуется внести удобрения:

  • в мае — органические подкормки (подойдет коровяк, разведенные водой 1:10);
  • в июне — комплексные минеральные удобрения (фосфатные, калийные, нитратные);
  • при старте формирования репок — калийно-фосфорные подкормки.

В середине июня можно аккуратно убрать верхний слой грунта, чтобы луковица оказалась на поверхности. В дальнейшем процесс будет продолжаться самостоятельно. За месяц до сбора урожая полив необходимо прекратить и одновременно взрыхлить почву. Перед хранением луковицы важно высушить, чтобы не допустить развития плесневых микроорганизмов.

Китайский способ выращивания лука приобретает популярность. Эта методика экономит время и снижает необходимость в подкормках и прополке. Урожай получается крупным и здоровым даже на недостаточно плодородных почвах.

Вырастить крупный лук легко и просто — видео

С каждым годом накопленный опыт выращивания популярных овощных культур становится все разнообразнее и эффективнее. К новым методам, позволяющим значительно увеличить урожаи можно отнести выращивание лука по китайской технологии. В чем ее суть и особенности?

Суть технологии состоит в укреплении луковицы путем особенной посадки -не на грядку, а на гребни. Этот метод как и любой другой имеет свои преимущества и недоставки, рассмотрим некоторые из них.

Преимущества китайского метода выращивания лука

Луковицы выращиваются крупные, что значительно увеличивает показатели урожайности культуры. Благодаря том, что лук растет на возвышенности, его верхушка хороша прогревается не подвергается заболеваниям, что делает растение жизнеспособным и выносливым Благодаря этому методу значительно упрощаются уходные работы: легче удалять сорняки, рыхлить почву, осуществлять полив. Снижается расход комплексных и минеральных удобрений за счет того, что благодаря гребням они непосредственно попадают к корневой системе и не размываются водой. основная особенность метола- пассивная борьба с вредителями (в частности с луковой мухой).

Читайте также:  Куриная грудка с сыром в лаваше

К отрицательным сторонам этого метода можно отнести:

— изменение сортовых признаков — при таком способе посадку луковицы становят крупными и приплюснутыми

Так же как и при обычной агротехнике, начать выращивание необходимо с правильного подбора участка и выбора посевного материала.

Выращивание лука лучше всего проводить на том месте, где перед этим был собран урожай капусты, огурцов, кабачковых культур. Осенью грунт тщательно перекапывают и удобрят органическими (навозным перегноем) и комплексными удобрениями («нитрофоской»,суперфосфатом). В начале весны участок повторно перекапывают, обильно поливают и формируют гребни высотой 15-20 см на расстоянии 30-40 см друг от друга.

Когда лучше всего сажать лук китайским способом

Посадку лука лучше всего проводить тогда, когда минуют угрозы заморозков и установиться теплая сухая погода. В календарном отображении это период конца апреля- начале мая, когда суточная температура колеблется у отметки 10 С.

Посадку лучше всего проводить период конца апреля- начале мая к содержанию ↑

Подготовка посевного материала

Перед посадкой необходимо правильно подготовить луковицы. Для этого их сортируют и прогревают при температуре 40-45 градусов для профилактики возникновения заболеваний. Для посадки подходят луковицы диаметром 15-22 мм. Непосредственно перед посадкой снимают излишки шелухи, обрезают сухую часть «шейки» луковицы и замачивают на сутки в теплом питательном растворе, для активизации формирования корневой системы.

Совет: определить оптимальное время посадки вам поможет лунный календарь.

Сама посадка происходит так: в гребни высаживаем луковички заглубляя их на 2-3 см в грунт и плотно обжимаем его вокруг. Расстояние между растениями соблюдаем 11-15 см.

Уходные работы

Через 14 дней после посадки растения подкармливают органическим удобрением — раствором коровяка.

Регулярный обильный полив в соответствии с погодными условиями.

Удаление сорняков, рыхление почвы. Благодаря этой технологии значительно упрощается прополка: корневая система растения настолько хорошо развита, что забирает из почвы все питательные вещества не оставляя ничего для роста сорной травы.

В июне открываем луковицы удаляя слой грунт в междурядья. Этот прием один из основных в этой технологии выращивания. Благодаря ему солнечные лучи просушивают верхушки луковиц, что предотвращает заражение болезнями и появление вредителей.

Подкормка растений. Вторая подкормка осуществляется в середине июня. В качестве питательных веществ применяются органические или минеральные удобрения. Третья подкормка растений проводится в период формирования луковиц фосфорным удобрением.

Профилактика заболеваний. Для профилактики заболеваний, чтобы гарантировать хороший урожай можно провести опрыскивание раствором медного купороса (из расчета 7 гр.вещества, 10 гр мыла на ведро воды). Отлично зарекомендовали себя и готовые препараты: «Мухоед», «Землин», «Медветокс» как самостоятельно, так и в смесях.

Подготовка к сбору урожая -«сухой полив». Суть агротехнического приема в том, чтобы за месяц до уборки урожая завершить традиционный полив и разрыхлить почву, чтобы улучшить окончательное созревание луковиц. Если репка не дозрела используют еще одни прием — острой лопатой подрезают корни растения.

Сбор урожая

Уделив внимание время выращиванию лука по китайской технологии вы будете обрадованы полученным результатом. Китайская методика увеличивает урожайность на 25%ю Луковицы стали крепкими, красивыми, хорошо вызревшими и готовы к уборке.

Основные правила уборки урожая лука:

• Луковицу вынимают из грунта за перья легким рывком.
• При срезании зелени на шейку луковицы оставляют размером 2-4 см.
• Лук сушат в проветриваемой сухом помещении на протяжении 5-10 суток, удаляют поврежденные луковицы и размещают для хранения в сетках или плетут «косы».

Важно! Четко определите сроки сбора урожая. На зависимо от технологии выращивания, если вы опоздаете с извлечением растения из грунта, лук начнет снова образовывать корневую систему и существенно снизит показатели лежкости. Если это произошло, то можно использовать метод «подпаливания донец». Вы спасете урожай, но высаживать такую луковицу на перо уже будет невозможно!

Видео: как вырастить лук китайским методом на гребных


Воспользуйтесь нашими рекомендациями и осваивайте новые технологии! Это позволит вам снизить трудовые затраты и получить больший урожай по сравнению с традиционным методом выращивания лука.

Поделиться "Выращивание лука по китайской технологии"