В процессе роста и развития животные достигают характерных особенностей в строении организма и функционировании систем, которые определяются как половая зрелость и зрелость организма. Половая зрелость у телок наступает в 6—9 месяцев, у быков — в 8—10. Однако в этом возрасте организм еще не достаточно развит, поэтому во избежание слишком раннего оплодотворения телок и бычков разделяют с 6 месячного возраста. Физиологическая зрелость наступает у телок в 15—19 месяцев при живой массе 320—380 кг, а у бычков — в 12—14 месяцев при живой массе 380—430 кг. Интенсивное выращивание снижает возраст половой зрелости.
Оплодотворение телок в 13—15-месячном возрасте при интенсивном и полноценном кормлении ускоряет начало их хозяйственного использования, хотя при этом возможны случаи трудных отелов и рождения слабых телят, а также снижение удоев у первотелок. В условиях умеренного кормления первое осеменение телок лучше проводить в 16—18-месячном возрасте при достижении живой массы 65—75 % массы половозрелых коров стада. При оплодотворении телок старше 2 лет возможны нарушения половых функций. При позднем осеменении увеличивается расход кормов на выращивание, уменьшается число телят и общее количество молока на 1 год жизни коровы.
Осеменяют самок при наличии выраженных признаков течки, охоты и общего возбуждения. При возможности проведения ректального исследования срок осеменения самки устанавливают по состоянию фолликула в яичнике и наличию признаков овуляции.
Коров осеменяют в близкий к концу охоты период. Если охоту выявляют поздно вечером, ночью или рано утром, то осеменяют коров утром, а если охоту определяют днем, то осеменение проводят вечером. При продолжающейся охоте осеменение повторяют через 10—12 ч. Наиболее плодотворными являются осеменения в вечерние часы. Своевременное выяв¬ление охоты у коров и проведение контроля с помощью ректального исследования за овуляцией граафова пузырька в яичнике позволяют проводить однократное осеменение на протяжении одной охоты. Коров, имеющих признаки охоты, рекомендуется исследовать с помощью влагалищного зеркала. При этом обращают внимание на состояние канала шейки матки, слизистых оболочек преддверия влагалища и влагалища, и уже после этого делают заключение о готовности самки к осеменению.
Половые циклы у коров и телок повторяются регулярно через 20—21 день с индивидуальными отклонениями от 16 до 28 дней. Они характеризуются течкой и половой охотой (ее продолжительность 14—18 ч). У телок течка обычно короче, чем у коров, и проявляется интенсивнее. Течка начинается раньше половой охоты и продолжается около 30 ч. Овуляция происходит в конце половой охоты.
У свинок половая зрелость наступает в возрасте 5—6 месяцев, у хрячков — от 6 до 7 месяцев. После достижения физиологической половой зрелости в возрасте 5—6 месяцев у свинок до 8,5—9,5 месяцев продолжает интенсивно развиваться система органов размножения, резко возрастает потенциальное многоплодие, развиваются все ткани, органы и системы. У растущих животных организм в целом приходит в гармоничное состояние к 11—12-месячному возрасту.
Свиней осеменяют двукратно на протяжении одной охоты. Овуляция у свиней сопровождается разрывом большого количества зрелых фолликулов и начинается спустя 18—24 ч от начала охоты у взрослых свиноматок и через 24—30 ч у молодых; продолжительность овуляции у взрослых свиноматок 12—15 ч, у молодых — 20—30 ч. Для своевременного определения начала охоты у свиноматок используют хряка-пробника. Взрослых свиноматок осеменяют в конце первых суток после выявления охоты или в начале вторых, а молодых свиноматок — через сутки после выявления охоты. Повторное осеменение производят через 15—18 ч после первого.
Половая зрелость у овец наступает в 5-месячном возрасте. Первый раз ярочек и баранчиков спаривают в 18 месяцев. Овцы большинства пород приходят в охоту во второй половине года. Лишь овцы романовской породы способны приходить в охоту в течение всего года. Продолжительность полового цикла у овец составляет в среднем 16—17 суток. Видимые изменения при течке начинаются у овец примерно за сутки до наступления охоты и достигают наибольшего развития к моменту овуляции. Продолжительность охоты составляет в среднем 38 ч.
Овец осеменяют первый раз сразу по выявлении охоты, а повторно через 12—24 ч. В стойловый период повторное осеменение производят через 12 ч после первого.
Половая зрелость у лошадей наступает в возрасте от 1 до 2 лет. Случной возраст зависит от их развития: кобыл пускают первый раз в случку в 3—4 года. Наивысшей плодовитостью и наилучшим по качеству потомством отличаются кобылы в возрасте от 8 до 12 лет.
Кобыл осеменяют в период половой охоты несколько раз. Первый раз их осеменяют через 24—48 ч после выявления охоты, повторное осеменение проводят спустя 24—48 ч после первого. Охота у кобыл продолжается 5—7 дней. Обычно производят 2—4 осеменения. Если охота после этого продолжается, то проводят гинекологическое исследование самки. Овуляция происходит за 24—36 ч до конца охоты. Ректальным исследованием можно установить время овуляции по следующим признакам: у кобыл зрелый фолликул в яичнике имеет диаметр 4—5 см, стенка фолликула истонченная, упругая, флюктуация почти не определяется. Осеменение кобыл с учетом степени зрелости фолликула в яичнике обеспечивает наиболее высокую их оплодотворяемость.
Половая активность у собак носит циклический характер. Готовность к спариванию они демонстрируют только в строго фиксированный период полового цикла — во время половой охоты. Овуляция у собак — спонтанная и привязана к началу половой охоты.
Сроки наступления зрелости у собак определяют по дате проявления первого полового цикла. Обычно первый половой цикл регистрируют в возрасте 6—12 месяцев. У самцов половая зрелость наступает на 1 — 1,5 месяца позднее, чем у самок.
Физиологическая зрелость у собак по времени совпадает с достижением размеров тела, характерных для взрослого животного, и проявлением у самок 2—3 половых циклов. Самки большинства пород становятся физиологически зрелыми в возрасте 1,5 лет, самцы — 2 лет. К спариванию допускают только здоровых животных. Самцов рекомендуют допускать к вязке в возрасте 2—8 лет, самок — 1,5—8 лет. Оптимальный возраст для первой вязки самок — не позд¬нее 2,5—3 лет. У самок должно быть не более одного помета в год.
За молодым физиологически зрелым самцом-производителем в первый год репродуктивной жизни закрепляют 3—4 самки (6—8 вязок), а за взрослым в возрасте 3—8 лет целесообразно закреплять 10—15 самок (20—30 вязок). Время осеменения устанавливают по дню начала течки или половой охоты. Самок обычно вяжут на 10—14-й день после начала течки или на 2—3-й день половой охоты. Через 1—2 дня целесообразно повторить вязку. Двукратное спаривание собак повышает эффективность вязки на 26—36 % по сравнению с эффективностью однократного спаривания.
Кошки проявляют признаки течки уже в 6—8-месячном возрасте. Половозрелыми они становятся раньше, чем коты, у которых зрелость наступает к 8—10 месяцам. После ее наступления кот проявляет постоянную готовность к спариванию, в то время как у кошки она ограничена временем течки — 7 днями. Время течки приходится на первые месяцы года, особенно на февраль и март, со следующим пиком в летние периоды. Кошек спаривают обычно на 2—3-й день от начала стадии возбуждения полового цикла. Но она не удовлетворяется одним спариванием в этот период. Поэтому рекомендуется проводить два-три спаривания с интервалами 12—24 ч. Домашние кошки могут, если во время первой течки не произошло оплодотворение, через 14—21 день снова повторить течку. Многие кошки со свободным выгулом приносят потомство 2-3 раза в год. Количество котят у кошки колеблется от 3 до 6. Кошки очень рано готовы к воспроизводству потомства и сохраняют эту способность до старости, минимум до 8 лет.
Половая зрелость животных характеризуется степенью развития организма, обеспечивающей способность к размножению, то есть продуцированию половых клеток. Яичники у телок до 6-7-месячного возраста формируются очень медленно, и только после этого возраста начинается ускоренный их рост и развитие. Первые признаки полового возбуждения у телок наблюдаются в 6-7-месячном возрасте, но протекают они без течки и овуляции. К 9-10-месячному возрасту у телок появляются полностью созревшие фолликулы, и наблюдается овуляция. Период полового созревания продолжается 5-6 месяцев. К 12-13-месячному возрасту половые циклы нормализуются, то есть отмечается половой цикл: начинается течка, охота, общая реакция, созревание яйцеклетки и овуляция.
Для предупреждения преждевременного оплодотворения с 5-6-месячного возраста телочек содержат отдельно от бычков. К моменту осеменения необходимо, чтобы телки были хорошо развиты физически и в достаточной степени подготовлены к воспроизводству. Решающими факторами установления времени осеменения телок является живая масса, возраст, упитанность, общее развитие всего организма. Хозяйственная зрелость организма характеризуется завершением его формирования, когда животное достигает 65-70% живой массы, характерной для взрослых животных данной породы, и приобретает свойственные им экстерьерные и конституционные признаки. При соблюдении этих требований наблюдается высокая оплодотворяемость, получают крепкий здоровый приплод и высокую молочную продуктивность. Живая масса телок при первом осеменении влияет на развитие плода и последующий надой больше, чем возраст. Оптимальные условия выращивания ускоряют созревание телок.
Ранний ввод телок в процесс воспроизводства имеет как положительные, так и отрицательные последствия. Положительный эффект бывает лишь в том случае, когда животные достигают оптимальной живой массы, гармоничного развития, имеют крепкую конституцию. Слишком раннее оплодотворение задерживает их рост и развитие, ослабляет организм, такие животные не пригодны к длительной и интенсивной эксплуатации. Особенно это характерно для телок, осемененных с живой массой менее
300 кг. У этих телок часто бывают трудные отелы, телята рождаются не достаточно жизнеспособными. Пожизненная молочная продуктивность при раннем осеменении хорошо выращенных телок увеличивается, хотя за первую лактацию она ниже, чем у поздно осемененных сверстниц. Слишком поздняя случка из-за недостаточного и неполноценного кормления ухудшает воспроизводительную функцию телок, отрицательно сказывается на молочной продуктивности коров.
Своевременное осеменение ремонтных телок для воспроизводства стада обусловлено биологической и производственной необходимостью. При случке телок в возрасте 15 месяцев перегулы бывают в 9-13% случаев, в 18 мес. – 4-9%, в 24 мес.- 18-25%. Передержка хорошо выращенных телок и осеменение их старше 20 месяцев способствует нарушению половых функций. Осеменение телок в раннем возрасте и отставших в росте из-за недостаточного кормления приводит к увеличению трудных отелов, дальнейшему снижению молочной продуктивности, особенно в первую лактацию, от них получают меньше жизнеспособных телят. В течение жизни наиболее интенсивно и более длительный срок используются коровы, первый отел у которых проходил в возрасте 27-29 месяцев при живой массе не менее 470 кг. Высокая интенсивность выращивания телок не всегда приводит к максимальной молочной продуктивности.
Считается, что при равном генетическом потенциале и одинаковых условиях кормления, ухода и содержания каждое увеличение живой массы на 10 кг при плодотворном осеменении позволяет повышать надой первотелок на 80-100 кг за лактацию. При планируемом надое 3000 кг молока за год телок желательно осеменять в возрасте 18 месяце при живой массе 340 кг, при надое 4000 кг – 360 кг и при надое 5000 кг – 400 кг и более. Между надоем за 305 дней первой лактации и живой массой телок в возрасте 18 месяцев отмечена, хотя и низкая, но положительная корреляция – 0,19-0,22.
Казалось бы, что тут долго думать? Следуй официальным рекомендациям — и нет проблем. Но проблемы-то как раз и есть. Генетика и кормление животных шагнули вперед настолько далеко, что, придерживаясь устаревших рекомендаций по срокам осеменения, можно не только недополучить молоко, но и вообще его потерять из-за нарушения воспроизводительных функций у ожиревших телок.
Как считают ученые ВНИИ племенного дела, в каждой конкретной ситуации надо ориентироваться на физиологическое развитие животного и экономическую целесообразность.
Короткий период выращивания коровы более выгоден как с экономической, так и с генетической точки зрения. Это выражается в снижении затрат (экономия рабочей силы, ускорение оборота средств, уменьшение количества кормов, необходимых для кормления с момента рождения до отела), быстрой смене поколений в стаде, уменьшении количества ремонтного молодняка, повышении долголетия коров и их продуктивности за лактацию и за всю жизнь.
В нашей стране с учетом научных результатов и практического опыта были разработаны рекомендации для осеменения телок: первое осеменение в возрасте 18 мес., при массе тела не менее 380 кг, живая масса к первому отелу (в возрасте 27—30 мес.) для черно-пестрого и холмогорского скота — 500—525 кг, для красных пород — 475—500 кг, для симментальской, швицкой и костромской пород — 550—575 кг. В связи с интенсификацией производства в условиях рыночной экономики эти рекомендации не соответствуют генетическому потенциалу крупного рогатого скота, условиям кормления и содержания.
Основные ориентиры для определения оптимального возраста осеменения телок — живая масса (поскольку она коррелирует с будущей молочной продуктивностью коровы), уровень молочной продуктивности, продуктивное долголетие, эффективность воспроизводства и сезонные цены на молоко.
Каковы же оптимальные сроки осеменения телок новой генерации при использовании голштинских производителей на черно-пестром скоте? Чтобы ответить на этот вопрос, были проанализированы племзаводы Московской области с наиболее типичными для данного региона условиями кормления и содержания животных.
В большинстве хозяйств средний возраст отелов коров превышает 30 месяцев. Поздние осеменения (более 18 мес.), как правило, были связаны с низкой живой массой телок к 18-месячному возрасту.
С точки зрения экономики очень важно определить оптимальную массу коров в связи с изменением их породности и типа. Для этого используют индекс молочности. С увеличением живой массы как первотелок, так и полновозрастных коров возрастают удои и жирность молока. Например, в племзаводе «Петровское» у первотелок с живой массой 551—600 кг удой за лактацию составил в среднем 5463 кг молока при содержании жира 4,04% и общем количестве молочного жира 220 кг. В то же время наивысший индекс молочности был в группе животных с массой до 550 кг. Наивысшую продуктивность — 6803 кг с содержанием жира 3,96% и общим жиром 269 кг — имели полновозрастные коровы с живой массой 551—600 кг.
Данные анализа, проведенного в этом и других хозяйствах, показали, что между молочной продуктивностью и живой массой коровы существует криволинейная зависимость. С учетом уровня продуктивности за лактацию и индекса молочности для первотелок оптимальной можно считать живую массу 500—550 кг, а для полновозрастных коров — 500—600 кг.
Так как осеменение телок проводят при достижении ими массы, составляющей не менее 60% массы тела полновозрастных животных, к моменту осеменения их живая масса должна быть не менее 360 кг при условии, что перед отелом живая масса нетели достигнет 550 кг.
Однако при определении возраста первого отела наиболее важным показателем является пожизненная продуктивность коровы, тем более что во всем мире в последнее время продуктивному долголетию молочного скота стали придавать все большее значение.
Многие литературные данные свидетельствуют о положительном влиянии ранних отелов на продолжительность жизни коров и их пожизненную продуктивность. По нашим данным, наиболее долго живущими оказались животные, осемененные до 17-месячного возраста. В среднем продолжительность их жизни составила 6,28 лактации. Хотя коровы, осемененные позднее 24 мес., имели более высокие удои за лактацию и за 305 дней лактации, продолжительность их жизни и пожизненная продуктивность были меньше.
В племзаводе «Раменское» при одной и той же массе возраст осеменения телок (от 14 мес. и старше) не оказывал отрицательного влияния на молочную продуктивность как по первой, так и по полновозрастным лактациям. Поздноосеменяемые телки (старше 28 мес.), несмотря на высокую массу тела, имели наименьшую молочную продуктивность на протяжении всей жизни.
Важные экономические показатели — удой за жизнь, на день жизни, а также продолжительность жизни коров. Наибольшими долгожителями оказались животные, осемененные в более раннем возрасте. Их продуктивность по всем показателям была значительно выше по сравнению с животными, осемененными в более поздние сроки.
При исследовании воспроизводительной функции становление регулярных половых рефлексов наблюдали у телок при достижении ими живой массы 240—270 кг. Результативность первого осеменения была наибольшей у телок 14—16–месячного возраста (75—90%) при выявлении у них до осеменения в среднем 5—6 циклов. С увеличением возраста телок (более 20 мес.) результативность осеменений по стельности снижалась на 15—35%.
У нетелей с низкой живой массой и явно выраженным инфантилизмом (слабогрудость и узкий таз), а также у старых и ожиревших животных, осемененных в возрасте старше 24 мес., наблюдали осложнения при отеле.
Отклонений в воспроизводительных функциях не наблюдали у коров, отелившихся впервые в 23—25 мес.
Основное влияние на продолжительность сервис-периода оказала живая масса коров перед отелом. У первотелок с живой массой перед отелом 500—550 кг сервис-период был короче на 20 дней по сравнению с животными с более низкой массой тела. И в дальнейшем, у коров (второго и старше отелов) с низкой массой (до 450 кг) сервис-период был также продолжительнее на 45—59 дней по сравнению с более крупными животными.
Таким образом, основным показанием к первому осеменению телок должен быть не возраст, а их живая масса. Причем развитие телок необходимо оценивать не только по живой массе, но и по росту, который определяет развитие костяка. Животные со слабым костяком не могут стать в дальнейшем долгожителями и, как правило, лактируют не более двух лактаций, поскольку длительные повышенные удои непосильны для их слабого организма.
Рост опорно-двигательной системы определяется измерением высоты животного в холке. Живая масса отражает рост мышц, жировых отложений и органов животного. Эти показатели роста и развития телочек нового генотипа обеспечивают в дальнейшем необходимый уровень продуктивности коров, их долголетие, а также более быструю смену поколений животных в стаде, что является основой дальнейшего повышения эффективности отрасли животноводства в хозяйстве.
Таким образом, осеменять телок можно при достижении ими массы тела не менее 360 кг, или 60% планируемой живой массы взрослого животного, и высоте в холке 122—128 см, что реально уже в 14-месячном возрасте.
После осеменения прирост живой массы должен быть не менее 690 г в сутки, чтобы нетель перед отелом весила не менее 550 кг при росте 140 см. Только в этом случае возможна наиболее полная реализация генотипа животного при наименьших затратах на производство молока.