Урожайность томатов в теплице

Бизнес на выращивании помидоров в теплице – хорошая идея для тех, кто знаком с основами сельского хозяйства и хочет получать прибыль, производя качественную продукцию. Томаты пользуются спросом круглый год, поэтому прибыль будет поступать регулярно: отапливаемые теплицы позволяют снимать по несколько урожаев в год.

Общая характеристика бизнеса, преимущества и недостатки

Томаты – овощи, которые пользуются спросом круглый год. Цена на них возрастает в зимне-весенний период. Помидоры сбывают в розничные торговые сети, предприятия общественного питания, поставляют на розничные точки овощных рынков.

Особенно удобно начинать деятельность по выращиванию томатов, если есть собственный приусадебный участок: благодаря этому исключается такая статья расходов, как аренда земли.

К преимуществам такого вида бизнеса можно отнести следующее:

• высокий круглогодичный спрос на томаты;
• высокая рентабельность;
• возможность выращивать в теплице любые, даже наиболее требовательные сорта помидоров;
• возможность снимать несколько урожаев овощей в год;
• высокая урожайность.

Среди недостатков бизнеса на выращивании томатов в теплице нужно выделить следующее:

• высокие начальные вложения финансов;
• высокая себестоимость овощей в регионах с холодным климатом;
• повышение конкуренции в летнее время со стороны хозяйств, на которых занимаются выращиванием овощей в открытом грунте;
• высокие затраты на отопление теплицы;
• необходимость навыков в сфере сельского хозяйства.

Также необходимо отметить, что помидоры, выращенные в теплицах, по вкусу не могут конкурировать с овощами, выращенными в открытом грунте. Это происходит в том случае, если предприниматель использует различные удобрения и средства для стимуляции роста овощей. Именно поэтому в летне-осенний период покупатели стараются приобретать томаты, выращенные в естественных условиях.

Необходимые вложения, окупаемость, прибыль и рентабельность

Если предприниматель решил заниматься выращиванием томатов в теплицах, ему необходимо разработать бизнес-план. Вначале важно рассчитать сумму, которая потребуется для организации процесса.

Как самостоятельно составить бизнес-план – читайте тут.

Для организации бизнеса потребуются следующие вложения:

• Аренда земельного участка. Стоимость на землю разная: собственники предлагают участки сельскохозяйственного назначения по цене от 2000 до 10000 рублей за гектар. Если у предпринимателя есть собственный земельный участок, то данный пункт можно исключить из списка расходов.
• Сооружение теплиц. Их цена зависит от материала, из которого они изготовлены. Сегодня особой популярностью пользуются теплицы из поликарбоната. Цена одной такой конструкции с площадью 250 кв. м составляет около 150000 рублей. Чтобы сократить расходы, многие предприниматели строят теплицы своими руками.
• Организация системы вентиляции – около 45000 рублей.
• Создание системы отопления – около 60000 рублей.
• Организация системы полива – около 20000 рублей.
• Закупка сырья. Его стоимость зависит от выбранного сорта томатов.

Средняя рентабельность бизнеса по выращиванию помидоров в тепличных условиях колеблется от 50 до 70%. Показатель чистой прибыли зависит от урожайности томатов, которые выращиваются на открытом грунте. В данном случае конкуренция может как повышаться, так и понижаться.

Прибыль от данного вида деятельности напрямую зависит от масштабов производства, а также умения находить каналы сбыта. При наличии одной теплицы средних размеров можно получить 100000 рублей чистой прибыли за зимний сезон.

Эффективным способом повышения прибыли является приготовление томатной пасты или соков из «некондиции». Этот вариант работает только в том случае, если имеется необходимое оборудование и разрешение на производство продукции.

Оборудование теплицы

Первое, что нужно сделать для налаживания деятельности, – построить и оборудовать теплицу. Для начала достаточно одной конструкции площадью около 80-100 кв. м. Впоследствии, по мере получения прибыли, масштабы деятельности можно расширять.

Лучшим вариантом для круглогодичного выращивания овощей считают теплицу на металлическом каркасе, покрытую сотовым поликарбонатом. Её минимальная высота – 2,5 м. Для теплицы обязательно должен быть установлен высокий шлакоблочный фундамент.

В ней обязательно должна быть система вентиляции и автоматического капельного полива. Что касается системы отопления, то, в зависимости от размера теплицы, она может отапливаться встроенными котлами и трубами, проложенными под землёй. Если речь идёт о небольших фермерских теплицах, то обогрев можно обеспечить с помощью печей-буржуек или калориферов.

Лучшие сорта томатов для выращивания в теплице

Для выращивания помидоров в закрытом грунте лучше подойдут следующие сорта:

• Буржуй. Эти томаты в наименьшей степени подвержены заболеваниям. Они имеют большие размеры, ярко-красный цвет и мякоть со слегка сладковатым привкусом.
• Кукла. Такой сорт относится к группе розовых томатов. Их кожица и структура достаточно плотные, благодаря чему помидоры дольше хранятся и легче транспортируются.
• Медовая капля. Помидоры наливные, очень сладкие. Сорт неприхотлив в уходе, но требует обязательного внесения подкормки в грунт.
• Самара. Этот сорт томатов был специально выведен для выращивания в закрытом грунте. Плоды крупные, сладкие. Томаты подходят не только для употребления в пищу, но и для консервации.
• Чудо Земли. Такие томаты пользуются особой популярностью, так как они приносят высокий урожай. В течение сезона с одного куста можно собрать до 4 килограмм вкусных сладких помидоров. Они имеют крупные размеры и большой вес: один томат может достигать 500 г.
• Бычье сердце. Вес одного спелого плода может достигать 700 г. На вкус томаты такого сорта сладкие, с лёгкой кислинкой. Сорт подходит для приготовления салатов и томатного сока. Сорт Бычье сердце требует особого ухода.

Предприниматель может выбрать сразу несколько сортов и выращивать их параллельно.

Необходимое оборудование

В теплицах, в которых будет производиться выращивание томатов на продажу, обязательно должно находиться оборудование для систематического полива овощей, ёмкости для сбора и хранения урожая. Также понадобятся рассадные ящики, ёмкости для опрыскивания.

Особенности выращивания томатов на продажу в теплице

Процесс начинается с подготовки посевного материала. Выбранные семена томатов вначале обрабатывают раствором Фитоспорина для предупреждения заболеваний у растения. После этого семена высаживают в землю, которую также необходимо предварительно подготовить.

Почва должна быть насыщена полезными веществами. Чтобы обогатить её, на одну часть земли добавляют такое же количество песка и торфа, перемешивают, а затем добавляют жидкий раствор. Последний готовят, смешивая по 25 г сульфата калия и суперфосфата, а также 10 г Карбамида и разводя полученную жидкость 10 л воды.

После этого производится посев семян на рассаду. Подготовленные семена сеют в ящики высотой 5-8 см. В ёмкость насыпают обогащённую почву, слегка утрамбовывают и делают небольшие борозды по 1,5 см, поливают. После этого можно сеять семена. Их присыпают почвой и ставят в освеёенное место. Температура должна быть комнатной.

Через неделю после всхода саженцев занимаются пересадкой. Необходимость такого мероприятия связана с укреплением и ростом корней, которым становится тесно в небольшом ящике. К моменту пересадки у саженцев должно появиться как минимум 2 листочка. Каждое растение нужно пересадить в более просторный ящик. Доставая росток, нужно следить, чтобы на корешке остался комок почвы. После пересадки не стоит забывать о регулярном поливе.

Высаживать саженцы в теплице рекомендуется в начале мая. Лучшим возрастом для высадки считают 1,5 месяца с момента сеяния семян.

Высаживать рассаду следует таким образом:

• удалить нижние листья с саженцев, если они вытянулись сильнее других;
• обильно полить растения;
• выкопать лунки по 10-15 см, в каждую положить немного перегноя и вылить немного слабого раствора марганцовки;
• взять кусты томата вместе с земляным комком и пересадить в лунку;
• уплотнить почву, присыпать грунтом;
• в течение 5-6 дней после посадки не стоит тревожить саженцы: они должны адаптироваться к новым условиям.

Высаживая томаты, следует соблюдать схему посадки:

• для низкорослых или быстро созревающих сортов следует выбрать шахматный двухрядный порядок, расстояние между рядами – 40 см;
• для сортов томатов, которые сформированы в один стебель, нужно выбрать межрядное расстояние в 50 см, при этом шаг между растениями не превышает 30 см;
• для высокорослых растений применяется схема высадки двумя рядами в шахматном порядок, межрядное расстояние – 80 см, дистанция между растениями – 70 см.

При выращивании томатов на продажу нужно проводить такие процедуры по уходу за ними:

• Полив. Первый полив осуществляют примерно через 5-7 дней после высадки в грунт, но лучше всего сделать это на десятые сутки. Поливать растения следует водой, подогретой до показателя 20 градусов. Полив производится под корень, в утреннее время, каждые 4-5 суток. Расчёт – 5 л воды на 1 кв. м. Когда томаты зацветут, количество жидкости нужно увеличить в 2 раза. Не стоит усердствовать и поливать овощи чаще, чем это нужно: при обильном поступлении жидкости томаты становятся водянистыми, кислыми на вкус и растрескиваются.
• Подкормка. В течение сезона нужно проводить 3-4 процедуры. Первую подкормку осуществляют через 1,5-2 недели после высадки в грунт. Затем подкормку проводят каждые 10 суток, чередуя органические удобрения и минералы.
• Подвязка. Помидоры подвязывают на 3-4 дней с момента высадки. Благодаря этому кусты не сломаются под собственным весом и грузом плодов. Подвязка может быть выполнена при помощи палочек, воткнутых в грунт, и привязанных к ним тканевых полосок.

Чтобы растения полноценно развивались, важно соблюдать температурный режим. Днём показатель температуры должен достигать +20-25 градусов (при поливе – от +24-26 градусов), ночью – +16-18 градусов. Влажность воздуха должна составлять 60%.

Юридическое оформление бизнеса

Перед тем, как начать деятельность по выращиванию томатов в теплице на продажу, нужно оформить бизнес в юридическом порядке.

Если бизнесмен имеет собственный земельный участок, то ему проще зарегистрироваться как индивидуальный предприниматель. Если планируется открытие большой овощной фермы, то необходимо регистрироваться как юридическое лицо.

Если планируется хранение овощей, то следует получить необходимые разрешения от санитарно-эпидемиологической и пожарной служб.

Рынки сбыта, реализация томатов

Найти пути сбыта овощей следует ещё до получения урожая. Крупные партии томатов можно реализовать такими путями:

• продавать оптом в крупные супермаркеты и магазины: это один из наиболее простых способов сбыта, но не слишком прибыльный, так как приходится продавать овощи по заниженным оптовым ценам;
• открытие собственной точки на овощном рынке: в этом случае можно продавать овощи по розничной цене, что повысит прибыль;
• сбыт продукции на перерабатывающие заводы, где из томатов готовят соки, пасту, консервацию.

Также можно распространять информацию о продаже помидоров через Интернет. Многие люди, которые проживают в городских условиях, желают употреблять в пищу свежие помидоры и готовить из них заготовки на зиму. Можно предложить менее высокую цену на эти овощи.

Бизнес на выращивании помидоров – способ получать прибыль круглогодично. Этот вид деятельности имеет собственные преимущества и недостатки. Чтобы заниматься выращиванием томатов, необходимо иметь представление о сельскохозяйственной деятельности.

Томаты – это натуральный источник витаминов, особенно если выращены своими руками без применения различных химикатов. При этом помидоры использовать можно для приготовления всевозможных блюд, а не только для салатов и консервирования. Именно поэтому любой садовод считает своим долгом заняться культивированием этих растений. Выращивание помидоров в теплице – дело непростое, ведь культура эта капризная, требовательная к условиям произрастания. Но получить и собрать щедрый урожай помидоров под силу любому дачнику.

Готовь теплицу с осени

Томаты рекомендуют выращивать в парнике или теплице, а не под открытым небом. Внимание, бережный уход и тепло, которое будет сохраняться даже под простым пленочным укрытием, позволят собрать с тепличных растений урожай, в несколько раз больший, чем с кустов, произрастающих на простой гряде. По некоторым статистическим данным, с закрытой даже простым полиэтиленом гряды можно собрать в 2,4 раза больше овощей, чем с грядки открытой. Да и созревают помидоры в таком случае гораздо быстрее.

На заметку! Томаты, живущие в теплице, также меньше подвержены фитофторозу. Однако все же теплица должна быть правильно подготовлена и обработана для выращивания этих культур.

И подготовка теплицы к выращиванию томатов начинается еще с осени. Во-первых, после окончания дачного сезона там необходимо прибраться. Удалите из теплицы все остатки ботвы и плодов – это поможет снизить риск возникновения растительных заболеваний. Дело в том, что возбудители различных болезней часто зимуют не только в верхних слоях почвы, но и на листьях, стеблях культур.

Также очень важно еще осенью промыть саму конструкцию теплым мыльным раствором, удалив всю накопившуюся за лето грязь. Затем нужно внимательно осмотреть каркас теплицы на наличие сколов и ржавчины, если он покрашен краской. В случае обнаружения таких недочетов места с ободранной краской зачищают и, прогрунтовав, подкрашивают. Это позволит избежать развития коррозии. Также осенью, особенно если у вас в теплице деревянный каркас, желательно провести обработку противогрибковыми и антибактериальными препаратами. Можно приобрести готовые средства в садоводческом магазине, а можно приготовить раствор медного купороса или воспользоваться дымовой шашкой.

Внимание! Если каркас вашей теплицы металлический, то после использования серной шашки он может потемнеть, так как сера – сильный окислитель.

Желательно также перекопать почву внутри теплицы, удалив часть верхнего слоя, и пролить раствором купороса медного, разведя 1 ст. ложку препарата на 10 литров воды. В это же время вносится и часть удобрений — как органических, так и минеральных. Если вы проведете подготовительные работы с осени, то весной не придется готовить теплицу к высадке рассады. Часть работ, конечно, можно выполнить и весной, однако как минимум уборку важно провести после окончания дачного сезона.

Весной примерно за 10-15 суток до высадки рассады в теплицу требуется еще раз слегка взрыхлить грунт (томаты любят хорошую аэрацию), удалить (если появились) сорные растения и добавить немного органики – около 2-3 кг/м 2 (если почва недостаточно богата полезными веществами, то понадобится около 6 ведер). Гряды формируют высотой около 40 см и шириной до 90 см. Проход между ними не должен быть меньше 60 см.

На заметку! Не выращивайте несколько лет подряд томаты в одной теплице. Лучше всего чередовать их каждый год с огурцами. Также теплицу можно разграничить изнутри пленкой на две части, из которых каждая будет использоваться для определенных растений.

Не стоит забывать также о том, что томаты любят хорошие освещение и вентиляцию, а потому, если вы настроены на получение хорошего урожая, то обязательно обеспокойтесь сооружением нескольких (а не одной) форточек. Чтобы культурам было достаточно света, располагайте теплицу на открытом хорошо освещенном пространстве либо удалите все затеняющие ее предметы.

Выращивание рассады и уход за ней

Выращивание рассады томатов – это, пожалуй, самый ответственный период во всем цикле роста и развития. Ведь без качественных и здоровых кустиков не получится сильных и крепких, хорошо плодоносящих растений. Поэтому так важно уделить особое внимание именно процессу выращивания рассады. Как не наделать ошибок и, добившись хорошей всхожести семян, получить крепкие кусты и хороший урожай впоследствии? Просто следуйте инструкции.

Шаг 1. Займитесь подготовкой почвы для рассады. Нельзя сеять семена в набранный где попало грунт. Лучше всего возьмите дерновую землю еще осенью на своем участке (только не из теплицы) и оставьте в мешках на балконе или на улице – это позволит избавить грунт от сорняков и вредителей.

Шаг 2. Примерно в январе занесите грунт домой, просейте через крупное сито, убрав палочки, камешки и прочий мусор – почва должна стать легкой и чистой. Пролейте ее водой и снова выставьте на мороз. Через несколько дней занесите и вновь дайте оттаять.

На заметку! Промораживание не всегда спасает от инфекций, потому некоторые дачники советуют дополнительно пропаривать грунт. Для этого выдержите его на водяной бане 2-3 часа.

Шаг 3. Теперь приготовьте почвосмесь – смешайте землю с торфом и перегноем в соотношении 1:1:1, слегка увлажните и добавьте крупного песка, суперфосфат и золу (из расчета на ведро грунта – литр песка и по столовой ложке золы и суперфосфата). Если же вы используете готовый грунт из магазина, то дополнительное удобрение не требуется.

Шаг 4. Продезинфицируйте ящики для рассады, как минимум тщательно промыв их проточной водой. Емкости не должны быть менее 7 см высотой.

Шаг 5. Наполните грунтом ящики или стаканчики под рассаду, пролейте и дайте постоять пару недель.

Шаг 6. Займитесь подготовкой семян. Разведите немного «Фитоспорина-М» и поместите семена в полученный раствор на 15-20 минут, а потом выдержите в любом стимуляторе роста.

Цены на Фитоспорин-М

Шаг 7. Сделайте на предварительно увлажненном грунте небольшие бороздки глубиной около 1,5 см и поместите в них семена на небольшом расстоянии друг от друга. Присыпьте грунтом, накройте полиэтиленовой пленкой сразу или через 3-5 суток после высадки семян.

На заметку! Посев семян томатов производится примерно в феврале-марте, хотя это во многом зависит от конкретного сорта. Однако ориентировочные сроки именно такие.

Шаг 8. Поставьте ящики с посеянными семенами в теплую комнату, где температура воздуха не опускается ниже +22 градусов.

Шаг 9. После появления первых всходов снижайте немного температуру воздуха в помещении с рассадой, но выдерживайте не менее +18 градусов днем.

Шаг 10. Не забывайте о том, что растения должны дышать – приоткрывайте пленку, а со временем и вовсе ее уберите.

Шаг 11. Поливайте рассаду теплой водой аккуратно под корешок (особенно важно быть осторожным, пока растения еще совсем крошечные).

Цены на семена томатов разных сортов

Пикировка и закалка

Пикировка необходима для тех томатов, что выращиваются группами в ящиках или кассетах. Те, что растут в достаточно крупных горшочках, пикировать не придется. Эта процедура необходима для того, чтобы растение и его корневая система могли развиваться дальше.

Пикировка производится примерно через 1-1,5 недели после появления первых всходов, когда у юных томатов сформируется пара настоящих листочков. В день процедуры не поливайте рассаду, чтобы земля была легкой, но чуть влажной с прошлого полива. При помощи маленькой деревянной палочки подкопайте маленькое растение в общем ящике, затем извлеките вместе с земляным комочком и поместите в подготовленную индивидуальную емкость.

Внимание! Старайтесь лишний раз не трогать зеленую часть растения руками, работайте с корнями и земляным комочком.

Начиная с апреля, рассаду томатов можно закаливать, открывая сначала ненадолго форточку в комнате и постепенно увеличивая продолжительность нахождения культур «на свежем воздухе». Когда температура воздуха на улице достигнет +12 градусов, рассаду можно начинать выносить на лоджию, веранду. Таким образом, растения привыкнут к естественным природным условиям.

Как правильно собрать семена помидоров на рассаду

Собственноручный сбор семян обеспечит семью плодами того вкуса, который нравится. Покупной посадочный материал – это кот в мешке, даже если уже апробирован и подходит – отличия по годам или при смене производителя бывают разительны.

Высаживаем рассаду в теплицу

Томаты обычно переезжают в теплицу в начале мая, когда температура грунта внутри конструкции составляет около 12-15 градусов. Кстати, прогреть землю поможет темный полиэтилен, которым застилается подготовленная почва.

Высадка кустов производится не хаотично, а по определенной схеме, которая часто зависит от сорта культур:

• низкорослые хорошо ветвящиеся растения высаживаются «шахматкой» в два ряда на расстоянии не менее 45-50 см и 40 см друг от друга (между кустами);
• низкорослые, но обладающие одним стеблем кусты высаживают гуще – между ними может оставаться промежуток всего 25 см, а между рядами выдерживают около 45 см;
• высокорослые томаты сажают также «шахматкой», но расстояние между кустами выдерживается не менее 60 см, а между рядами – около 75 см.

Каждый томат вынимается из емкости (в случае с торфяными горшочками – сажается прямо с ними) вместе с комом земли и аккуратно помещается в заранее приготовленную лунку глубиной чуть больше, чем высота горшочка. Лунка должна быть хорошо пролита.

Глубоко сажать томаты не следует, за исключением переросшей рассады – для такой лунки готовятся примерно на 10-12 см глубже, чем обычно. При этом сначала ямка с томатом засыпается не полностью, а лишь ком земли с корневой системой из горшка. И только через пару недель, когда растение освоится в теплице, стебель засыпается землей дополнительно примерно на 12 см.

На заметку! Если вы добавляете в лунки азотные удобрения, то не переборщите, иначе вместо урожая помидоров получите одну ботву.

Томаты пересаживать в теплицу лучше всего вечером или в пасмурную погоду.

Уход за томатами

Чтобы получить хороший урожай помидоров по осени, за томатами важно правильно ухаживать. Это довольно капризные культуры, которые требуют к себе особого внимания, хотя справиться с уходом за ними сможет каждый.

Таблица. Правильный уход за томатами.

Вид процедуры	Советы

Первый полив после высадки рассады производится примерно на 5-6 сутки, а лучше даже подождать все 10 дней, если нет сильной засухи. Полив производится прогретой до 20 градусов водой. Процедура осуществляется под корень в утреннее время каждые 4-5 суток из расчета около 5 литров жидкости на 1 м2. А вот когда томаты цветут, их поливают количеством воды, в 2 раза большим. Если полив будет чрезмерно интенсивным, то плоды томатов водянистыми, начнут кислить и трескаться.

Всего томаты подкармливают 3-4 раза за лето. Первая подкормка производится не ранее, чем через 1,5-2 недели. Производится водным раствором нитрофоски и коровяка, которые разводят в ведре воды в количестве 1 ст. л. и 0,5 л соответственно. Вносится раствор из расчета 1 л на один куст под корень. Примерно через 10 суток производится вторая подкормка, но уже «вливаются» растворенные в воде сульфат калия (1 ч. л.) и удобрение (1 ст. л.). Этого раствора вносят 5 л на 1 м2. Через пару недель после второй подкормки пролейте кусты раствором суперфосфата и золы (1 ст. л. и 2 ст. л. соответственно на 10 л) из расчета 7 л на метр квадратный. Когда помидоры начнут активно плодоносить, их можно угостить гуматом натрия и суперфосфатом (1 ч. л. и 2 ст. л. соответственно, разведенные в 10 л воды). Расход этой жидкости – около 5 л на 1 м2.

Очень важно обеспечить томатам приток свежего воздуха и оптимальный температурный режим. Этого можно достичь путем проветривания. Через пару часов после каждого полива проветривать теплицу нужно обязательно. В целом же в жаркую погоду двери и форточки всегда должны быть открыты. Наилучший режим температуры днем – от 18 до 26 градусов, ночью – не менее 15.

Томаты подвязывают примерно через 3-4 дня после пересадки в теплицу. Это необходимо для того, чтобы кусты не ломались под собственным весом и грузом плодов. Можно привязать к воткнутым в грунт палочкам при помощи тканевых полосок или бечевок, пластиковыми клипсами к натянутой веревке.

Так как насекомых-опылителей в теплице можно и не дождаться, то опылять томаты придется самостоятельно (без этого природного процесса плоды не появятся). Для этого в солнечный день пройдите по рядам и легко встряхивайте кусты с цветками. После этой процедуры немного полейте грунт и слегка обрызгайте цветы.

Пасынкование

Большую сложность в уходе за томатами у новичков всегда вызывает пасынкование. Начинающие садоводы волнуются, что своими действиями могут навредить растениям. Однако пасынкование – это далеко не самая страшная процедура. Она дает возможность сформировать красивый стебель без лишних веток.

Пасынки – это боковые побеги, которые растут из листовых пазух, а не на стебле. Чем же они вредны, почему их удаляют? Дело в том, что эти веточки просто излишне затеняют кусты, способствуют распространению заболеваний и увеличивают сроки созревания плодов – томату приходится тратить силы на выращивание этих, по сути, ненужных побегов.

Пасынки обламываются двумя пальцами, оставить можно только нижний с одной цветочной кистью. Удаляют эти веточки, когда они достигают примерно 8 см в длину. Процедура проводится ранним утром. Переносят томаты ее обычно хорошо.

Вот, пожалуй, и все премудрости выращивания томатов в теплице. Если вы будете соблюдать все вышеизложенные рекомендации, то гарантированно получите хороший урожай в первую же осень.

Видео — Выращивание томатов в теплице

Спрогнозировать точно будущий урожай довольно затруднительно, особенно, если речь идет об открытом грунте. Чем больше факторов влияет на скорость роста растений и развитие плодов, тем сложнее сделать точный расчет.

Поэтому все цифры для теплиц будут более точные, ведь в искуственных условиях намного меньше случайных переменных. Отличаются по урожайности также и отдельные сорта томатов, причем иногда очень значительно.

Плодородность помидоров зависит от почвы, ухода и климата. Выбирать растение стоит в зависимости от способа посадки – в теплицах или на открытом грунте.

К самым вкусным и плодовитым томатам, выращиваемым под пленкой и открыто, относятся:

– Аляска (хорош для использования в сыром виде);

– Княжна (вкусные без обработки);

– Ильич F1 (используются в салатах и консервировании, считаются одними из самых достойных по урожаю и вкусу, сажаются и на неприкрытой земле);

– Десертный Розовый (для салатов, возможна высадка в теплицу и в непокрытый грунт);

– Тютчев (используется для блюд в профессиональной кулинарии благодаря необычайному вкусу);

– Буденовка (салатный томат);

– Анастасия (употребляются с грядки, высаживаются в открытую почву);

– Малиновый гигант (из-за больших размеров употребляются без закатывания; не тепличные);

– Рома (для консервирования).

Тепличные Тайфун F1 и Ураган F1 дают самый большой сбор, но считаются промысловыми – уступают по вкусовым качествам.

На защищенном участке нормальное плодоношение повышается в 2-3 раза. Опытные садоводы при должном наблюдении за состоянием растений получают с сотки до полутора тысяч килограммов. Стоимость таких овощей в силу затрат будет высока. «Благовест» на 1 кв. метр – приносит 15 кг плодов при обыкновенной обстановке на закрытой площади.

Если выбрать в сорте вкусовое преимущество, а не количественное, 1000 кг на сотку – предел мечтаний землевладельца.

На незащищенной почве при умеренных подкормках и стабильном поливе можно собрать 500 кг спелых томатов с одной сотки. При особенном режиме и затратах имеет место цифра «800».

Если бороться с пасынками и сорняками вовремя, то результат без больших финансовых вложений составит 600 кг. Но потребуется использовать простой перегной для усиления всасываемости минералов из земли, если их не добавлять самостоятельно.

Средне-высокая продуктивность рядовых сортов – 5 кг/куст. Детерминантные виды (ранние низкие кусты) дают меньшую результативность, чем индетерминантные (не очень ранние, высокие, плодовитые). Последние доспевают неравномерно, но урожайность их составляет 11-12 кг.

При использовании органических вспомогательных материалов средняя урожайность обычных помидоров может достигнуть 8-10 кг. Речь идет о сортах, выведенных не для количества.

При должном уходе, но небольших денежных вложениях в среднем на 1 га приходится 10 тонн овоща в климате накрытой почвы. На свободном воздухе без стекла, пленки, чтобы собрать такую массу необходимо приложить все силы и внести немалые средства.

В условиях среднеплодовитых сортов, брошенных «на произвол судьбы» под небом, выйдет в три раза меньше дохода при редких поливах. Если профинансировать этот проект, закупив качественные семена урожайных сортов, обеспечивать их здоровье и подкармливать химическими ускорителями, то можно взять до 20 тонн помидоров с одного гектара.

Нельзя забывать главные правила:

– перед высадкой в почву добавляют прикормки – семя быстрее наклюнется и взойдет;

– во время всего произрастания землю у корней обогащают биологическими добавками и органическими веществами под корень и на листья;

– помидоры сами вырабатывают яд от насекомых, поэтому не нужно лишний раз отравлять их;

– необходима профилактика от грибков вроде фитофторозы;

– строго соблюдать регулярность полива – растения слабо прикрываются от солнца и тратят много влаги;

– если выращивание происходит в теплице, нужно помочь с опылением;
окучивать корни;

– мульчировать растение (простой материал – навоз);

– пасынковать – убирать ненужную поросль;

– удалять нижние листья во избежание инфекций и для роста плодов.

Богатые витамином С и провитамином А, калием, магнием, железом, кальцием, фосфором, цинком помидоры стоят усилий.