Содержание
Доступ к этой странице был запрещен, поскольку мы считаем, что вы используете средства автоматизации для просмотра веб-сайта.
Это может произойти в результате:
- Javascript отключен или заблокирован расширением (например, блокировщиками рекламы)
- Ваш браузер не поддерживает cookies
Убедитесь, что Javascript и файлы cookie включены в вашем браузере и вы не блокируете их загрузку.
ID ссылки: #b8faa080-0319-11ea-88c1-61926d0cc560
Свекровь принесла свиные ребра, а я их ни разу не готовила. На выручку пришел, как всегда, мой папа с прекрасной идеей. Решила попробовать, так мужа за уши было не оторвать, такая вкуснятина! Приношу извинения за мутные фотки, не удалось хорошо отснять
Ингредиенты для «Нежные свиные ребрышки в соусе»:
- Ребра свиные (это у меня столько было) — 15 шт
- Лук репчатый (крупные) — 2 шт
- Сметана — 2 ст. л.
- Майонез — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный (молотый) — по вкусу
- Паприка сладкая (молотая) — по вкусу
- Мука пшеничная / Мука — 1 ч. л.
- Приправа (для свинины) — по вкусу
Время приготовления: 120 минут
Рецепт «Нежные свиные ребрышки в соусе»:
В сковороду наливаем масло подсолнечное, 100 – 150 мл воды. Выкладываем ребрышки (предварительно разрезанные и помытые). Солим. Даем закипеть.
Далее пусть потихоньку кипят на среднем огне с приоткрытой крышкой. Тушиться они будут примерно один час, может чуть больше.
Когда вода вся испарится, дать пожариться на масле минут 10. Если масло вместе с водой выпарилось, то его необходимо добавить. Пока ребра тушатся, готовим лук (его необходимо нарезать некрупно).
Когда ребрышки слегка обжарились, высыпать лук, перемешать.
Все жарим, пока лук станет мягким и слегка позолотится.
Пока все готовится, занимаемся соусом. В глубокую миску кладем сметану, майонез, перец черный и красный, приправу для свинины, соль, муку – все перемешиваем в однородную массу. Добавляем воду 100 – 150 мл (чем больше воды, тем жиже соус).
Когда мясо приготовится, и лук станет мягким, выливаем соус в мясо, даем закипеть. И пусть кипит на маленьком огне 15-20 минут.
Вкуснятина готова. Подавать с любым гарниром. У меня был рис. Приятного аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Другие варианты рецепта
Гуляш "Старо-немецкий"
- 57
- 156
- 19249
Свинина в интересном соусе
- 49
- 87
- 8314
Нежные свинные ребрышки с соусе
- 14
- 84
- 24059
Свинина в сметанном соусе
- 28
- 69
- 51180
Похожие рецепты
Картошечка по-деревенски
- 49
- 83
- 5449
Ребра свиные с кислой капустой
- 33
- 107
- 1759
Чахосвин
- 26
- 24
- 8749
Штрули с мясом и квашеной капустой
- 23
- 152
- 3041
Рeбра "Барбекю"
- 24
- 43
- 11629
Мясные рулетики со шпинатом
- 40
- 63
- 12329
Рождественская рисовая бомба
- 157
- 998
- 51219
Свинина аппетитная по-семейному
- 29
- 296
- 3445
Свиная корейка на гриле
- 34
- 42
- 15800
Попробуйте приготовить вместе
Салат с семгой "Осенний Оливье"
- 132
- 530
- 21130
Куриное мясо для салатов
- 682
- 6386
- 88208
Львовский сырник
- 134
- 531
- 21132
Комментарии и отзывы
26 января 2011 года Natik_797 #
26 января 2011 года Надежда Васильевна # (автор рецепта)
26 января 2011 года ирюша deleted #
26 января 2011 года lenkotova #
26 января 2011 года мисс #
26 января 2011 года Kriss deleted #
26 января 2011 года Надежда Васильевна # (автор рецепта)
25 января 2011 года почемучка #
25 января 2011 года N-tS #
25 января 2011 года офф-он deleted #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Большие любители ребрышек – американцы устраивают шумные вечеринки в стиле барбекю. Они знают, как приготовить их правильно, быстро и сытно. Не посягая на высокую кухню, американцы все-таки стараются разнообразить популярный в народе рецепт обязательными для этого блюда соусами. В здешних краях загородная жизнь и частые выезды на пикник позволили многим благополучно перенять заокеанский опыт и оценить легкое приготовление на открытом огне. И теперь, открывая очередной теплый сезон, стоит подумать, какой соус для свиных ребрышек порадует гостей.
Независимо от того, как пройдет основное приготовление: это будут вкусные ребрышки на гриле или мангале, пожаренные обычным способом на сковороде, отварные, тушеные или запеченные в духовом шкафу или предварительно замаринованные в ароматных специях, в любом случае без соуса не обойтись.
Готовим из следующих ингредиентов: по 2 ст. л. томатной пасты и винного уксуса, по 3 ст. л. горчицы, сахарного песка и соевого соуса, 1 ст. л. меда, 3 зубца чеснока, 1 луковица, паприка, соль, черный перец.
В небольшом количестве растительного масла, разогретого в сотейнике, обжаривают до прозрачности измельченные репчатый лук и чеснок. Здесь важно не пережарить до темного цвета и горелого привкуса. Затем, перемешивая, добавляют специи. В отдельной посуде соединяют уксус, горчицу, соевый соус, пасту, сахар и мед, после чего переливают содержимое к луково-чесночной поджарке. Оставляют на небольшом огне, периодически помешивая до тех пор, пока жидкость не загустеет. Остуженный соус для свиных ребрышек полностью готов к употреблению.