Пищевая ценность и химический состав "Суп-пюре из брокколи".
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60 кКал | 1684 кКал | 3.6% | 6% | 2807 г |
| Белки | 1.81 г | 76 г | 2.4% | 4% | 4199 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 11.8% | 1400 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 4% | 4132 г |
Энергетическая ценность Суп-пюре из брокколи составляет 60 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Как приготовить блюдо «Суп-пюре из брокколи»
- Куриные грудки залить водой, поставить вариться.
- Добавить брокколи, мелко порезанную картошку.
- Лук поджарить на масле, добавить в кастрюлю с супом. Варить до готовности.
- Посолить, поперчить по вкусу.
- Когда суп будет готов – измельчить все блендером.
- Их хлеба нажарить гренки и подавать суп с гренками и брокколи.
- Грудка куриная – 500 гр.
- Капуста брокколи – 500 гр.
- Лук репчатый – 120 гр.
- Соль – 6 гр.
- Перец черный – 3 гр.
- Масло растительное – 30 гр.
- Картофель – 150 гр.
- Хлеб – 30 гр.
Пищевая ценность блюда «Суп-пюре из брокколи» (на 100 грамм ):
Как приготовить блюдо «Суп-пюре из брокколи»
- Лук и морковь порезать и спассеровать на оливковом масле.
- Добавить брокколи, разобранную на соцветия.
- Залить водой и варить до готовности овощей (минут 10-15).
- Приготовить соус. На сливочном масле поджарить муку.
- Затем влить молоко, хорошо перемешать венчиком.
- Прогреть, добавить сливки и плавленый сыр.
- Добавить карри, мускатный орех, перец и соль.
- Соус перемешать, чтобы был гладкий.
- Овощи взбить в блендере, добавить соус, еще раз смешать.
Количество воды, молока и сливок регулируйте по своему вкусу – насколько густым хотите получить суп.
- Брокколи – 300 гр.
- Морковь – 80 гр.
- Лук репчатый – 50 гр.
- Масло оливковое (по вкусу) – 6 гр.
- Масло сливочное (по вкусу) – 2 гр.
- Сливки 10% – 100 гр.
- Молоко 1.5% – 100 гр.
- Сыр плавленный – 50 гр.
- Сыр ольтермани – 20 гр.
- Мука (по вкусу) – 5 гр.
- Соль (по вкусу) – 2 гр.
- Перец молотый черный (по вкусу) – 2 гр.
- Мускатный орех (по вкусу) – 2 гр.
- Карри (по вкусу) – 2 гр.
- Вода – 550 гр.
Пищевая ценность блюда «Суп-пюре из брокколи» (на 100 грамм ):