Сортовой контроль и его задачи
Из прочитанного ранее курса лекций по дисциплине селекция и семеноводство, вы ознакомились с важнейшими методами современной селекционной работы. С тем как создаются сорта и гибриды с/х. культур; так же ознакомились и освоили сложнейшее звено знаний, каковым является система семеноводства районированных сортов и гибридов.
Сорт, как средство с/х. производства – стал одним из решающих факторов интенсификации производства.
Вывести сорт или гибрид – это первый этап работы, второй, не менее важный, сохранить их семенные и сортовые качества на высоком уровне.
В этих целях в нашей стране организован Государственный контроль за качеством сортовых посевов.
Сортовой контроль – это установление принадлежности растения семян к тому или иному сорту растений (или гибриду)и определение их сортовой чистоты (типичности). Для с/х. культур применяют полевую апробацию и амбарную апробацию початков кукурузы в зернохранилище путем осмотра с отбором и анализом апробационного материала. (Апробация, т.е. одобрение, признание.)
В некоторых случаях применяется грунтовой контроль, т.е. контроль сортовой чистоты и видовой принадлежности семян, а также степени мужской стерильности у стерильных аналогов в результате посева их средних образцов на специальных грунтовых участках( делянках). Сортовые и видовые примеси выявляются в течение всей вегетации растений.
И в очень редких случаях прибегают к лабораторному контролю, т.е. изучение семян, их проростков, всходов в лаборатории с помощью сенсорных, органолептических, химических и физических методов. При помощи лабораторного контроля можно определить лишь некоторые сортовые качества, например, отличить мягкую пшеницу от твердой, белозерную от краснозерной; по конусу нарастания и опушенности пластинки первого листа у мягких пшениц отличают, распознают яровые и озимые формы; по зерну отличают белозерные и краснозерные семена овса; определяют типичность, панцирность семянок подсолнечника; примесь полюшки в семенах гороха.
Общие положения методики апробации
Однако данный метод не может быть самостоятельным, он служит лишь подспорьем полевой апробации. По засыпанным на хранение семенам установить сортность невозможно, наука до этого еще не дошла, а производимые посевы как вы понимаете должны в обязательном порядке проводиться с семенами, которые отвечают по сортовым качествам, требованиям ГОСТа. В этой связи чистосортность, подлинность семенных посевов определяют в поле на корню непосредственно перед уборкой урожая, когда в травостое по внешним морфологическим признакам созревших растений, возможно, легко выявить примеси основного сорта, установить допустимый их предел. Однако следует заметить, кроме чистосортности в задачу апробации входит определение степени засоренности сорняками, поражение болезнями вредителями.
Следует иметь в виду, что право апробации посевов предоставляется агрономам, окончившим курсы апробаторов, а контроль за апробацией возлагается на старшего апробатора, и числа наиболее опытных агрономов – апробаторов района.
До начала апробации и регистрации посевов апробатор должен сделать следующее:
1. Проверить начичие в хозяйстве документов на высеянные сортовые и гибридные семена и в случае отсутствия их принять меры к восстановлению документов.
2. Установить, что в хозяйстве во время хранения или при посеве семена апробируемого сорта, сомоопыленных линий или гибрида не смешаны с другими сортами и гибридами. Указать место и площадь посева, а также предшественник, по которому проведен посев.
3. Осмотреть сортовые посевы в натуре и в случае необходимости организовать мероприятия для сохранения и улучшения сортовых качеств посева (сортовая и видовая прополка, уничтожение сорняков и.т.д.).
Сортовые прополки семеноводческих посевов зерновых, зернобобовых, крупяных и масличных культур проводят до апробации: для самоопыляющихся культур после выколашивания и в фазу восковой спелости, для перекрестноопыляющихся – перед цветением и уборкой. В актах апробации посевов в натуре апробатор глазомерно определяет ориентировочную урожайность апробируемых участков.
4. Определить границы каждого участка, апробируемого отдельно, наметить линии прохода на участке для отбора апробационного снопа, установить соблюдение пространственной изоляции для перекрестноопыляющихся культур, выделить участки которые должны быть исключены при апробации из числа пригодных для семенных целей, из-за не соблюдений правил размножения сортовых и гибридных семян, дать указание об отдельной уборке этих участков и в случае необходимости выделить дополнительные площади на семенные цели.
После проведения всех перечисленных выше работ апробатор заполняет соответствующие пункты акта апробации или оформляют акт регистрации сортовых посевов.
При определении пригодности сортовых посевов для использования на семенные цели на каждом отдельном участке отбирают апробационный сноп (образец).
Техника апробации включает отбор апробационного снопа, анализ его и составление документов на сортовые качества семян.
Апробатор проходя поле по наибольшей диагонали, через равные промежутки в установленном для каждой культуры числа пунктов берет без выбора подряд определенное количество растений (для снопа), початков, семянок, бобов, а по некоторым культурам (многолетние бобовые) проводит анализ растений на корню. При широкорядном посеве проходят по диагонали ступенчато.
Следует помнить, что в опытно-производственных и учебно-опытных хозяйствах НИИ, ВУЗов а также в элитно-семеноводческих хозяйствах с каждого участка отбирают по два апробационных снопа (образца), причем отобранный по каждой из двух диагоналей сноп анализируют отдельно.
Если апробируемая площадь посева в одном массиве превышает размер, установленный для отбора апробационного снопа, то эту площадь апробатор делит на два или несколько участков, чтобы с каждого из них отобрать отдельный сноп, однако апробатор при этом должен придерживаться хозяйственного деления полей (бригада, отделение), а также предусмотреть возможность при необходимости убрать каждый разделённый участок отдельно.
В нескольких случаях допускается отбор одного апробационного снопа с нескольких мелких, но совершенно однородных участков, т.е. засеянных однородными семенами по предшественникам не засорителям.
Апробационный сноп апробатор связывает на месте отбора. Во внутрь его он вкладывает, а снаружи привязывает этикетки (форма 192) с указанием названия хозяйства, поля, севооборота или участка, номер бригады, площади, культуры, сорта и времени взятия снопа.
Одновременно с отбором снопа апробатор глазомерно определяет наличие и название встречающихся в посеве карантинных сорняков, а также степень засорённости сорняками по шкале: 0 – полное отсутствие засорённости; 1 – незначительная (3), 2 – средняя (3), 3 -сильная засорённость.
Отбор снопа (т.е. апробацию) проводят в такой период развития растений (фенофаза), когда наиболее ярко выражены сортовые (или апробационные) признаки. Разумеется, каждая с/х культура имеет свои специфические периоды.
Результаты полевой апробации сортовых семенных посевов отражают в акте апробации. Остальные сортовые посевы регистрируют на основании сортовых документов. Семена с апробированных посевов снабжаются сортовым удостоверением,составленным на основании акта апробации.
Дата добавления: 2016-12-26 ; просмотров: 1858 ; ЗАКАЗАТЬ НАПИСАНИЕ РАБОТЫ
В семеноводческой работе, цель которой – выращивание высокоурожайных сортовых семян, осуществляют постоянный контроль за их сортовыми и семенными качествами. Он представляет собой определенную систему мероприятий, охватывающих выращивание; послеуборочную обработку, заготовку, хранение, реализацию и использование семян. Так как контролю подлежат сортовые и семенные качества семян, он делится на сортовой и семенной. Контроль в семеноводстве возлагается на государственные сельскохозяйственные органы и их представителей в спецсемхозах, колхозах и совхозах, а также на специалистов и работников самих хозяйств. В связи с этим его делят на государственный и внутрихозяйственный.
Сортовой контроль осуществляют путем полевой апробации сортовых посевов, при которой определяют их чистосортность, степень поражения болезнями и повреждения вредителями, засоренность. Цель этого мероприятия – обеспечить все посевы сельскохозяйственных культур сортовыми семенами, отвечающими по своим качествам требованиям Государственного стандарта (ГОСТа). Одновременно с оценкой сортовых качеств проверяют соблюдение правил семеноводства, обеспечивающих выращивание высококачественных семян, и подготовку хозяйства к уборке урожая. Апробацию сортовых посевов проводят по определенной программе, соблюдая утвержденную инструкцию. Апробацию проводят выделенные агрономы, предварительно прошедшие специальные курсы и получившие это право. В колхозах и совхозах апробацию проводят агрономы данных хозяйств, в спецсемхозах – один из наиболее опытных апробаторов РАПО или Госсеминспекции, а в научно-исследовательских учреждениях и учебно-опытных хозяйствах – специально создаваемые комиссии. Контроль за правильным проведением апробации на местах осуществляют старшие апробаторы. Апробацию проводят на всех посевах, выполненных сортовыми и гибридными семенами в колхозах и совхозах, научно-исследовательских учреждениях, учебно-опытных хозяйствах сельскохозяйственных вузов, семеноводческих, элитно семеноводческих хозяйствах, урожай с которых, предполагается использовать на семенные цели. Остальные площади, засеянные сортовыми и гибридными семенами, регистрируют.
Апробацию посевов проводят только при наличии документов, подтверждающих, что апробируемый посев выполнен семенами селекционного или местного сорта. Необходимо иметь акт апробации и один из следующих документов: «Сортовое удостоверение»,«Свидетельство на семена», «Аттестат на семена» или справку о выявлении местного сорта. До начала апробации апробатор обязан:
1) проверить, имеются ли сортовые документы на высеянные в хозяйстве семена, а если таковых нет – принять меры к их восстановлению;
2) установить, не было ли в хозяйстве смешения семян апробируемого сорта (гибрида) с другими сортами;
3) осмотреть сортовые посевы в натуре, учитывая предшественники, а при необходимости организовать проведение до апробации сортовой и видовой прополок, уничтожение сорняков;
4) проверить соблюдение пространственной изоляции перекрестноопыляющихся культур.
Для определения чистосортности на каждом апробируемом участке апробатор отбирает апробационные снопы образцы растений, бобов или семян. Проходя по диагонали поля, он через равные промежутки берет подряд (без выбора) определенное число растений, початков, семянок, бобов. Наибольшая предельная площадь, с которой отбирают апробационный сноп (образец), для зерновых — 450 га, проса – 350, зерновых бобовых100-200, подсолнечника – 100, льна, горчицы – 100 га. С каждого участка, не превышающего установленной предельной контрольной площади, набирают один сноп.
В научно-исследовательских учреждениях и учебно-опытных хозяйствах вузов, элитно семеноводческих и семеноводческих хозяйствах при апробации с каждого участка семеноводческих посевов набирают по два снопа (по одному на диагонали). Каждый из них анализируют отдельно. Сортовую чистоту устанавливают по результатам анализа двух снопов.
Одновременно с отбором снопа апробатор глазомерно определяет название встречающихся в посеве карантинных сорняков и степень общего засорения участка сорняками по четырехбальной шкале: полное отсутствие – 0; незначительная засоренность – 1; средняя засоренность – 2; сильная засоренность – 3.
Отобранные по диагонали растения связывают в сноп, в который вкладывают этикетку, доставляют на разборочный пункт и разбирают на группы не позднее двух дней после их отбора, затем анализируют каждую группу. При анализе снопа определяют сортовую чистоту или типичность посева, засоренность его трудноотделимыми культурными растениями, карантинными, ядовитыми, злостными, трудноотделимыми сорняками, поражение болезнями и повреждение вредителями. К трудноотделимым культурным растениям относят: в яровой пшенице – ячмень; в ячмене – пшеницу, овес; в озимой пшенице – рожь, ячмень; в овсе – ячмень.
Фракции, выделенные при анализе снопа, подсчитывают отдельно и связывают каждую порознь. Затем их все вместе с основным сортом собирают в общий сноп и к нему привязывают этикетку, на которой указывают номер апробационного снопа и процент сортовой чистоты посева. Снопы необходимо хранить 6 мес, а в селекционно-опытных учреждениях и семеноводческих хозяйствах – 12 мес. Во многих зарубежных странах апробацию сортовых посевов проводят менее трудоемким глазомерным методом, без отбора апробационного снопа. При этом отбор растений ведут по боковым сторонам равнобедренного треугольника, вершина которого находится на середине противоположной (длинной) стороны участка. Проходя по намеченным линиям, апробатор через равные промежутки в 100-150 точках анализирует на корню определенное количество растений. Оказалось, что методом глазомерной оценки хорошо выделяются видовые примеси, значительно труднее различаются разновидности и сортовые признаки, связанные с окраской и опушением колоса, окраской зерна, формой зубца и плеча колосковой чешуи, и некоторые другие. По результатам апробации составляют акт апробации: на семенные посевы в колхозах и совхозах – в двух экземплярах, на общие сортовые посевы – в трех, на участки гибридизации самоопыленных линий, участки размножения простых гибридов, семеноводческие посевы в научно-исследовательских учреждениях, учебно-опытных, элитно семеноводческих и семеноводческих хозяйствах – в четырех экземплярах.
На зарегистрированные сортовые посевы составляют акт регистрации в двух (или трех) экземплярах: один -для хозяйства, второй -для РАПО, третий -для хлебоприемного пункта. На все сортовые посевы, признанные непригодными для семенных целей, составляют акт выбраковки. Апробацию отдельных культур проводят в соответствии с утвержденной инструкцией.
Задача семенного контроля – проверка посевных качеств семенного материала при производстве, хранении и отпуске семян. Государственный контроль осуществляют государственные семенные инспекции, которые проверяют все посевное зерно в колхозах и совхозах. Высевать можно только семенной материал, на который от семенной инспекции получено «Удостоверение о кондиционности семян».
Отбор средних проб. Качество семян определяют по средней пробе от подготовленной партии, т.е. очищенной, отсортированной, просушенной, занумерованной и имеющей этикетку установленной формы.
Партией семян называется определенное количество однородных семян (одной культуры, сорта, репродукции, категории сортовой чистоты, года урожая, одного происхождения), занумерованное и удостоверенное соответствующими документами.
Среднюю пробу отбирают, строго придерживаясь правил отбора точечных проб и составления объединенной пробы с учетом размера контрольной единицы, которые предусмотрены стандартом (ГОСТ 12036-85).
Точечная проба – небольшое количество семян, отбираемых от партии или ее части (контрольной единицы) за один прием для составления объединенной пробы. Объединенная проба – совокупность всех точечных проб, отобранных от: партии семян или ее части (контрольной единицы). Контрольная единица – предельное количество семян отдельной партии или ее части, для определения качества которых отбирают одну объединенную пробу; из нее выделяют три средние пробы для анализов. Отбор проб семян оформляют актом в двух экземплярах, который подписывают лица, участвующие в отборе проб и скрепляют печатью хозяйства; которому принадлежат семена. Один экземпляр остается в хозяйстве, другой вместе с пробой отсылают в государственную семенную инспекцию в течение не более двух суток со времени отбора.
Для определения чистоты семян из средней пробы (из мешочка) выделяют две навески, каждую из которых исследуют отдельно. Навески разделяют на две группы, определяемые стандартом: на семена основной культуры (чистые) и на отход, состоящий из различных примесей. Содержание семян основной культуры устанавливают вычитанием массы всего отхода из массы всей навески. Затем вычисляют процентное содержание семян основной культуры (чистых). После анализа навесок на чистоту из остатка средней пробы выделяют семена других культурных растений и семена сорняков и подсчитывают их. Затем к ним прибавляют семена других культурных и сорных растений, выделенных при анализе навесок, и вычисляют количество их (в штуках) на килограмм семян. Семена других культурных растений и семена сорняков учитывают раздельно. Всхожесть семян определяют, проращивая четыре пробы по 100 чистых семян в увлажненном песке или на фильтровальной бумаге. При анализе крупносеменных культур проращивают четыре пробы по 50 чистых семян.
Проросшие семена подсчитывают два раза в установленные сроки. Проросшие за первый срок характеризуют энергию прорастания (характеризующей дружность прорастания, понимают процент нормально проросших за определенный срок семян), за первый и второй – всхожесть. Эти показатели выражают в процентах. К всхожим относят только нормально проросшие семена, т. е. имеющие нормально развитые корешки (один или несколько в зависимости от вида культуры) и росток.
Масса 1000 семян – один из главных хозяйственных признаков, характеризующих урожайные свойства семян. Для определения массы 1000 семян, имеющих кондиционную влажность, после тщательного перемешивания отсчитывают подряд без выбора две пробы по 500 штук в каждой. Взвешивают их с точностью до 0,01 г, переводят массу на 1000 семян и вычисляют среднюю массу.
Государственная семенная инспекция на основании анализа средних образцов семян выдает «Удостоверение о кондиционности семян». Срок действия этого документа для семян зерновых, зерновых бобовых и масличных культур – 4 мес. На семена, не соответствующие по качеству нормам посевного стандарта или проверенные не по всем нормируемым показателям, семенные инспекции выдают «Результат анализа семян».
Государственный стандарт Украины «Семена сельскохозяйственных культур. Сортовые и посевные качества», утвержден и введен в действие приказом Госстандарта Украины № 126 от 9 сентября 1993 г. (ДСТУ 2240-93). В нем, в частности, определена область применения, нормы качества зерновых, зернобобовых, крупяных, масличных, технических, овощных культур, злаковых, бобовых трав и т.д., определена также упаковка, маркировка, транспортировка и хранение семян сельскохозяйственных культур, приведена нормативно-техническая документация.
Национальный стандарт на сортовые и посевные качества предусматривает современный подход к стандартизации посевного материала, а сам стандарт по структуре, требованиям к качественным показателям приближается к зарубежным стандартам. Он способствует не только повышению эффективности государственного и внутрихозяйственного семенного контроля, но и переходу отрасли семеноводства на новые отношения между производителями и потребителями семян.
ДСТУ 2240-93 согласуется с законом «О семенах», регулирующего производство, реализацию и использование посевного материала. В этом законе четко определен порядок введения семян в товарооборот. Семена вводятся в обращение, если они:
- относятся к сорту (гибриду), занесенного в Реестр сортов растений Украины, или признан перспективным;
- по сортовой чистоте и посевным качествам соответствуют требованиям государственного стандарта.
На первый взгляд может показаться, что стандартизированные методики оценки качества посевного материала не имеют прямого отношения к семеноводству. Но это не так. Возьмем, например, организацию отбора проб семян для проведения анализов, которая существовала ранее до 2003 года в Украине. Эту операцию осуществляли по ГОСТу 12036-85 с участием лиц, заинтересованных в том, чтобы производимые ими семена хотя бы на бумаге соответствовали требованиям стандарта, где, естественно, возникал соблазн удаления из пробы нежелательных примесей в ее опечатывании и передачи в Госцентр сертификации и экспертизы сельскохозяйственной продукции. Иными словами, создавались условия для фальсификации показателей качества со всеми негативными последствиями — плохие всходы, засорение посевов, а в случае продажи таких семян – низкая конкурентоспособность семенной продукции, рекламация, арбитражные суды, недоверие со стороны потребителя и т.д.
Однако с 2003 года в Украине принят и введен в действие национальный стандарт ДСТУ 4138-2002, по которому для партий семян, что реализуются в пределах Украины, а также отбор, формирование, оформление и доставку проб проводят штатные инспектора, а внештатные инспектора, уполномоченные госцентром сертификации и экспертизы сельскохозяйственной продукции и имеют соответствующее удостоверение, допускаются только для партий семян внутрихозяйственного использования. Штатный инспектор должны иметь личное клеймо, пломбир и печать. Владелец семян обязательства должен обеспечить необходимые условия для проведения этих работ, а при необходимости и доставку отобранных проб в Государственный центр сертификации и экспертизы сельскохозяйственной продукции.
С такой организацией семенного контроля согласно национальному стандарту ДСТУ 4138-2002 возможен выход на международный рынок. По международным правилам (МП) анализ семян (ISTA), отбор проб семян должен проводиться независимыми инспекторами — высококвалифицированными специалистами по контрольно-семенному делу, то есть — лицами незаинтересованными. Этими же правилами запрещается даже на короткий срок оставлять отобранные образцы у владельца семян.
В международной методике ISTA согласованы правила отбора проб на анализ (эта операция возложена на инспекторов по семеноводству – специалистов по контрольно-семенному делу), размеры партий семян, из которых отбираются пробы (они идентичны международным нормам), методы подсчета чистоты (примеси семян других растений определяются по правилам ISTA), масса 1000 семян (рассчитывается по 8 повторений по 100 зерен), жизнеспособность семян (допускается только тетразольно-топографический метод, а также заимствована из МП техника препарирования зародышей).
В семеноводческой работе важным звеном является систематический контроль за сортовыми, посевными и урожайными качествами посевного материала. Он охватывает выращивание, уборку урожая, послеуборочную обработку семян, хранение, реализацию и использование семян. Этот контроль возложен на работников Госцентра сертификации и экспертизы сельскохозяйственной продукции и специалистов семеноводческих хозяйств (внутрихозяйственный контроль). Государственные центры сертификации и экспертизы сельскохозяйственной продукции контролируют качество семян в хозяйствах, заготовительных и других организациях. Они контролируют выращивание, уборку, послеуборочную подготовку, сохранение и использование посевного материала. Осуществляя государственный семенной контроль, работники Госцентра предоставляют семенным хозяйствам организационно-методическую помощь, принимают меры по устранению выявленных недостатков.
Эти же сотрудники инспекционных учреждений выдают документы на сортовые и посевные качества семян, утверждают акты полевого инспектирования. В своей работе госцентры сертификации и экспертизы сельскохозяйственной продукции руководствуются законом Украины «О семенах».
Внутрихозяйственный семенной контроль осуществляется непосредственно в хозяйствах и заготовительных организациях. Он сводится к устранению причин сортового и видового засорения, ухудшение качества семян во время его выращивания, уборки, очистки и хранения. Основная задача внутрихозяйственного контроля – соблюдение всех правил семеноводства.
Для квалифицированного контроля качества семян при уборке урожая, его обработки, хранения в семеноводческих хозяйствах создают семенные лаборатории, укомплектованные необходимыми приборами и оборудованием. Лаборанты, кроме аналитической работы, ведут документацию, помогают агроному-семеноводу в проведении сортовых и видовых прополок, приеме, размещении и подготовке семенного материала, выполняют другие работы по семеноводству.
Во время контроля за выращиванием семян особое значение придают правильному подбору предшественников под семенной посев. Чередование полей в севообороте должно исключать возможность биологических и механических засорений, прежде всего падалицей тяжело отделяемых культур, а также — накопление в посеве вредителей и болезней. Севооборот должен обеспечивать необходимую пространственную изоляцию между сортами.
Основным семеноводческим звеном является видовые и сортовые прополки. Важно соблюдать сроки их проведения. В сое первые сортовые прополки начинают в период цветения (удаляют больные растения и растения с нехарактерным для сорта окрасом цветка), второе – перед уборкой (удаляют больные растения, позднеспелые, склонны к растрескиванию бобов, а также с другим окрасом и опушением.
При обработке семенной продукции проводят следующие основные операции: прием, предварительная очистка, а при необходимости и подсушивание, окончательная очистка, сортировка, затаривание, складирование. Задача внутрихозяйственного контроля на этом этапе – сохранение сортовых качеств, полученных на предыдущих этапах, доведение семян до посевных кондиций, предусмотренных стандартом. Как и при выращивании семян, предъявляются требования к предотвращению смешивания, взаимозасорению культур, сортов, линий, репродукций, недопущению ошибок, приводящих к обезлички, выбраковке семян. Не допускается поступления на ток и к складским помещениям товарного зерна, складирования фуража, строительных материалов и других материальных ценностей.
Семенной комплекс и прилегающая к нему территория должны содержаться в чистоте. Складские помещения дезинфицируют, а при наличии вредителей проводят фумигацию.
При временном хранении неупакованных семян на току или в складском помещении высота бурта (насыпи) не должен превышать одного метра. Стены закромов обеспечивают надежную изоляцию, семена не досыпают на 15–20 см. Семена, затаренные в мешки, штабелируют этикетками наружу на дощатых настилах или поддонах, расстояние от пола не менее 15 см. А от стен хранилища и между штабелями – 70 см.
Для длительного хранения семян лучше использовать герметичную тару (твердую или мягкую упаковку). Как показывают экспериментальные данные, полученные в лаборатории семеноводства и стандартизации Селекционно-генетического института, при таких условиях семена сохраняют высокую жизнеспособность в течение многих лет.
Чем ниже показатели жизнеспособности семян, закладываемых на длительное хранение, тем быстрее они стареют, становится непригодными для посева. И эта тенденция характерна для любых семян, независимо от условий хранения — в климатической камере или кладовке, в герметичной таре или негерметичной упаковке. Хотя при хранении в управляемых условиях (низкая температура, герметичная тара) процесс старения значительно затягивается и семена не так быстро теряет способность к прорастанию.
Обязательно два раза в месяц проверяют влажность семян, температуру в складском помещении. Температуру насыпи измеряют с помощью термометров в трех пунктах – на двух-трех уровнях глубины. Периодичность такого контроля для свежесобранных семян в первые три месяца – 2 раза в неделю, в дальнейшем – 2–3 раза в месяц. Каждые 4–6 месяцев перекладывают мешки так, чтобы верхние ряды переместились вниз, а нижние – вверх.
При хранении семян проводят систематический, органолептический контроль его внешнего вида, запаха, а также аналитически изучают посевные качества и зараженность вредными насекомыми, клещами и болезнями. Особенно тщательно контролируют партии семян с высоким процентом травмирования, а также те, что сформировались и достигли при неблагоприятных условиях.
Аналитический контроль осуществляют семенные лаборатории. Они отбирают пробы на анализ, используя для этого щупы или пробоотборники. Отобранные точечные пробы (с одного места тары или насыпи) после установления их однородности включают в объединенную пробу, из которой методом квартования (делится накрест на четыре части) выделяют среднюю пробу.
Для осуществления внутреннего контроля достаточно проанализировать семена на чистоту, влажность, всхожесть (жизнеспособность), массу 1000 семян, травмированность семян.
Анализируют семяна на чистоту и отходы на двух параллельных навесках (массой по 100 г для подсолнечника и сои). Последние подбирают так, чтобы они содержали все примеси средней пробы. Навески распределяют на семена основной культуры и отходы. Чистоту и уход семян вычисляют в процентах. Анализ считают законченным, если разногласия по результатам двух навесок не превышают допустимые стандартом отклонений.
Все последующие анализы проводят на семенах основной культуры, используя одну из навесок. Если одной навески недостаточно – используют и вторую. Влажность семян определяют методом высушивания или с помощью влагомера. Из-за недостаточной точности последнего основным считается метод высушивания. Однако для внутрихозяйственного контроля быстрое определение влажности влагомером (в поле) имеет большое значение.
По методу сушки со средней пробы выделяют рабочую пробу массой 45–50 г, ее размалывают на электрической лабораторной мельнице. Массу с размолотых зерен собирают в алюминиевые бюксы (две навески по 4–5 г каждая). Бюксы с навеской ставят на крышки, размещают в сушильном шкафу. Подогретый до необходимой температуры (130 ° С) навесок высушивают в течение 40 минут. После этого бюксы вынимают и ставят в эксикатор. По охлаждении их взвешивают. Влажность определяют по формуле:
М1 – исходная масса навески;
М2 – масса навески после высушивания.
Анализ считается законченным, если расхождение между параллельными определениями не превышает 0,2 %.
Для определения всхожести, с навесок чистых семян основной культуры отбирают 4 пробы по 100 семян. Технические условия проведения анализа приведены в действующем стандарте (ДСТУ 4138-2002). Он дает характеристику ложа для проращивания, указывает температуру и сроки определения лабораторной всхожести и энергии прорастания семян. Последние вычисляют как среднее арифметическое из четырех повторений, а их допустимые отклонения приведены в таблице стандарта. Если одно из повторений отклоняется больше допустимого, сходство вычисляют по трем близкими повторениями, энергию прорастания – по тем же повторениям. В случаях, когда результаты двух повторений выходят за пределы допустимых отклонений, анализ повторяют.
Как уже упоминалось выше, значительным недостатком семеноводства остается травмирование семян в результате уборки и очистки урожая неотрегулированными машинами и механизмами. Макро- и микротравмы вызывают нарушение процессов обмена, физиологии прорастания (усиление дыхания, вымывание ассимилятов и др.). В результате резко снижается сила роста и полевая всхожесть семян. Потеря урожая при посеве травмированным семенами может достигать 25 %. Кроме того, травмированные семена очень плохо сохраняются. Поэтому в системе внутрихозяйственного семенного контроля этому вопросу следует уделять особое внимание.
Порядок определения степени травмированности семян следующий. Из семян основной культуры отсчитывают две рабочие пробы по 100 семян. Из них выделяют макротравмированные (видимые невооруженным глазом отчлененные части семян). Остаток пробы кладут в стеклянную посуду, заливают 1–2 % раствором анилинового красителя, который используют в быту для окраски шерстяных тканей, и тщательно перемешивают. Через 1–2 мин. раствор сливают, а семена промывают тонкой струей проточной воды. Промытый посевной материал раскладывают на фильтровальной бумаге, просушивают, выделяют и подсчитывают микротравмированные семена с крашеными тканями (на эндосперме и зародыше отдельно). Содержание макро- и микротравмированных семян выражают в процентах как среднее из двух повторений. Если травмированных семян в пробе составляет меньше 50 %, то отклонения от средней пробы не должно превышать 3 %, выше 50 % – не более 5 %. Если различия превышают допустимые величины, анализируют третью пробу.
Поврежденные семена с твердыми оболочками лучше определять с помощью рентгеноскопии, используя для этого различные отечественные и зарубежные рентген установки.
Чтобы скачать ДСТУ 4138-2002 нажми на кнопку скачать
Чтобы скачать ДСТУ 2240-93 нажми на кнопку скачать