Цели инвестиционного проекта: выращивание сои. Производительность: 150 тонн в год, на площади 100 га. Продукция: соя.
Стоимость проекта:12,2 млн. тенге.
Срок окупаемости: 1 год.
Концепция проекта – выращивание сои на территории Южно-Казахстанской области, в целях переработки местными производителями масел для дальнейшего экспорта.
Соя содержит уникальные полноценные белки, практически не уступающие по питательности и пищевой ценности белкам животного происхождения, необыкновенное масло, включающее компоненты, близкие к липидам рыб и великолепный ансамбль совершенно уникальных биологически-активных компонентов, включающий незаменимые в питании лецитин и холин, витамины Б, В и Е, макро- и микроэлементы и ряд других веществ, и в ней отсутствуют холестерин и лактоза. Необходимо особо подчеркнуть, что многие соевые продукты идеально сбалансированы по калорийности и содержанию как основных питательных веществ , так и других биологически-активных веществ.
Соя — теплолюбивое растение. Оптимальная температура для появления всходов 12-14 °С, для роста 21-23 °С, созревания 24-26 °С. Сумма активных температур, необходимая для созревания скороспелых сортов, не менее 1700 °С, среднеспелых 3000
°С, позднеспелых около 3500 °С.
Всходы сои хорошо переносят кратковременные заморозки (до -3°С).
План маркетинга и анализ рынка
В соответствии с данными Агентства Республики Казахстан по статистике общая посевная площадь основных сельскохозяйственных культур в целом по Казахстану в 2007 году составила 18954.5 тыс. гектаров. За последние три года наблюдался рост посевных площадей: по сравнению с 2003 годом посевные площади выросли на 8,6 процентных пункта.
Из общей посевной площади республики 3,5% или 672,8 тыс. га приходится на семена масличные и плоды маслосодержащие, из которых только 7,4% или 49,9 тыс. га занимают посевы соевых бобов.
В общей структуре производства основную долю занимает подсолнечник, в том числе в 2009 году доля подсолнечника достигла 46%.
Источник: Агентство Республики Казахстан по статистике 2010.
Основными импортируемыми в Казахстан культурами на протяжении последних 15 лет являются подсолнечник, соевые бобы и, в меньшей степени, рапс. Сафлор импортируются в незначительных количествах, как правило, не превышающих 100 тонн в год.
Основными странами-поставщиками масличных культур в Казахстан являются Россия и, в последние несколько лет, Украина. За исключением 1999 и 2005 годов на эти страны приходилось более 95% процентов всего импорта. Поставки из других стран, как правило, невелики или носят эпизодический характер.
Технологический процесс
Месторасположение. Сою лучше размещать на чистых от сорняков полях с оптимальными запасами питательных веществ и влаги. Как предшественники для сои пригодные зерновые, кукуруза, сахарная свекла, картофель, многолетние злаковые травы. Непригодные – другие зернобобовые культуры и многолетние бобовые травы, подсолнух или капустные культуры. Часть культур, восприимчивых к склеротинозу (подсолнух, рапс), в севообороте не должна превышать 33%.
В свою очередь, соя – замечательный предшественник для озимой пшеницы и других зерновых культур, кукурузы, рапса, кормовых и овощных культур.
Основное возделывание почвы заключается в проведении осенних одного-двух лущений на глубину 8–10 см, внесении удобрений под пахоту, на глубину 22–25 см после зерновых предшественников и на глубину 25–30 см – после кукурузы.
Почвенные гербициды вносят после сева к появлению всходов с заделкой в почву боронами на глубину не менее как 3 см или кольчатой – шпоровыми катками, в результате чего повышается эффективность азотфиксирующих бактерий.
Семена сои требуют значительное количество влаги для прорастания. Для набухания и нормального прорастания семян требуется 130-160 % воды от своей массы. Сою лучше сеять при прогревании верхнего посевного слоя почвы до температуры 10-15 Со. Следует также учитывать, если температура почвы стремительно повышается то посев можно начинать при температуре почвы на глубине 10 см 6-8 Со. При выборе срока сева учитывают наличие влаги в посевном слое почвы в зависимости от зоны выращивания. Обычно это третья декада апреля – первая и вторая декады мая.
Проводится в фазу полной спелости при влажности 14-16%, чтобы предотвратить травмирование семян при меньшей влажности. Сою собирают комбайном.
Недавно областная газета «Огни Алатау» (Алматинская область Казахстана) опубликовала заметку своего корреспондента под заголовком «Выращивать сою – дело рентабельное. Соя – в рост человека!» под рубрикой «Культура XXI века». Предлагаем Вашему вниманию текст заметки.
«Одной из самых популярных и перспективных сельскохозяйственных культур, возделываемых в Алакольском районе, в последние годы стала соя. Первым ввело ее в севооборот ТОО «Нусипов и К», которое в 2001 году засеяло соей всего 50 гектаров поливной пашни. Нынче же соя занимает в районе 22000 гектаров поливных земель и не только! Второй год проходит испытание ультракороткоспелый сорт Танаис на богарных участках СПК «Токжайляу». Таков вклад соеводов Алаколя в реализацию республиканской Инвестиционной кластерной программы «МаЖиКо – 2020».
«Выращивать сою – дело не только рентабельное, но и перспективное»,–считают алакольские фермеры. Она высокоурожайна, стабильно высокими остаются закупочные цены на нее, к тому же способствует решению проблемы дефицита белка в питании человека и кормлении животных, а также диверсификации растениеводства. Ну, а лучшего предшественника под пшеницу, ячмень или кукурузу и желать не приходится, поскольку соя накапливает так необходимый растениям азот. Словом, действительно культура ХХI века. С этим согласен и Виктор Гребенюк, региональный представитель ТОО «Август – Казахстан» по Алматинской области.
— Третий год наша компания успешно работает с соеводами Алаколя, – говорит он. – И взаимовыгодное сотрудничество дает свои плоды. «Эффективно и надежно» – так можно оценить сбалансированную ценовую политику фирмы «Август», поставляющей химические средства защиты культур и внедряющей отработанную технологию возделывания сои, что в итоге дает хорошую урожайность этой высокобелковой культуры. Для сравнения: если в 2014 году хозяйства района закупили высокоэффективных препаратов на 17 млн тенге, то уже в нынешнем – на 23 млн тенге. Значит, что они почувствовали эффект от их применения!
Сегодня мы находимся на соевом поле КХ «Кусаинов М.», которым руководит Муратхан Кусаинов, – рассказывает Виктор Михайлович. – Что могу сказать? В рамках Дня поля мы посетили хозяйства Аксуского, Сарканского и Алакольского районов. Поля этого хозяйства по всем показателям, безусловно, можно поставить на первое место. Посмотрите – посевы сои говорят сами за себя! Средняя высота растений почти в рост человека – 120 – 140 сантиметров. Полное отсутствие сорняков – это результат умелого применения универсального гербицида Фабиан в смеси с адъювантом Адью. Качественный, без огрехов, полив. Одним словом, видовая оценка (эффективность химпрепаратов, соблюдение технологий и прогноз на будущий урожай) на 5+!
Действительно, глядя на темно-зеленое «море» сои, поражаешься мастерству, профессионализму и трудолюбию соевода. Добиться столь впечатляющего результата в засушливый год – задача не из простых.
— А ничего не нужно придумывать или изобретать, – улыбается руководитель хозяйства, агроном по профессии, а ныне успешный предприниматель Муратхан Кусаинов. – Есть отработанная технология возделывания сои, районированные семена, великолепные гербициды, самая необходимая техника. Выполняй все в срок и с высоким качеством – больше ничего не требуется. Нынче мы посеяли 100 гектаров сои сорта Дикабик со сроком вегетации 120 дней. Но если качественные семена не положить в хорошо подготовленную почву, результата не будет. Поэтому осенью вспахали почву на зябь с одновременным выравниванием и боронованием. Сев провели в оптимальные для нашего региона сроки – с 24 по 30 апреля. Получили хорошие всходы и в фазе 6 – 8 настоящих листьев обработали поля гербицидом Фабиан + Адью против однолетних и многолетних злаковых и двудольных сорняков. Препарат сработал на 100 процентов, как видите сами. Завершили два полива (работают 3 поливальщика), готовимся к третьему. Надеемся на хороший урожай.
Кто-то может сказать, что поля КХ «Кусаинов М.» являются демонстрационными, мол, отсюда и такой результат. Заверяю – поля рядового крестьянского хозяйства, которых в районе десятки. Правда, выгодно отличающиеся, в положительную сторону, от многих других по соседству. Секрет прост – нужно любить землю, вкладывать в нее всю душу, ни на йоту не отходить от требований технологии и тогда все получится. За примером далеко ходить не надо. Верно?
Инвестиционной кластерной программой «МаЖиКо – 2020» предусматривается, наряду с другими культурами, увеличение посевов сои в Казахстане до 400 тысяч гектаров с производством 1 млн тонн бобов в год. Так что возделывание сои действительно становится рентабельным при такой существенной поддержке государства. К тому же на этот продукт имеется большой спрос как у нас в стране, так и в странах ближнего и дальнего зарубежья. Похоже, что алакольские соеводы выбрали правильный путь и с него уже не свернут.
На снимке: М. Кусаинов и В. Гребенюк на соевом поле
Значение выращивание сои
Соя – древнейшая из культур, используемых человеком в процессе жизнедеятельности. Она представляет огромный интерес как источник протеина, соевого масла в цепи питания человека, служит незаменимым компонентом в кормах для сельскохозяйственных животных. Благодаря своим свойствам соя положительно влияет на лечение атеросклероза, повышает иммунитет организма. Доказано, что продукты, содержащие соевый белок снижают уровень холестерина в крови, благоприятно воздействуют при лечении остеопороза, в меньшей степени выводят кальций из организма человека, чем белки животного происхождения, тем самым уменьшая риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Соя является растением, содержащим полноценный белок, в котором присутствуют все восемь незаменимых аминокислот, необходимых для роста и развития организма человека.
В севооборотах соя является прекрасным предшественником для озимых культур, способствует накоплению в почве азота, улучшает структуру почвы, улучшает воздушно-водные отношения. Благодаря развитой корневой системе улучшает структуру почвы — ее комковатость.
Все это влияет на снижение расходов выращивания сои, а также делает сою необходимой культурой для экологических фермерских хозяйств.
Соя и продукты ее переработки, являются ценным кормом для сельскохозяйственных животных. Ежегодно увеличивается посевная площадь для выращивания сои, корм из которой не содержит ГМО это соевый шрот, соевый жмых и соевое масло.
Семена сои содержат: 36-40% белка и 22-25% масла богатого ненасыщенными жирными кислотами, а также минералами и витаминами из группы В.
Размещение в севообороте
Размещать посевы сои желательно на плодородных супесчаных, легких суглинистых или пойменных почвах, подбирая наиболее чистые от сорняков поля. Лучшими предшественниками являются озимые и яровые зерновые, картофель, сахарная свекла, кукуруза, однолетние травы. Не следует размещать сою после бобовых культур, рапса и подсолнечника из-за наличия общих заболеваний (склеротиниоз), а также вблизи многолетних бобовых трав ввиду опасности миграции на посевы вредителей. Нельзя размещать сою после предшественников, на посевах которых применялись гербициды на основе мезотриона, мет- и хлорсульфурона.
Оптимальный рН почвы для сои составляет 6,5. На щелочные почвы с рН>8,0 и на кислые почвы с рН зависит от подготовки почвы и ширины междурядий.
Для определения нормы высева (НВ) рассчитывают посевную годность (ПГ). Посевной годностью называется процент чистых и всхожих семян в анализируемом образце:
где В – всхожесть семян, %; Ч – чистота семян,%.
Для посева используют крупные выровненные семена с чистотой не менее 98 %, всхожестью не менее 90 %.
Фактическая норма высева рассчитывается по формуле:
Нв = К х М х100/ПГ,
где Нв – норма высева, кг/га, К – необходимое число всхожих семян млн. шт./га, М – масса 1000 семян, г, ПГ – посевная годность.
Глубина посева составляет 3-8 см и зависит от степени влажности и структуры почвы, а также глубины предпосевной обработки почвы. Глубина заделки семян во влажную почву – 3-4 см, при пересыхании верхнего слоя почвы увеличиваем глубину посева до 5-6 см на тяжелых почвах и до 5-8 см на легких. Если посев будет произведен глубже, то всходы будут тяжелыми.
С целью получения равномерных всходов семена необходимо сеять во влажную почву и обеспечить слой 0,5-1 см влажной почвы над посеянными семенами.
Для посева рекомендуются традиционные сеялки – рядовые либо пунктирные (например, для посева свеклы).
После посева не легких почвы можно произвести прикатывание поля, чтобы его выровнять и увеличить увлажнение почвы. На тяжелых почвах не рекомендуется прикатывание поля, так как после атмосферных осадков может образоваться корка.
По вопросам приобретения качественных семян сои обращаться по телефону 8-702-266-20-04