Я хотел приготовить свежий апельсиновый сок, используя соковыжималку, и хотел узнать, сколько апельсинов требуется для приготовления стакана сока по 8 унций?
Ответы
Вы знаете лучше, чем я, это зависит от апельсина и типа апельсина. Моя мама, шеф-повар, говорила, что вы позволите 1-2 фунта апельсинов на одну выпиваемую чашку апельсинового сока.
Я действительно думаю, что это сильно зависит от типа апельсина. Я знаю, что морские и кровавые апельсины самые сочные по сравнению с другими сортами.
Апельсин среднего размера будет иметь примерно 2 унции сока.
Количество сока, которое вы получите от апельсина, будет зависеть от количества или вещей:
- Размер апельсина
- Содержание сока апельсина
- Используете ли вы мякоть или удалите все биты
Может быть, вы должны спросить, какие апельсины лучше всего производить больше всего сока и как я могу получить от них больше всего сока?
Самый простой способ узнать, сколько апельсинов вам нужно, это купить пакет с ними, а затем начинать сжимать, пока у вас не будет полный стакан 🙂
Один из способов получить больше сока из цитрусовых – выпить его в тепле. Холодные фрукты не выделяют столько сока. Я помещаю шампурное отверстие в свои цитрусовые (из соображений безопасности), а затем разогреваю фрукты в течение 20 = 30 секунд перед нарезкой и приготовлением сока.
Я также неравнодушен к валенсийским апельсиновым сокам.
С жевательной соковыжималкой я усреднил 56% сока из неочищенных апельсинов (пупка).
Это будет зависеть от различных факторов, и некоторые из них я перечислю здесь:
- Свежесть апельсина
- Размер апельсина
- Тип апельсина
- Тип соковыжималки
Когда дело доходит до свежести, главная проблема заключается в том, что апельсины теряют определенный процент сока, если остаются слишком долго. В основном, они сохнут, как и все остальное.
Размер апельсина очевиден.
Теперь, когда дело доходит до типа соковыжималки, их действительно много, но вы должны искать соковыжималку для цитрусовых. Цитрусовые соковыжималки предназначены для извлечения максимальной пользы из цитрусовых, таких как апельсины. Обычно большинство из них выполнят работу, но я рекомендую ту, которую я связал. Вы также можете взглянуть на жевательные соковыжималки, потому что они известны своей способностью извлекать сок без потери качества. Кроме того, жевательная соковыжималка может выдавливать каждую каплю из апельсина, но вам придется ее очистить. Тем не менее, это может быть выгодно, потому что, если вы купите 5 апельсинов, вам захочется выпить как можно больше сока и практически ничего не потерять.
Апельсиновый сок один из самых популярных фруктовых соков на нашей планете. Имеющий необычайные кисло-сладкие, слегка сдобренные цитрусовым оттенком, вкусовые качества, он не только вкусен, но и полезен. Ведь за последние годы именно апельсиновый сок стал настоящим символом здорового образа жизни и правильного питания. Это главный источник витамина С «синонима долголетия» на нашей планете. Поэтому в рекомендациях многих врачей любой завтрак должен включать в себя стакан свежего апельсинового сока.
Парадоксально, но вместе с этим апельсиновый сок неотъемлемый ингредиент для огромного количества алкогольных коктейлей, входящих в обязательную карту большинства фешенебельных баров и ресторанов. Не удивительно, что промышленное производство сока составляет более 2 миллионов тонн в год и уступает пальму первенства только яблочному соку.
Но изготовить апельсиновый сок не сложно даже в домашних условиях. Тем более свеже выжатый сок более полезен, чем пастеризованный сок в стеклянной посуде или тетрапаках. Тем более что большинство современных соковыжималок и блендеров, рассчитанны именно на приготовление апельсинового сока.
Для того чтобы приготовить стакан сока вам понадобится 2 больших апельсина, а в среднем из килограмма апельсинов можно получить 0.5-0.6 литров апельсинового сока.
Реальный расчет стоимости литра сока + срок службы соковыжималки + сколько сока получается из 1кг апельсинов = подробный отзыв из первых рук 🙂
Идея написать отзыв о соковыжималке MAXWELL MW-1103 возникла у меня совершенно спонтанно: я листала irecommend.ru и увидела до боли знакомую вещицу.
Что ж, таких соковыжималок в нашем доме побывало уже две. На данный момент обходимся без них. Но давайте обо всём по порядку.
Цена
Цена соковыжималки Maxwell MW-1103 более, чем приятная: 350-400 рублей. Оба раза покупали данную модель в сети супермаркетов "Магнит". Первый раз за 350 рублей, второй, если не изменяет память, за 380 руб.
Описание соковыжималки, конструктивные особенности (тезисно)
- яркий оранжевый цвет
- две насадки разных размеров: для крупных и мелких цитрусовых
- длинный шнур с отличным местом для его укладки в днище соковыжималки (наматывается)
- насадка поочередно вращается в разные стороны, что позволяет более эффективно выжать цитрус
- контейнер для сока снимается с основания, что позволяет мыть и очищать сокосоприкосающиеся части без угрозы повредить электронную составляющую устройства
- сок выжимается неспешно
Долговечность
Вот с этим у данной модели явные проблемы: каждая из них продержалась у нас не более, чем полгода. Сок мы выжимали примерно каждый третий день по 200-400 мл.
Т.е. 10 раз в месяц * 6 месяцев = 60 выжиманий примерно по 300 мл (усреднение между 200 и 400 мл).
Итого: соковыжималки хватало на 60*300мл = 18000мл = 18 литров сока.
Как она ломалась
Соковыжималка выходит из строя крайне незатейливо: моторчик жжужит, но ничего не происходит. Иногда помогало подтолкнуть вращающуюся часть и соковыжималка начинала крутиться. Но этот прием работал крайне нечасто 
Сколько сока получается из 1кг апельсинов
Здесь ответ неоднозначный. В зависимости от размера апельсина, отжим составлял 100 – 130 мл. Один апельсин, купленный в "Магните" обычно весит около 200 граммов.
Итого: 5 апельсинов в 1 кг -> 5*115 мл (усреднение между 100 и 130 мл) = 575 мл апельсинового сока из 1 кг свежих цитрусовых.
Килограмм апельсинов стоил по-разному: от 50 до 70 рублей. Усредним до 60 руб/кг.
Расчет себестоимости литра сока
18 литров сока делим на 575 мл (объем сока из 1 кг) = 31, 3 кг апельсинов (кол-во, которое выжимали наши соковыжималки за весь период работы). Общая стоимость литра сока: 31,3 кг * 60 руб/кг = 1.878 руб (стоимость апельсинов); 1.878 руб + 350 руб (стоимость соковыжималки) = 2.228 руб; Итоговая стоимость литра сока: 2.228 руб : 18 литров = 124 рубля/литр. Дорого это или дешево решать только вам. Я знаю лишь то, что 200мл апельсинового сока в кафе нашего города обходится в 130-180 рублей, т.е. 1 литр в кафе стоит 650 – 900 рублей.
Нефинансовая составляющая
Честно говоря, лично мое мнение заключается в том, что выгода от использования соковыжималки просто огоромна по двум причинам:
а) апельсиновый сок – отличный легкоусвояемый источник витамина С;
б) апельсиновый сок – прекрасная альтернатива "вкусному напитку" вроде готовых соков или всяких кока-кол.
Подводя итоги
Хочется сказать, что соковыжималку я опредленно рекомендую тем, кто не ждет от нее чего-то сверхъестественного: будьте готовы, что она врядли прослужит вам хотя бы год при частом использовании. Теоритически, ее можно отнести в сервисный центр и вернуть в магазин, но мы этого не делали, потому что не хранили ни коробки, ни чеки от такой недорогой вещицы
Почему мы больше не покупаем данную модель? Да просто потому что она больше не попадается. Как только увидим – сразу же приобретём
Приятного вам соковыжимания 