Семя тыквы полезные свойства и противопоказания

Тыквенные семечки – весьма полезный продукт для организма человека, хотя многие их недооценивают. Благодаря богатому химическому составу семена тыквы лечебные свойства имеют такие, что вполне могут составить конкуренцию многим популярным целебным растениям, к тому же почти не имеют противопоказаний. Они помогают при целом ряде проблем со здоровьем.

Тыквенные семечки – химический состав

Состав семян тыквы включает множество химических элементов, необходимых человеку. Они очень питательны, пищевая ценность 100 г:

• Калорийность – 559 ккал
• Белки – 24 5 г
• Жиры – 46, 8 г
• Углеводы – 14, 2 г

Семена тыквы содержат:

• Витамины: А, бета-каротин, альфа-каротин, Е, К, С, группы В. Витамины А и Е помогают сохранить гладкость и упругость кожи, препятствуют появлению морщин. К – способствует нормализации свертываемости крови.
• Минералы: марганец, фосфор, медь, калий, магний, цинк, железо, многие другие. Калий и магний полезны для нервной системы, работы сердца. Цинк способствует улучшению памяти, работы мозга, нормализации выработки половых гормонов, уменьшению риска развития простатита у мужчин.
• Фитостеролы (способствуют снижению уровня «плохого» холестерина.
• Ненасыщенные жирные кислоты (олеиновая, линолевая кислоты помогают растворению холестериновых бляшек, укреплению стенок артерий).
• Сахарозу, клетчатку, крахмал.

Семя тыквы — полезные свойства и противопоказания

Тыквенные семечки поддерживают красоту, здоровье женщин и мужчин. Они полезны сердцу, сосудам, суставам, нервам, печени, почкам, кишечнику. А также органам зрения, коже, волосам. Это полноценный источник белка для вегетарианцев и людей, придерживающихся постов. Чтобы при потреблении сохранить целебный химический состав и лечебные свойства проявились в полном объеме, постарайтесь придерживаться простых рекомендаций:

Высушенные семечки тыквы

Правильно подготавливайте семена. Извлеките из разрезанного плода, очистите от мякоти, промойте проточной водой, просушите в естественных условиях, разложив тонким слоем, пока кожура не станет хрупкой, с нее легко будет соскальзывать прозрачная пленка. Для этого требуется около 1 недели. Можете сушить в сушилке при температуре не выше 40 градусов. Храните в стеклянной таре с крышкой или тканевых мешочках.

Употребляйте свежие семечки, без термической обработки. При обжарке значительная часть витаминов, других целебных веществ разрушается.

Очищайте от кожуры не заранее, а прямо перед употреблением. Можете употреблять в неочищенном виде, кожура также очень полезна.

Тщательно пережевывайте, чтобы продукт полностью переварился, принес ожидаемую пользу.

Семена тыквы – лечебные свойства

Введение семян тыквы в рацион питания – профилактика многих заболеваний (достаточно ежедневно съедать четверть стакана очищенных ядер). Они обладают такими лечебными свойствами:

• Снижают содержание холестерина, улучшают ток крови по сосудам, предупреждая развитие гипертонии, атеросклероза, болезней сердца.
• Способствуют выработке половых гормонов.
• Уменьшают воспаления суставов при артритах, предупреждают остеопороз.
• Стимулируют перистальтику кишечника, избавляют от запоров, выводят из организма соли тяжелых металлов.
• Предотвращают болезни щитовидной железы.
• Повышают гемоглобин, работоспособность, улучшают настроение, память, познавательные способности.
• Избавляют от изжоги, уменьшают тошноту при укачивании, токсикозе у беременных женщин.
• Сохраняют красоту и молодость кожи, укрепляют ногти, волосы.
• Улучшают цветовое восприятие, остроту зрения в сумерках.
• Раскрытая тыквенная семечка

Избавляют от глистов и иных паразитов за счет содержания кукурбитина, вызывающего их гибель. Преимущество такого способа перед лекарственными препаратами – отсутствие токсического действия на организм человека. Как применять против глистов читайте: Глисты, методы борьбы с глистами у человека народными средствами

Нормализуют сон, снимают нервное напряжение, предупреждают депрессию. Кроме ядрышек хорошо помогает отвар: 3 с. л. семечек заливают 300 мл воды, кипятят 3 мин на тихом огне. Четверть стакана остывшего отвара принимают перед сном либо после сильного эмоционального перенапряжения.

Устраняют воспаления мочевого пузыря, почек (нужно 2 раза на день во время приема пищи съедать 1 ч. л. смеси равных количеств измельченного тыквенного и конопляного семени).

Очень полезно тыквенные семечки употреблять с медом: заливают медом целые или измельченные ядрышки и хранят, плотно закрыв, в стеклянной банке в холодильнике. Принимают по 1 с. л. перед едой при простатите, эмоциональном перенапряжении, бессоннице. Кроме того их успешно используют наружно:

• При лечении ожогов, ран. Измельчают при помощи кофемолки или блендера, заворачивают несколькими слоями марли, ошпаривают кипятком. После остывания прикладывают к проблемным местам, как компресс. Это позволяет снять боль, ускорить регенерацию тканей.

Полезные свойства тыквенных семечек для мужчин

Благодаря наличию в химическом составе фитостеролов, витаминов, цинка и других минералов, наибольшую пользу лечебные свойства тыквенных семечек приносят мужчинам. Регулярное их потребление (50 – 60 ядрышек ежедневно):

• Избавляет от болезней мужской половой системы (за счет большого содержания цинка, необходимого для нормализации работы предстательной железы, выработки половых гормонов). Особенно потребность в этом элементе у мужчин возрастает после 50 лет, его недостаток вызывает воспалительные процессы и увеличение простаты. Семена тыквы проверенное народное средство: для предупреждения развития и облегчения симптомов простатита, снижения риска развития рака предстательной железы, профилактики мужского бесплодия (повышается подвижность сперматозоидов).
• Предупреждает заболевания сердца и сосудов (атеросклероз, инфаркт, инсульт), чаще беспокоящие именно мужчин, особенно пожилых.
• Способствует укреплению корней волос, предупреждению выпадения (облысения), связанного с дефицитом в организме минеральных веществ, улучшению качества волос в целом.
• Помогает легче справляться со стрессом, плохим настроением, депрессией, бессонницей. Эти состояния также чаще беспокоят мужской пол, чем женщин.

Для лечения простатита используют такие народные рецепты:

1. 0,5 кг семян перемалывают в муку, смешивают с 200 г не засахаренного натурального меда. Выдерживают в холодильнике, пока масса не загустеет, затем скатывают шарики, размером, примерно, с лесной орех. 2 – 3 шарика рассасывают натощак в течение 1 месяца. Через полгода рекомендуют лечение повторить.
2. Дважды на день перед едой принимают 2 с. л. просеянного порошка из хорошо просушенных семян с кожурой. Запивают 1 стаканом воды с 2 ч. л. меда. Проводить лечение рекомендуют в течение 1 месяца весной и осенью.

Такое лечение практически не имеет противопоказаний. Эффективность будет выше при отказе от курения, употребления алкоголя. Хороший лечебный эффект дает использование масла тыквы, также являющегося кладовой микроэлементов и витаминов.

Тыквенные семечки – противопоказания

Тыквенные семечки, безусловно, полезный продукт, но есть больше одной горсти в день (60 – 70 штук) нежелательно. Частое употребление большого количества может стать причиной:

• Сбоя работы желудочно-кишечного тракта (особенно у детей, пожилых людей, беременных женщин), повышения кислотности желудка.
• Болезненных ощущений и снижения подвижности в суставах из-за накопления солей (при употреблении жареных соленых семян).
• Повышения массы тела из-за большой калорийности продукта.
• Нанесения вреда зубной эмали (если семена грызть зубами, а не лущить руками).

Прямые противопоказания к употреблению такие:

• Обострение заболеваний органов пищеварения.
• Повышенная кислотность желудка.
• Непереносимость мякоти тыквы (аллергию будут вызывать и семена).

Зная, какой богатейший химический состав имеют семена тыквы, лечебные свойства удивительные – не забывайте регулярно их включать в свой рацион питания, но помните о противопоказаниях – не переедайте!

Состав тыквенных семян

Тыквенное семя сосредотачивает полностью сбалансированный химический список веществ. Сложно сказать наверняка, чего нет в продукте. Семечки богаты цинком, минеральное соединение важно для мужской половой системы.

В составе имеются кислоты, главная из них олеиновая (Омега-9). Это вещество необходимо для очищения кровеносных каналов, улучшения оттока лимфы, профилактики атеросклероза и варикоза.

Семя включает токоферол, который выступает в роли естественного антиоксиданта. Продукт богат ретинолом, фолиевой кислотой, витамином К, биотином, витамином РР, тиамином, пантотеновой кислотой.

Минеральный перечень сосредотачивает практически всю таблицу Менделеева, но мы представим только самые ценные соединения. В их числе фосфор, марганец, бор, сера, магний, железо, калий и, конечно, цинк (о нём упоминалось выше). Также в семенах имеется цирконий, молибден, ванадий, кремний, йод, селен и рубидий.

Особое место отводится ненасыщенным и насыщенным кислотам жирного типа. Пользу несёт и белок, его в тыквенных семенах больше, чем в пресловутом мясе, морепродуктах, птице, рыбе, молочных продуктах, яйцах.

Полезные свойства тыквенных семян

1. Продукт чистит кровеносные каналы от холестериновых отложений, на этом фоне проводится лечебно-профилактическая терапия атеросклероза, варикозного расширения вен, тромбоза, тромбофлебита.
2. Семена показаны к приёму язвенникам, потому что они обладают способностью залечивать новообразования на слизистых стенках ЖКТ. При регулярном приёме облегчается течение гастрита.
3. Семя применяют для лечения геморроидальных шишек и трещин в заднем проходе, а также наличия червей-паразитов в кишечнике. Вовсе необязательно использовать медикаменты в перечисленных случаях.
4. Семя обладает способностью лечить печень и восстанавливать её структуру. Продукт легко справляется с интоксикацией любой природы, выводит этиловый спирт и облегчает похмелье.
5. Японцы проводили исследования, в которых доказали, что семя нельзя модифицировать. Оно не поглощает в себя яды и радионуклиды, а потому экологически безопасно.
6. В небольшом объёме семена разрешается потреблять диабетикам для контроля над уровнем холестерина, показателями артериального и внутричерепного давления, уровнем глюкозы в крови.
7. При недугах онкологического характера семя окажет вспомогательное действие. В его состав включены вещества, которые перекрывают поток крови к клеткам рака, тем самым запуская уничтожение опухоли.
8. Семечки повышают иммунную систему и восполняют дефицит полезных веществ в организме при авитаминозе. Семена необходимо употреблять в межсезонье, а также разгар эпидемии гриппа.
9. При повышенном АД продукт станет настоящим спасением. Он снижает давление за счёт мочевыводящего эффекта. Также семена стимулируют отток желчи, что благоприятно отражается на здоровье печени и желчного пузыря.
10. Семя повышает выделение эритроцитов, тем самым улучшая кровь. Состав оказывает вспомогательное воздействие при анемии, потому что восполняет нехватку железа и повышает гемоглобин.
11. Неоценимую пользу семя несёт головному мозгу человека. При попадании продукта в организм проходит стимуляция нейронов, на этой почве улучшаются все когнитивные функции.
12. При заболеваниях почек семечки облегчат состояние. Также они расщепляют мелкие новообразования в полости внутреннего органа (песок, камушки размером до 0,5 см.).
13. Люди прибегают к потреблению семян при расстройстве деятельности ЖКТ. Продукт очищает полость кишечника от застойных явлений, борется с запором, облегчает прохождение еды по пищеводу.
14. Кашица широко применяется при проблемах дерматологического характера. Измельчённые семена сосредотачивают в своём составе массу жирных кислот, которые затягивают повреждения на коже.
15. Тем, кто много путешествует и мучается «морской» болезнью, следует брать семена в дорогу. Во время укачиваний и рвотных позывов зёрнышки предупредят симптоматику и последствия.

Тыквенные семена при заражении гельминтами

1. При заражении кишечника червями-паразитами семечки станут настоящим спасением. Они уничтожают взрослых особей и личинки глистов, подходят для приёма детям и взрослым.
2. Чтобы избавиться от кишечных паразитов, необходимо ежедневно принимать на голодный желудок 0,2 кг. очищенного семени. Длительность лечения — минимум 5 суток. Через 4 часа по завершении терапии необходимо поставить клизму.
3. Существует ещё один способ, он универсален, подходит всем по возрасту и полу. Приготовьте крепкий раствор на основе коры дуба, ромашки или пижмы. Смешайте 60 мл. с 20 гр. кашицы из семени, принимайте 4 раза в сутки на протяжении 5 дней. На шестые сутки поставьте клизму.

Семена тыквы для мужчин

1. Семена в обязательном порядке должны входить в повседневный рацион современного мужчины. Сырьё помогает сильному полу решить серьёзные проблемы с импотенцией и вылечить простатит.
2. Семечки положительно воздействуют на работоспособность мочевого пузыря. Они снимают воспалительные процессы при простатите, пропадают болезненные ощущения. Замедляется рост опухолей, восстанавливается выработка тестостерона.
3. Семена рекомендуется кушать всем мужчинам за 40 лет. Потенция будет на должном уровне. Также состав отлично профилактирует развитие патологий, связанных с половой функцией.
4. Семечки не остались без внимания и среды спортсменов. Регулярное поедание сырья способствует быстрому набору мышечной массы и повышению выносливости. Также обилие цинка предотвращает преждевременное выпадение волос.

Тыквенные семена для беременных

1. Представительницам прекрасного пола во время беременности нужно тщательно составлять рациона питания и с осторожностью подходить к новым продуктам. Что касается семечек, то в повседневном меню девушек в интересном положении сырьё станет незаменимым составляющим.
2. Семена принесут неоценимую пользу женскому организму и развивающемуся малышу. Сырьё отлично справляется с неприятными симптомами в первом триместре. Продукт устраняет тошноту и непереносимость запахов. Чтобы справиться с неприятностями, достаточно съедать по 30 гр. семечек натощак.
3. На конечном сроке беременности продукт поможет женщине чувствовать себя немного лучше. Дело в том, что семенам присущ мочегонный и послабляющий эффект. Тыквенное сырьё богато железом, поэтому риск развития анемии сводится к нулю.
4. В период вынашивания плода не меньшую пользу может принести масло из семян. Состав рекомендуется использовать для наружного применения. Масло предотвращает образование растяжек и помогает подтянуть кожу живота после родов.
5. Что касается периода вскармливания, то семена будут полезны для матери и младенца. Продукт можно включать в рацион питания спустя 1 неделю после родов. Настоятельно рекомендуется в этот период следить за реакцией организма малыша. Разрешается кушать исключительно подсушенные на солнце экземпляры.

Семена тыквы для женщин

1. Семена полезны не только для мужского организма, но и для женского. Регулярное поедание сырья положительно отражается на состоянии кожного покрова, структуре волос и ногтевой пластине. Ко всему прочему семена останавливают преждевременное старение.
2. Если в подростковом возрасте давать девочкам семечки, то проблема с угрями и прыщами быстро разрешится. Положительный эффект достигается благодаря обилию селена, цинка и жирных полиненасыщенных кислот.
3. Семечки рекомендуется включать в рацион питания в период климакса у женщин. Продукт отлично справляется с плохим настроением, остеопорозом, нестабильным давлением, артритом и рассеянностью. Сырьё поддерживают половую функцию женщин на должном уровне.
4. Если у вас нет возможности посещать салоны красоты и проводить дорогостоящие процедуры, прекрасной альтернативой может стать тыквенное сырьё. Систематическое поедание семечек в приемлемом количестве поможет справиться с сухостью кожного покрова, выпадением волос и плохой структурой ногтевой пластины.

Противопоказания тыквенного семени

1. Семена могут быть полностью противопоказаны при сбое в работе желудочно-кишечного тракта и гастрите на фоне повышенной кислотности.
2. Не стоит потреблять семена, чтобы не вызвать обострение язвы желудка. В случае с сахарным диабетом рекомендуется заблаговременно посетить лечащего врача.
3. Не следует налегать на продукт при склонности к ожирению. Помимо этого семечки негативно сказываются на зубной эмали, провоцируя развитие кариеса и разрушение структуры зубов.

Тыквенные семечки нельзя назвать панацеей от всех бед, но со многими заболеваниями продукт справится без медицинских препаратов. Изучите основную пользу семени для человеческого организма, ознакомьтесь с противопоказаниями. Начинайте поедание продукта с небольших порций.

Видео: польза и вред тыквенных семечек

Ещё больше полезных статей на нашем сайте!
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями.

Тыквенные семечки — это довольно популярный продукт, который можно есть как в чистом виде, так и добавлять в различные блюда. Семена тыквы, как и семена чиа для похудения, считают настоящим суперфудом, поскольку в них содержится много витаминов, микроэлементов и минералов. Среди них витамины А, К, а также группы В, фосфор, марганец, магний, железо, цинк.

Но действительно ли они подходят под определение суперфуда? Давайте разберемся!

Чем полезны тыквенные семечки для организма

Все минералы и витамины, содержащиеся в данном продукте, приносят исключительную пользу для организма. Однако, важно отметить, что при термической обработке большинство полезных веществ разрушается, поэтому выбирайте необжаренные и несоленые семена.

Для чего же нужно сделать тыквенные семечки составляющей ежедневного меню?

• Для укрепления костей. С хрупкостью костей довольно часто сталкиваются представительницы слабого пола элегантного возраста. Большое количество магния, которое содержится в семенах тыквы, делают костную ткань более плотный и снижают риск переломов.
• Для сердца и сосудов. Он богат жирными кислотами Омега 3, 6 и клетчаткой. Данные вещества уменьшают риск заболеваний сердца, снижая уровень холестерина в крови.
• Для понижения уровня сахара в крови. Поэтому, страдающим диабетом второго типа они показаны к употреблению.
• Для нормализации сна и борьбы со стрессом. Магний, содержащийся в семенах, поможет улучшить сон и противостоять перенапряжению. Такое вещество как триптофан, содействует выработке гормонов сна.
• Для сохранения остроты зрения даже у пожилых людей. Фосфор, который имеется в этом продукте, очень полезен для глаз, защищая сетчатку от негативного воздействия ультрафиолета.
• Для похудения. Семечки тыквы обеспечивают чувство сытости на долгое время, укрепляют стенки кишечника и нормализуют работу пищеварительного тракта.
• Для лечения мочекаменной болезни. Этому способствует витамин К. А благодаря мочегонному действию тыквенных семян, имеется возможность уменьшить отеки. Большего эффекта можно достичь, употребляя и другие продукты, снимающие отеки.
• Для избавления организма от паразитов. Тщательно пережуйте пару столовых ложек семян перед сном. Они действуют как глистогонное средство.
• Для улучшения работы печени. Научных подтверждений нет, но имеется народный рецепт, рекомендующий кушать перед обедом столовую ложку тыквенных семян в течение двух недель.
• Для повышения иммунитета. Огромное количество полезных веществ помогут организму сопротивляться простудным заболеваниям.

Польза семян тыквы для женщин

Как вы уже поняли, положительные характеристики тыквенных семечек довольно обширны. Но есть вреди этих качеств те, которые способны положительно влиять на женский организм:

• Облегчают симптомы менопаузы. Уменьшают интервалы приливов, повышают плотность костей, нормализуют артериальное давление.
• Снижают частоту мигреней. Женщины страдают этим недугом гораздо чаще мужчин.
• Уменьшают боли в суставах. Данное свойство хорошо отражается на здоровье женщин в возрасте.
• Улучшают красоту кожи и волос. Продукт богат витамином А, который именуют витамином молодости, поскольку он сохраняет упругости кожи.
• Помогают справиться с тошнотой на ранних сроках беременности. К тому же, в семечках имеется множество витаминов и клетчатка, которые полезны будущей маме и ребенку.

Совет: из тыквенного масла можно сделать маску для волос. Несколько столовых ложек масла необходимо немного подогреть на водяной бане, а затем нанести по всей длине волос, уделяя особое внимание кончикам. Через час нужно смыть масло шампунем и наслаждаться мягкими и блестящими локонами. Тыквенное, как и кокосовое масло для волос, не рекомендуется подогревать в микроволновой печи, так как имеется риск утратить все его полезные свойства.

Тыквенные семечки для мужчин

Нельзя не сказать про пользу тыквенных семечек для мужского организма. Поэтому также рекомендуем добавить данный продукт в рацион и представителям сильного пола.

Семена употребляют для профилактики простатита. Чтобы усилить лечебный эффект их принимают вместе с натуральным медом.

Тыквенные семечки — сильнейший афродизиак, а значит, оказывают благотворное влияние на потенцию. Витамины группы В и молодильный витамин А помогут внести гармонию в интимную жизнь.

Также, стоит начать кушать семена тыквы и тем, кто планирует завести ребенка. Они улучшают качество мужского семени, благодаря высокому содержанию цинка.

Чем опасны семена тыквы

Как и у любого другого продукта с высокой концентрацией полезных веществ, имеются ограничения и определенные правила употребления, чтобы не навредить здоровью.

Так чем же опасны тыквенные семечки?

• Если кушать более 100 граммов в сутки, тыквенные семечки способны вызывать расстройства желудка и вздутие живота.
• На 100 граммов продукта приходится 446 калорий. Не злоупотребляйте семечками, если не хотите поправиться.
• Не чистите семечки зубами, чтобы не повредить зубную эмаль. Лучше это делать пальцами.
• Тыквенные семена противопоказаны людям с язвой желудка.

Как принимать тыквенные семечки

Мы рассказали вам о полезных и вредных свойствах продукта. Теперь дадим основную информацию как правильно ввести тыквенные семечки в рацион. При покупке убедитесь, что они свежие, не имеют горьковатого привкуса и посторонних запахов.

Как мы уже говорили, предпочтительнее кушать семечки в сыром виде, чтобы организм получил максимальное количество полезных веществ. Иногда можно подсушить семена в духовке 15-20 минут при температуре 75 градусов. Тогда вы приготовите вкусную закуску.

Суточная норма семян тыквы — 20 граммов в день как для женщин, так и для мужчин. Такое количество никак не отразиться на фигуре, но при этом вы получите нужные витамины, микроэлементы и минералы.

Что приготовить из тыквенных семечек

Тыквенные семечки можно не только щелкать, но и приготовить из них что-то оригинальное. Не переживайте, в этих рецептах все полезные свойства продукта сохранятся!

Урбеч

Урбеч — это паста, приготовленная из перемолотых семян. Она станет великолепным дополнением к бутерброду или сыграет роль заправки для салата. Урбеч для салата можно разбавить лимонным соком.

• 200 грамм семян тыквы.
• 1-2 ложки оливкового масла.
• Соль по вкусу.

Семечки очистить от шелухи и подогреть пару минут на сухой сковороде. После этого переложить их в блендер и измельчить. В полученную однородную пасту добавить необходимое количество ложек оливкового масла, соль и перемешать. Продукт хранить в холодильнике в закрытой банке.

Тыквенное молоко

Все, что вам понадобится для получения этого удивительного продукта, который придется по вкусу и взрослым, и детям — семечки и вода.

Замочите очищенные семечки на ночь в чистой воде. Утром воду слейте, а семена положите в блендер и измельчите вместе со свежей порцией воды. Правило здесь только одно: жидкости должно быть в четыре раза больше, чем семян. Например, можно использовать такие пропорции: 100 граммов тыквенных семечек на 400 миллилитров воды. Процедите жмых через ситечко и наслаждайтесь напитком!

Мука из тыквенных семечек

Тыквенную муку можно использовать при выпечке, как посыпку для салатов, добавлять в гарниры или принимать в межсезонье для предотвращения авитаминоза. Столовую ложку муки размешайте в стакане молока или кефира, употребляйте каждый день для получения крепкого здоровья.

Изготовить этот полезный продукт очень просто! Очищенные от кожуры семечки необходимо просушить в духовке на низкой температуре, пока объем семян не станет меньше в 2-3 раза. После этого их следует остудить, переложить в блендер и перемолоть настолько мелко, насколько это возможно. Полученную муку просейте и храните в закрытой емкости в холодильнике не больше 1-2 месяцев.

Тыквенные семечки однозначно можно считать суперфудом. Главное, помнить, что во всем нужна мера. Тогда продукт не навредит, а принесет только пользу!