Савойская капуста фото как растет

Савойскую капусту редко встретишь на грядках отечественных огородников, и всё из-за ошибочного мнения, что эта овощная культура капризна и привередлива в выращивании. Но, несмотря на кажущеюся беззащитность нежных тонких морщинистых листочков, уход за ней не сложнее, чем за белокочанной, а заморозки она переносит намного лучше.

В каких регионах России можно вырастить культуру?

Савойская капуста неприхотлива к погодным условиям. Этот подвид огородной капусты хорошо переносит как заморозки, так и засуху, поэтому, правильно выбрав сорт и соблюдая основные агротехнические правила, её можно выращивать на всей территории России.

Выбор сорта

Сорта этого подвида различаются по длительности периода вегетации на:

• раннеспелые – до 120 дней;
• среднеспелые – от 120 до 135 дней;
• позднеспелые – более 135 дней.

Поэтому, если в южных областях и средней полосе РФ можно выращивать любые сорта савойской капусты, то для Урала лучше подходят скороспелые и среднеспелые, а для Сибири – среднеспелые и позднеспелые сорта этой культуры.

Сорт	Группа спелости	Период вегетации (дней)	Вес кочана (кг)	Особенности
Золотая ранняя	Раннеспелый	95	0,8	Не склонен к растрескиванию.
Компарса	Раннеспелый	80	0,8	Устойчив к заболеваниям и вредителям.
Мелисса	Среднеспелый	120	3	Большая плотность кочана.
Сфера	Среднеспелый	125	2,5	Необычный цвет, сладкий вкус.
Вироса F1	Позднеспелый	165	2,5	Морозостойкий, устойчив к грибковым инфекциям.
Аляска	Позднеспелый	160	2,5	Хорошая урожайность и лёжкость.

Соблюдение севооборота

При выборе места под посадку савойской капусты надо соблюдать севооборот. Лучшими предшественниками считаются: зерновые, бобовые, лук, картофель, помидоры и огурцы. А вот после культур семейства крестоцветных (редис, редька, репа, турнепс, кресс-салат, брюква) капусту лучше не выращивать.

Савойскую капусту на участок, где росла ранее она или другие подвиды и сорта, можно высаживать только через 4 года.

Выбор почвы

Для выращивания лучше всего подходит супесчаная, суглинистая, а для позднеспелых сортов – и хорошо удобренная дерново-подзолистая почва. Кислотность обязательно должна быть нейтральной – рН от 6,5 до 7.

Пошаговая инструкция по выращиванию и уходу

В открытом грунте

Чаще всего савойскую капусту, как и другие подвиды капусты огородной, выращивают рассадным способом из-за длительного периода вегетации.

С помощью рассады

Перед пересадкой в открытый грунт рассада должна выглядеть следующим образом:

• высота сеянца – 15-20 см;
• короткий толстый стебель;
• листочки должны иметь тёмно-зелёный цвет, удлинённую овальную форму и волнистые края, покрытые мелкими зубчиками;
• корни — длинные и разветвлённые.

Для выращивания савойской капусты понадобятся:

• штыковая лопата;
• плоскорез;
• грабли;
• длинные лотки и отдельные ёмкости;
• колышек для пикировки;
• пульверизатор и лейки.

Подготовку почвы на участке надо начинать с осени, сразу после уборки урожая. Участок необходимо выбирать с учётом правильного севооборота на открытом, хорошо освещённом месте. Почву на участке рыхлят плоскорезом и вносят органические удобрения в составе (на 1 кв. м):

• 2 ведра компоста, смешанного с речным песком;
• 2-3 стакана золы;
• 80-100 г суперфосфата.

Кислую почву под савойскую капусту обязательно известкуют.

Для выращивания рассады сначала необходимо подготовить общий лоток и субстрат. Субстрат можно приготовить самому. Для этого смешивают торф, дерновую землю и песок в равных частях. На ведро почвосмеси добавляют:

• аммиачную селитру – 20 г;
• суперфосфат – 20 г;
• сульфат – 50 г;
• сульфат магния – 2г.

Лоток и почвосмесь обеззараживают раствором марганцовки.

Старую землю и перегной для субстрата не используют, чтобы не заразить рассаду чёрной ножкой.

Семена капусты перед посадкой калибруют, и обеззараживают в растворе «Фитоспорина». Дальнейшая обработка семян проходит в 4 этапа.

1. Семена помещают на 15 минут в горячую воду с температурой 50°C.
2. Охлаждают в холодной воде в течение минуты.
3. Замачивают в растворе микроэлементов (2 капли «Эпина» или 5 г «Нитрофоски» на 1 л воды) 12 часов.
4. Помещают в холодильник на нижнюю полку и выдерживают там сутки.

После обработки семена надо хорошо промыть и просушить.

Подготовленные семена раннеспелых и среднеспелых сортов высевают с 5 по 20 мая, а позднеспелых – в середине апреля.

Семена высаживают в общие лотки с субстратом в бороздки по следующей схеме:

• глубина – 1 см;
• 2 см – вот на каком расстоянии сажать семена;
• расстояние между бороздками – 5 см.

После этого лотки накрывают полиэтиленовой плёнкой и ставят в тёплое место с температурой около 20°С. Сразу после появления первых всходов плёнку с лотков снимают, а рассаду на неделю переносят в хорошо освещённое место с температурой 5-6°С, чтобы ростки не вытягивались. Далее для нормального роста рассады надо поддерживать температуру днём 15-18°С, а ночью — 8-10°С.

Поливают рассаду не часто, поддерживая умеренную влажность грунта. Когда у сеянцев полностью разовьются семядольные листочки, рассаду прореживают, оставляя между ростками расстояние 3-4 см. Савойская капуста светолюбива и её рассаде необходим световой день длительностью не менее 14 часов, поэтому весной сеянцы досвечивают специальными фитолампами.

После появления на сеянцах двух настоящих листочков рассаду пикируют в отдельные стаканчики, при этом проводят подрезку центрального корня на 1/3 длины. Сеянцы в новых ёмкостях поливают раствором медного купороса и прикрывают на время адаптации от прямых солнечных лучей. В это же время проводят и первую подкормку.

Питательный состав можно приготовить самостоятельно. Для этого в одном литре воды растворяют:

• азотную селитру – 2 г;
• суперфосфат – 4 г;
• сульфат калия – 4 г.

Следующую подкормку делают через 2 недели тем же раствором, но с увеличением концентрации в 2 раза. За 2 недели до пересадки в открытый грунт рассаду начинают закаливать. Ёмкости выносят на открытый воздух, постепенно увеличивая время. В начале 2-ой недели рассаду убирают в комнату только на ночь, а в последние 2 дня оставляют на балконе или веранде на целые сутки.

Когда на рассаде сформируются 4-6 настоящих листочка, её пересаживают в открытый грунт квадратно-гнездовым способом в лунки, которые располагают на следующем расстоянии друг от друга:

• для раннеспелых сортов – 40 на 40 см;
• для среднеспелых – 50 на 50 см;
• для позднеспелых – 60 на 60 см.

Лунки делают такого размера, чтобы пересаживаемый сеянцы помещались в них с комом земли. Растения в лунках засыпают землёй до первых листочков и почву слегка уплотняют. Поливают капусту один раз в 3 дня. Сразу после полива надо делать прополку и рыхлить почву.

Сформировавшийся кочан поливают только под корень.

Чтобы ножка под формирующейся головкой не сломалась, капусту надо окучивать.

Посадка семян сразу в грунт

Савойскую капусту безрассадным способом выращивают в южных областях и иногда в средней полосе РФ. Семена высаживают в открытый грунт, когда почва прогреется до 15°С. Почву на участке и семена подготавливают так же, как и при рассадном способе. Схема посева и уход за растениями после появления всходов тоже не отличаются, но есть различия при посадке. Как сажать семена и ухаживать за посевами:

• лунки делаются на глубину 2 см;
• в каждую лунку высевают по 3-4 семени;
• посевы накрывают плёнкой, которую убирают после появления первого настоящего листочка;
• после появления второго настоящего листочка, прореживая, в лунке оставляют 2 растения, а ещё через 10 дней – только один сеянец, самый лучший.

В теплице

Посадка и выращивание в закрытом грунте ничем не отличаются от описанных выше, но для правильного формирование кочана культуру в теплице постоянно окучивают, а для остановки роста стебля почку на его верхушке подрезают.

На Южном Урале в теплицах предпочитают безрассадный способ выращивания.

На фото вы можете увидеть, как выглядит культура, в том числе ее рассада.
Рассада:

Уборка и хранение урожая

Ранние сорта собирают в июне, среднеспелые – в августе, а поздние, которые выращивают для хранения на зиму, собирают перед первыми заморозками. Хранят савойскую капусту на полках, располагая в один ряд, или подвешивая за ножку при температуре от -1 до 3°С.

Болезни и вредители

Профилактика

Болезни и вредители	Название	Профилактика
Вирусные заболевания	Мозаика, чёрная пятнистость.	Соблюдение севооборота.
Грибковые	Чёрная ножка, альтернариоз, бель, кила, ложная мучнистая роса, бактериоз, фомоз.	Удаление растительных остатков, обеззараживание почвы и посадочного материала.
Вредители	Крестцовая блошка, капустная муха, совки и белянки, проволочник, слизни.	Глубокая перекопка участка, ранняя высадка растений.

Борьба

Болезни и вредители	Название	Лечение и борьба
Вирусные заболевания	Мозаика, чёрная пятнистость.	Неизлечимы, удаляют и сжигают, почву обрабатывают марганцовкой.
Грибковые	Чёрная ножка, альтернариоз, бель, кила, ложная мучнистая роса, бактериоз, фомоз.	Обработка Фундазолом, Фитоспорином, бордоской смесью, медным купоросом.
Вредители	Крестцовая блошка, капустная муха, совки и белянки, проволочник, слизни.	Опудривание смесью древесной золы и табачной пыли, обработка инсектицидами.

Отличия в возделывании в разных климатических зонах

Распространенные ошибки

Начинающие огородники допускают следующие ошибки:

• несвоевременная пикировка и пересадка в открытый грунт;
• выбор участка в тени;
• переизбыток влаги в почве;
• высокая температура воздуха;
• пересадка рассады без закалки.

Благодаря неприхотливости савойской капусты, эти ошибки не приводят к гибели растения, а только снижают урожайность. Избежать этих ошибок можно, правильно выполняя все агротехнические работы, а это приходит только с опытом.

Вырастить савойскую капусту не сложнее, чем белокочанную. И пусть срок хранения невелик, её стоит выращивать из-за полезных и целебных свойств, а также великолепных вкусовых качеств.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Савойскую капусту проще и удобнее выращивать из семян через рассаду. Есть несколько несложных правил посадки и ухода, соблюдая которые, ее сможет вырастить на даче даже начинающий огородник. Далее на RBlogs.ru всё о том, как вырастить рассаду и как ухаживать за савойской капустой после ее высадки ее на постоянное место в открытый грунт.

Выращивание савойской капусты рассадой

Как и другие виды капусты, савойскую чаще всего выращивают рассадой. Для этого предварительно подготавливают грунт и проводят предпосевную обработку семян.

Сроки посева семян на рассаду

Чтобы получить урожай в конце июня – начале июля в Северо-Западном регионе, семена ранних сортов савойской капусты высевают с 5 по 20 марта.

Скороспелые сорта можно высевать на рассаду в несколько сроков. Позднеспелые сорта и гибриды высевают на рассаду в середине апреля (но не позже 20-го) под пленочные укрытия, в парники и другие рассадники на солнечном обогреве.

Продолжительность выращивания рассады скороспелых сортов 40-45 дней, среднепоздних и позднеспелых – 35-40 дней.

Выбор почвы

Для выращивания рассады можно использовать специальный грунт, который продается в магазинах, или приготовить почву заранее самим. Главное, чтобы она была некислой, плодородной и рыхлой. Такие почвосмеси могут включать различные компоненты:

• торф;
• полевую или огородную землю;
• перегной;
• коровяк;
• песок;
• опилки.

На одно ведро почвосмеси добавляют 15-20 г аммиачной селитры, 17-25 г суперфосфата, 40-60 г сульфата калия, 2 г сульфата магния и все перемешивают.

Подготовка и посев семян

Перед посевом семена желательно замочить в горячей воде (48-50 ºC) на 20 мин. Затем их охлаждают и просушивают.

Семена высевают на глубину 0,5-1 см с интервалом 0,5-1 см, расстояние между рядами 5-6 см.

В фазе семядолей сеянцы прореживают так, чтобы расстояния между растениями составляли 3-4 см, а затем сразу же подсыпают к ним торфоперегнойную землю слоем 2- 2,5 см.

Температурный режим

До появления первых всходов поддерживают оптимальную температуру воздуха 17-20 ºC, после появления – 7-8 ºC в течение 6-7 дней.

В дальнейшем днем температура должна быть днем 15-18 ºC, а ночью 8-10 ºC.

Грунт должен быть умеренно влажным. Высокая влажность воздуха и почвы приводит к поражению рассады черной ножкой и ложной мучнистой росой.

Подкормка рассады

При выращивании рассады савойской капусты проводят две подкормки:

1. В начале образования второго настоящего листа – по 20 г аммиачной селитры, суперфосфата и хлористого калия на 10 л воды.
2. Через 7-10 дней после первой – из расчета 40 г аммиачной селитры и суперфосфата и 10 г хлористого калия.

Для подкормки можно использовать навозную жижу, разбавленную водой в 3-4 раза, или коровяк, разбавленный в 8-10 раз.

Пикировка

При выращивании рассады с пикировкой сеянцы с зачаточным первым настоящим листочком (через 10-12 дней после появления всходов) пересаживают в торфяные, бумажные, пленочные горшочки, наполненные заранее подготовленной почвенной смесью, или в грунт.

Площадь питания должна быть не менее 5×5 см.

Закаливание

За неделю до высадки рассады в открытый грунт ее начинают закаливать. Для этого ящики с растениями выносят на улицу сначала на день, а потом и на ночь, если не ожидаются заморозки.

Как выглядит здоровая рассада капусты савойской – фото

У готовой для высадки рассады савойской капусты должно быть 4-6 листьев.

Правильная посадка рассады савойской капусты в открытый грунт

Перед высадкой рассаду хорошо проливают водой, особенно безгоршечную. Высаживают ее в открытый грунт в конце мая по схеме:

• Ранняя – 40 на 40 см;
• Среднеспелая –50 на 50 см;
• Поздняя – 60 на 60 см.

Глубина лунок должны быть такими, чтобы в них свободно помещались растения вместе с комом земли.

Растения при посадке погружают в почву до первого настоящего листа, не засыпая при этом точку роста, а землю у корней плотно обжимают.

Горшечную рассаду погружают в почву на 3-4 см ниже уровня ее поверхности.

Уход за савойской капустой после высадки рассады

После посадки рассады савойской капусты на постоянное место в открытый грунт уход заключается в поливах, подкормках, своевременных прополках и окучиваниях растений, а также в борьбе с вредителями и болезнями.

Полив

До полной приживаемости растений необходимо поддерживать постоянную влажность почвы, поэтому первые четыре-пять дней после посадки их ежедневно вечером поливают. Во время активного роста на одно растение требуется 1-2 л воды, во время образования и роста кочана – 3-4 л. Поливы проводят через 7-10 дней.

За две-три недели до уборки поливы поздних сортов савойской капусты прекращают.

Рыхление, окучивание и подкормка

За сезон растения рыхлят несколько раз по мере уплотнения почвы и появления сорняков. Капусту с короткой кочерыжкой окучивают всего один раз, а с высокой – 2-3 раза. Обычно это делают после поливов, подкормок, дождей.

Этой культуре достаточно одной-двух подкормок, причем первую проводят через 10-15 дней после посадки, вторую – через 25-30 дней, в период формирования кочанов.

Для подкормок можно использовать навозную жижу, разведенную водой (1:10), птичий помет (1:12), 50-60 г огородной минеральной смеси на ведро воды.

Первую подкормку можно не делать, если при высадке рассады в грунт вносили удобрения в лунки.

Борьба с болезнями и вредителями

Савойская капуста, как и другие ее виды, поражается многими болезнями, но особенно опасны кила, сосудистые и слизистые бактериозы.

Из вредителей большой вред посадкам наносят капустные мухи, тля, моль, белянка, совка. Химические препараты на огородах применяют лишь при значительной численности вредителей, а в основном используют инсектицидные свойства растений.

Отвары и настои многих инсектицидных растений очень эффективны в борьбе с вредителями и болезнями. Так, для этих целей используют настои календулы, листьев лопуха, полыни горькой, ромашки аптечной, табака, чистотела, горчицы и др.

Чем обработать савойскую капусту от вредителей

Смесью табачной пыли с древесной золой обрабатывают капустные растения против крестоцветных блошек и капустных мух.

Против слизней помогает опыливание почвы вокруг растений сухим порошком горчицы. Эффективна также смесь золы с негашеной известью (4:1).

Против капустной тли используют следующее средство:

• 50 г хозяйственного мыла;
• 200 г золы;
• 10 литров воды.

Профилактика болезней

Чтобы растения меньше болели, необходимо чередовать культуры, а капусту возвращать на прежнее место не ранее чем через 4–5 лет. Хорошие предшественники – картофель, бобовые, лук, огурцы, томаты, корнеплоды.

Кила – бич капусты. Она поражает корни растений: на них появляются наросты. Особенно интенсивно болезнь развивается на сильно увлажненных кислых почвах. Меры борьбы – смена грунта, известкование кислых почв. Последнее предполагает внесение извести (1 кг/м 2 ) или золы (2 кг/м 2 ) под осеннюю перекопку, либо при посадке рассады – по 35-40 г извести в лунки.

Растения с зараженных участков удаляют и сжигают вместе с корнями, не отряхивая землю. Ни в коем случае нельзя закладывать их в компостные кучи. Чтобы капусту не поражали бактериозы, очень важно соблюдать агротехнику и бороться с капустными мухами и другими насекомыми – распространителями гнилостных бактерий.

Что посадить рядом с савойской капустой

Обычно рядом с посадкам капусты высаживают такие растения, как календула, настурция, бархатцы, которые отпугивают вредных насекомых.

А вот зонтичные растения (пастернак, морковь, петрушка, сельдерей, тмин, укроп) незаменимы на участке, потом привлекают полезных насекомых – златоглазок, божьих коровок, мух-журчалок.

Кстати, ранние сорта савойской капусты хорошо растут совместно с томатами, поздние – с ранним картофелем.

Уборка и хранение савойской капусты

Ранние сорта савойской капусты убирают выборочно, когда кочаны достигнут плотности и размеров, характерных для этих сортов. При запаздывании с уборкой кочаны часто сильно трескаются, то есть теряют товарный вид и ценные вкусовые качества.

Ранние сорта можно хранить одну-две недели в холодном помещении.

Кочаны среднепоздних и поздних сортов убирают сразу или выборочно, если они созревают неодновременно.

Наиболее поздние сорта и гибриды убирают в конце октября – ноябре, так как они прекрасно переносят заморозки до минус 5-6 °C. У кочанов, предназначенных для зимнего хранения, оставляют три-пять зеленых листьев.

Свежая савойская капуста хорошо сохраняется в домашних условиях, если:

1. Осенью перед заморозками кочаны извлечь из почвы с корнями.
2. Удалить верхние зеленые листья, оставив два-три неплотно прилегающих листа.
3. Очистить корни от остатков почвы и слегка их подсушить.

Затем связанные попарно шпагатом кочаны (часто их заворачивают в обычную газетную или пергаментную бумагу) подвешивают в подвале или погребе к потолку, не слишком близко друг к другу, где они хорошо сохраняются длительное время.

Капусту удобно хранить на стеллажах или полках в один слой. Оптимальная температура хранения 1 °C при влажности воздуха 90-95 %.

Савойская капуста – малораспространённый вид в нашей стране из-за ошибочного мнения, что она капризна и привередлива в выращивании. В данной статье мы рассмотрим что же это за вид, его сорта и особенности, полезные качества и условия выращивания.

Общие положения

Подробнее о видах капусты читайте тут.

Чем отличается данный сорт от белокочанной? Капуста похожа на белокочанную, но листочки у неё более тонкие, морщинистые, без жёстких прожилок. Листья тёмного зелёного цвета. Кочан рыхлый, имеет пористую структуру.

Характеристика

Савойская капуста богата витаминами и микроэлементами. В её состав входят:

• Витамин C, PP, B6, E, каротин, клетчатка, тиамин, горчичные масла, рибофлавин.
• Микроэлементы: соли натрия, калия, кальция, магния, фосфора.
• В составе её листьев был найден аскорбиген – вещество, подавляющее развитие раковых опухолей.

Этот вид капусты низкокалорийный: в 100 гр. продукта содержится 28 килокалорий.

Особенности строения:

• Кочан капусты может быть разной формы (округло – плоской, овальной, конусовидной.
• Листья легко отделяются от кочана и имеют гофрированный (пузырчатый) вид.

Полезные свойства и вкусовые качества савойской капусты:

1. Содержит природные антиоксиданты. Глутатинон предотвращает формирование онкологических клеток, восстанавливает работу нервной системы.
2. Витамины, содержащиеся в капусте, благотворно влияют на иммунную систему, делают её крепче.
3. Помогает похудеть, поддерживает здоровье почек, так как имеет мочегонный эффект.
4. Снижает уровень сахара в крови.
5. Клетчатка нормализует работу ЖКТ.
6. Кальций укрепляет кости.
7. Выводит вредный холестерин.
8. Савойская капуста очень полезна для детей и людей пожилого возраста, так как легко усваивается в любом виде (сыром, тушённом, варёном).

На фото представлено, как выглядит данная капуста.

Сорта

Вертю

Относится к среднеспелым сортам капусты. Это один из самых урожайных сортов. Листья растения серо – зелёные, покрытые воском, весом 2.5 кг. Кочаны могут храниться до зимы.

Предлагаем посмотреть видео о савойской капусте “Вертю”:

Юбилейная

Скороспелый (ранний) сорт. Масса – 800 гр. Листья мелкопузырчатые, зелёные с сероватым оттенком. Сорт склонен к растрескиванию.

Золотая ранняя

Кочаны круглые, до 1 кг. Сорт устойчив к растрескиванию, высокоурожайный.

Предлагаем посмотреть видео о сорте савойской капуты “Золотая ранняя”:

Морама F1

Морама F1 – позднеспелый сорт. Листья более гладкие, чем у других сортов. Кочан крупный, до 4 кг.

Уралочка

Среднеспелый сорт. Кочаны весом 1 кг. Листья светлого зелёного цвета, сильнопузырчатые, слабоволнистые.

Предлагаем посмотреть видео о савойской капусте “Уралочка”:

Выбор разновидности овоща в зависимости от региона

• Для Сибири подходят среднеспелые и позднеспелые сорта, такие как:

1. Вертю.
2. Мелисса F1.
3. Стилон F1.
4. А также раннеспелый сорт Юбилейная.

На Урале выращивают скороспелые, среднеспелые сорта:

1. Юбилейная.
2. Компарса.
3. Уралочка и другие.

Средняя полоса России.

Климат отлично подходит для выращивания различных сортов савойской капусты:

1. Крома.
2. Меллиса.
3. Тасмания.
4. Сфера и многие другие.

В Подмосковье один из самых подходящих сортов для выращивания:

Золотая ранняя.

А так же Мира и Юбилейная.

Позднеспелые и среднеспелые сорта так же подходят.

Выращивание

Многие огородники выращивают этот вид капусты из семян, а так же рассадным методом. Вырастить савойскую капусту не труднее, чем любой другой вид этого овоща (цветная, белокочанная, пекинская). Несмотря на то, что родом она из тёплой Италии, савойская капуста морозоустойчива и неприхотлива. Рассмотрим все нюансы выращивания овоща, также из семян, в том числе рассказано, когда сажать и как ухаживать.

Через рассаду

Стоит отметить, что время посева определяется особенностями сорта капусты:

• Раннеспелые – сеют во второй декаде марта.
• Среднеспелые – середина марта – 15 – 20 числа апреля.
• Позднеспелые – начало апреля.

Подготовка семян

1. Семена дезинфицируют в растворе Фитоспорина или марганцовки.
2. Опускают в горячую воду на 10 – 15 минут.
3. Помещают в холодильник на сутки.
4. Просушивают.

Высев

Грунт, куда сеют семена, должен быть мягким, но не рыхлым.

Состав грунта:

Ёмкость для посадки:

1. Лучше всего семена сеять в торфяные горшочки (подойдут и отдельные стаканчики). Чтобы вода при поливе не застаивалась, ёмкости должны иметь дренажные отверстия.
2. Семена можно сеять и в общий ящик на расстоянии 30 мм друг от друга и на глубину 1 см.

Всходы появляются через 3 – 4 дня. А через 3 – 5 дней после появления всходов, их прореживают, чтобы расстояние между ними было 2 см.

• Температурный режим. Оптимальная температура 18 – 20 °C. После появления всходов +15 градусов днём, +8 -10 ночью. Помещение, где находится рассада, необходимо периодически проветривать.
• Полив. Поливают рассаду небольшими порциями, регулярно. Землю после каждого полива необходимо рыхлить, чтобы вода не застаивалась.
• Освещение. 12 – 14 часов – оптимальный световой режим для рассады.
• Подкормка. Подкормку рассады проводят через 2 недели после появления всходов. Повторно через 10 дней. Подкармливают рассаду комплексным удобрением (0.5 чайной ложки) + 1 литр воды.

Перемещение в открытый грунт

Грунт подготавливают с осени:

1. Перекопать почву.
2. Произвести известкование.
3. Перекопать второй раз.

Высаживают рассаду в грунт, когда:

• высота стеблей достигнет 20 – 25 см;
• установится дневная температура +15 градусов;
• прогреется почва;
• на ростках появятся 5 – 6 листочков.

Рассаду садят в местах, где выращивались картофель, огурцы, лук, свёкла. Это должен быть хорошо освещённый участок.

Посадка

• Ранние сорта садят по схеме: 40 см – расстояние между сеянцами, 45 см – ширина между рядами.
• Среднеспелые – 50х50 см.
• Позднеспелые – 60х60 см.

После посадки капусту поливают (8 л воды на 1 кв. м.).

При ночных заморозках рассаду укрывают плёнкой.

Пока сеянцы не прижились их затеняют от солнца.

Дальнейшее содержание

1. После высадки рассады почву рыхлят на 5 – 7 см.
2. Через 3 – 4 недели капусту окучивают.
3. Поливают сеянцы раз в 2 – 3 дня. Объём воды 13 л на 1 кв. м.
4. Подкормку осуществляют при высадке в грунт и при завязывании кочанов. Подкармливают коровяком с водой (1:10) и минералами (сернокислый калий 15 гр, суперфосфат 40 гр, мочевина 15 гр, вода 10 л).

Болезни и вредители

• Ложная мучнистая роса. Признаки: на листьях образуются пятна жёлтого цвета, на нижней части листа налёт белой окраски. Со временем пятна становятся больше, листья сохнут, капуста плохо растёт.
• Чёрная ножка. Признаки: повреждённый корень капусты становится тёмно – коричневым, начинает гнить и в итоге гибнет.
• Фомоз. Признаки: корни и листья покрываются маленькими пятнами с чёрными точками. При сильном повреждении растение перестаёт расти и загнивает.
• Мозаика. Признаки: деформация листа, на нём образуется кайма тёмно – зелёной окраски и светлые некротические пятна.

Лечение

При грибковых заболеваниях растение обрабатывают:

• “Фитоспорином”;
• “Фундазолом”;
• медным купоросом;
• бордоской жидкостью.

Вредители савойской капусты:

• клопы;
• гусеница белянки;
• капустная моль;
• трипсы;
• улитки и слизни.

Профилактика

1. Для профилактики грунт и растения обрабатывают древесной золой, травами с резким запахом (ветки полыни).
2. Для лечения используют мыльный раствор (дегтярное или хозяйственное мыло). Мыльную стружку высыпают в ведро (10 л), добавляют древесную золу (1 стакан). Капусту опрыскивают с интервалом в 5 – 7 дней.

Уборка

Урожай позднеспелых сортов убирают с грядок до заморозков. Раннеспелые сорта готовы к уборке уже в июле, а средние – в августе. Урожайность капусты зависит от её сорта и условий выращивания. В среднем с грядки можно получить 7 – 10 вилков овоща.

Мы рассмотрели особенности выращивания савойской капусты. Исходя из статьи, мы видим, что этот вид капусты можно выращивать в различных регионах нашей страны, независимо от климата и погодных условий.

Полезное видео

Предлагаем посмотреть видео о высаживании савойской капусты:

(2 голосов, оценка: 5,00 из 5)