Сальвия шалфей фото цветов

Сальвия — диковинное название, за которым скрывается всем знакомый шалфей. Сколько я себя помню, он всегда рос в нашем саду — сперва в бабушкином, потом в мамином, а теперь и в моем. Его чарующий и слегка пьянящий аромат обволакивал, заполняя собой все пространство вокруг. Любовь к сальвии не родилась с первого взгляда, она как будто жила во мне всегда. В этой статье я хочу поделиться ею с вами, и рассказать о тонкостях и секретах выращивания любимого мною растения — сальвии.

Сальвия сверкающая

Всем известно название шалфей, однако второе его имя многим кажется диковинным и необычным. Дело в том, что в России пряное и лекарственное растение принято называть шалфеем, а все декоративные — сальвией.

Сальвия

По одной из версий второе имя произошло от латинского «salvare», что означает «спасать». И это правда, сальвия — настоящая спасительница, о лечебных свойствах которой человечеству известно не одно столетие. Лекарственный шалфей выращивали еще во времена Римской Империи, используя это чудодейственное растение для лечения простуды, болезней горла, зубной боли и многого другого.

По другой версии название «сальвия» произошло от латинского «salvus», что значит «быть здоровым». И не зря: в древности говорили: «посади шалфей в саду — не будешь иметь во врачах нужду».

Кстати, восхищались шалфеем не только лекари и знахари, но и поэты, которые слагали о нем прекрасные песни и стихи. Цитировать поэтов древности я не буду, а вот отрывок из стихов нашего современника Василия Федорченко — охотно:

Из душистой травы шаловливые феи
Пили чай для красы молодильный горячий.
И назвали траву ту шутливо «шал-феем»
В честь любимых себя. Ну, а как же иначе?

И шептали они заклинанья, готовя
И отвары для ванн, и на веки примочки,
И от хвори любой добрым людям снадобья
Да и крепкий настой от загадочной порчи.

И росла та трава в их саду заповедном,
Где волшебный шалфей тайно феи растили.
И никто не слыхал, не видал и не ведал,
От чего же они так умны и красивы.

В зависимости от вида и сорта, сальвия может вырасти в высоту от 30 см до 1,5 м; стебли четырехгранные, листья попарно противоположные; цветки могут быть разной формы и окраса: красного, сиреневого, голубого, желтого, лилового, белого или розового.

Посадка сальвии

Дать общие рекомендации по выращиванию сальвии сложно, ведь у этого растения множество видов, которые так различаются между собой: одни любят солнышко, вторые — тень, третьи — полутень, некоторые засухоустойчивы, другие любят влажные почвы и так далее. Но несмотря на это, есть между видами и много общего.

Так, все холодостойкие сальвии одинаково хорошо чувствуют себя не только в полутени, но и на солнышке. Теплолюбивые виды — наоборот, могут нормально расти лишь на солнечных участках, они не так требовательны к влажности почвы и более засухоустойчивы, учтите это во время посадки.

При посадке располагайте различные виды как можно дальше друг от друга

Выбирая место для посадки, помните, что все они, вне зависимости от вида, предпочитают расти на легких песчаных почвах, относительно богатых гумусом. И еще, чуть не забыла, сальвии очень легко скрещиваются друг с другом, из-за чего не годятся для дальнейшего размножения семенами. Поэтому старайтесь располагать различные виды сальвий как можно дальше друг от друга.

Размножение сальвии

Многолетние виды сальвии очень просто размножаются полуодревесневшими черенками. Причем проводить его можно на протяжении всего сезона. Для этого нарезаем черенки длиной около 15 см. Укореняем их в емкости с водой, немного прикрывая от солнечного света. Корешки должны появиться спустя 14-16 дней, а высаживать их можно буквально через неделю после появления корней.

Еще сальвия очень просто размножается воздушными отводками: просто прижмите веточку к земле, закрепив ее металлической скобой, и уже через несколько месяцев на стебле появятся новые корни. После того, как на веточке образуются корешки, ее можно отрезать от основного куста и посадить на новое место.

Рассада сальвии

Все видовые сальвии отлично размножаются семенами. Ближе к концу октября их сеют на небольшие грядки. Весной молодые растеньица рассаживают на постоянное место. Можно посеять семена сальвии и весной — в начале марта. Для этого небольшие емкости заполняют легкой питательной почвой (подойдет универсальная почвосмесь для рассады). Как только сеянцы обзаведутся парочкой настоящих листиков, их пикируют (пересаживают) в горшочки диаметром около 7 см. Где-то к средине апреля начинают потихоньку закаливать сеянцы, для чего выносят их в парничок. В открытый грунт окрепшую рассаду можно высаживать лишь в начале июня — молодые растеньица шалфея очень боятся даже небольших заморозков.

Уход за сальвией

Все виды не переносят застоя влаги в почве — не перестарайтесь с поливами. Выращивая сальвию как многолетник, приготовьтесь к тому, что растение нуждается в формирующих обрезках, благодаря которым вы сможете придать ему любую нужную форму. Обрезка не только поможет сформировать желаемую форму куста, но и даст возможность растениям не оголяться и не вытягиваться, стимулирует массовый прирост побегов, куст станет еще краше и пышнее. На протяжении всего сезона цветения старайтесь своевременно удалять увядшие соцветия.

Цветущая сальвия

Под конец сезона, где-то в октябре, устройте растению хорошую стрижку, после проведения которой накройте сальвию слоем садового компоста, щедро засыпая точки роста. Особенно теплолюбивые сорта неплохо было бы дополнительно укрыть сухими листьями.

К сожалению, сальвия из тех растений, которое не всегда удается сохранить в цветнике, поэтому, чтобы подстраховаться, осенью я выкапываю часть корневищ теплолюбивых сальвий и прячу их в погреб, где они прекрасно зимуют.

Виды и сорта сальвии

Род сальвия, относящийся к семейству Яснотковые, состоит из огромного количества видов — около 900, именно поэтому считается одним из самых распространенных.

Существует множество видом сальвии

Сальвии бывают различными: кустарники, полукустарники и травянистые, однолетние, двухлетние и даже многолетние. Я расскажу вам о самых ярких представителях рода и начну, пожалуй, с холодостойких.

Шалфей лекарственный (Salvia officinalis)

Декоративное лекарственное растение, полукустарник или травянистое, достигающее в высоту 70 см.

Шалфей лекарственный. Фото с сайта plantarium.ru

Целебными считаются цветущие верхушки и листья растения.

Выбрать семена лекарственного шалфея вы можете в нашем каталоге, объединяющем предложения крупных садовых интернет-магазинов. Смотреть подборку сортов шалфея.

Шалфей на латыни называется Salvia, именно под таким названием в России и знают декоративную разновидность данного растения. Сальвии появились в Европе несколько веков назад, они принадлежат к семейству Яснотковые и в природе существуют как многолетники. Чтобы не возникало путаницы, принято делить растения этого вида на две группы и называть шалфеем только лекарственные виды, а сальвией – декоративные. В выращивании многолетней сальвии в умеренном климате есть свои особенности, ведь растение это имеет тропическое происхождение. Несмотря на повышенную любовь растения к теплу и солнцу, сотни видов культурного шалфея могут беспроблемно существовать в цветниках и на клумбах северной страны.

Фото цветов сальвии многолетней, описание популярных сортов можно найти в данной статье. Здесь будет рассказано о рассаде этого растения и о том, когда и как ее нужно сажать, как ухаживать за цветами, что делать с сальвией зимой.

Описание вида

Лечебный шалфей известен еще со времен Древнего Рима. Существует масса разновидностей этого растения, каждая из которых имеет свои лечебные свойства и активно используется в медицине.

У декоративной сальвии соцветия более крупные, окрас цветков более яркий и разнообразный, поэтому именно такими сортами принято украшать приусадебные участки, парки и сады.

Как вид Сальвия и шалфей лекарственный имеют массу схожих качеств:

• тип растения – губчатое, корневищное, травянистое;
• стебель у сальвии прямостоячий, восходящий, имеет четырехгранное сечение;
• высота стеблей, в зависимости от разновидности шалфея, может варьироваться от 20 см до 1,5 метров;
• листья вытянутой формы, цельные, расположены парами – супротивно;
• верхняя часть листовой пластины зеленая, а нижняя имеет беловатый окрас;
• корневая система стержневого типа, мощная, с множеством боковых тонких корешков;
• отдельные цветочки мелкие, но собраны в большие колосовидные соцветия;
• длина соцветия обычно превышает 20 см и может достигать 50 см;
• в каждом колоске соцветия насчитывается до 90 одиночных цветков;
• традиционный цвет сальвии – красный, но селекция не стоит на месте, и сегодня существует декоративный шалфей розового, фиолетового, оранжевого и лилового оттенков;
• растение теплолюбивое, все виды сальвии плохо переносят морозы;
• шалфей неприхотлив, не нуждается в сложном уходе;
• цветок любит солнце и рыхлые питательные грунты.

Многолетний декоративный шалфей

В природе шалфей растет на всех континентах Земли, кроме Австралии, но родом это растение из субтропиков и тропиков.

В зависимости от климата, в котором «родилась» сальвия, принято делить все ее сорта на три большие группы:

1. Субтропический вид, привыкший к теплу и солнцу, поэтому категорически не переносящий заморозков и низких температур. Субтропическая сальвия в России может выращиваться только как однолетник.
2. Средиземноморский шалфей более стоек к холоду и капризам погоды, но минусовых температур также не выносит. Такую сальвию в умеренном климате можно растить как двулетнее растение, но на зиму цветы следует укрывать либо заносить в тепло.
3. Сальвия многолетник – самый устойчивый к холодам тип. В регионах со снежными или мягкими зимами цветок даже не нужно укрывать. Несколько сезонов шалфей будет радовать своими яркими цветами, а цвести начнет со второго года после посадки.

Шалфей лекарственный

В эту группу входят луговые и лесные сорта шалфея, обладающие лекарственными или пряными свойствами. В высоту такие цветы обычно вырастают максимум до 70 см. Цветы не боятся холода и тени.

Не все виды лекарственного шалфея отличаются декоративностью, но самыми красивыми из них считают:

• сорт Нектар, вырастающий до метровой высоты, имеющий опушенные листья и крупные соцветия фиолетового или небесного оттенка;
• у Семко Патриаршего длинные заостренные листья, а максимальная высота кустов – 0,7 метров;
• Бриз более компактный – всего 60 см в высоту, имеет листья с пильчатым краем и соцветия лазоревого оттенка;
• Айболит радует огромными размерами куста – до 120 см, имеет крупные морщинистые листья и яркие цветки;
• Голубая Королева относится к лесным видам, соцветия у нее окрашены в голубой цвет (есть сорт Розовая Королева, соответственно, с соцветиями розового оттенка);
• Плюмоза считается дубравным шалфеем, а этот вид очень стоек к холодам, цветы окрашены в насыщенный лавандовый оттенок;
• Альба относится к мутовчатому виду шалфея лекарственного, цветет она белым цветом.

Каждый из сортов лекарственного шалфея не только красив внешне, но и имеет свое лечебное свойство: один вид способен останавливать кровотечение, другой снимает воспаление или боль, отвар из третьего благотворно влияет на внутренние органы. А еще есть пряные виды шалфея, используемые в приготовлении пищи и различных напитков.

Средиземноморская группа

Многолетние сальвии родом из Средиземноморья хорошо переносят холод, могут расти в самых засушливых регионах, практически не нуждаются в уходе. Но суровые российские зимы эта разновидность декоративного шалфея вынести не способна. Поэтому в умеренном климате средиземноморские сорта, чаще всего, выращивают как двулетники – на зиму цветы надежно укрывают или переносят в дом.

Хорминум – зеленая или пестрая разновидность

Сальвия Хорминум – декоративная разновидность с цветными подцветниками, мутовчатыми соцветиями различных оттенков. Высота цветка составляет 40-60 см, куст у него раскидистый, хорошо облиственный, густой.

Стебли у Хорминума пряные, они покрыты небольшим пушком. Листья вытянутые, овальные, опушенные. Соцветие – ложная мутовка, состоящая из 4-6 розовых цветков. Более ярко выглядят прицветники, которые могут иметь различный окрас: от розового и ярко-розового до насыщенного фиолетового.

Популярные сорта средиземноморской сальвии многолетней:

• Белый лебедь, имеющий прицветники фиолетового или розового цвета;
• Оксфорд Блю с необычными синими цветами;
• Пинк Санди – сальвия с прицветниками яркого розового оттенка.

Salvia Verticillata

Мутовчатая сальвия имеет прямые стебли, вырастающие до 30-40 см. У листьев длинные черешки, они, как и стебли, густо опушены. Соцветия собраны в плотные колоски мутовчатого типа, в каждом из которых насчитывается от пяти до тридцати цветков.

Оттенок соцветий у мутовчатой сальвии обычно фиолетовый или лилово-синий. ==Наиболее популярным видом считается сорт Пурпурный Дождь, имеющий фиолетовые черешки и ярко-лиловые венчики.==

Одуванчиколистный шалфей

Стебель этого вида прямой и плохо ветвящийся. Растение травянистое, все его части источают сильный пряный аромат. Листья перистые, сильно рассеченные, собраны в корневые розетки. Нижняя часть листа опушена, снаружи поверхность листовой пластины глянцевая.

Соцветия мутовчатые, достигающие 30 см. Венчики цветов светло-розовые, зев зеленоватый в пурпурные крапинки.

Многолетние сорта

В третью группу входят самые стойки сорта сальвии, которые даже в России можно выращивать как многолетники. Эти цветы не боятся морозов, могут зимовать без укрытия (при условии, что зима снежная), хорошо растут в тени и в полутени, нетребовательны в уходе.

Шалфей железистый или клейкий

Этот цветок повсеместно растет на территории России, так как является, наверное, самым приспособленным к климату этой страны. Высота кустов может достигать 90 см, стебли опушенные, железистые.

Форма листа – яйцевидно-треугольная, окрашены листья в желтовато-зеленый оттенок, имеют зазубренные края и покрыты пушком. Соцветия сальвии рыхлые, имеют желтоватый оттенок и форму мутовки.

Пышный шалфей

Salvia Superba чаще называется пышной сальвией. Этот цветок вырастает максимум до шестидесяти сантиметров, имеет соцветия, собранные в колоски и окрашенные в насыщенный лавандовый цвет.

Популярные сорта пышной сальвии:

• Сноу Хилл – сальвия многолетняя с белоснежными крупными соцветиями;
• Блу Квин радует компактными низкими кустиками и очень яркими сине-фиолетовыми цветами;
• Роуз Квин – тоже «карлик», очень компактный, имеющий цветы розового оттенка.

К третьему, стойкому виду многолетников, так же относятся сальвия луговая и сальвия эфиопская, но они реже выращиваются на территории страны.

Размножение цветов

Многолетние разновидности сальвии могут размножаться семенами, рассадой, черенками и отводками. Семена являются плодом цветения шалфея и находятся в коробочках, из которых очень легко выпадают на землю. В конце зимы начинает выращиваться рассада – семенами шалфей не сажают из-за длительного периода вегетации.

До конца лета можно размножать сальвию полуодревесневшими черенками. Черенки нужно срезать на высоте около 15 см и поставить в воду либо в рыхлый питательный грунт. Через две недели должны появиться корешки, еще через 10-15 дней сальвию можно высаживать на постоянное место.

Воздушные отводки – тоже прекрасный способ размножения. Их просто пришпиливают к земле и в следующем году отделяют укоренившийся кустик от материнского растения.

Выращивание и уход

Посев семян на рассаду осуществляют еще в феврале, ведь к моменту пересадки в грунт должно пройти не менее двух месяцев. Рассада сальвии очень слабая, поэтому все работы с ней ведутся с большой осторожностью.

Намного проще размножать цветы черенками или отводками. В почву на постоянное место теплолюбивый шалфей переносят не раньше мая – погода должна стабилизироваться, а земля – прогреться.

Ухаживать за сальвией просто, ей необходимы:

• поливы теплой водой;
• рыхление почвы или мульчирование;
• формирующая обрезка (касается многолетних видов);
• подкормки комплексными минеральными удобрениями.

Заключение

Фото яркой сальвии не оставляет равнодушным – сразу хочется завести такое чудо в собственном саду. Выбирая сорт шалфея, стоит учитывать особенности климата в конкретном регионе. Лучше всего в средней полосе себя показали многолетние сорта сальвии, способные выдержать даже морозы.

Чудодейственные особенности шалфея известны человеку несколько тысячелетий. Фараоны пили шалфейные настои, чтобы сохранить молодость. Древние римляне поили ими женщин, чтобы дети рождались крепкими. В чумной период средневековой Европы лечебным зельем поддерживали силы больных.

Описание

Согласно википедии, шалфей (латинское название — Salvia) — травянистый полукустарник-многолетник семейства Яснотковые. Лекарственные виды нашли признание в научной и традиционной медицине, косметологии, кулинарии, парфюмерии, а декоративные — в ландшафтном дизайне.

Другое название

Помимо традиционного наименования шалфей называют благородным, крестовым, королевским или, калькируя с латинского, сальвией. В обиходной речи разных местностей можно услышать: медовка, буквица синяя, кокиш, самосей, салатный лист, шальвия. На англоязычных упаковках обозначают как garden (common) sage.

Где и как растет

Ареал дикорастущей сальвии — Средиземноморье, особенно Италия, Сербия, Албания. Активно культивируют кустарник в южных степных областях России, на территориях Словакии, Чехии, Франции, Греции, Молдавии, Украины.

Культуры теплолюбивы, устойчивы к засухе, однако беззащитны перед морозами. Размножаются делением куста либо семенами. Если высадить весной, то с конца августа можно собирать первый урожай.

Как выглядит

Средняя высота шалфейного полукуста 70-75 см. Корневище густоветвистое, стебель снизу голый древесный, сверху травянистый, листья зеленые с сероватым оттенком, эллиптические, черешковые либо сидячие, соцветия колосовидные, цветы обычно светло-сиреневые, сиренево-голубые или голубые.

Химический состав

Сальвию ценят за содержание:

• витаминов (A, группы B, C, E, K, PP);
• эфирного масла, содержащего цинеол, туйон, борнеол, прочие терпены;
• флавоноидов (растительных полифенолов, активирующих работу ферментов);
• горечей;
• фитонцидов;
• дубильных веществ;
• органических кислот (урсоловая, олеаноловая, хлорогеновая);
• микро-, макроэлементов (калий, кальций, натрий, магний, железо).

Есть вид шалфея, вызывающий галлюциногенное состояние. Древние галлы использовали его в ритуалах общения с духами.

Чем пахнет

Само по себе растение не издает сильного аромата. Но если растереть листья между пальцев, появляется резковатый специфический запах. Напоминает что-то среднее между лавандой и табаком с ноткой камфоры.

Польза и опасность

Сальвия обладает целым спектром полезных действий:

• противомикробным;
• противовоспалительным;
• антисептическим;
• вяжущим;
• отхаркивающим;
• кровоостанавливающим;
• мочегонным;
• успокаивающим;
• общеукрепляющим.

Ее применяют для лечения заболеваний ЖКТ, органов дыхания, от простуды, для борьбы с гинекологическими, репродуктивными проблемами. Подробнее о положительном влиянии на человеческий организм в следующих разделах.

Среди множества разновидностей существуют токсичные растения. Поэтому при недостатке опыта и знаний следует воздержаться от самостоятельной заготовки сырья, чтобы избежать возможного отравления.

Вместе с садово-декоративными сортами насчитывается около 900 видов сальвии. Остановимся на наиболее популярных.

Шалфей дубравный

Медонос. В дикой природе встречается в средиземноморских странах, произрастает на горных склонах, лесных опушках. Одомашнен в зонах умеренного климата. Размер достигает 90 см, длина листовой пластины — 10 см, стебель густо облиственный, цветы синие, сиреневые, светло-фиолетовые. Цветет с июня, плодоносит с середины августа. В уходе неприхотлив.

англ. Sage oakwood/лат. Salvia nemorosa

Шалфей мускатный

Распространен на Кавказе, в Средней и Западной Азии, Южной и Центральной Европе. Культивируют двухлетние и многолетние сорта. Вырастает до 1 метра. Стебель прямостоячий, листья овально-сердевидные, соцветия метельчатые, цветки бывают различного окраса (бледно-лиловый, светло-сиреневый, бело-розовый). Не требователен к почве, подойдут рыхлые черноземные, суглинистые, супесчаные участки. Зацветает в июне. Активно применяется в виноделии, парфюмерии.

англ. Clary sage/лат. Salvia sclarea

Шалфей лекарственный

70-сантиметровый многолетник. Корневище деревянистое, стебель опушенный прямой, листья острые либо туповатые, продолговатые, морщинистые, имеют серебристый оттенок (5–8 см), цветки крупные, чаще сине-фиолетовые. Предпочитает теплые горные местности, умеренно влажную почву. Родиной аптечной медовки считают Малую Азию.

англ. Sage officinalis/лат. Salvia officinalis

Шалфей луговой

Высокое растение (до 80 см) с прямым волосистым стеблем, супротивными ланцетовидным листьями. Соцветия длинные, расположены на заметном расстоянии от зелени, венчики ярко-фиолетовые с синевой. Места природного произрастания — поля, скалистые, травянистые склоны, лесные опушки.

анг. Meadow sage/лат. Salvia pratensis

Сальвия карадонна

Разновидность дубравного шалфея (на латинском caradonna). Тонкий свечевидный куст с сизоватыми опушенными листочками, с 20-30-сантиметровыми чернильно-фиолетовыми соцветиями. Декоративен, засухоустойчив, легок в выращивании. Если дренаж организован грамотно, благополучно переносит зимовку. Период цветения — июнь–сентябрь.

анг. Caradonna sage/лат. Salvia caradonna

Сальвия многолетняя

Общее название для декоративных культур. Распространена в умеренных и тропических климатических поясах всех континентов, кроме Австралии. Прямостоящий полукуст высотой до 1,2 метра. Листья продолговатые, иногда перисто-рассеченные, темно-зеленые с лицевой стороны, белесые с изнанки. Цветы мелкие, лиловые, фиолетовые, розовые либо белые.

анг. Perennial sage/лат. Salvia perennial

Лечебные свойства и противопоказания

После шальвии может наблюдаться как положительная динамика, так и отрицательная. Отказаться от шалфеесодержащих препаратов, настоев и прочих форм стоит беременным женщинам, кормящим мамочкам, людям с заболеваниями щитовидной железы, гипотоникам, эпилептикам. У здорового человека их чрезмерное употребление становится причиной интоксикации, вызывающей тошноту, слабость, мигрени. Поэтому необходимо придерживаться инструкции по применению.

О полезных характеристиках далее.

Листья шалфея

Листья аптечных сортов:

• восстанавливают защитные функции;
• избавляют от бессонницы;
• повышают сопротивляемость стрессу;
• стимулируют отхаркивание мокроты;
• улучшают перистальтику, выводят желчь;
• снимают гриппозную интоксикацию.

Показаниями к наружному применению являются раны, ожоги, очаги обморожения, угревые высыпания, заложенность глотки, облысение.

Традиционно для отвара смесь из столовой ложки высушенной измельченной травы и 250 миллилитров чистой воды выдерживают 15 минут на водяной бане. Остужают, процеживают, по необходимости доливают кипяченную воду, чтобы восстановить первоначальный объем жидкости. Хранят не дольше 12 часов.

Трава шалфей

В дополнение к предыдущему разделу цветущая медовка:

• стабилизирует нервную деятельность;
• повышает работоспособность, концентрацию;
• выводит токсины, оздоравливает органы пищеварения;
• останавливает кровотечения.

Полоскания отваром уменьшают воспаление десен, снимают зубную боль.

Для мужчин

Полезные свойства сальвии для мужского здоровья:

• стимулирует выработку тестостерона;
• делает сперматозоиды более подвижными, жизнеспособными;
• противостоит бесплодию;
• усиливает действие препаратов, стимулирующих зачатие;
• поддерживает функционирование предстательной железы;
• устраняет последствия стрессов, переутомлений;
• усиливает потенцию, способствует сексуальному влечению.

Можно ли мужчинам пить настой из листьев шалфея постоянно? Нет, непрерывное употребление не должно превышать месяца, затем следует сделать трехнедельную паузу.

Для женщин

Благодаря фитоэстрогенам, схожим по строению с женскими гормонами, сальвия:

• стабилизирует гормональный фон;
• помогает легче переносить климактерические приливы;
• устраняет фригидность;
• снижает уровень раздражительности, купирует перепады настроения;
• снимает гинекологические воспаления;
• повышает вероятность зачатия.

Также шальвия поможет, когда кормящей маме требуется прекратить лактацию. После индивидуального подбора дозированно употребляют чай, обычный либо спиртовой настой, экстракт, фармакологические таблетки.

Для детей

Детям шалфейные препараты обычно назначают при поражении десен, слизистой рта, при ангине. Они оказывают противовоспалительное действие, угнетают патогенные бактерии, облегчают кашель. Практикуется прием внутрь, ингаляции, ванны. Последние допустимы для грудничков, когда требуется ускорить заживление пупочной зоны, устранить потницу, диатез, нормализовать сон малыша.

Применение шалфея

Применяют шалфей как лекарство, косметическое средство для лица и волос, как приправу, базу для ароматерапевтических процедур.

В кулинарии

Терпкую, пряно-вяжущую пряность с легкой горчинкой куда только ни добавляют: в супы, рыбные, мясные блюда, овощные рагу, запеканки, соусы, салаты, консервы, напитки, чайные композиции.

Считается, что приправа балансирует жирность, способствует лучшему усвоению калорийных блюд. Плюс она увеличивает срок хранения приготовленных продуктов, так как препятствует развитию бактерий.

Главное — не переборщить, не перебить вкусом специи вкус основных ингредиентов.

Чем заменить? Подойдет майоран, тимьян, чабер, розмарин.

В косметологии

Уходовую косметику с добавлением сальвии используют, чтобы улучшить структуру волос, воспрепятствовать ранней седине, избавиться от перхоти. Фитоотваром волосы ополаскивают, эфирным маслом усиливают действие промышленных шампуней, бальзамов, кондиционеров (пара капель на разовую дозу).

Быстрая маска для волос: возьмите сырой желток, подмешайте к нему две капли масла медовки, вотрите у корней, выдержите под полотенцем полчаса, смойте.

Благоприятно трава влияет на проблемную, увядающую и сухую кожу. Омолаживающий эффект достигается, если протирать лицо льдом из травяного настоя. Самодельный лосьон с добавлением сливок избавит от сухости. Паровые ванночки устранят угревую сыпь, прыщи на лице, заживят мелкие ранки. В сочетании с базовым маслом шалфейный эфир увеличивает действенность лицевого массажа: освежает, снижает припухлость, отечность, сглаживает неровности.

Маска от морщин: остуженный отвар (2 столовые ложки травы на стакан кипятка) соедините с сухим молоком до консистенции сметаны. Нанесите на кожу, подождите 10-15 минут, смойте чуть теплой водой.

В народной медицине

В нетрадиционной медицине используют листья и цветы. Они часто выступают компонентом грудных, желудочных смесей. Настои, отвары хороши для компрессов, примочек, спринцеваний, клизм, ванн. Полоскания с шалфеем рекомендованы при воспалениях в горле, ингаляции — от кашля. Шалфейный чай производит общеукрепляющий эффект.

Что конкретно лечат сальвией читайте ниже.

От чего помогает

Спектр эксплуатации широк: от поверхностных поражений, механических повреждений до серьезных болезней.

Заболевания

Шалфеесодержащие средства показаны при:

• заболеваниях полости рта, горла (зубная боль, стоматит, ангина);
• проблемах с желудочно-кишечным трактом (язва, гастрит);
• заболеваниях дыхательной системы (бронхит, пневмония);
• простуде;
• геморрое;
• начальной стадии сахарного диабета;
• кожных высыпаниях (дерматит, акне, псориаз);
• порезах, обморожении, ожогах;
• сниженном иммунитете;
• хронической усталости;
• климаксе;
• бесплодии.

При сильном кашле поможет стакан молока, прокипяченный пять минут с чайной ложкой травы. Слегка остуженный напиток выпивают мелкими глотками за один раз.

Похудение

Благодаря сразу нескольким свойствам шалфей рекомендован при избавлении от лишнего веса. Он притупляет чувство голода, одновременно заряжая энергией, выводит токсины, блокирует свободные радикалы, ускоряет метаболизм, регулирует стул, избавляет от метеоризма, способствует уменьшению целлюлита.

Сушеным либо свежим растением приправляют диетическую еду, смузи. Но более ощутимый результат будет от пропитого курсом отвара (не дольше 3 месяцев подряд).

Для этого столовую ложку сухого сбора или горсть свежих листочков залейте стаканом (250 мл) чистой воды, нагревайте 15 минут на водяной бане. Затем еще 20 минут настаивайте под крышкой, процедите. Пейте по полстакана перед основными приемами пищи. Допускается изредка разнообразить питье долькой лимона, медом, кусочком имбиря. Перед тем как длительно принимать шалфейный «эликсир», желательно проконсультироваться с врачом.

Теперь вы знаете, какую пользу и порой вред может принести Salvia officinalis.