Посадка чеснока весной видео

Чеснок — неприхотливый, полезный овощ, который выращивает практический каждый садовод. Ведь кроме жгучих вкусовых качеств, он широко используется в кулинарии и консервации. А также он хорошо известен своими лечебными свойствами. Содержащиеся в нем вещества положительно влияют на кровоснабжение и сердечную деятельность. А также это прекрасный помощник в профилактике и борьбе с простудными заболеваниями.

Это растение многолетние, относится к семейству луковых. Плюсы данной культуры в том, что её можно сажать осенью и весной. Главное правильно выбрать нужный вид:

• Яровой. Он подходит для высадки в открытый грунт весной. В процессе роста у него формируются стрелки.
• Озимый. Сажают этот вид под зиму. В период роста и цветения также дает стрелки. Может размножаться семенами, если они успеют созреть. Зависеть это будет от погодных условий в регионе выращивания.

Давайте рассмотрим какие нюансы нужно учитывать при посадке чеснока в разное время. Как за ним ухаживать, чтоб получить хороший и качественный урожай.

Можно ли сажать чеснок весной, если не посадили осенью

Если вы не смогли посадить его под зимний период, не стоит огорчаться. Ведь можно сделать высадку по весне, и к концу дачного сезона собрать отличный урожай. Существуют сорта, который нужно сеять в разное время года. Для весенней посадки подходят яровые сорта данной культуры.

Яровой сорт имеет несколько преимуществ.

• Он очень хорошо переносит длительное хранение и может у вас пролежать вплоть до сбора нового урожая.
• Луковицы содержат большое количество зубчиков, и чем ближе к центру, тем они мельче.
• В середине отсутствует стержень.
• При этом верхние крупные зубцы можно использовать для рассады.
• За счет длительного хранения, по весне вы сможете отобрать здоровые зубчики, которые не были подвержены заболеваниям. А это будет являться одним из залогов следующего удачного урожая.
• По вкусу этот сорт менее жгучий, слегка слащавый, и хорошо подходит для приготовления разных блюд.

Сроки высадки зависят от климатических погодных условий вашего региона. Ведь для луковичек чеснока почва должна оттаять, чтоб можно было вскопать грядку. Но морозы не должны опускаться ниже, чем 8-10 градусов, ведь тогда всё вымерзнет.

Лучшим временем для посадки считается вторая половина марта или начало апреля. К этому времени земля уже отмерзнет и прогреется в среднем до температуры +5-7 градусов.

Грядку для посадки желательно подготовить заблаговременно, внести удобрения по осени. Этот овощ любит плодородную землю, со средним содержанием глины. Место для грядки должно быть на солнечной стороне, чтоб не было застоев воды и переизбытка влажности. Иначе чеснок может сгнить или подвергнутся грибковым заболеваниям.

Вносите золу или другие минеральные удобрения в расчете 1-2 стакана на 1 квадратный метр грядки. Это ускорит рост овоща и повысит стойкость к заболеваниям.

Зубчики перед посадкой надо предварительно подготовить. Пересортируйте и отберите здоровые зубья. Можно сажать и те, у которых снялась шелуха сверху. За период хранения они подсохли, поэтому их надо на 24 часа замочить в воде, для набухания. После этого, поместите их на влажную тряпку и заверните. При оптимальной комнатной температуре, в скором времени они прорастут. Продезинфицируйте их в слабом растворе марганца и можно приступать к посеву.

Крупный урожай будет в том случае, если луковички успеют сформироваться до наступления жарких дней. При слишком высокой температуре рост, к сожалению, замедляется.

Какие сорта можно посадить весной, посадка ярового чеснока

Существует немалое количество сортов этой культуры, их насчитывается более 60. Они отличаются не только по срокам созревания, но и по вкусовым качествам, цвету, и по типу развития стрелки. Выбирая сорт, отталкивайтесь от ваших предпочтений.

Для весенней высадки подходят сорта раннеспелые и среднеспелые, ведь за непродолжительное время они должны успеть вырасти и сформировать головку. Яровые сорта за 90-120 дней смогут пройти все периоды вегетационного роста. Хорошими сортами являются:

• Еленовский. Сорт среднего срока созревания. Относится к виду без стрелок. Головка круглая, чешуйки белые, достаточно плотные. Устойчив к заболеваниям;
• Викторио. Яровой, среднеспелый вид. Стрелки не появляются. Луковицы вырастают в среднем около 30-40 грамм, зубчики некрупные. По вкусу не острый, подходит для употребления в свежем виде. Хорошо хранится.
• Сочинский 56. Сорт отличается высокой урожайностью. Чешуя розовых оттенков, иногда коричневых. Головки крупные, весом 50-60 грамм, имеют большое количество зубчиков от 20 до 30 штук. По вкусу слащавый, средней остроты.
• Абрек. Сорт, у которого формируются небольшие головки весом до 30 грамм. Верхние чешуйки кремовые, плотные по текстуре. Стрелка не развивается. Урожайность хорошая. На вкус жгучий, острый.
• Кледор. Сорт, который относится к среднеспелому, не выбрасывает стрелки. Головки крупные, в диаметре могут вырастать до 6-7 см. Сверху белоснежные, а внутри перегородки чешек с розовым оттенком. Вкус у него острый, мякоть зубцов плотная.

Здесь приведены некоторые сорта культуры, которые подходят для ранней весенней высадки. Рекомендуется выращивать несколько сортов и видов этой зелёной культуры. Ведь так вы сможете выбрать для себя фаворитов. К тому же постоянно появляются новые, более усовершенствованные сорта, которые при наименьших затратах позволят вам получить высокую урожайность.

Можно ли сажать озимый чеснок весной и что такое бульбочки

Озимый вид чеснока отличается тем, что имеет крупные зубчики, которые располагаются вокруг стержня. Несмотря на маленький срок хранения, не более 4-5 месяцев, он пользуется большим спросом.

Этот вид лучше высаживать под зиму, за это время он окрепнет и к весне будет иметь мощную корневую систему. Но если вы не успели по осени посадить этот вид, то выберете озимые сорта, которые имеют непродолжительный период созревания и подходят для весеннего выращивания. Вашему урожаю не будут страшны перепады температур и небольшие заморозки, ведь этот вид морозостойкий.

Однако следует быть готовым к тому, что собирать урожай придется немного позже, и урожайность будет уступать осенней высадки.

Посаженные головки по весне будут равномерно всходить на грядке. Им не страшны вредоносные насекомые и заболевания.

В отличие от ярового вида, здесь посадка происходит не зубчиками, а луковицами, которые не плотно сформировались и отличаются своей воздушностью. Их называют ещё бульбами. Они продаются в специализированном магазине. Или можно оставить бульбочки с собранного урожая.

Для этого не отрывайте стрелки у растения, и после их созревания, можно собирать головки. При этом растение удаляется с грядки полностью. Оденьте ткань на соцветие и поместите в сухое и темное помещение, чтоб бульбочка окончательно дозрела. Для весенней посадки храните их при температуре +1-2 градуса, чтоб они пересохли.

Как только растает снег, можно приступать к подготовке почвы. Внесите в неё удобрения, ведь за зиму она истощилась. Взрыхлите и сформируйте грядки. В теплых регионах можно приступать к посеву уже в марте.

Наилучшими сортами озимого чеснока являются:

• Софиевский. Сорт среднеспелый, весь период вегетационного роста занимает 120 дней. Имеет крупные головки, вес которых может достигать 100-120 грамм. На вкус острый. Если правильно подготовить к хранению, его срок может достигать до 6 мес;
• Дубковский. Ранний сорт, который созревает в среднем за 100 дней. Пускает стрелы. Размножается с помощью бульбочек. Луковицы некрупные, средний вес 30-40 грамм. Имеет слабый иммунитет к белой гнили;
• Зубрёнок. Ранний сорт, весь период вегетации занимает до 90 дней. Неприхотливый, но в тоже время очень урожайный. Головки среднего размера 50 грамм. Чешуйка кремовая, белоснежная. Мякоть плотная, с розовым оттенком. Имеет острый вкус;
• Башкирский 85. Сорт среднеспелый, пускает стрелы. Головки среднего размера, с фиолетовыми чешуйками. Отличается морозостойкостью и мало подвергается бактериальным заболеваниям;
• Подмосковный. Популярный, среднеспелый сорт. Вегетационный период 110 дней. Урожайность с квадратного метра может достигать 2 кг. Любит воду, поэтому его следует поливать каждый день. Нуждается в периодических удобрениях с содержанием азота.

При весенней высадке нужно следить за тем, чтоб земля не пересыхала. Вовремя поливайте почву, чтоб избежать засыхания ростков. Надо полоть и рыхлить грядки.

Сорняки могут забирать питательные вещества из почвы и препятствовать росту этой культуры. При появлении стрелок, лучше их прищипнуть, чтоб все силы были направлены на укрепление стебля и рост головки чеснока, формирование зубцов.

Для достижения лучшей урожайности озимого сорта можно прибегнуть к хитрости. Чтобы головка хорошо сформировалась, до высадки положите бульбу в холодильник. Лучше использовать нижнюю полку. Предварительно оберните бульбочку в мокрую марлю или слегка закопайте во влажные древесные опилки. Так они должны хранится 2-3 недели. Таким образом мы создадим эффект зимовки растения.

Когда сажать чеснок в открытый грунт весной

Срок посадки чеснока в первую очередь зависит от двух факторов. От региона, где будет расти растение и сорта. Он хорошо произрастает в разных полосах России, ведь это морозостойкое, многолетние растение, которое способно пережить крепкие морозы.

Если вы планируете сажать его по весне, то отдавайте предпочтение яровым сортам. Вы получите хороший урожай в короткие сроки. Озимые сорта при такой высадке, как правило, направляют свои силы не на формирование головки с зубьями, а на зеленые кусты. Они хороши в употреблении в свежем виде, добавлении в салаты.

Сажать в открытый грунт можно сразу, как сойдет снег. Температура почвы становится уже выше +5 градусов, и её можно вскопать. В Краснодарском крае это время приходится на март месяц, в Подмосковье — середина апреля, а суровая Сибирь и Урал — начало мая.

Ранний срок посадки связан с тем, что в начале зубчики будут питаться талыми водами, это поможет им сформировать хорошую корневую систему. Когда земля прогреется свыше +10 градусов, расти начнет наземная часть растения. В это время уже будут исключены ночные заморозки и росток начнет активный период вегетации.

Чеснок не любит расти долгое время на одном и том же месте. Поэтому периодически меняйте месторасположение грядок.

Расстояние между рядами должно быть около 20-25 см. В ряду следует сделать небольшие лунки через каждые 5-10 см, в зависимости от сорта. В каждую ямку кладут по 1 зубчику, острым концом кверху. Придавливать его не надо. Слегка присыпьте землей и хорошо полейте теплой водой. Внесите удобрения с содержанием азота. Первые росточки должны появиться через 2 недели.

Если есть вероятность заморозков, лучше прикрыть грядки полиэтиленовой пленкой или шифером. Это поможет сохранить ростки.

При осенней высадке озимых сортов, грядку подготавливают за пару недель. Посадка должна быть сделана минимум за 30-40 дней до предполагаемых заморозков. В зависимости от региона этот период на сентябрь — октябрь месяц. Ведь пока земля не промерзла, каждый зубчик должен успеть сформировать корни, длина которых составит около 10 см. Слишком рано сажать не надо, потому что могут появиться ростки и тогда они вымерзнут зимой.

Подготовка к посадке, уход и особенности выращивания весенних сортов чеснока в открытом грунте

У каждого растения есть свои особенности в выращивании. Например, наш сегодняшний представитель — морозостойкое, влаголюбивое и многолетнее растение. Чтоб растению было комфортно, надо создать ему соответствующие условия.

Зубчики чеснока перед посадкой следует просмотреть на наличие повреждений и болезней. Так как они росли в земле, есть риск, что заболевание сохранилось и лучше весь посадочный материал замочить в растворе марганцовке. Бульбочки не имели контакта с почвой, поэтому у них не может быть заболеваний. Не зависимо от вида посадочного материала, для лучшего вегетационного периода, в воду добавьте несколько капель активатора роста. Это наполнит будущие саженцы питательными веществами и придаст сил.

В подготовленные грядки посадите подготовленные зубчики. Поливать следует аккуратно, тонкой струёй, чтоб не размыть землю. После высадки поливать следует часто, в этот период происходит активное формирование корней и стебля растения. Почва не должна пересыхать и трескаться. Воду для полива подготавливайте заранее, чтоб она отстоялась и была не холодной.

Частота полива сокращается, когда на стебле появится больше листьев, это означает, что головка стала формироваться. А ближе к сбору урожая, следует вообще прекратить полив.

Рыхление почвы осуществляется каждый раз после полива. Это нужно для того, чтоб не нарушить воздухопроницаемость земли. Во время прополки удаляйте сорняки, чтоб они не мешали росту чеснока.

Подкормку удобрениями осуществляют в момент высадки зубчиков. В дальнейшем внести фосфорные питательные вещества 14 спустя дней. Они помогут сформироваться головке. А в июле с помощью золы и фосфатных удобрений вы поможете росту луковицы.

Переизбыток удобрений негативно сказывается на растении, из-за этого могут пожелтеть листья и снизить устойчивость к заболеваниям.

Следите за количеством стрелок, удаляйте ненужные. Оставить нужно только если вы планируете выращивать бульбочки. Иначе стрелки будут истощать головки чеснока, и урожай будет мелким.

Видео о том, как вырастить яровой чеснок

В дополнение ко всему сказанному выше, можно узнать еще ряд особенностей в выращивании яровых сортов этой культуры. Это касается и самой посадки в открытый грунт, полива, освещенности, и также и того, когда собирать урожай и какой посадочный материал лучше оставить для следующего сезона.

Вообще, лучше всего на своем участке выращивать и яровой и озимый чеснок. В этом случае вы точно не останетесь без урожая. Если не уродится один, то выручит другой.

Бывает, что озимый дает слабый урожай, и его практически не остается, так как часть сразу же отобрали для посадки на следующий сезон, а вторая часть потрачена на заготовки. А тут глядишь через месяц подоспеет и яровой. Будет с чем зимовать. Ведь и правда, китайский представитель, завозимый в последнее время в овощные магазины и супермаркеты по вкусу совсем не тот!

Выращивая чеснок весной, вы не только получаете удовольствие от процесса, но и получаете полезный овощ, да к тому же запасаетесь рассадой на следующий урожай. Его целебные свойства помогут вам оставаться здоровым в любое время года.

Блюда с ним вкусные и ароматные, и в заготовках без него никак не обойтись! Так что выращивайте его обязательно. Он не капризен и не требует за собой какого-то особенного ухода. И нужен на каждой кухне.

Главными специями в русской кулинарии являются лук и чеснок. Поэтому эти овощи выращивают на каждом огороде. Как бы ни были они привычны и просты в уходе, особенности агротехники каждого выращиваемого растения надо знать. Посадка чеснока весной – с этого начинаются первые огородные хлопоты. Холодостойкий овощ приступает к вегетации сразу после схода снега.

Посадочный материал

Яровой чеснок не образует семян, он не дает стрелок. Его размножают только вегетативно – зубками луковиц. Иногда в цветочных головках образуются мелкие почки – бульбы, которые могут служить для разведения. Воздушные бульбочки вырастают только на сортах озимого стрелкующегося чеснока, который выращивают из зубков или из воздушных луковиц.

Внешний вид двух культур чесноков различаются. Озимый имеет крупные головки с одним рядом зубков. Яровой более мелкий, с несколькими неровными строчками небольших долек.

Выбирать надо просушенные головки, зубчики должны быть чистыми, без желтизны и плесени, не усохшими. Их отделяют от головки перед самой посевом, чтобы донце не высохло.

Посадочный материал ярового чеснока после уборки хранится при температуре +18-20 °С. Перед посевом ее необходимо снизить до +2-5 °С на 45 дней, положив луковицы в холодильник. Влажность при этом поддерживают на уровне 50%.

В холоде головки могут храниться с момента уборки. Это стимулирует получение раннего урожая хорошо вызревших луковиц.

Весенний посевной чеснок готовят к посадке следующим образом:

• достают из холодильника и сутки держат при комнатной температуре;
• замачивают в теплом растворе марганцовки (+50°С);
• после остывания в него добавляют стимулятор роста — Эпин, Гумат калия, Росток и оставляют на 12-24 часа. Жидкость готовят из расчета 1 л на 1 кг посадочного материала;
• покупной посадочный материал в течение 1 часа протравливают в Фундазоле или Максиме;
• освобождают луковицы от пергаментного слоя;
• разбирают на зубки;
• обязательно калибруют по размеру. Крупные, средние и мелкие дольки сажают отдельно.

После этого зубки можно высадить, или, завернув во влажную материю и полиэтилен, положить на месяц в холодильник в овощной отдел для холодного корнеобразования (что делается заранее). Там зубки смогут прорасти, выгнав корни длиной до 1 см.

Сортов ярового чеснока немного, их фото, подробное описание и отзывы огородников без труда можно найти в интернете.

Ранние:

• Антоник;
• Петровский;
• Сочинский 56.

Среднеспелые:

• Алейский;
• Абрек;
• Московский;
• Еленовский;
• Стрелец.

Сейчас можно купить сорта иностранной селекции. Но делать на них ставку без предварительного испытания не стоит. Предпочтение надо отдавать местным районированным сортам, уже адаптированным к погодным условиям.

Преимуществом ярового чеснока над озимым является длительный срок хранения луковиц при комнатной температуре – до года, а иногда и до двух лет.

Сроки посадки

Корни овоща растут при +5-10 °С, листья при +10-15 °С, луковица формируется при +15 °С, а созревает при +20-25 °С.

Продолжительность периода от посадки до получения готовой продукции у раннего чеснока в средней полосе составляет более 120 дней. Сроки сбора урожая наступают в конце августа или начале сентября.

Температурный режим определяет время, когда приступают к посеву. Холода не страшны этой культуре. Яровизация необходима на начальном этапе развития.

Во многих областях страны есть свои традиционные приметы наступления сроков посева ярового чеснока – через неделю после прилета аистов, когда просыпаются лягушки и распускаются листья на березе.

Посадка чеснока весной на головку в средней полосе начинается в середине апреля. Приживаемость зубков отличная уже при температуре почвы +1-5°С.

Использование показаний лунного календаря при посадке увеличивает процент всхожести, ускоряет рост, способствует получению максимального урожая. Традиционно следует сажать на растущую луну.

Подготовка земли

Наиболее подходящие для этой культуры супесчаные и суглинистые почвы с нейтральной реакцией, то есть рыхлые и плодородные земли.

Ровные участки, хорошо освещенные солнцем весь день, без затоплений весенними или дождевыми водами – вот что требуется для чесночных грядок. Культура плохо переносит как длительное переувлажнение, так и иссушение грунта. Оптимальная влажность почвы 80%.

Лучшими предшественниками при смене севооборота являются ранняя белокочанная и цветная капуста, огурец, кабачок, тыква, столовые корнеплоды или чистый пар. После чеснока и лука на это место высаживать новые плантации надо не ранее 4-5 лет.

Чтобы получить хороший урожай грядки начинают готовить осенью, вносят перегной и минеральные удобрения. Основные требования культуры к почве:

• земля должна быть рыхлой и обработанной на глубину не менее 30 см;
• кислотность нейтральная;
• отсутствие застойных талых и близких грунтовых вод.

Основной враг молодого растения – лишняя влага. Ее переизбыток при теплой погоде ведет к загниванию, а в холод – к механическому повреждению зубков.

Главная ошибка – отсутствие внесения под посадку минерального азотного удобрения. Чеснок начинает расти, когда в зоне корней температура почвы еще равна нулю. А почвенные бактерии приступают к переработке органики в азот при более высоких температурах.

Поэтому культура часто испытывает азотное голодание, несмотря на достаточное количество заделанного в почву перегноя.

Выход из этой ситуации только один – накрыть грядку плотным укрывным материалом до отрастания 4-го листа.

Если с осени не успели приготовить землю, то весной ее начинают удобрять за 1-1,5 месяца до посева:

• 1 апреля по грядке рассыпают золу (1 л на 1 кв.м.) для ускорения таяния снега и дополнительного внесения в грунт калия и магния;
• 10-12 апреля рассыпают 10 л (ведро) перегноя, 40 г калимагнезии и 40 г суперфосфата на 1 кв.м., перекапывают землю на глубину 40 см;
• 15 апреля сажают.

Можно отказаться от внесения в почву перегноя, заделывая двойную норму специально разработанного удобрения для чеснока. При этом дальнейших подкормок в течение сезона не нужно.

При посадке в мае почвенной влаги уже недостаточно. Чтобы овощ хорошо рос, потребуется регулярный полив.

Как сажать

Для посадки используют луковицы диаметром от 25 мм и севок диаметром от 10 мм. Зубок в головке имеет разный размер, но от этого не зависит урожайность. Она связана с правильной агротехникой.

Садить начинают в открытый грунт, когда земля прогреется до +0-5 °С. Обычно это приходится на 10-20 апреля. Не следует затягивать работу до начала мая. Холодостойкая культура не боится низкой температуры. Зато отсутствие весенней влаги существенно затормаживает развитие. Поэтому огородники и спешат посадить дольки во влажную почву.

Глубина посева – две высоты зубка (около 5 см), расстояние между ними – 8-13 см, между рядами – 15-20 см. Расположение грядок делают с севера на юг. Хорошо до 15 мая выставить временное пленочное укрытие.

Это традиционный способ высадки, который годится для дачных и личных подсобных участков, для промышленного сева. Такая технология обоснована неглубоким слоем плодородной земли на большей части территории страны.

Но на черноземах или при наличии хорошей плодородного слоя почвы на дачном участке можно провести более глубокую посадку на глубину в 12-15 см. Она дает хорошие результаты для озимого чеснока, который намного лучше укореняется.

После посадки грядку уплотняют, поливают водой с добавлением марганцовки, и закрывают мульчей слоем 5 см. Подойдет торф, солома, сено. Такой покров дольше сохранит влагу и сократит количество поливов. Еще одна польза от нее – укрытие первых зеленых ростков от птиц. Грачи могут выдернуть всю грядку проклюнувшегося чеснока в поисках червяков.

Тонкий слой мульчи не задерживает прогрева почвы. Увеличивать толщину мульчирующего материала стоит в конце мая. Он угнетает рост сорняков и удерживает влагу после полива, а также является отличной средой обитания дождевых червей.

Агротехника

Уход за растущим чесноком весной заключается в рыхлении, поливах и подкормках, защите от вредителей и болезней.

Ростки появляются спустя 2 недели после посадки. Первый месяц зеленые стрелки растут медленно, так как в этот период активно нарастают корни.

В первые 2 месяца после посадки почва на грядке должна быть постоянно влажной. Поливы проводят 1 раз в 8-10 дней. В зависимости от погоды орошение можно делать чаще или реже.

Норма полива во время выращивания – 10 л на 1 кв.м. С момента образования луковиц, когда отросло 6 листьев, объем воды уменьшается вдвое. В июле он прекращается полностью. Полив в это время задерживает созревание, плохо сказывается на последующем хранении головок.

Хороший уход включает в себя обязательное рыхление почвы после полива. Но корни чеснока близко расположены к поверхности и могут быть повреждены.

Поэтому стоит разложить на грядке мульчу, которая защитит землю от пересыхания и уплотнения, а также поможет создать благоприятные условия для развития на грядках поземной микрофлоры. В этом качестве сгодится солома, сено, скошенная трава, торф и перегной.

Яровой чеснок, как и озимый, начинают подкармливать при отрастании молодых зеленых перьев. В это время овощ остро нуждается в азоте.

В фазе 3-4 листов проводят первую подкормку, выливая не менее 2 л на 1 кв.м. Используют любое азотистое удобрение:

• мочевину (1 ст.л. на 10 л);
• аммиачную селитру (15 г на 10 л);
• настой коровяка (1:10).

Через 2 недели следует повторно подкормить плантацию комплексным минеральным удобрением (2 ст.л. нитроаммофоски на 10 л), настоем зеленых трав. Норма составляет 3-4 л на 1 кв.м. В раствор можно добавить препараты с микроэлементами.

После каждого внесения удобрения грядки хорошо проливают водой, чтобы питание быстрее попало в зону всасывающих корешков.

С началом формирования луковиц чесноку требуется 2-4 фосфорно-калийных подкормок из золы, суперфосфата, сульфата калия и магния.

Из микроэлементов для чеснока очень важны цинк и медь. Поэтому после отрастания 7-8 листа проводят два внекорневых опрыскивания сульфатом цинка.

Если состояние овощной культуры требует дополнительного питания, то летом ее подкармливают снова в конце июля. В этот период растению требуется фосфор и калий. Традиционно применяют древесную золу или настой с ней. Перекормить чеснок этим природным удобрением невозможно, поэтому особо соблюдать нормы внесения не требуется.

Время для последней подкормки надо выбрать в тот момент, когда рост зеленой массы закончился, идет полным ходом формирование головок. Если провести ее раньше времени, то питательные вещества пойдут на развитие листьев. При запаздывании процедуры, когда рост луковиц прекратился, удобрение вообще будет потрачено впустую.

На необходимость срочной подкормки указывают кончики листьев чеснока, которые начинают желтеть раньше положенного времени.

Отток питательных веществ из перьев в луковицу происходит в конце августа, тогда же надземная часть растения теряет свою пышность и чахнет. Если же это происходит раньше положенного времени, значит, овощу либо не хватает питания, либо он заболел.

Вырастить хороший урожай чеснока на даче или на личном подворье без тщательной подготовки почвы, заправки ее удобрением, регулярного полива и рыхления посадок невозможно.

Урожай обычно начинают выкапывать в конце августа или в сентябре. Массовое усыхание нижних листьев и полегание стебля – это сигнал к началу уборки. Рано собранный овощ плохо хранится, поздно – рассыпается на зубки.

Заключение

Высадка ярового чеснока открывает весеннюю посевную. Солнце и влажная почва – основные требования культуры. Более 5000 лет во всем мире этот овощ используется не только как пища, но и как ценное лекарство.

Вырастить одну из самых полезных культур на собственном огороде не составляет особого труда. Всего-то и нужно немного посадочного материала и любви к этому удивительному овощу.

Посадка чеснока весной хороша тем, что урожай затем можно длительное время хранить в своем первозданном виде. Такой чеснок называют яровым. Он не только позже созревает, но и более приспособлен к хранению в погребе или кладовке. Форма головки ярового чеснока более монолитная: зубчики хорошо прилегают друг к другу, тогда как у озимого есть ярко выраженный стебелек в центре.

Кстати, весной можно сажать не только сорта ярового чеснока, но и осенние культуры, которые вы по каким-то причинам не успели «закопать» в положенное время. Но уход при этом должен быть соответствующим, а низкие температуры компенсируются мульчированием. Когда вы готовите такой чеснок к посадке, тщательно проверьте головки на отсутствие гнили и почернений.

Когда лучше сажать чеснок весной? Самый удачный период приходится на середину апреля, когда открытый грунт уже достаточно прогрет солнечными лучами. С другой стороны, слишком высокие температуры не способствуют росту чеснока. Выбранный участок вскапывается, земля разрыхляется и поливается подсоленной водой. Пропорция соли в растворе – 3 столовых ложки на большое ведро. Убедитесь, что до этого на облюбованном месте не сажался картофель, чеснок или кустики лука. А вот на грядках, где до этого росли огурцы, капуста или кабачки, сажать можно.

Заранее подготовьте лунки глубиной 10-12 см. Расстояние между ними должно быть около 10-15 см. Зубчики чеснока помещаются по одному и присыпаются землей. После чего можно добавить подкормку из сульфата аммония. Повторную подкормку чеснока и лука можно включить в уход в июне.

Яровой чеснок, в отличие от озимого, куда лучше хранится, он без проблем может пролежать хоть до нового урожая, а вот озимый в этом плане капризен, так и норовит высохнуть либо пустится в рост, пара месяцев для него, как правило, предел лежкости.
С посадкой ярового чеснока затягивать не стоит, растет он довольно долго и в прохладном русском климате вполне может и не вызреть до осени, а это в первую очередь негативно скажется на лежкости.
Перед посадкой чеснока напрягите память и вспомните, что росло на участке до этого, если бобовые культуры (обогащающие почву азотом), кормовые травы, сидераты, любые тыквенные, капусты, зерновые культуры либо чистый пар, то можно сказать остреньким зубчикам – добро пожаловать, а вот если участок в прошлом сезоне был занят картофелем, луковичными или томатом то высаживать чеснок на этот участок не стоит, это важный аспект посадки чеснока.
Примерно за сутки до посадки чеснока необходимо доработать почву, обычно это глубокая перекопка (на полный штык лопаты), совмещенная с обязательным удалением всех сорняков, выравнивание почвы и ее рыхление.
Требуют небольшой подготовки и луковки, обычно это несложные процедуры которые делали еще наши бабушки и дедушки, эти знания передавались из поколения в поколение и игнорировать их не стоит.
Берем головку и отделяем луковки, мелкие сразу откладываем в сторону, как правило, ничего путного из них не выходит, пойдут на «семена», ну а крупненькие и толстенькие дадут хороший урожай.
Перед посадкой зубчики следует замочить в теплой воде, можно добавить туда немного нитроаммофоски, она поможет активизироваться растительным процессам, обычно чайной ложки на ведро воды хватает. Замачивать зубчики можно на ночь, так не нужно следить за временем, проснулись, достали из раствора и на огород!
Некоторые, особо боязливые, огородники советуют еще и обработать раствором соли либо марганца, но по собственному опыту могу сказать, что и без этого урожай будет хорошим.
Перед посадкой луковки необходимо отсортировать, если раньше этого не сделали, крупные посадить в одну сторону, оставив между ними сантиметров 10-12, а между рядками 16-20, а мелкие в другую, посадить их можно вдвое плотнее. Так вы при выкопке не будите путаться и сразу отсортируете урожай и семена. Сажать зубчики слишком глубоко не стоит – оптимально, как и у лука.
Примерно дней через 12-15 над поверхностью почвы появляются первые зелененькие росточки. После этого можно приступать к подкормкам, начинать следует с самых безопасных, мы дома, например, рассыпаем в междурядия горстку перегноя. Если в это время стоит жаркая погода, что как раз частенько и случается, то необходимо поливать чеснок, лучше это делать вечерами, ну а норма расхода, при поливе, например, из лейки должна быть примерно ведро на метр кв.. На следующий после полива день поверхность почвы желательно аккуратно взрыхлить, это не допустит образование корки.
Дальнейший уход такой же, поливы, рыхления, удаление сорняков, ну а когда начнут формироваться луковки можно растения и подкормить только уже комплексными удобрениями. Дозировка обычная, например фосфора и калия нужно не более столовой ложки на ведро воды, ну а двойного суперфосфата можно вдвое больше. В зависимости от типа вашей почвы следует проводить и подкормки, на бедноватых почвах можно повторять хоть каждую неделю, ну а на черноземе хватит одного раза в 15 дней. Норма расхода раствора, как правило, 3-4 литра на квадратный метр почвы.
К уборке чеснока приступают обычно в середине сентября. Спешить не стоит если сухо и безморозно то можно потянуть, это положительно скажется и на урожайности и на лежкости, да и чеснок будет чуть острее обычного, а значит полезнее.
Приступают к уборке, как только пожелтеют и начнут полегать листочки. Не стоит чеснок выдергивать, лучше аккуратно подкапывать, встряхивая ком земли на лопате. Так вы избежите повреждений, и чеснок будет хорошо хранится.

Уход за чесноком заключается в следующем:

• Поливают чеснок раз в неделю, первый раз в конце апреля, одновременно проводят первую подкормку
• В начале июня чеснок подкармливают второй раз
• Последний, третий раз подкармливают чеснок за две недели до сбора урожая
• Удаляют стрелки, как только они немного отрастут и только начнут формировать семенные головки.

Часть головок можно оставить на семена, а остальные оборвать и пустить на консервирование (очень вкусно). Своевременно удалять сорняки и рыхлить почву

Яровой чеснок по урожайности уступает озимому, но обладает способностью длительно храниться.
Выращивают его на участках с высокоплодородной почвой, имеющей нейтральную реакцию, с внесением органических и минеральных удобрений того же состава и в тех же дозах, что и под озимый чеснок. Сажают чеснок весной после оттаивания почвы, как можно раньше (в апреле—мае). Норма высадки составляет 50—70 г на 1 м2, расстояния между рядками 20—25 см, в рядке — 5—6 см. Глубина посадки от поверхности почвы до верхней части зубка 2—3 см.
Появившиеся всходы подкармливают мочевиной (10—15 г на 1 м2) и поливают по мере подсыхания почвы.
В период формирования луковиц в качестве подкормки вносят 50 г суперфосфата и 15 г хлористого калия на 1 м2.
Убирают яровой чеснок при усыхании нижних листьев, пожелтении и полегании верхних листьев в конце августа — первой половине сентября.
Готовить грядку под яровой чеснок нужно примерно за месяц до его посева. Место для грядки лучше выбрать то, где раньше находились морковь, томаты, перцы или цветная капуста.
На один квадратный метр земли под чеснок нужно внести по одному ведру перепревшего перегноя и древесных опилок ( их можно взять и свежие), по одной литровой банке травяной или древесной золы, извести-пушонки и птичьего помета.
После внесения перегноя землю нужно перекопать и разровнять. После остальных компонентов достаточно простого боронования. После этого грядку необходимо сильно полить из лейки и прикрыть старой плёнкой или картоном.
При выращивании чеснока следует учесть:
– отгребание земли во второй половине июня от головки чеснока способствует формированию более ровной и крупной головки;
– если завязать листья чеснока в узел за два-три дня до уборки, то это ускорит его созревание и улучшит лёжкость;
– для получения высокого урожая чеснока нужно как минимум дважды произвести его подкормку коровяком ( 1 кг на 8 л воды) или куриным помётом ( 1 кг на 10 л воды) на 5 квадратных метров.
Первую подкормку нужно произвести в фазе прорастания растений, а вторую- в фазе формирования головок
Чтобы вырастить крупный чеснок, надо прежде всего уделить внимание посевному материалу. Дольки хорошо созревшего чеснока должны легко отделяться друг от друга, кожица у зубков плотная, часто – розовато-коричневая, а не молочно-белая, донце сухое. Ни в коем случае не высаживайте чеснок, поврежденный плесенью и гнилью! Он вам весь урожай перепортит.
Перед высадкой замочите посадочный материал на несколько часов в достаточно крепком растворе марганца (цвет – почти фиолетовый, не розовый). Если там и прицепилась спора-другая какого-нибудь грибка, марганец все продезинфицирует.
Высаживайте чеснок на расстоянии не менее 20-30 см друг от друга, грядки делайте такими, чтобы по ним можно было пройти, когда чеснок подрастет, на посадку берите только самые крупные экземпляры. Это – залог вашего успеха.
Когда чеснок подрастет, он соберется цвести. Не давайте ему такой возможности! Все стрелки необходимо регулярно удалять. Иначе урожая не будет. Можно оставить одну-две стрелки на воспроизводство, но это – уже совсем другая история.
Собирать урожай надо уже только тогда, когда надземная часть чеснока начнет желтеть. Выкапываете целиком, отряхиваете от земли и укладываете свой урожай в тенечке, не обрезая ни корней, ни стебля. Они должны засохнуть. Периодически переворачивайте, ворошите собранные растения, чтобы подсыхали равномерно: нижние слои (это когда урожай большой и складывать приходится толстым слоем) имеют неприятное свойство подпревать. Вот когда вся ботва стала уже практически сухой, аккуратно обрежьте её на 10-15 см, а заодно и подсохшие кончики корней. Это позволит вам сохранить урожай без потерь!

Посадка чеснока семенами (бульбочками) выращивание чеснока

Семенами чеснок сажают реже, чем зубцами. Однако при посадке зубцами, со временем головки чеснока мельчают и вырождаются.

Чтобы обновить посадочный материал – чеснок сажают семенами:

• Самые крупные головки оставляют на семена, т.е. стрелки у маточного растения не обрывают.
• Когда в семенной головке семена-луковички созреют, приобретут окраску и обертка соцветия лопнет – семена собирают и подсушивают.
• Сажают семена чеснока в сентябре-октябре или ранней весной в плодородную почву.
• Из семян вырастает чеснок-однозубка, часто очень крупный и сочный.
• Только на следующий год, посаженные однозубки начнут делиться и формировать полноценную головку.
• Ухаживают за чесноком посаженным семенами так же как за чесноком посаженным из зубцов.

Основным этапом подготовки посевного материала является обработка против различных заболеваний. Даже если вы будете идеально ухаживать за высаженными зубчиками, обезопасить их от болезней без дополнительного обеззараживания, к сожалению, невозможно. Поэтому потратьте немного времени на то, чтобы избежать неприятностей подобного рода. Обработка осуществляется следующим образом:

• солевым раствором из расчета 1 столовая ложка на 3 литра воды. Поместите зубчики в раствор и оставьте на сутки, это позволит обезопасить посевной материал от некоторых вредителей;
• 1 чайная ложка медного купороса на 1 литр воды является эффективным средством против грибковых заболеваний. Помещать туда зубчики надо не дольше, чем на полчаса. Если в вашем доме нет данного вещества, можете заменить купорос марганцовкой;
• против грибкового поражения также впору воспользоваться фунгицидами, они продаются в каждом магазине для сада и огорода. Правда, советы опытных огородников предусматривают использование натуральных веществ для того, чтобы чеснок не терял своих свойств, и уж тем более не нес угрозы вашему здоровью.

Подготовка чеснока к посадке – дело довольно-таки нехитрое. Несколько простых операций позволят вам существенно повысить урожай и вырастить здоровые и полезные овощи. Если какие-либо моменты вам непонятны – вашему вниманию предлагается видеоинструкция по подготовке посевного материала к высадке весной. Помните, поговорка «что посеешь, то и пожнешь» родилась недаром, поэтому проследите за тем, чтобы высаженный чеснок был хорошим и здоровым!