Масло льна польза и вред как принимать

Льняное масло по праву считается одним из самых полезных растительных масел, обладающих целебными свойствами, которые использовались в медицине еще в древние времена. Получают масло из семян льна путем холодного отжима. Великий целитель древности Гиппократ использовал его для лечения болезней желудка, ожогов, ран. В Древнем Египте из льняного масла делали различные косметические средства, с ним изготавливали кремы, маски для лица и волос и даже делали с ним обертывания, как и современные красавицы.

В России несколько столетий назад льняное масло также широко применялось в лечебных целях, однако в советские времена о нем практически забыли, поскольку его производство было невыгодным. И только пару десятилетий назад это масло стало снова набирать популярность, во многом благодаря и официальной медицине.

Практически все растительные масла обладают уникальным составом, но льняное все же особенное. Это масло по своей биологической ценности стоит на первом месте среди растительных масел, по содержанию полиненасыщенных жирных кислот оно во много раз превосходит продукты нашего обычного рациона. Достаточно употреблять 1 – 2 ложки масла семян льна в день для того, чтобы удовлетворить суточную потребность организма в них.

Льняное масло уникально, поскольку в нем содержатся полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 (60 %), омега-6 (20 %) и омега-9 (10 %) и некоторые другие ненасыщенные жирные кислоты (10 %). Если омега-6 и омега -9 есть и в других маслах (например, оливковом, рапсовом, подсолнечном), то таким высоким содержанием омега-3 может похвастаться только льняное масло. В таком количестве эта полиненасыщенная жирная кислота содержится только в рыбьем жире. Кстати, именно поэтому специфический запах масла льняного семени несколько напоминает запах рыбьего жира. Такой аромат – показатель его натуральности и чистоты.

Помимо жирных кислот в масле льняного семени содержится большое количество минеральных веществ (калий, магний, цинк, медь), витаминов А, Е, В1, В2, В6, С, органические кислоты и ферменты.

Польза льняного масла

Это масло считается очень полезным для людей, страдающих атеросклерозом, т. к. при его регулярном употреблении снижается уровень холестерина в крови за счет снижения уровня триглицеридов и липопротеинов очень низкой плотности, которые и участвуют в формировании холестериновых бляшек. Уровень липопротеинов высокой плотности, так называемого хорошего холестерина, при этом повышается. Кроме того, снижается вероятность образования тромбов в сосудах, поэтому употребление льняного масла очень полезно для профилактики инфарктов и инсультов, в том числе и повторных.

Вещества, содержащиеся в льняном масле, защищают нервные клетки и улучшают коммуникацию между нервными окончаниями. Доказано, что дефицит омега-3 жирных кислот повышает риск возникновения шизофрении, депрессии и синдрома дефицита внимания, возрастных нарушений мозговой деятельности. Люди, в рационе которых постоянно присутствует масло семян льна, отмечают улучшение памяти, внимания и мозговой активности.

Доказано также противоопухолевое действие льняного масла, его рекомендуется употреблять как при наличии онкологических заболеваний, так и для их профилактики. Происходит нормализация гормонального фона у женщин, при нарушении которого повышается риск возникновения рака груди. Полезно масло и для мужского здоровья, поскольку помогает предотвратить развитие опухолей предстательной железы.

При сахарном диабете льняное масло поможет снизить уровень глюкозы в крови и предупредить развитие диабетической полинейропатии. При хронических заболеваниях кожи, особенно экземе и псориазе, также рекомендуется употреблять этот продукт.

Масло льна содержит естественный антиоксидант тиопролин, который поглощает и выводит нитриты и нитрозамины (производные нитратов) из организма. Поэтому его советуют добавлять в пищу, особенно в салаты и другие овощные блюда, т. к. овощи, выращенные с применением удобрений, могут содержать эти вредные вещества.

Многие диетологи сходятся во мнении, что льняное масло способствует избавлению от избыточного веса. Это происходит благодаря улучшению моторики кишечника, очищению организма от шлаков и ускорению жирового обмена. Можно применять этот продукт в качестве мягкого слабительного средства. При приеме масла семени льна заметно улучшается состояние кожи и волос.

В косметологии это масло применяют в составе масок для сухой кожи лица и тонких сухих волос, при себорее, его можно найти в составе средств, применяющихся после загара. Поможет льняное масло улучшить состояние обветренной кожи, им можно смазывать небольшие ранки, ожоги, ведь оно обладает регенерирующим и противовоспалительным действием.

Вред льняного масла

Вред льняного масла – понятие весьма условное. Даже при чрезмерном употреблении оно не окажет никакого негативного влияния на организм, поскольку его избыток будет выведен в неизменном виде. Просто не стоит переводить столь ценный продукт, принимая масло в неограниченных количествах: вы не получите ни вреда, ни ожидаемой пользы.

Нанести вред масло семени льна может в том случае, если оно испортилось (оно приобретает характерный для испорченных масел прогорклый запах). Также не стоит использовать этот продукт для приготовления пищи путем термообработки. При нагревании масло теряет полезные свойства, окисляется и становится вредным для организма.

С осторожностью следует отнестись к этому продукту людям, страдающим заболеваниями желчного пузыря и поджелудочной железы, т. к. оно может стать причиной обострения болезни. Также нельзя принимать льняное масло во время лечения противовирусными препаратами и при приеме антидепрессантов. При диарее также следует воздержаться от употребления масла в качестве пищевой добавки.

Беременным и кормящим женщинам, а также детям, не достигшим трехлетнего возраста, масло льняного семени можно принимать только после консультации врача. Лучше добавить в рацион другие масла, которые точно разрешено употреблять будущим мамам, например, оливковое или подсолнечное.

Если вы не уверены в том, что вам можно принимать этот продукт, то лучше предварительно проконсультироваться с врачом или отказаться от его употребления, ведь многие советуют относиться к льняному маслу как к растительному лекарственному средству.

Как принимать льняное масло?

Для того чтобы восполнить в организме необходимый уровень ненасыщенных жирных кислот, достаточно употреблять не более 1–2 ст. ложек льняного масла в день.

При заболеваниях сердечно-сосудистой системы масло рекомендуется принимать вечером, за 1–2 часа до ужина по 1 ч. ложке. При атеросклерозе народные целители советуют пить масло льняного семени курсами по 1–1,5 месяца с перерывами между ними 3–4 недели. Следует 2 раза в день принимать по 1 ст. ложке масла во время еды (можно добавить его в салаты или другие не горячие блюда).

При запорах рекомендуется принимать по 1 ст. ложке масла перед едой 1–2 раза в день. Наилучший эффект будет, если принимать его утром и вечером.

При заболеваниях суставов можно делать массаж со слегка подогретым льняным маслом, а также – при отсутствии противопоказаний – принимать его и внутрь по 1–2 ст. ложки в день.

Для лечения воспалительных процессов в полости рта нужно взять небольшое количество масла в рот и рассасывать в течение 5 минут, а затем выплюнуть. Глотать масло не следует. Такую процедуру рекомендуется выполнять несколько раз в день.

К плохо заживающим язвам и ранам на коже можно прикладывать марлевую салфетку, пропитанную льняным маслом, и оставлять на несколько часов. При лечении незаживающих трофических язв и ожогов перед применением масла необходимо проконсультироваться с врачом.

Как выбирать и хранить льняное масло?

Льняное масло следует выбирать в бутылках из темного стекла. Такая упаковка лучше сохранит полезные свойства продукта и защитит от губительного воздействия солнечных лучей. Необходимо внимательно прочитать информацию, указанную на этикетке. Масло должно быть изготовлено путем холодного отжима.

Натуральное льняное масло прозрачное, имеет золотисто-коричневый цвет, оттенки могут быть различные (это зависит от степени очистки продукта), приятный специфический, немного напоминающий запах рыбьего жира, аромат. Масло не должно горчить.

Срок хранения масла семени льна невелик, поэтому не стоит приобретать продукт с истекающим сроком годности и в бутылках большого объема. После вскрытия упаковки следует использовать масло в течение месяца, бутылочку с маслом после каждого использования нужно хорошо закрывать. В домашних условиях продукт необходимо хранить в темном прохладном месте, хранение в холодильнике допускается.

О льняном масле в программе «Контрольная закупка»:

Льняное масло— это полезный растительный продукт, спомощью которого можно ускорить обмен веществ, укрепить здоровье ипредотвратить многие заболевания. Оно действительно имеет полезные свойства, новрезультате неправильного употребления можно себе навредить. Поэтому важно знать, как принимать льняное масло, какова суточная норма для человека икакие противопоказания следует иметь ввиду. Обэтом мыипоговорим.

Начнем сазов. Льняное масло получают изсемян льна путем холодного отжима. Благодаря этой технологии вконечном продукте сохраняются все полезные микроэлементы, азначит, ицелебные свойства.

Всостав льняного масла входят следующие компоненты:

1. Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 иОмега-6. Стоит отметить, что человеческий организм неможет самостоятельно их, азначит, эти элементы можно получить лишь изпищи. Омега-6 есть врапсовом иоливковом маслах, авот Омега-3 — лишь вльняном. Даже вморской рыбе ирыбьем жире Омега-3меньше, чем вльняном масле.
2. Витамины A, B1-B6, E, K, F.
3. Макро- имикроэлементы, среди которых калий, фосфор, цинк, железо.
4. Линамарин, бета-каротин, лецитин ит.д.

Довольно насыщенный состав, согласитесь? И это еще не все. Чуть позже мырасшифруем, для чего конкретно полезны эти компоненты.

Льняное масло можно как использовать наружно, например, для массажа или масок, так иупотреблять внутрь. Оно активно используется вкосметологии для ухода закожей лица, рук итела иволосами.

Широкое применение льняное масло получило ивдиетологии: нередко спецалисты при составлении графика питания рекомендуют включить его всвой рацион.

Но прежде чем бежать вмагазин зачудесной бутылочкой, обратите внимание нанекоторые моменты.

Начнем стого, что нерафинированное льняное масло обладает специфическим вкусом изапахом. Одним людям оннравится, иони с удовольствием заправляют имсалаты. Другим приходится сложнее: пить масло, напоминающее рыбий жир слегкой горчинкой, для них— сущее испытание. Новыход есть иизтакой ситуации: можно приобрести льняное масло вкапсулах, ионо будет давать такойже эффект. Препарат отпускается без рецепта как БАД. Всю необходимую информацию вы найдете в инструкции.

Но если вы придерживаетесь классического варианта и хотите кушать масло в чистом виде, нужно помнить о некоторых нюансах. Имейте ввиду, что как только выоткупорили бутылку, обратный отсчет пошел: срок хранения открытого продукта— 1месяц. В сутки ложки. Отсюда вывод: обращаем внимание наобъем упаковки. Берите небольшую бутылочку, чтобы успеть ееупотребить доистечения срока годности. Следите, чтобы льняное масло хранилось вупаковке изтемного стекла. Храните втемном месте, можно ивхолодильнике, нотолько надверце.

Большим спросом пользуется масло отфирмы «Богородское». Производитель выпускает его впластиковой таре, отсюда иболее низкая стоимость. Если вы решили так сэкономить, то после покупки все равно нужно перелить масло встеклянную бутылку.

Итак, вызнаете оформах выпуска льняного масла, как его хранить ивкакой области применять. Нонэтот продукт подходит невсем: онполезен для организма, ноимеет ипротивопоказания.

Польза ивред льняного масла для организма

Как мыуже писали ранее, льняное масло действительно положительно влияет наздоровье.

Во-первых, оно полезно для кишечника. Семена льна способствуют выводу изорганизма шлаков итоксинов, благоприятно влияют наработу печени, аиногда работают как щадящее слабительное. Именно поэтому его рекомендуют употреблять при похудении.

Во-вторых, льняное масло улучшает состояние кожи иволос. Вчастности его часто добавляют всостав увлажняющих масок для лица. Для кожи оно полезно потому, что внем большое количество витамина E— витамина молодости.

В-третьих, льняное масло стабилизирует работу кровеносной системы, делает сосуды более эластичными. Это непосредственно снижает риск развития варикоза, атеросклероза, сахарного диабета ипрепятствует образованию тромбов.

В-четвертых, этот продукт укрепляет иммунную систему.

Как видите, регулярное употребление льняного масла благоприятно воздействует навсе системы человеческого организма, отнервных окончаний досуставов. Ноэтот чудодейственный продукт полезен недля всех.

Отпродукта нужно отказаться при острых заболеваниях ЖКТ, желчекаменной болезни. Воздержитесь ивслучае приема оральных контрацептивов.

Что касается вреда, тоздесь все зависит отхранения этого продукта. Храните его втемном месте втемной таре, употребляйте впищу сразу после того, как открыли бутылку, инеподвергайте продукт термообработке. Только тогда выполучите от пользу.

Льняное масло сселеном

Для усиления характеристик льняного масла внего часто добавляют селен, который омолаживает кожу, предупреждает повреждения печени имышечной ткани. Благодаря добавлению этого компонента льняное масло дольше хранится.

Очень часто врачи рекомендуют вводить врацион льняное масло сселеном при раке легких идиабете 2типа.

Выможете употреблять льняное масло отдельно, аможете включить его всостав привычных блюд. Как один извариантов обеда— гречка сльняным маслом, анаужин можно добавить несколько капель масла втворог. Можете даже сделать выбор впользу зернистого творога.

Нолучше всего вкусовые качества этого продукта проявляются всалатах. Овощные салаты счесноком испециями, заправленные льняным маслом, точно вам понравятся, искоро вынезаметите, как введете его вежедневный рацион.

Польза и вред льняного масла для женщин

Льняное масло очень полезно для женщин, иэто связано нетолько ссохранением молодости икрасоты, ноисрепродуктивной функцией. Дело в том, что всоставе семян льна есть природный аналог женского гормона эстрогена. Именно онприходит напомощь впериод климакса ипозволяет сохранить молодость кожи, атакже уменьшить проявления симптомов менопаузы.

Молодым девушкам тоже рекомендуется употребление льняного масла, так как оно укрепляет ногти иволосы, атакже препятствует появлению мелких морщинок налице.

Способствует льняное масло иснижению веса, издесь секрет нетолько вобмене веществ: дело втом, что тело худеет равномерно, ивместе слишними килограммами наживоте ибедрах уходит иобъем вобласти груди. Этого, конечно, хочется невсем, авот льняное масло как раз сохраняет грудь иделает ееболее упругой.

Льняное масло для беременных

При беременности этот продукт нужно употреблять максимально аккуратно итолько сразрешения ведущего гинеколога. Содной стороны, беременность непрепятствует благоприятному воздействию продукта наорганизм. Более того, масло наоснове семян льна укрепляет иммунную систему будущей мамы, стабилизирует работу гормональной системы, исключает возникновение запоров иявляется профилактикой варикоза.

Ноесть иобратная сторона медали. Льняное масло может вызвать дополнительную активность матки (опятьже, засчет фитоэстрогенов), что может спровоцировать проблемы сплодом.

Льняное масло: польза ивред для мужчин

Спомощью льняного масла можно избавиться иотмужских проблем, так как:

• оно способствует выработке мужского гормона— тестостерона;
• улучшает эрекцию.
• помогает влечении болезней мочевыводящих путей.

Кроме того, льняное масло помогает влечении бесплодия иимпотенции, атакже полезно при воспалениях предстательной железы. Неоднократно исследования доказывали, что мужчины, употребляющие льняное масло, меньше страдают отрака.

Льняное масло полезно для мужчин, которые ведут активный образ жизни, ведь благодаря ему можно обеспечить свой организм суточной нормой полезных жиров.

Ночтобы ненавредить себе, нужно спросить уврача, как принимать масло изсемян льна конкретно вам.

Льняное масло натощак: польза ивред

Для получения лучших результатов рекомендуется пить льняное масло рано утром. Это обусловлено тем, что полезные компоненты усваиваются эффективнее.

Схема простая: 1ч. ложка масла за20мин.дозавтрака утром и1ч. ложка спустя 20мин. после ужина, наночь.

Если вас беспокоит нерегулярность стула, топосле употребления льняного масла выпейте стакан негазированной теплой воды.

Льняное масло: польза ивред, отзывы

Обудивительной силе льняного масла говорят многочисленные отзывы людей: кто-то смог похудеть на10иболее килограмм, введя всвой рацион этот продукт, кто-то отмечает улучшение цвета лица. В основном все говорят о нем как о чудодейственном лекарстве, эдакой панацее от любой болезни. Частично это, конечно, может быть гиперболизированно, но суть понятна: польза льняного масла – это не очередной миф, а реально работающее средство.

Отзывы врачей также можно считать положительными. Многие диетологи назначают целые курсы лечения льняным маслом. Вцелом врачи рекомендуют отказываться отживотных жиров впользу растительных: это нетолько способствует снижению веса, ноине«захламляет» организм вредными токсичными веществами. Самое главное— непереусердствовать ивовсем соблюдать меру.

Обращайте внимание напротивопоказания, неполенитесь сходить кврачу иполучить консультацию, соблюдайте суточную норму, итогда льняное масло действительно будет для вас полезным!

Масло из семян льна – уникальный подарок природы, который поможет на долгие годы сохранить молодость, красоту, хорошее самочувствие. Нужно только научиться его правильно употреблять. Наибольшей ценностью считается прием продукта с утра натощак. Именно после пробуждения организм готов получить и усвоить все лучшее. День должен начинаться не с чашечки кофе, а с ароматной ложечки полезного масла.

Содержание:

• Польза утреннего употребления льняного масла
• Секреты выбора и употребления льняного масла

• Профилактический прием
• Для лечения запоров и очищения
• Применение для похудения

Льняное масло при беременности и детям

Польза утреннего употребления льняного масла

В льняном масле много полезных веществ, витаминов, но особенно оно ценится за содержание полиненасыщенных жирных кислот Омега-3. Вторым доступным источником является рыбий жир, но его употреблять не совсем приятно, он часто вызывает аллергию. Постоянное поступление полиненасыщенных кислот помогает организму полноценно функционировать, улучшает работу всех внутренних органов, предотвращает появление опухолей, укрепляет иммунитет и помогает противостоять вирусам, инфекциям, грибкам.

Чем еще полезно льняное масло натощак:

• налаживает работу ЖКТ, избавляет от запоров;
• улучшает состояние кожи, волос, ногтей;
• стабилизирует гормональный фон;
• снимает предменструальный синдром;
• снижает уровень холестерина;
• стимулирует вывод желчи;
• избавляет от отеков.

При ежедневном приеме масла на протяжении длительного времени укрепляются и очищаются стенки сосудов, снижается риск развития ишемической болезни, инфаркта миокарда, тромбоза, инсульта, атеросклероза. Употребление масла – один из самых простых, дешевых, действенных способов профилактики проблем с сердечно-сосудистой системой. У него практически нет противопоказаний, кроме индивидуальной непереносимости.

Видео: Елена Малышева о льняном масле

Секреты выбора и употребления льняного масла

Льняное масло имеет способность окисляться, портиться на свету. Именно по этой причине желательно приобретать нерафинированный продукт в бутылке из темного стекла. Если удалось купить в пластике, то лучше сразу перелить. После вскрытия хранить в холодильнике не больше месяца, далее его нужно обновить, так как часть полезных веществ будет утрачена. Но остатки не нужно выбрасывать. Их всегда можно использовать наружно, например, делать домашние маски.

Характеристики хорошего масла:

1. Цвет. Все оттенки золотистого и светло-коричневого, зависит от вида льна.
2. Прозрачность. Лен не должен быть мутным, иметь вкрапления, частицы и мусор. Допускается небольшой осадок на дне бутылки.
3. Вкус. В настоящем нерафинированном продукте присутствует специфическая горчинка. По этой причине его часто при добавлении в салаты смешивают с маслом оливы, подсолнечника.

Совет! Масло жирное. После его употребления может появиться тошнота и другие неприятные ощущения. Чтобы их устранить, можно закусывать продукт небольшой долькой лимона или выпить глоток подкисленной воды.

Если не получается пить льняное масло, оно вызывает неприятные ощущения, то можно купить желатиновые капсулы. Они продаются в аптеках. В этом случае продукт употребляется согласно инструкции на упаковке.

Профилактический прием

Любое заболевание легче предупредить, чем вылечить. Чтобы пить натощак льняное масло, необязательно иметь какие-то проблемы. Продукт станет прекрасным подспорьем в период простуд, поможет избежать сезонного выпадения волос, сбоя в менструальном цикле, расслоения и ломкости ногтей.

1. Пить с утра натощак 1 ч. л. за 15-20 минут до еды 2 недели, затем количество можно увеличить в 2 раза. Курс приема не меньше 2 месяцев.
2. Пить масло по 1 ч. л. утром натощак и вечером перед сном через 2 часа после ужина в течение 6-8 недель, далее можно сделать перерыв 1 месяц.
3. Ежедневно добавлять 1 ч. л. продукта в овощной или фруктовый салат, творог или другое холодное блюдо, предназначенное для завтрака.

Принимать льняное масло натощак можно неограниченное время, но лучше делать небольшие перерывы, равные третьей или четвертой части пройденного курса.

Важно! Льняное масло нельзя нагревать, его нужно употребляют внутрь только в холодном виде, не стоит запивать горячими напитками или чаем.

Для лечения запоров и очищения

Льняное масло является мягким слабительным средством, оно хорошо очищает кишечник именно при употреблении с утра на голодный желудок. При смешивании с другими продуктами или при использовании в другое время дня эффективность снижается.

Для решения деликатной проблемы человеку с весом до 70 кг достаточно 1 ст. л. льняного масла. Если вес больше, то норма увеличивается в 1,5 раза. Для очищения кишечника и лечения запоров разрешается запивать масло свежим кефиром или натуральным йогуртом. Завтракать можно через час.

Применение для похудения

При похудении нельзя полностью исключать жиры. Обычно советуют оставлять небольшое количество растительных масел или орехов. Идеально в диетический рацион впишется льняное масло. Оно позаботится о женском здоровье и красоте, поможет предотвратить менструальные сбои, которые часто вызываются при резком похудении, а также ускорит потерю веса.

Чем полезно льняное масло для похудения:

• уменьшает аппетит;
• является легким слабительным;
• улучшает состояние кожи, предотвращает ее обвисание;
• очищает организм;
• дарит незаменимые кислоты.

Принимать масло лучше всего с утра, запивая небольшим количеством жидкости комнатной температуры. Для похудения нужно употреблять ежедневно 2 ст. л. Если количество не вписывается в правила диеты или общую калорийность, то можно сократить до 1 ст. л.

Льняное масло при беременности и детям

Льняное масло полезно людям любого возраста. Детям до 14 лет можно давать продукт ежедневно, но если ребенок его хорошо принимает. В чистом виде, скорее всего, он его пить не станет. Можно пойти на хитрости, добавлять в кашу или творог, но не стоит забывать про вред нагревания и термической обработки.

Женщинам при беременности продукт поможет справиться с запорами, наполнит организм необходимыми для построения клеток веществами, поможет сохранить красоту, сделает кожу эластичной и предотвратит появление растяжек. В первом триместре могут возникнуть сложности из-за токсикоза. Ложка льняного масла с утра может вызвать сильную тошноту, чем испортит самочувствие на весь день.