Содержание
p, blockquote 1,0,1,0,0 –>
У пышного мякиша выражен приятный сливочный привкус, а также ощутимы свежие цитрусовые «нотки». Структура «воздушная», легкая, пористая. По желанию можно добавить к тесту изюм, орехи, шоколад, дополнительно ароматизировать кекс ванильным сахаром, коньяком или ромом.
p, blockquote 2,1,0,0,0 –>
Ингредиенты:
p, blockquote 3,0,0,1,0 –>
- мандарины — 3 шт.;
- яйца — 3 шт.;
- сливочное масло — 150 г;
- сахар — 150 г;
- соль — щепоть;
- мука — 250 г;
- разрыхлитель теста — 15 г;
- мандариновая цедра — 1 ст. ложка.
Маффины с мандаринами – очень красивая и ароматная выпечка. И как раз из-за аромата мандарин и настроения, которое создают эти маффины, смело можно назвать их зимним лакомством. Нежные, воздушные, простые в приготовлении, эти маленькие кексы с кусочками фруктов подарят вам очень много удовольствия, как во время готовки, так и уже позже, когда вы будете угощать маффинами всю семью.
Время приготовления: 25 мин.
Кол-во порций: 6 шт.
Ингредиенты
Шоколадные маффины с мандарином
Сегодня будем готовить шоколадные маффины с кусочками мандаринов. Сочетание шоколада и цитрусовых — почти классика. В этих маффинах достаточно много какао, поэтому шоколадный вкус ярко выраженный, кусочки мандаринов его прекрасно оттеняют, придавая приятную кислинку и сочность.
Готовятся такие маффины быстро и просто.
Как приготовить "Шоколадные маффины с мандаринами" пошагово с фото в домашних условиях
Для приготовления шоколадных маффинов с мандаринами необходимо взять яйцо, растительное масло, молоко, пшеничную муку, сахар, разрыхлитель, какао и мандарины.
Духовку поставить разогреваться на 200°С. В отдельной миске соединить сухие ингредиенты: просеянную муку (130 г), сахар (100 г), разрыхлитель (1 ч. л.), какао (50 г). Хорошо перемешать.
В другой миске смешать жидкие ингредиенты: 1 яйцо, растительное масло (50 г), молоко (100 мл).
Жидкую часть вылить в сухую, перемешать до соединения компонентов. Не взбивать.
3 мандаринки очистить, порезать не мелкие кусочки, вмешать в место.
Разложить тесто по формочкам, можно сверху посыпать слегка сахаром.
Выпекать в разогретой духовке (200°С) 18 минут. Готово, приятного аппетита!