Содержание
Есть у китайского лимонника интересная особенность – закручивается вокруг шпалеры строго по часовой стрелке. Поэтому, если вы обнаружили, что какая-то лиана закручивается влево – значит, это все, что угодно, но только не лимонник китайский!
Когда мы посадили китайский лимонник, первым делом стали защищать кору молодой лианы от кошек. Их мышами не корми, дай погрызть молодой стебель! Для этого годятся и еловые ели, и кусок заборной рабицы, в общем, спасли растение.
Вырос наш лимонник в длинную такую лиану. Вместо шпалеры прекрасно подошла яблоня. Вреда ей лиана не нанесла никакого, так что вместе и росли.
Когда, через несколько лет появились первые ягоды, я удивилась, уж больно они на виноград были похожи. Такие же зеленые кисти с зелеными ягодками
Но потом ягодки начали краснеть и на виноград уже перестали быть похожими.
Вкус у зрелых ягод лимонника очень своеобразный. Я даже не знаю, с чем его можно описать.
Съесть его много не съешь. Но несколько ягодок прибавляют силы и бодрость. Сама испробовала!
Такое ощущение, что намешано что-то кислое, соленое, горько-сладкое. Но очень сочное.
Однако, несмотря на свои уникальные свойства, он противопоказан людям с нарушением сердечного ритма, с повышенным давлением, при заболевании печени, эпилепсиях и др.
В общем, я очень довольна, что эта удивительная лиана растет в моем диком садике.
Общая информация
Название
Лимонник китайский (Schizandra chinensis) – вьющаяся листопадная лиана со съедобными ягодами, отличающаяся красотой и ценными свойствами.
Биологические особенности
Лимонник – многолетняя древесная листопадная лиана, живет до 30 лет, длина ее может достигать 15 м длиной. Стебли диаметром до 2,5 см. Кора буровато-коричневая, на молодых побегах гладкая, блестящая, с лимонным запахом, на старых – шелушащаяся. Тонким лимонным запахом обладают и все остальные части растения, за что растению и дали такое название.
Листья мясистые, эллиптические, с клиновидным основанием и заостренной верхушкой, цельные, очередные. Весной и летом они светло-зеленые, блестящие, голые, снизу сизоватые. Осенью становятся желтыми, оранжевыми. Листовые черешки розовые или красные, до 3 см.
Цветки 1-2 см в диаметре, белые, душистые, всегда раздельнополые: мужские или женские. В женском цветке можно увидеть крупный пестик зеленого цвета, в мужском – 3 или более белые тычинки. Цветки обычно расположены на укороченных или прошлогодних вьющихся побегах.
После оцветания цветоложе разрастается, из одного цветка образуется кистевидная сборная многоягода длиной до 10 см, усаженная сочными красными ягодами. Семена округлопочковидной формы. Длина 3—5 мм, ширина 2—4,5 мм, толщина 1,5—2,5 мм. Поверхность гладкая, блестящая, желтовато-бурого цвета. Семена состоят из твердой хрупкой кожуры и плотного ядра, которое у недоразвитых семян может отсутствовать. Кожура легко ломается и свободно отстает от ядра. Ядро подковообразной формы, восковидно-желтое, один конец конусовидно заостренный, другой — округлый. На выпуклой стороне ядра семени проходит светло-коричневая бороздка. Основную массу ядра семени составляет эндосперм. В заострённом конце верхушки (в эндосперме) лежит небольшой зародыш, заметный под лупой. Запах при растирании — сильный, специфический. Вкус — пряный, горьковато-жгучий.
Выращивание и уход
Взрослые растения неплохо переносят климатические условия средней полосы России, но очень чувствителен к поздним весенним заморозкам. Предпочитает легкие плодородные рыхлые почвы со слабокислой реакцией (pH 6-6,5), не переносит заболачивания и длительного переувлажнения. Молодые растения страдают от недостатка влаги. Сажать их под деревьями не рекомендуется, хотя и переносит некоторое затенение.
Размножают китайский лимонник семенами, корневыми отпрысками, отводками и черенками (зелеными и корневыми). Семена сохраняют всожесть один год. Высевать можно как весной, так и осенью. Осенью сажают свежесобранные семена, которые прорастают на следующий год в конце мае. При весеннем высеве необходима стратификация в течении 90-120 суток.
Наиболее простым вегетативным способом размножения является размножение корневой порослью. Осенью от маточного растения острой лопатой отделяют имеющиеся у куста корневые отпрыски и самые сильные высаживают на постоянное место.
Отводки начинают укоренять с осени: для этого их пригибают, пришпиливают через каждые 20-30 см, обильно поливают и присыпают почвой. Осенью второго года укорененные побеги разрезают на части и высаживают сначала на доращивание, а потом на постоянное место.
При черенковании используют зеленые стеблевые черенки, они укореняются лучше, чем одревесневшие. Черенки заготавливают в мае-июне длиной 5-8 см с 2-3 почками. Укоренение проводят в парниках.
На постоянное место высаживают 2-3-летние саженцы. Сажают весной, в апреле, рядами с междурядньями 2,5-3 м, между растениями в ряду – 1-1,5 м. В первые 2-3 года после посадки молодые растения необходимо укрывать на зиму слоем листьев (10-15 см), поверх которых кладут еловый лапник, отпугивающий грызунов. Взрослое растение морозостойко, на зиму его не укрывают и не снимают с опор.
Уход за китайским лимонником заключается в своевременной подвязке побегов на шпалеру, обрезке, удалении корневой поросли у основания побега, борьбе с сорняками, рыхлении почвы, поливах и подкормках.
Полезность:
В плодах лимонника китайского содержатся органические кислоты, придающие им очень кислый вкус, витамин С (в сухих плодах в среднем 580мг%), салонины, выводящие из организма холестерин, смольные и дубильные вещества; в семенах – тонизирующие вещества схизандрин и схизандрол, в вегетативных органах – витамин С (в листьях в 5 раз больше, чем в плодах), эфирное масло, благодаря которому растертые листья, кора и цветки имеют аромат лимона.
Препараты из лимонника усиливают возбуждение в коре головного мозга и повышают рефлекторную деятельность центральной нервной системы. Они также стимулируют сердечно-сосудистую систему, возбуждающе действуют на функцию дыхания. Тонизирующее, освежающее, стимулирующее действие лимонника китайского особенно выражено во время напряжённой умственной работы, которая требует сосредоточенности, внимания, цельности восприятия. При этом очень важно, что его тонизирующее действие не сопровождается истощением нервных клеток. Препараты лимонника повышают остроту зрения и способность глаз адаптироваться к темноте. Они уменьшают частоту сердечных сокращений, увеличивая их амплитуду.
Для достижения тонизирующего эффекта препараты лимонника могут применять как практически здоровые люди (при переутомлении, усталости, понижении работоспособности, вялости, весеннем авитаминозе), так и люди, страдающие гипотонией, психастенией, вегето-сосудистой дистонией по гипотоническому типу.
Для медицинских целей заготавливают плоды лимонника китайского, в которых содержатся эфирные масла, дубильные вещества, жирные и органические кислоты, аскорбиновая кислота, витамин Е, минеральные вещества, а также лигнаны – схизандрин и схизандрол (соединения, обусловливающие основные биологические свойства растения). Лигнаны являются антиоксидантами и улучшают функцию печени. Но основное их действие – тонизирующее. Наряду с этим, лимонник китайский улучшает моторную и секреторную функции желудочно-кишечного тракта, при диабете снижает содержание сахара в крови, активирует обмен веществ организма и регенеративные процессы, повышает иммунитет, стимулирует сексуальную активность и повышает потенцию.
В косметологии широко применяются экстракт и эфирное масло лимонника. Например, созданы тонизирующий крем для кожи вокруг глаз «Лимонник и петрушка», бальзам-кондиционер для жирных волос «Китайский лимонник и календула», маска для лица «Уссурийский хмель и китайский лимонник» и другие. Косметические средства с лимонником хорошо зарекомендовали себя для ухода за утомлённой и увядающей кожей.
В свежем виде плоды лимонника китайского не употребляют, так как они обладают терпким, вяжущим вкусом. Их сушат, используют для приготовления соков, морсов, сиропов, начинок для конфет, а также специальных сортов шоколада и мармелада. Чай из веток и листьев имеет золотисто-желтую окраску, приятный вкус и аромат лимона. При переработке следует избегать дробления семян, иначе продукты приобретают горький вкус.
Лимонник оказывает нормализующее действие на секреторную деятельность желудка.
При гастритах с повышенной кислотностью желудочного сока принимают порошок семян лимонника (по 1 г 3 раза в день до еды).
При гастритах с пониженной кислотностью желудочного сока – пить сок ягод по столовой ложке 3 раза в день.
Сок. Свежесобранные ягоды лимонника вымыть, отжать. Сок разлить в пастеризованные поллитровые банки, пастеризовать 10-15 минут, затем герметически закрыть. Для поднятия жизненного тонуса, повышения работоспособности нужно добавлять такой сок в чай (чайная ложка на стакан).
Настойка. Измельченные ягоды лимонника залить 70%-ным спиртом в соотношении 1:5 (например, на 20 г ягод берётся 100 мл спирта). Бутыль (лучше из тёмного стекла) хорошо закрыть и настаивать содержимое 7-10 суток в тёмном месте при комнатной температуре, периодически взбалтывая. Затем необходимо отфильтровать настойку, отжать остаток и добавить его к полученному фильтрату. Затем выдержать еще пару дней и снова отфильтровать. Готовая настойка должна быть прозрачной. Принимают её натощак по 35-40 капель 2-3 раза в день в течение 3 недель. Эффект от приёма лимонника ощущается через 30-40 минут. Он возрастает день ото дня, приближаясь к максимальному на 15-20-й день от начала курса.
Чай. Высушенные листья и молодые побеги лимонника китайского заваривают как чай (10 г на 1 литр кипятка); при желании можно добавлять их в обычный чай.
Заготовки:
Витаминный сок. Свежесобранные плоды промывают, отжимают в соковыжималке и сразу стерилизуют в небольших бутылках. Сушёные плоды кипятят в течение 10 мин в закрытой эмалированной посуде, после чего настаивают, процеживают через марлю и добавляют сахар по вкусу. На 1 столовую ложку сухих ягод берут 1 стакан воды. Одной чайной ложки такого сока достаточно, чтобы придать чаю приятный вкус.
Компот из лимонника. Свежие плоды заливают сахарным сиропом по вкусу, лучше кипячёной водой. Пастеризуют при температуре 80 градусов, в поллитровых банках – в течение 10 мин, в литровых – 15 мин.
Ягоды лимонника используют также для приготовления джемов и киселей.
Сок с сахаром. Ягоды выдержать 1–2 дня для размягчения. Отжать сок. Смешиваем с сахаром (1:2). Разливаем его в банки ёмкости.
Латинское название: Schisandra chinensis
Основной род : Лимонник
сорта "Лимонник китайский"
| Родина |
|
|---|---|
| Размер |
|
| Время цветения |
|
Содержание
- 1. Произрастание
- 2. Описание растения
- 2.1. Величина и тип растения
- 2.2. Ствол
- 2.3. Листья
- 2.4. Цветы
- 2.5. Плоды
- 2.6. Популярные сорта
Произрастание:
Лимонник китайский, несмотря на его название, произрастает не только на территории Поднебесной. Его ареал охватывает также Корею и Японию. К тому же, это единственный вид рода Лимонник, который встречается на территории России: на Курильских островах, Сахалине, в Приморском и Хабаровском крае.
НА ФОТО: Лимонник китайский — декоративная лиана с полезными плодами. Автор фото: @herbolario_hiedra.
Описание растения:
Величина и тип растения:
Лимонник китайский (Schisandra chinensis) — многолетняя лиана. При соблюдении рекомендаций по уходу может прожить в саду более 30 лет.
Ствол:
Ствол одревесневает постепенно, его длина составляет около 8 м. В природе встречаются и 15-метровые экземпляры. При этом диаметр стебля не превышает 2.5 см. Лиана обильно ветвится в верхней части, иногда и от основания. Буровато-коричневая кора гладкая у молодых побегов, шелушащаяся у взрослых.
Листья:
Крупные листья обратнояйцевидной или эллипсовидной формы сидят на красноватых или розоватых черешках, располагаются на побегах очередно. Весной и летом листва окрашена в зеленый цвет, осенью меняет расцветку на оранжево-желтую и опадает.
НА ФОТО: На листовых пластинках Лимонника китайского отчетливо видны рельефные прожилки. Автор фото: @puchmedvedsson.
Цветы:
Одиночные цветки, часто собранные в пучки по 3–5 штук, белого или розоватого колера распускаются в пазухах листьев. На однодомных растениях мужские цветки находятся внизу стебля, женские — ближе к вершине. Лианы также бывают двудомными. Пыльцу переносят насекомые.
НА ФОТО: Цветки Лимонника китайского. Автор фото: @petinao.
Плоды:
Осенью созревают крупные грозди из мелких ягод ярко-красного цвета. Кожица плодов сладкая, мякоть кислая, семена горькие. В целом же ягодки имеют солоноватый вкус
НА ФОТО: Плоды Лимонника китайского содержат яблочную, винную и лимонную кислоту, сахаристые и белковые вещества, витамин C. Полезные свойства сохраняются и в высушенных ягодах. Автор фото: @petinao.
На востоке плоды с давних времен считаются превосходным средством для повышения выносливости. Официальная медицина начала использовать растение только в прошлом столетии. Появились препараты для улучшения работы сердечно-сосудистой, нервной и дыхательной систем, общего укрепления организма. Надо отметить, что для лекарственных целей используются и листья, и кора лианы.
НА ФОТО: Ягоды Лимонника китайского снимают в фазе полной зрелости, употребляют в пищу свежими или сушат.
Для лечебных целей листья срезают весной до появления бутонов. Листву измельчают, сушат в хорошо проветриваемом месте, хранят в тканевых мешочках или картонных коробках не больше трех лет.
Популярные сорта:
Сортов Лимонника китайского пока еще мало. Стараниями российских селекционеров были получены:
‘Горный’ (‘Gorniy’) — тонкая лиана с темно-коричневой корой, удлиненными листьями. В каждом соплодии около 17 плодов в темно-красной кожице.
НА ФОТО: Лимонник китайский ‘Горный’ плодоносит после 3–4 лет от момента высаживания. Вкус ягод кислый с горечью.
‘Олтис’ (‘Alltis’) — слаборослый, не превышающий 2 м. в высоту сорт. Листья покрыты тонкими волосинками. Плодовая кисть крупная с горько-кислыми ягодками.
НА ФОТО: Лимонник китайский ‘Олтис’ характеризуется высокой урожайностью — 2 кг. с куста и больше.
‘Первенец’ (‘Pervenec’) — среднерослая лиана, бурая кора на стебле шелушится. Соплодие компактное, каждый плодик ярко-красного колера с тонкой кожурой.
НА ФОТО: Ягоды сорта Лимонник китайский ‘Первенец’ с кислым вкусом и освежающим ароматом.
‘Пурпуровый’ (‘Purpuroviy’) — высокоурожайный сорт, с каждого кустика можно получить по 3 кг. ягод. Ствол дорастает до 5 м., покрыт темно-коричневой корой. Светло-зеленые листья сердцевидные в очертании. Плоды в плотной кожуре пурпурного цвета.
НА ФОТО: Сочная мякоть плодов сорта Лимонник китайский ‘Пурпуровый’ отличается приятным кисловатым вкусом.
Агротехника:
Температура:
Лимонник китайский отлично чувствует себя в регионах с различным климатом. Его можно выращивать на юге, в средней полосе, на Урале и в Сибири. Растение способно пережить морозы до –34°C. Тем не менее, в условиях Подмосковья рекомендуется укрывать на зиму молодые растения, а в северных широтах и взрослые.
Освещение:
Природному виду и сортам надо выделить открытый солнцу или слегка затененный участок. Чем старше растение, тем выше его потребность в солнечном свете.
Полив:
Лимонник китайский не любит засуху. Поливают его в вегетативный сезон часто, но умеренно. Сохранить почву влажной поможет мульчирование.
Удобрение:
С весны до осени лиану подкармливают по общим для всего рода правилам.
Болезни и вредители:
Лимонник китайский самостоятельно отражает нападения вредителей. Насекомых отпугивает цитрусовый аромат.
Растение обладает хорошим иммунитетом, причиной заболеваний чаще всего становится неправильный уход.
Размножение:
Для увеличения числа растений можно использовать зеленые черенки, отводки, корневище. Самым надежным и результативным признано семенное размножение.
Подпишитесь и получайте описания новых видов и сортов в разделе "плодовые деревья и кустарники" на почту!
Латинское название: Schisandra
виды "Лимонник"
| Почва |
|
|---|
Содержание
- 1. Описание
- 1.1. Популярные виды
Описание
Род Лимонник (Schisandra) из семейства Лимонниковые долгое время был предметом научных дискуссий. Споры о количестве входящих в него видов длились больше двух столетий. Ученые пришли к единому мнению только в XXI веке, и сейчас род насчитывает 25 видов растений.
Лимонники — вечнозеленые и листопадные лианы, которые, за одним исключением, произрастают в восточной части Азии на высоте от 0 до 3000 м. над уровнем моря. Лишь Лимоннику гладкому (Schisandra glabra) пришлись по нраву юго-восточные территории Северной Америки. Примечательно, что как раз он и стал типовым видом рода и, к сожалению, в наше время находится под угрозой исчезновения.
НА ФОТО: Лимонник гладкий.
Лианам требуется опора, роль которой достается соседним деревьям, кустам и даже скалам. Тонкий ствол постепенно одревесневает, достигает в высоту более 10 м. Глянцевая у молодых растений кора с возрастом покрывается трещинами.
Черешковые очередные листья овальные или продолговато-ланцетные в очертании.
НА ФОТО: У листовых пластинок Лимонника клиновидное основание, цельные или зубчатые края, лицевая поверхность голая, изнаночная — слегка опушенная.
В конце весны лианы цветут. Внутри каждого вида есть растения только с женскими или лишь с мужскими цветками. Часто встречаются экземпляры, на которых формируются цветки обоих полов. Бывает, что на лиане в один год появляются женские, а в следующий сезон исключительно мужские цветки.
НА ФОТО: Мелкие восковые цветки Лимонника одиночные или собранные в пучки.
После опыления цветоложе женских цветков увеличивается, формируется плодовая кисть из ярко-красных ягодок с одним, реже двумя семенами. В кулинарии из них готовят джемы и прохладительные напитки, кору и листья добавляют в чай. Плоды долго не осыпаются, часто остаются на лиане вплоть до прихода холодов и выпадения снега.
Все виды Лимонника не имеют никакого отношения к цитрусовым. При этом кора, цветки, а особенно листья при растирании источают лимонный аромат. Именно из-за этой особенности растение получило русское название.
Популярные виды
Лимонник китайский (Schisandra chinensis)
Самый распространенный в культуре вид. Морозостойкую и неприхотливую листопадную лиану выращивают во всем мире как плодовое, декоративное и лекарственное растение.
НА ФОТО: Кора Лимонника китайского сдержит ароматное эфирное масло, используемое в парфюмерном производстве. Автор фото: @myhomeworld1.
Лимонник Генри (Schisandra Henryi)
Этот вид родом из высокогорных районов Китая. Высота растения редко превышает 6 м. Эллипсовидные листья с зубчатыми краями окрашены в темно-зеленый цвет.
НА ФОТО: Мелкие цветки Лимонника Генри нежно-желтого оттенка.
Лимонник красноцветковый (Schisandra rubriflora)
Об отличительной особенности этого вида говорит его название. Мелкие цветки, нетипичного для рода колера свисают на длинных цветоножках. Хорошо растет на легких и тяжелых почвах.
НА ФОТО: Лимонник красноцветковый.
Чаще всего лианы двудомные, поэтому для получения урожая необходимо высаживать женские и мужские экземпляры.
Выращивание
Для выращивания Лимонника обычно приобретают 2–3-летние саженцы. К этому возрасту у них уже хорошо развита корневая система, а сами растения готовы активно наращивать надземную часть.
Лучшее время для высаживания в средней полосе — середина весны, в южных регионах можно перенести процедуру на октябрь. Посадочные ямы глубиной и диаметром в 50 см. располагают в метре друг от друга. На дно надо уложить слой щебня или битого кирпича. В выкопанную почву добавляют компост и суперфосфат. Саженцы помещают в лунку так, чтобы корневая шейка выступала над поверхностью. Землю утрамбовывают, обильно поливают, приствольный круг мульчируют торфом или перегноем. Для дальнейшего роста растениям потребуются опоры. Шпалеры можно установить сразу или через год, заменив их на первое время колышками.
НА ФОТО: Лимонники отлично подходят для вертикального озеленения стен, арок, беседок.
Для размножения можно использовать:
Зеленые черенки. Летом молодые побеги нарезают на отрезки с 3–4 почками. Нижний срез должен быть косым, верхний — прямым. Черенки ставят в воду, высаживают в холодный парник, заглубив нижнюю почку. Посадку накрывают нетканым материалом, который снимают в конце лета. Осенью выкапывают и вместе с земляным комом хранят в холодном подвале во влажных опилках.
Отводки. Весной, до распускания почек молодые побеги пригибают, закрепляют к грунту и присыпают. Верхушка должна остаться свободной. Через год отводки можно отделить и высадить на отведенное место.
Отрезки корневища. Аккуратно сняв землю, отрезают корни длиной не менее 5 см. с несколькими почками. Их высаживают в холодный парник, засыпают почвой. Посадку ежедневно поливают. Следующей весной пересаживают.
Главный недостаток вегетативного размножения — риск получить растение только с мужскими цветками. Плодов оно не даст, хотя будет радовать густой листвой и цветением.
Наиболее надежным признано размножение семенами. Сок из спелых ягод отжимают, семена промывают и хорошо просушивают. Их можно высевать осенью, заглубляя на 2 см. Для весеннего посева семена сначала дозаривают, потом около месяца держат во влажном песке при температуре +18°C. Затем перемещают в холодное место с нулевой температурой еще на 30 суток. Следующий этап — содержание при +8°C до полного оттаивания песка.
Подготовленные семена высевают в емкости с почвой, торфом и песком в пропорции 1:2:1. Посадку увлажняют и накрывают, обеспечивая аккуратные ежедневные поливы. После появления всходов емкость перемещают в место с рассеянным освещением.
НА ФОТО: В открытый грунт растения пересаживают после исчезновения угрозы возвратных заморозков.
Сеянцы регулярно поливают, удаляют сорняки, рыхлят землю. Осенью саженцы накрывают опавшей листвой или лапником
Болезни и вредители
Размножение
Семенами, отводками, черенками, делением куста.
Секреты успеха
Лучше всего выделить Лимоннику место, защищенное от ветра. При выращивании надо учитывать, что молодые растения теневыносливы и нуждаются в защите от прямых солнечных лучей. По мере взросления потребность лианы в солнечном свете увеличивается.
Почва вокруг растения никогда не должна пересыхать полностью. Кроме поливов в знойное лето могут потребоваться опрыскивания прогретой водой.
Для полноценного развития Лимоннику нужны подкормки. В апреле в приствольную зону 3-летних растений вносят по 20 г. селитры и мульчируют перегноем. В летние месяцы подкармливают раствором куриного помета (1:20) или коровяка (1:10). После листопада для успешной зимовки каждому растению потребуется по 20 г. суперфосфата.
Когда растения входят в возраст плодоношения, их подкармливают нитрофоской весной, органическими удобрениями после цветения, осенью — суперфосфатом и сернокислым калием.
Через 2–3 года после посадки Лимонник надо обрезать, оставляя самые сильные побеги. В дальнейшем следует удалять поврежденные, растущие внутрь и малопродуктивные ветви. Обрезку проводить лучше осенью, после листопада. В исключительных случаях допустима летняя обрезка.
Лимонник практически не подвергается нападениям вредителей. Цитрусовый запах отпугивает насекомых и от самих растений, и от соседних культур.
Урожай собирают, когда ягоды становятся прозрачными. Их снимают кистями вместе с плодоножками, стараясь не раздавить семена. Переработку откладывать не следует, свежие плоды быстро плесневеют и загнивают. Ягоды для сушки выдерживают под навесом в течение 2–3 дней, а потом помещают в сушилку или духовку при температуре +60°C. Высушенные плоды хранят в закрытых емкостях.
Возможные трудности
Белесый налет на листве.
Причина: мучнистая роса.
Преждевременное опадание листьев, размягчение стебля.
Усыхание побегов.
Причина: обрезка в период активного сокодвижения.
Горький вкус плодов.
Причина: раздавленные при сборе урожая косточки.
Снижение урожайности.
Причина: загущенная крона.
Подпишитесь и получайте описания новых видов и сортов в разделе "плодовые деревья и кустарники" на почту!