Капуста пекинская билко f1

Пекинская капуста Билко F1 ценится огородниками за неприхотливость. Растение прекрасно себя чувствует на грядках во всех регионах средней полосы, а также растет в условиях короткого сибирского лета.

Характеристика пекинской капусты сорта сорта Билко F1

Характеристика сорта

Пекинская капуста сорта Билко F1 является среднеспелым гибридом, способным дать урожай и в регионах с теплым климатом, и регионах с коротким летом. Срок созревания культуры составляет 70 суток с момента появления первых листочков. Посев производят с конца января (для раннего сбора) и не позднее конца марта (для получения позднего урожая). Овощ нетребователен к продолжительности светового дня, однако более поздняя заделка семян не гарантирует получения желаемого урожая.

Овощ можно выращивать как на открытых грядках, так и в условиях комбинированной теплицы. Тем, кто решил получить урожай вне сезона, рекомендуют подсвечивать растения. Это делают с помощью специализированных фитоламп.

Пекинскую капусту Билко выращивают рассадным и безрассадным способом. Саженцы, не подвергавшиеся пикировке и пересадке, могут дать урожай по истечении уже 60 суток после всходов. Растения нуждаются в поливе и защите от перепадов температуры. Важным условием получения достойного количества продукта является недопущение загущения посадок. На 1 кв. м высаживают не более 6 растений.

Описание кочана

Кочаны пекинки Билко Ф1 отличаются от вилков любого другого сорта или гибрида формой листьев и их окрасом. Саженцы растения имеют внешнее сходство с савойской разновидностью овоща, но листья пекинки намного тоньше и нежнее. Дозревший плод похож на бочонок. При сжатии кочана слышен характерный хруст.

Вилок пекинки Билко, принадлежащий голландской селекции, бывает средней плотности. Длина кочерыжки средняя, но по сравнению с размером самого плода практически незаметна. Высота кочана может достигать 30 см. Дозревший овощ в поперечном разрезе имеет темно-желтый окрас, но наружные листья все равно остаются темно-зелеными.

Максимальная масса одного кочана достигает 2 кг. Лежкость овоща средняя, но в холодильнике продукт может храниться в разрезанном виде на протяжении 3 недель без потери вкусовых качеств. Он пригоден для длительной транспортировки.

Во вкусе азиатского овоща этого сорта полностью отсутствует горечь. Также он не имеет ярко выраженного аромата, присущего многим плодам этого семейства.

Применение овоща

Пекинка давно стала излюбленным продуктом кулинаров. Нежные листочки хороши в любом исполнении, но овощ славится не только своими вкусовыми качествами, он насыщен минералами и витаминами.

Капусту сорта Билко используют для приготовления:

Очень вкусными получаются овощи в маринаде, а также листья, обжаренные в сухарях или во фритюре. Из нее готовят заготовки на зиму: квасят, солят и консервируют.

Овощ можно жарить или припускать на сковороде без масла, а затем использовать для приготовления рагу, начинок в пироги и пирожки, вареники или кексы.

Блюда, приготовленные из этого овоща, очень полезны. Лакомства советуют употреблять людям, страдающим:

• ожирением;
• авитаминозом;
• гипертонией;
• запорами;
• задержкой жидкости в организме.

Блюда из азиатского овоща полезны при анемии и расстройствах работы печени и селезенки. Пекинскую капусту сорта Билко не рекомендуется употреблять людям с проблемами желудочно-кишечного тракта: панкреатитом, язвой и гастритом, повышенной кислотностью желудочного сока.

Ухаживать за капустой легко

Пекинка сорта Билко неприхотлива в уходе. При соблюдении правил выращивания с 1 кв. м собирают до 7 кг плодов.

Уход за капустой сорта Билко заключается в:

• выборе и подготовке участка для выращивания рассады;
• возделывании саженцев с соблюдением требований к освещению и влажности в помещении;
• высадке на постоянное место;
• обработке от вредителей и болезней.

Почва

Участок для выращивания рассады должен иметь питательный грунт с преимущественным содержанием азота. Лучшими предшественниками пекинки являются культуры семейства пасленовых, а также огурцы и кабачки.

Формирование

Рассаду пекинки пересаживают, когда растение формирует вилок, а температура воздуха не опускается ниже 15°С в ночное время. Высадку рассады азиатского овоща выполняют точно так же, как и посадку саженцев обычной капусты.

Подкормка

Во время роста растений и формирования кочанов землю на грядках обогащают древесной золой. В других удобрениях саженцы в период формирования не нуждаются, потому что плоды способны накапливать все вещества в себе.

Полив

На всех этапах возделывания растения требует высокой влажности, поэтому междурядья рекомендуется мульчировать. Полив растений производят по мере надобности, но допускать пересыхания грунта у основания культуры нельзя.

Вредители и болезни

Сорт пекинской капусты Билко F1 устойчив к фузариозу, киле, ложной мучнистой росе, но очень привлекает насекомых.

Применять пестициды для обработки грядок нельзя, поэтому для борьбы используют исключительно щадящие методы. Основными ингредиентами смесей для отпугивания вредителей являются пищевые продукты и пряности:

• поваренная соль;
• настой черного молотого перца;
• порошок из горчичных семян;
• красный молотый перец.

Все сыпучие вещества рассыпают в междурядьях по мульче, растения опрыскивают водным средством на основе молотого перца. Появление слизней и улиток предотвращают с помощью золы. Паразитов, которые не побоялись обработок, следует собирать вручную, а затем истреблять. Эти манипуляции позволяют сохранить урожай.

Капуста Билко F1 зарекомендовала себя как один из лучших среднеспелых гибридов голландского происхождения. Отличительной чертой сорта является длительность хранения – капуста сохраняет свой товарный внешний вид и вкусовые качества вплоть до 6 месяцев.

Оригинатором Билко F1 выступает голландская агрофирма «Bejo».

Описание сорта капусты

Эта овощная культура по мере вызревания образует плотный бочкообразный кочан, располагающийся на грядках вертикально. Листья у капусты Билко F1 средних размеров, глянцевые, обратнояйцевидные по форме. Поверхность листовой пластины сильно пузырится. Окрас листьев ярко-зеленый.

Кверху кочан сужается. Внутренняя кочерыга средней длины, поэтому после очистки капуста практически не оставляет отходов. С наступлением технической зрелости верхняя часть листьев приобретает салатовый окрас, в то время как в нижней части капуста становится беловато-желтой. В разрезе кочан имеет желтоватый оттенок.

Вес вызревшего кочана капусты Билко F1 составляет в среднем 1,5-1,7 кг, однако, встречаются экземпляры и по 2 кг. Вкусовые качества сорта отменные.

Характеристика

Пекинская капуста сорта Билко F1 привлекает огородников прежде всего своим ранним вызреванием, а также возможностью выращивать культуру в несколько потоков. Если поздно засеять семена, кочан формируется небольшой, однако, капуста хорошо закручивается даже в условиях низкой освещенности и относительно невысоких температур.

Пекинская капуста в России сильно уступает в популярности своему белокочанному собрату из-за того, что она не всегда хорошо всходит. Однако причина кроется вовсе не в климатических условиях или слабой приживаемости культуры. Всему виной несоблюдение сроков посадки и грубые ошибки в агротехнике выращивания.

Для того чтобы собрать хороший урожай пекинской капусты Билко, необходимо знать основные биологические особенности этого сорта. Главной из них является повышенная цветушность – образование цветочных побегов раньше положенного срока. Это приводит к снижению выхода товарной продукции.

• резкие перепады температур, особенно в самом начале роста;
• повреждение основного корня (именно поэтому семена пекинской капусты на рассаду лучше высаживать в отдельные емкости);
• короткий световой день культуры – при освещенности более 13 часов капуста начинает пускать цветоносные побеги;
• загущение посадок;
• обедненный грунт.

При соблюдении этих простых правил проблем с урожайностью пекинской капусты Билко F1 возникнуть не должно.

Урожайность и плодоношение

Сорт Билко F1 полностью вызревает за 60-65 дней с момента посева семян. Вес созревших кочанов варьируется от 1,5 до 2 кг, поэтому с 1 м 2 можно собрать около 5-7 кг урожая.

Область применения

Немного рыхловатые кочаны пекинской капусты Билко используют прежде всего для нарезки в салаты. Достаточно крупный размер листовой пластины позволяет использовать эту культуру в качестве обертки для голубцов.

Транспортабельность сорта хорошая, кочаны сохраняют изначальный вид даже при длительных перевозках – несмотря на то, что у Билко F1 довольно мягкие листья, они не рвутся во время транспортировки.

При низких температурах пекинская капуста Билко может храниться от 3 до 6 месяцев без потери товарного вида.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Эта культура болеет нечасто, поэтому в сложных профилактических обработках нет нужды. Сорт устойчив к таким заболеваниям, как:

• мучнистая роса;
• кила;
• фузариоз;
• черная ножка;
• слизистый бактериоз.

При этом кочаны привлекают разнообразных вредителей, среди которых наибольший ущерб наносят слизни и гусеницы.

Достоинства и недостатки сорта

К достоинствам сорта Билко F1 относят следующие качества:

• высокие показатели урожайности;
• хорошая транспортабельность;
• длительные сроки хранения;
• устойчивость ко многим болезням;
• отличная лежкость;
• превосходные вкусовые качества.

Недостаток у этого гибрида только один – образование стрелок при грубом нарушении правил агротехники, а это сильно вредит урожаю.

Правила выращивания

Посадка и выращивание пекинской капусты по силам не только бывалым садоводам со стажем, но и новичкам. Растет Билко F1 быстро, в уходе неприхотлив. Единственная сложность заключается в выборе места для посадки и достаточная степень питательности грунта. При соблюдении всех правил выращивания можно получить 2 урожая пекинской капусты за сезон.

Посадка на рассаду

Обычно посадочный материал любой садово-огородной культуры замачивают перед посадкой в профилактических целях, однако, семена Билко являются в этом случае исключением. Дело в том, что перед расфасовкой посадочного материала его замачивают в фунгициде «Тирам», поэтому повторная обработка может лишь навредить.

Высаживают семена не позднее апреля. При этом важно перед посевом обеззаразить грунт кипятком, в котором был разбавлен марганец. Это необходимо для того, чтобы свести к минимуму риск заболевания черной ножкой.

Именно поэтому рекомендуется высаживать семена Билко в отдельные емкости (стаканы, кассеты). При посеве посадочного материала в один контейнер капусту в обязательном порядке пикируют.

При посеве семян лучше не заглублять их слишком сильно. Оптимальная глубина заделки – 0,5-1 см. Первые ростки появляются примерно через 4-6 дней.

Контейнер с рассадой размещают в сухом помещении с температурой от 20 до 24°С. При появлении первых ростков рассаду переносят в более прохладное место. Это необходимо для того, чтобы капуста не вытягивалась.

С образованием первых листьев ростки нуждаются в солнечном свете, поэтому емкость с капустой выставляют на подоконник, выходящий на южную сторону.

Удобряют капусту Билко минеральными удобрениями (например, мочевиной) или вытяжкой из золы. Полив рассады умеренный – влага не должна застаиваться в грунте. Кроме того, сеянцы необходимо регулярно проветривать.

Высадка капусты Билко в открытый грунт производится с образованием 3-4 листьев, при этом сеянцы рекомендуется предварительно закалить. Для этого контейнер с рассадой выставляют на несколько часов на балкон или на улицу. Делается это затем, чтобы растения привыкли к новому температурному режиму.

Пересадка в открытый грунт

Лучше всего высаживать пекинскую капусту сорта Билко F1 там, где прежде рос лук, огурец или чеснок. Крайне не рекомендуется использовать для посадки участок, ранее занятый культурами, родственными семейству Крестоцветных. Они привлекают одних и тех же вредителей и болеют одинаково.

Лучше всего пекинская капуста Билко F1 растет на удобренных рыхлых почвах с низким уровнем кислотности. Особенно важен для растений азот, необходимый для набора зеленой массы. Если содержание этого микроэлемента в грунте недостаточно, рекомендуется перекопать участок и внести в него удобрение. Можно использовать следующую смесь:

• 5 кг компоста;
• 100 г доломитовой муки;
• 2-3 стакана золы.

При посадке капусты важно соблюдать рекомендуемое расстояние между сеянцами – как минимум 15-20 см. Промежуток между рядами должен составлять 50-60 см. Капусту Билко F1 заглубляют в лунки до семядольных листьев. Когда кочаны подрастут, грядки необходимо проредить так, чтобы расстояние между растениями было не менее 30 см.

На протяжении всего вегетационного периода грядки необходимо пропалывать. Зарастание участка сорняками чревато возможными вспышками болезней. Кроме того, сорная трава служит убежищем разнообразным вредителям.

Последующий уход

Билко F1 образует кочан только в том случае, если длина светового дня не превышает 13 часов. Для того чтобы капуста не начинала образовывать стрелки в условиях избыточного освещения, световой день необходимо «укорачивать» вручную. Для этого грядки после обеда накрывают любым укрывным материалом, желательно темного цвета. Летом он защитит кочаны от солнечных лучей, а весной и осенью укрытие поможет уберечь посадки от холодов.

Пекинская капуста сорта Билко – достаточно влаголюбивая культура. Нельзя допускать пересыхания верхнего слоя почвы и ее растрескивания. С другой стороны, заливать грядки также не следует. Застой влаги может вызвать заболевание черной ножкой.

Поливают растения исключительно под корень, избегая попадания воды на листья. При увлажнении листьев возможно скапливание избытков влаги внизу кочана, внутри, что, в свою очередь, может привести к загниванию растения.

Частоту поливов можно сократить за счет мульчирования грунта вокруг кочанов капусты.

Подкармливают сорт Билко F1 древесной золой. Этот материал не только служит эффективным удобрением, но также хорошо отпугивает насекомых. При этом золу можно использовать как в сыпучем состоянии, присыпая ей отдельные листья и почву возле капусты, так и в виде вытяжки для опрыскивания.

Убирают урожай тогда, когда кочаны сформируют 10-12 настоящих листьев.

Дополнительно об особенностях выращивания пекинской капусты Билко F1 можно узнать из видео ниже:

Борьба с вредителями и заболеваниями

Болеет Билко F1 крайне редко, так как зацветает сорт довольно рано и кочаны попросту не успевают заразиться. Однако при этом грядки с капустой могут подвергаться нашествию вредителей.

Пестицидами Билко F1 обрабатывать нельзя, особенно в вегетационный период, так как капуста накапливает вредные вещества. Рекомендуется использовать более щадящие средства борьбы с насекомыми:

• сухую горчицу;
• поваренную соль;
• красный молотый перец.

Все эти вещества высыпают на землю возле кочанов или на сами листья. Они хорошо отпугивают насекомых, однако, слизней придется собирать вручную. В крайнем случае против вредителей используют промышленные химические средства на базе биологических компонентов.

Заключение

Капуста Билко F1 дает хороший урожай при соблюдении элементарных правил агротехники. Популярность сорта обусловлена хорошим иммунитетом к болезням и долгими сроками хранения собранного урожая. При этом следует помнить, что хранить какие-либо фрукты рядом с пекинской капустой Билко F1 нельзя.

Выращиванием пекинской капусты в последние годы заинтересовались россияне. Данный овощ не только вкусный, но и полезный. Он редко задерживается на прилавках магазина. Сортов пекинской капусты немало, поэтому к их выбору нужно относиться серьезно.

Климатические условия российских регионов разнообразные, поэтому не всегда удается получить полноценные кочаны пекинской капусты. Капуста Билко F1 – интересный гибрид. Нашим читателям будут представлены описание и некоторые характеристики овоща, а также особенности агротехники.

Описание

Сорт пекинской капусты Билко относится к гибридам. Убедиться в этом можно при покупке семян: на пакетике стоит буква F1. Сроки созревания овоща среднеранние, срезать кочаны можно спустя 65-70 дней после посева семян в грунт или на рассаду.

Форма листьев обратнояйцевидная, цвет верхних листочков насыщенно-зеленый. На них хорошо заметна пузырчатость.

Кочан сорта Билко вырастает до двух килограммов, напоминает бочонок. Он средней плотности, сужается кверху. Внутренняя кочерыга недлинная, поэтому отходов после очистки практически не бывает. В технической спелости листья на кочане в нижней части беловато-желтые, а сверху салатовые. Если капусту разрезать пополам, то внутренность желтоватая, как на фото ниже.

Характеристика

1. Пекинская капуста сорта Билко имеет хорошие вкусовые качества.
2. Привлекают огородников ранние сроки созревания и возможность выращивать овощ в несколько потоков. При поздних посевах успевает сформироваться небольшой кочан сорта Билко. Кочаны хорошо закручиваются при низких температурах и коротком световом дне.
3. Сорт Билко урожайный, как правило, собирают от 5 до 7 килограммов с одного квадратного метра.
   
4. Капуста Билко транспортабельная, кочаны не раскрываются, сохраняется безупречный товарный вид.
5. Растения редко подвергаются болезням, от которых страдают представители семейства Крестоцветных: кила, мучнистая роса, слизистый бактериоз, фузариоз.
6. Хранится пекинка сорта Билко почти четыре месяца в прохладных условиях.
7. Рыхлые кочаны используют для приготовления салатов. Кроме того, пекинскую капусту квасят, используют для обертки голубцов. Причем листья Билко F1 намного мягче, чем у белокочанного овоща.
8. Размножается пекинка Билко рассадным и безрассадным способом.

Из недостатков можно назвать один – несоблюдение агротехники ведет к образованию стрелок, что сводит все старания на нет.

Особенности сорта

Почему на личных подсобных участках огородники предпочитают выращивать белокочанную капусту? Дело в том, что пекинский кочанный овощ не всегда удается. Причина в ошибках, допущенных при выращивании. Давайте разберемся в биологических особенностях сорта.

Одна из проблем – цветушность, вот некоторые причины такого явления:

1. Несоответствие температур. Если в начале роста температуры низкие (меньше +15 градусов) или, наоборот, высокие, то вместо закручивания кочана, на капусте Билко образуются цветущие стрелки.
2. Поврежденный центральный корень. Именно поэтому лучше всего выращивать растения по одному в кассетах или стаканчиках, чтобы корневая система капусты была закрытой.
3. Билко является растением короткого светового дня. Если светлое время длится больше 13 часов, то овощ стремится получить «потомство».
4. Такая же проблема возникает, если капуста пекинка сорта Билко посажена слишком густо. Как правило, нужно выдерживать шаг при посеве семян от 10 до 20 см. Затем после всходов капусту продергивают, оставляя между кустиками не менее 30 см, в междурядьях около 60 см.
   
5. Обедненная почва также провоцирует образование стрелки, поскольку капусте не хватает питания. Она стремится быстрее зацвести и получить семена. Ведь корневая система у пекинской капусты Билко F1 расположена близко к поверхности. Именно поэтому под посадки выбирают место с плодородным и рыхлым грунтом.

Если соблюдать эти правила, то можно вырастить неплохой урожай полезного овоща.

Сроки посадки

Как уже было сказано выше, образование кочана на сорте Билко зависит от температуры воздуха и продолжительности светового дня. Поэтому опытные огородники выращивают пекинскую капусту рано весной или осенью.

Оптимальной температурой для капусты сорта Билко считается +15-22 градуса. Весной, как правило, наблюдается резкое понижение температур на 5 или даже 10 градусов. Это для пекинской капусты беда – стрелкование неизбежно.

Осенью высаживают рассаду капусты пекинки Билко в третьей декаде июля и до 10 августа. Все зависит от того, когда начинаются заморозки. Поэтому важно определиться со сроками, чтобы кочаны успели сформироваться до первых заморозков. Температуру до -4 градусов сорт Билко выдерживает без потери урожая.

Особенности почвы

Пекинской капусте Билко F1 нравятся хорошо удобренные, слабокислые почвы с большим содержанием азота. Этот микроэлемент необходим для наращивания овощем зеленой массы. Поэтому перед посадкой капусты в грунт вносят на каждый квадратный метр:

• компост от 4 до 5 кг;
• доломитовую муку 100 или 150 граммов;
• древесную золу до 4 стаканов.

Если вы покупаете овощ в магазине, перед тем, как порезать его для салата, не забудьте вымочить в холодной воде.

Для посева семян или высаживания рассады капусты сорта Билко выбирают грядки, занятые ранее огурцами, чесноком, картофелем или луком. А вот после родственников семейства Крестоцветных капусту не сажают, поскольку у них есть не только общие вредители-насекомые, но и болезни.

Агротехника и уход

Независимо от того, каким способом вы будете размножать пекинский овощ, следует знать, что семена голландского сорта Билко перед посевом не замачивают. Дело в том, что они перед упаковкой обрабатываются фунгицидом Тирам.

Выращивание рассады

Для получения раннего урожая кочанов сорта Билко F1 используют рассадный способ. Семена высевают в апреле. Грунт перед посадкой проливают кипятком, в который добавляют кристаллики марганцовки. Это необходимо для предотвращения такого заболевания капусты, как черная ножка.

Из описания и характеристики голландского сорта Билко понятно, что растения, имеющие закрытую корневую систему, приживаются без проблем и быстро наращивают зеленую массу. Именно поэтому лучше всего высевать семена в отдельные стаканчики или кассеты. Если же посев семян капусты производится в общую емкость, то придется пикировать.

Заделывают семена на глубину не более полсантиметра. Емкости устанавливают в теплом помещении, при температуре 20-24 градуса. Первые ростки капусты появляются дня через 3-4. Температуру воздуха немного снижают, чтобы всходы пекинской капусты не вытягивались и выставляют емкости на хорошо освещенное окно.

Растения на этапе развития рассады поливают, удобряют мочевиной или вытяжкой древесной золы. Перед посадкой в грунт капусту сорта Билко выносят на улицу или балкон для закаливания.

Посадка в грунт

Когда на рассаде капусты Билко F1 появится 3 или 4 настоящих листочка, ее высаживают на постоянное место. О схеме посадки мы уже говорили, ее нужно придерживаться непременно, ведь загущенные посадки могут привести к цветушности.

В лунки рассаду заглубляют до семядольных листочков. В течение вегетации нужно удалять сорняки, ведь именно на них обитают вредители и споры болезней.

Размножение семенами

Как было указано в характеристике, пекинскую капусту Билко можно выращивать рассадой и непосредственным высеванием семян в грунт.

Посев ведется в плодородную землю на глубину полсантиметра. Между зернышками в ряду оставляют расстояние 5-10 см. Дело в том, что всхожесть семян не всегда 100%. Лучше потом проредить, чем остаться без капусты. К концу прореживания между растениями должно быть не менее 30 см.

Корректировка освещенности

Пекинская капуста сорта Билко F1 формирует кочан, если световой день длится не более 13 часов. Поэтому огородникам приходится «укорачивать» летний день. В послеобеденное время на посадки капусты сорта Билко опытные огородники рекомендуют набрасывать темный укрывной материал. Кроме защиты от солнца, его можно использовать ранней весной или поздней осенью для спасения растений от заморозков.

Полив и удобрение

Пекинская Билко – большая любительница воды. Пересыхания почвы допускать нельзя, но и болото в грядке не следует устраивать. Поливают растения теплой водой под корень. Чтобы сократить поливы, почву вокруг будущих кочанов мульчируют.

В качестве подкормки и защиты капусты от вредителей огородники советуют использовать древесную золу. Ей обильно опудривают каждый листочек и почву. Можно сделать вытяжку из золы и опрыскивать сорт Билко F1.

Защита от вредителей

Пестициды в вегетационном периоде на капусте применять нельзя. Приходится обходиться безопасными средствами в борьбе с насекомыми. О золе мы уже сказали. Кроме нее, можно использовать соль, сухую горчицу, красный молотый перец (рассыпают по растениям и на грунт). Они отпугивают многих вредителей. Что касается слизней или гусениц, то их придется убирать вручную.

Если же нашествие вредителей не удается устранить, можно использовать специальные препараты на основе биологических компонентов.

Капуста на окне

Некоторые россияне, не имеющие земельного участка, интересуются, можно ли вырастить полноценные кочаны сорта Билко F1 в квартире. Спешим их обрадовать. Главное преимущество выращивания овоща в домашних условиях – получение свежей продукции в течение всего года.

Давайте разберемся с особенностями агротехники:

1. Готовим плодородную почву. Можно использовать магазинную почвенную смесь. Засыпаем ее в емкость объемом не менее 500 мл.
2. Проливаем грунт горячей водой, охлаждаем до комнатной температуры.
3. Делаем небольшое углубление на 0,5 см и высеваем в каждую емкость по 3 семечка.
4. Всходы появляются дня через 4. Когда растения подрастут, выбираем самый крепкий сеянец, а остальные убираем.

Уход за пекинской капустой сорта Билко в домашних условиях сводится к своевременному поливу, подкормкам, контролю температуры и освещенности.

Технология выращивания пекинской капусты:

Заключение

Как видите, соблюдая нормы агротехники, можно вырастить полезную пекинскую капусту. Но урожай нужно как-то сохранить.

Часть кочанов можно заквасить, а остальные убрать в холодильник или погреб. Как указано в характеристике, сорт Билко можно хранить до четырех месяцев в определенных условиях.

Выбираем капусту без повреждений, складываем свободно в ящики одним слоем. Опускаем в погреб. Хранится овощ при влажности 95-98% и температуре от 0 до +2 градусов. При более высоких показателях овощ начинает прорастать.

Если воздух в подвале сухой, то необходимо рядом с ящиками поставить воду.

Кочаны можно хранить в открытом виде или обернуть пищевой пленкой. Неплохо сохранять кочаны в морозилке. Там они могут пролежать до трех месяцев.

При малейших признаках увязания или гниения капусту пускают в дело.