Содержание
- 0.1 Калорийность свиного сердца
- 0.2 Состав свиного сердца
- 0.3 Полезные свойства свиного сердца
- 0.4 Свинина (сердце) в кулинарии
- 1 Как сжечь калории из 100 г варёного или тушёного свиного сердца
- 2 Сколько калорий в белках, жирах, углеводах
- 3 Нутриенты продукта (подробно)
- 4 Калорийность похожих продуктов
- 5 Категории продукта
- 6 Источники данных о химическом составе и пищевой ценности продуктов:
- 7 Идеи, советы, предложения
- 8 Сообщить об ошибках и неточностях
Пищевая ценность и химический состав "Сердце свиное отварное".
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.87 кКал | 1684 кКал | 6.6% | 5.9% | 1505 г |
| Белки | 17.27 г | 76 г | 22.7% | 20.3% | 440 г |
| Жиры | 4.27 г | 56 г | 7.6% | 6.8% | 1311 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.3% | 7300 г |
Энергетическая ценность Сердце свиное отварное составляет 111,87 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Свиное сердце – очень вкусная и ароматная часть свинины. Свиное сердце – это субпродукт тёмно-красной окраски, весом 300-350 грамм, твёрдой и плотной структуры. Верхняя толстая часть покрыта жиром, который удаляют вместе с выступающими кровеносными сосудами перед кулинарной обработкой.
Калорийность свиного сердца
Калорийность свиного сердца составляет 118 ккал на 100 грамм продукта.
Состав свиного сердца
В свином сердце достаточно много витаминов Е, а также С, РР, В. Питательная ценность свиного сердца состоит из сбалансированного состава некоторых витаминов, микро- и макроэлементов (calorizator). В этом полезном продукте содержится сумасшедшее количество калия, фосфора, железа и йода.
Полезные свойства свиного сердца
Именно за богатый состав свиного сердца медицинские работники советуют данный продукт для употребления людям, у которых низкий или временно пониженный гемоглобин и которые страдают от такой болезни как малокровие. Этот продукт также очень полезен больным, страдающим расстройством нервной системы.
Свинина (сердце) в кулинарии
Его можно варить, жарить, запекать в духовке, тушить. Свиное сердце варят чаще всего примерно полтора часа. Во время варки необходимо снимать пену с воды и раз в полчаса менять ее.
Вареное сердце – идеальный продукт для приготовления салатов и разных закусок. Кроме этого из отварного сердца свинины делают фарш. Многие используют данный продукт как основу для подливок или соусов, на гарнир к которым отлично пойдут разные каши и макароны. Достаточно интересным по вкусу получается и тушеное свиное сердце (калоризатор). Очень часто его тушат с картофелем, грибами, капустой, овощами и разнообразными соусами. Из свиного сердца можно «сообразить» гуляш и рагу. В сфере пищевой промышленности свиное сердце используют для приготовления разных паштетов и колбас.
Калорийность 100 граммов варёного или тушёного свиного сердца (из которых 23,6 г белка, жиров 5,1 г и углеводов 0,4 г ) составляет 148 кКал или 619 кДж .
148 кКал на 100 г это 6.4% от средней суточной нормы.
Как сжечь калории из 100 г варёного или тушёного свиного сердца
Например, чтобы сжечь все калории из 100 граммов варёного или тушёного свиного сердца, понадобятся 12 минут бега или 2 часа 21 минута сна.
| Деятельность | Калорийность на сутки на 100 г | |
|---|---|---|
| Сон | 2 ч 21 мин | 10% |
| Медитация | 2 ч 06 мин | 9% |
| Отдых | 1 ч 56 мин | 8% |
| Чтение книг, Интернет | 1 ч 37 мин | 7% |
| Секс | 1 ч 00 мин | 4% |
| Йога, пилатес | 0 ч 40 мин | 3% |
| Танцы | 0 ч 37 мин | 3% |
| Ходьба | 0 ч 33 мин | 2% |
| Футбол | 0 ч 20 мин | 1% |
| Плавание | 0 ч 19 мин | 1% |
| Тренировка пресса | 0 ч 17 мин | 1% |
| Силовая тренировка | 0 ч 17 мин | 1% |
| Езда на велосипеде | 0 ч 16 мин | 1% |
| Прыжки на скакалке | 0 ч 13 мин | 1% |
| Бег | 0 ч 12 мин | 1% |
Сколько калорий в белках, жирах, углеводах
Калории в жирах
45 кКал — 32%. Калории в белках
94 кКал — 67%. Калории в углеводах
Нутриенты продукта (подробно)
Калорийность похожих продуктов
Категории продукта
Источники данных о химическом составе и пищевой ценности продуктов:
- U.S. department of agriculture (USDA)
- Справочник «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН. Под редакцией член-корреспондента МАИ, профессора И.М. Cкурихина и академика РАМН, профессора В.А. Тутельяна)
Идеи, советы, предложения
Сообщить об ошибках и неточностях
- Штук 0,8 сердец
- Стаканов 0,7 1 стакан — это сколько?
- В расчётах используется вес только съедобной части продукта.
Ниже перечислены нормы нутриентов, которые применяются на сайте