Какой минус выдерживает морковь

Главная —- Овощи —- Какие заморозки выдерживают посевы в огороде

Заморозки в конце весны или в начале лета – настоящее стихийное бедствие для огородников. Заморозки в конце лета или в начале осени – тоже не подарок, в особенности, для тех, кто выращивает позднеспелые культуры. Погода частенько играет не по правилам и запросто может лишить нас всякой надежды на урожай.

Какие огородные культуры наиболее уязвимы по части заморозков? Весенне-летние заморозки отражаются на клубнике, чесноке, всходах рано посаженных овощей. Летне-осенние заморозки атакуют культуры поздней посадки, которые мы высаживаем во второй половине лета: все возможные редьки, репы и капусты.

Чтобы не гадать и лишний раз не проверять, а выдержат ли наши посевы такой мороз или нет, Dachnye-sovety.ru предлагают вам справочную таблицу с минимальными температурами выживания самых популярных огородных культур.

Мы не стали включать в эту таблицу теплолюбивые культуры (томат, огурец, перец, кабачок, баклажан, арбуз, дыня, тыква и т.п.). Эти растения не выдерживают заморозков. Да, если закалять семена и рассаду томатов, через пару поколений они будут способны показать чудеса выживаемости, но это скорее исключение, чем правило.

А правила таковы, что рассада перца начинает гибнуть при температуре 0°С, рассада огурцов вряд ли переживет похолодание до -1°С…-2°С. Если помидоры уже прочно укоренились на грядке, может быть, они выживут после кратковременных морозов в -1°С…-1,5°С, но особых урожаев с них ждать уже не придется. Бахчевые культуры вообще не выдерживают даже недолгих понижений температуры до 0°С.

Какие заморозки выдерживают посевы огородных культур

Название культуры	Минимальная температура для выживания
Редис	Всходы редиса выдерживают заморозки до -4°С. Взрослое здоровое растение редиса выдерживает заморозки до -6°С.
Чеснок	Побеги чеснока выдерживают заморозки до -11°С.
Земляника (клубника)	Земляника и клубника выдерживают заморозки до -8°С. Однако цветочные бутоны гибнут при температуре ниже -2°С.
Капуста белокочанная	Рассада белокочанной капусты может пережить снижение температуры до -3°С..-5°С. Хотя урожаи из подмерзшей рассады будут хуже.
Капуста пекинская	Рассада пекинской капусты может выдержать кратковременные заморозки до -2°С. Но от длительного воздействия низких температур она уходит “в стрелку”. А вот взрослое растение отлично выдерживает морозы до -4°С..-5°С. Подмерзшие, а затем размороженные кочаны не теряют вкусовых качеств.
Капуста цветная	Цветная капуста выдерживает недолгие заморозки до -2°С.
Брокколи	Рассада брокколи выдерживает заморозки до -2°С. Взрослые растения брокколи могут выдержать заморозки до -7°С.
Картофель	Всходы картофеля выдерживают кратковременные заморозки до -2°С. При более низких температурах всходы погибают.
Горох и бобы	Всходы гороха и бобов могут пережить заморозки до -4°С..-6°С. Однако после такого стресса они будут отставать в развитии, и урожайность их будет невелика.
Многолетние луки (шнитт, батун, слизун)	Многолетним лукам заморозки не страшны, они переживут понижение температуры до -10°С.
Лук репчатый	Всходы лука выдерживают заморозки до -1°С, взрослые растения – до -3°С..-5°С.
Морковь	Всходы моркови выдерживают кратковременные заморозки до -3°С. Взрослым растениям не страшны кратковременные заморозки до -4°С.
Ревень	Ревень хорошо переносит весенние заморозки до —10°С, пока не распустились его почки. Молодые почки выдерживают заморозки в районе —2…—6°С.
Дайкон	Всходы дайкона выдерживают заморозки до -3°С, взрослые растения – до -5°С.
Редька	Всходы редьки способны выдержать заморозки до -2°С..-3°С, а взрослые растения – до -4..-5°С.
Репа	Молодые ростки репы выдерживают заморозки до -2°С..-4°С. Осенью спелые корнеплоды способны перенести понижение температуры до -6°С. Только вот репа, попавшая под заморозки, уже не так вкусна.
Сельдерей корневой	Рассада сельдерея выдерживает заморозки до -2°С, а если ее закаляли, то и до -4°С. Созревшим корням не страшны осенние заморозки до -3°С.
Укроп	Выдерживает заморозки до -5°C..-7°С.
Шпинат	Переживет заморозки до -5°..-7°С.
Щавель	Легко переносит заморозки до -7°С.

В общем, дорогие огородники, запасаемся пленкой, брезентом, старыми покрывалами, бутылками из-под воды, картонными коробками, Эпином или другими биопрепаратами для снижения стресса и повышения иммунитета растений, расставляем обогреватели в теплицах. Постараемся пережить холодную весну!

Желаем вам успехов и больших урожаев!

Автор статьи: Дудко С.Г. Статья защищена законом об авторском праве. Ее перепечатка и копирование без согласия автора – нарушение закона. © Dachnye-sovety.ru

Оцените, пожалуйста, статью. Мы очень старались:

Морковь

Для посева моркови важно выбирать участки без сорняков, особенно многолетних. Если выращивать на уже использованном участке, то лучшими предшественниками для моркови считаются ранний картофель, капуста, огурцы, помидоры, в почву под которые вносили органические удобрения. Перед посевом семян участок выравнивают граблями. Заделывают семена рыхлым слоем почвы на 1,5-2 см.

Для ускорения всходов семена моркови перед посевом лучше прорастить. Их замачивают в воде и оставляют в темном помещении на 4-5 дней при комнатной температуре 20-25 °С. Соотношение воды и семян должно соответствовать по весу.

После прорастания первые семена ставят в холодильник для закаливания с температурой 0° до времени посева, при этом не допуская, чтобы они прорастали. Без закаливания семена высевают при прорастании 4-5 % от общего количества семян. Перед посевом семена нужно подсушить, рассыпав их тонким слоем на бумаге.

Для более равномерного высева семена желательно смешать с сухим песком или опилками в соотношении 1:5. До появления всходов почва должна быть рыхлой, после недавних дождей и поливов участка проводят неглубокое рыхление на глубину до двух-трех сантиметров мотыгами или граблями поперек рядков, междурядья рыхлят мотыгами. При этом одновременно нужно уничтожать сорняки в начальной стадии их развития.

Морковь довольно нормально выдерживает холода. Семена начинают прорастать при температуре 3-4 градусов, а всходы выдерживают заморозки до минус 4°. Семена очень медленно прорастают, очень мелкие (на 1 г приходится до 800 штук). Всходы появляются примерно через две недели после высадки. Можно получать раннюю продукцию, для этого морковь высевают в конце марта – начале мая. После посадки уход за морковью заключается в рыхлении междурядий, прополке, поливе, борьбе с вредителями. При необходимости можно проредить растения, оставляя между всходами расстояние 1-2 см друг от друга. Когда растения будут иметь 4-5 листьев, а диаметр корнеплода достигнет 0,5-1 см, нужно прорвать часть растений. Для нормального роста окончательное расстояние между плодами — от 3 до 5 см.

Морковь при выращивании обычно удобряют. Внесение свежего навоза плохо сказывается на качестве корнеплодов. При перекапывании участка на каждый квадратный метр вносят 10-15 г мочевины, 30-40 г суперфосфата и 15-20 г хлористого калия. На новых малоплодородных участках осенью при перекопке вносят перегной или компост в качестве органических удобрений из расчета полкилограмма на 1 кв. м.

Убирают морковь в середине октября – начале ноября, когда у растений после похолодания прекращаются физиологические процессы. При уборке ботву обрезают, оставляя корешок до 0,5 см. При скручивании ботвы корнеплоды могут сверху загнивать. Хранят морковь в подвале при температуре 1 градус, пересыпая ее песком.

Редкое блюдо обходится без моркови. Однако, не многие знают, что употребление моркови в сыром виде (например, в натёртом салате) крайне полезно, особенно для детей и подростков.

К, сожалению, морковь, купленная в магазине, не отличается экологической чистотой, а значит и употребление её в сыром виде не безвредно. Поэтому лучше не полениться и посадить грядку моркови самим.

Морковь нуждается в глубоко взрыхленной почве, скорее песчаной, нежели глинистой. Идеальной считается почва, богатая гумусом и регулярно удобряемая компостом. В каменистой, плотной почве корни растений деформируются. Растения также не выдерживают влаги грунтовых вод.

Желательно, чтобы место продувалось ветром, который препятствует нападению морковных мух.

Морковь на огороде высевают рано — самой первой культурой вместе с редисом и семенами лука. Семена моркови прорастают уже при температуре 4—5 градусов. Всходы моркови выдерживают заморозки до минус 4—5 градусов.

Семена моркови заделывают на глубину 1,5—2 сантиметра. Высевают рядами. Расстояние между рядами 18—20 сантиметров. После посева почву мульчируют торфом, перегноем или сухой землей.

Многие дачники жалуются на то, что всходы моркови очень частые и приходится её прореживать. Чтобы этого не делать, существуют разные способы (например, семена перед высадкой смешивают с песком). Но мы порекомендуем старый, оригинальный способ.

Перед посевом к семенам моркови добавляют немного семян редиса или салата (маячные культуры).

Первую обработку почвы (рыхление, удаление сорняков) проводят, как только появятся маячные культуры. При появлении первого настоящего листа моркови маячные культуры удаляют и растения прореживают, оставляя расстояние между ними в 2—3 сантиметра. Второе прореживание проводят через 15— 20 дней, оставляя расстояние между растениями в 4— 6 сантиметров. При необходимости морковь можно подкормить раствором золы.

Морковь требовательна к влаге, а потому частые поливы необходимы для получения хорошего урожая.

Полив проводится перед подкормкой, а после каждого полива и каждого сильного дождя обязательно рыхление почвы между рядами.

Чтобы избежать угрозы появления на листьях пятен, следует выбирать сорта, стойкие к заболеваниям. Присутствие морковных мух обнаруживается, как правило, слишком поздно; их личинки проникают внутрь плода и оставляют после себя ходы, заполненные продуктами жизнедеятельности. От этой напасти можно защититься с помощью специальной сетки. Данная проблема решается также за счет очень раннего посева.

В зависимости от сорта урожай можно собирать с лета до поздней осени. Позднюю морковь следует оставлять в земле как можно дольше и собирать только перед началом заморозков. От минусовых температур морковь можно защищать с помощью покрова из палой листвы или соломы. В холодном подвале она хранится несколько месяцев

Хранить морковь хорошо в подполе, пересыпая ряды моркови песком.