Содержание
В последнее время очень популярно органическое земледелие, когда земельный участок получает питательные вещества без минеральных удобрений и химикатов. Для получения органических удобрений обычно используют компостер.
Описание домашних компостеров
Домашний компостер — устройство, позволяющее перерабатывать отходы с кухонного стола, получая на выходе полезное для сада и огорода органическое удобрение — компост. Устройство позволит уменьшить затраты на вывоз мусора и на покупку удобрений.
Для переработки отходов в удобрение компостеру требуется от суток до 2 недель, тогда как компост из обычной кучи на даче будет готов к употреблению на участке через год. В компостерах создаются оптимальные условия для микроорганизмов. Ускорить процесс можно внесением специальной закваски.
Область применения
Компостер для квартиры отличается от аналогичного приспособления для дачи объемом, конструкцией, степенью автоматизации и принципом действия. В квартире полученный продукт может использоваться для подкормки комнатных растений или же собираться до выезда на дачу. На дачном участке сразу готовится много компоста, потому размеры таких устройств гораздо больше. На дачах заготовка компоста обычно происходит в летний период. Если есть домашний компостер для пищевых отходов, процесс переработки органических отходов в удобрение можно продолжать и зимой.
Основной продукт — компост — и побочный — ЭМ-жидкость — используют в основном для удобрения грядок, внесения под плодовые деревья. Но у жидкости есть и неожиданное применение. Если этой жидкости наберется гораздо больше, чем потребляет домашняя оранжерея, ее можно выливать в унитаз для того, чтобы сделать его более чистым. Чудесная жидкость справится и с прочисткой канализационных труб, уберет запах в наружном туалете.
На заметку! ЭМ-жидкость уничтожает патогенные микроорганизмы, поэтому ее можно добавлять в воду при мытье полов и кафеля.
Виды домашних компостеров
Различные типы домашних компостеров выделяют по разным признакам.
По принципу действия различают:
- Ящик.
- Термокомпостер — действует по принципу термоса.
- Вермикомпостер — в нем компост образуется с помощью дождевых червей. Поедая органические отходы, они образуют биогумус.
По конструктивным особенностям выделяют компостеры классического типа и барабанные автоматические устройства. Компостер в стиле классика выглядит как ящик, коробка, бочка или ведро. В эту емкость слоями укладывается растительный мусор. Среди классических компостеров выделяют открытые и закрытые конструкции. В закрытых процесс протекает быстрее.
Во вращающихся конструкциях компостирование происходит быстрее, чем в стационарных, за счет большего притока воздуха, обеспечиваемого с помощью перемешивания слоев при вращении конструкции.
Обратите внимание! Материал, из которого производят устройство для изготовления компоста, тоже может быть разным. Самодельные компостеры обычно деревянные, промышленные — пластиковые или металлические.
Принцип работы домашних компостеров
Для создания компоста важно наличие четырех условий:
- доступ воздуха;
- высокая влажность;
- присутствие микроорганизмов;
- тепло.
Сами по себе пищевые отходы в удобрение не превращаются. Им нужно помочь, поместив в устройство микроорганизмы. Где их взять? Имеются специальные ЭМ-жидкости, уже их содержащие. Среди них — ЭМ-препараты под названием ЭМ1, Байкал, Сияние и другие. Литрового объема жидкости достаточно на ведро воды. Разбавленной в воде жидкостью поливают каждый слой отходов, когда начинают изготавливать компост впервые. В следующие разы она не понадобится, так как с этой целью будет использоваться полученный компост.
Обратите внимание! Благодаря микроорганизмам в компостере происходит ферментационное разложение отходов, а не гниение, как в обычной емкости. Получившееся удобрение содержит не только ЭМ (эффективные микроорганизмы), но еще и органические и минеральные компоненты.
Второй способ получения компоста — использование вермикомпостеров. В процессе компостирования в них участвуют дождевые черви. Их продукты жизнедеятельности являются отличным стимулятором роста для растений и содержат вещества, отпугивающие насекомых-вредителей. В этом устройстве несколько контейнеров ставятся друг на друга, отходы и популяция червей помещаются в нижний контейнер, содержимое которого обязательно регулярно поливается. Черви постепенно переползают из нижних отсеков в верхние.
Достоинства и недостатки домашних компостеров
Достоинства всех компостеров в том, что они позволяют получать качественное удобрение из мусора, обычно выбрасываемого.
Но не всякий composter оправдает ожидания хозяина. Так, использование самодельного ЭМ-ведра в квартире практически всегда сопровождается не очень приятным запахом (в устройствах, изготовленных промышленным способом, он чуть меньше за счет герметичности крышки).
В промышленных термокомпостерах поддерживается необходимая для образования органического удобрения температура около 40 градусов.
Вермикомпостеры дают более качественный продукт, однако возникает необходимость поддержания специальных условий — температуры и влажности, доступа кислорода. Отходы требуется мелко измельчать.
В металлических контейнерах хорошо сохраняется влага, отчего компост влажный и более плотный. Компостеры из пластика устойчивы к воздействию низких температур и ультрафиолетовых лучей.
Готовые компостеры промышленного производства имеют более эстетичный вид. Недостаток их в том, что они имеют достаточно высокую цену.
Компостер заводского изготовления
ЭМ-компостер ведро своими руками
Ведро-компостер обычно устанавливают в квартире. При его помощи семья из 3-4 человек за год может получить около 500 кг органического удобрения. Такое ведро под силу изготовить самостоятельно.
- Берется обычное пластиковое ведро и на его дно помещается невысокая решетчатая подставка из любого материала.
- Мусорный пакет, в котором предварительно протыкается дно, помещается сверху, надевается на ведро обычным способом.
- Слоями укладываются отходы, каждый слой поливается ЭМ-жидкостью.
- Отходы придавливают грузом, накрывают ведро крышкой и оставляют его в закрытом виде дней на 5-7.
Когда кухонный мусор превратится в компост (примерно через неделю), его просушивают до порошкообразного состояния. В следующий раз вместо покупного ЭМ-препарата используется получившийся в первый раз порошок.
Важно! Люди, имеющие опыт использования ЭМ-ведра компостера, отмечают, что в процессе переработки отходов в удобрение образуется жидкость. Ее нужно слить. Если этого не сделать, то появится неприятный запах.
Какой из компостеров выбрать для дома и квартиры?
Нельзя однозначно ответить на вопрос, какой компостер лучше, все зависит от приоритетов человека. Выбор устройства превращения отходов в удобрения для дома обычно идет между самодельными моделями и их промышленными вариантами. Те дачники, которые следят за дизайном своего участка и не сильно ограничены в средствах, отдают предпочтение промышленным моделям. Среди них можно найти интересные формы в виде декоративного камня или холмика, способные даже украсить приусадебный участок. Если же важен лишь функционал компостера, то вполне по силам изготовить его самостоятельно. А если в приоритете скорость, то логично выбрать вращающийся ЭМ-компостер, с его помощью готовое органическое удобрение появится уже через 2 недели.
Совет!При выборе компостера для дачи учитывают размер участка и в соответствии с этим выбирают объем конструкции.
В квартиру же ставят компактный самодельный кухонный компостер или фабричное эко-ведро. Второе предпочтительнее, так как в нем предусмотрен слив образующейся жидкости, чего в обычном ведре нет. Запах, сопровождающий процесс ферментирования, в заводском компостере почти не ощущается, чего не скажешь о самодельном устройстве.
Домашние компостеры не занимают много места в квартире, промышленные модели практически не имеют запаха. Это идеальные устройства для тех, кто не хочет выбрасывать остатки со стола в мусорное ведро, а желает получить органическое удобрение для домашних или садовых растений.
Мне как и некоторым другим дачникам тоже стало интересно, что за чудо такое это м-ведро, про которое написала Нина? Вот нашла в интернете информацию.
ЭМ-контейнер — это мини-фабрика по производству ЭМ-компоста — великолепного удобрения из кухонных отходов, и ЭМ-препарата в жидком виде.
Семья из 3-4 человек за год может с помощью данного контейнера получить около 500 кг удобрения по эффективности превосходящий перегнивший навоз в 40 раз! В контейнере благодаря работе Эффективных Микроорганизмов происходит не гнилостное, а ферментативное разложение кухонных (органических) отходов с образованием питательных веществ, необходимым для нормального роста растений. Уже через 7-10 дней органические отходы, на которых поселились ЭМ, можно вносить в междурядья.
В мире используются миллионы ЭМ-контейнеров, а в США возникло даже движение за применение ЭМ-контейнеров для переработки пищевых отходов в школах и на предприятиях питания.
ЭМ-контейнер состоит из цилиндрической 15 литровой емкости, дно которой поднято на высоту 9см, чтобы удобно было сливать ЭМ-жидкость. В стенке у основания с одной стороны сделан вырез, над которым имеется доступ к крану, ввинченному в дно. Внутри, над дном располагается решетка. Имеются внутренняя и наружная крышки.
По мере образования пищевые (органические) отходы укладываются на решетчатое дно слоем 2-3 см и обильно увлажняются раствором препарата ЭМ1 в концентрации 1:100. На литр нехлорированной (или отстоенной водопроводной) воды берется 10 мл препарата ЭМ1. Сверху увлажненного слоя кладется внутренняя крышка, изготовленная из ЭМ-пластмассы. Крышка работает как информационный стабилизатор процесса ферментации. Она также используется для уплотнения компостируемых отходов и только частично отсекает воздух. Затем на контейнер надевается наружная крышка, полностью перекрывающая доступ воздуха в емкость. По мере необходимости новые порции отходов укладываются послойно и увлажняются раствором препарата ЭМ1. Желательно складывать отходы раз в день, чтобы ограничивать доступ воздуха внутрь контейнера. Допустимо появление белого налета на поверхности отходов.Раз в три дня необходимо сливать ЭМ-жидкость, скапливающуюся на дне контейнера. При заполнении кухонными отходами контейнер освобождается.
Отходы, заферментированные за 7-10 дней, можно сразу же использовать в качестве удобрений, перемешивая с 20 — 40 частями земли. Эти отходы переработаются в земле за 30 — 60 дней. Можно производить подкормку плодовых деревьев свежим ЭМ-компостом, закапывая его по границе кроны деревьев.ЭМ-жидкость можно использовать: для ферментации кухонных отходов, разводя ее в 50 раз, т.е. после установления режима ферментации, можно использовать уже ЭМ-жидкость, а ЭМ-препаратом пользоваться 1-2 раза в месяц;
для переработки органических отходов (листьев, травы, навоза). Применяется послойное в 15 -25 см складирование отходов и полив раствором ЭМ-жидкости концентрации 1:100, в летних условиях за 2 месяца ЭМ-компост перерабатывается в гумус;
для слива в раковины, ванны и унитазы, что приведет к уничтожению жировых пробок, снятию мочевого камня;
для устранения запахов и переработки фекалий наружных туалетов в удобрения. Выливается 250 мл в один угол выгребной ямы емкостью 2,5 кубических метра. Запах пропадает через неделю, через 3 месяца получается удобрение не содержащие не только патогенные, но даже условно патогенные микроорганизмы. Т.е. из фекалий получается превосходное экологически безопасное удобрение.
добавлять в воду при влажной уборке полов, кафеля (концентрация 1:100);
поливать комнатные растения один-два раза в неделю раствором концентрации 1:2000 — 1:1000 (чайная — столовая ложка на ведро нехлорированной воды) и широко использовать на даче.
Заферментированные отходы — ЭМ-компост можно складировать на отдельной площадке послойно чередуя слои ЭМ-компоста толщиной 10-15 см и 2-3 см слои земли. В летних условиях за 1,5 — 2 месяца он перерабатывается полностью в гумус.
В зимних условиях заферментированные отходы и ЭМ-жидкость можно замораживать. При наступлении тепла использовать на даче.Если использовать четырехлитровые ЭМ-ведра с герметичной крышкой, то в них можно хранить ЭМ-жидкость до 7-14дней при комнатной температуре.Кухонное органические остатки можно накапливать в ЭМ-ведре такой же срок, перед тем как их загружать в ЭМ-контейнер. ПолученныйЭМ-компост после его выемки из ЭМ-контейнера, тоже можно хранить в ЭМ-ведре до двух недель при комнатной температуре.Хабаровская дачница Бобрикова Галина Петровна использует с 2006 года ЭМ-контейнер для производства ЭМ-компоста как пищи для червей, которые дают гумус, усиленный продуктами жизнедеятельности препарата ЭМ1 и заселенный эффективными микроорганизмами Применение ЭМ-жидкости аналогично использованию самого препарата ЭМ1. С одной оговоркой. ЭМ-жидкость необходимо использовать в течении двух-трех дней
Примечание: под органическими отходами годными для переработки понимаются отходы от чистки овощей, фруктов, различные отходы от разделки мяса и рыбы за, исключением костей и чешуи, остатки хлебобулочных изделий, мука, крупы и каши, отруби, размоченная бумага и картон, опилки.лиственных пород деревьев (на хвойные опилки нужна более высокая концентрация и их следует перемешивать с другой органикой для лучшей переработки). Кухонные отходы желательно измельчить ножом. Скорлупа яиц не ферментируется, но ее можно добавлять в качестве удобрения. Русский вариант использования ЭМ-контейнера. Из конструкции контейнера видно, что его можно с успехом использовать для засолки помидор, огурцов, грибов, квашения капусты. При таком использовании ЭМ-контейнера, снимается наружняя крышка, внутренняя крышка переворачивается и на нее укладывается пригруз. Данная конструкция удобна тем, что по мере выемки солений из ведра, можно сливать рассол.
Ведро можно также использовать как емкость для хранения воды. Наличие крана позволяет удобно наливать воду.
ЭМ-контейнер состоит из цилиндрической 15 литровой емкости, дно которой поднято на высоту 9см, чтобы удобно было сливать ЭМ-жидкость. В стенке у основания с одной стороны сделан вырез, над которым имеется доступ к крану, ввинченному в дно. Внутри, над дном располагается решетка. Имеются внутренняя и наружная крышки.
Блог о природном земледелии
четверг, 3 марта 2016 г.
Компост на кухне
Думаю, по всей Украине среди участников Клубов органического земледелия, абсолютное большинство применяет ЭМ-технологию: для весенней и осенней обработки почвы, выращивания рассады, корневой и внекорневой подкормок, ускорения переработки органики. Применение ЭМ в быту получает все большую популярность – при этом можно быстро увидеть результат. В меньшей степени находят применение ЭМ-керамика, ЭМ-ведра и ЭМ-контейнеры. Поделюсь своим опытом компостирования кухонных бытовых отходов и утилизации любого другого мусора.
С давних времен человечество искало всевозможные пути освобождения от мусора. Сегодня утилизация и переработка отходов в Европейских странах – это самостоятельная, прибыльная отрасль. В Германии, практически все отходы рассматриваются как ценные ресурсы в качестве вторичного сырья и получения энергии. Во многих высших учебных заведениях этой страны утилизация отходов выделена в качестве отдельной специальности.
Представьте себе, что вы немец (немка) и все свои отходы вы должны разделять. А это не только воспитание, но и большие штрафы в случае нарушений! По немецкой системе контейнеры:
желтого цвета – предназначены для пластиковой упаковки;
коричневого – для сбора пищевых и иных биологических отходов;
голубого – для бумаги;
серого или черного – для сбора прочего бытового мусора;
также существуют еще специальные контейнеры для стекла, батареек, одежды, обуви и многого другого.
Забыла сказать, что так поступают «рядовые» немцы. Кто знаком с ЭМ-технологией, а это фермеры, деревенские жители и горожане, выращивающие цветы, – компостируют пищевые отходы в ЭМ-контейнерах и получают прекрасное удобрение. Практично и экономично.
Еще один пример – Голландия, где нет свалок, весь мусор перерабатывается или сжигается. Вторую жизнь получают остатки кофе, после помола и варки кофе в кофейнях: после ЭМ-компостирования на них выращивают грибы для ресторанов.
ЭМ-технология получает все большее признание и в США. Проводятся специальные образовательные программы в средних школах. Растет число школ, колледжей и частных лиц, которые применяют ЭМ-препараты для переработки кухонных отходов.
Когда Корея исчерпала запас земель, предназначенных под свалки, правительство издало указ, по которому мусорные свалки закрыты для органических отходов с 2005 года. Проблема решается применением ЭМ-контейнеров в домашних хозяйствах.
Что уже и говорить про Японию. ЭМ-технология на уровне государственной политики, плюс бережное отношение японцев к природе и патриотизм позволили жителям маленького островного государства иметь чистые реки, моря, жилища, возродить утраченное плодородие земли.
В мире уже используются миллионы ЭМ-контейнеров и вот результат: растет производство качественных продуктов питания, решаются проблемы экологии и здоровья населения. Действительно, интернациональное средство!
А что у нас? По-прежнему выбрасываем пищевые отходы в общий кулек? Попробуйте использовать ЭМ-компостер! Ведь компостирование – это настоящее дело ради сохранения природы. В условиях недостатка кислорода на обычной свалке из одного килограмма биоотходов образуется полкилограмма метана. Метан и двуокись углерода – парниковые газы, изменяющие климат нашей планеты. В компостере метан не образуется!
У вас недостаточно места на кухне или недостаточно отходов? У вас недостаточно времени или нет желания? И еще тысяча оправданий? Если вы все же поняли, что это хорошее и полезное дело, то очень подробную, пошаговую фото-инструкцию по применению ЭМ-компостера вы найдете в осеннем номере ДИВО-ЗЕМЛЯ за 2013 год. Отмечу некоторые моменты из собственного опыта.
Я познакомилась с ЭМ-препаратами 6 лет назад. ЭМ-компостер (у меня их 2) использую уже 3 года (производство город Луцк). Причем, второй компостер купила сразу же, когда поняла, что один не справляется. Места они занимают мало, стоят на кухне под столом, слабый винный запах при открытии крышки не нарушает обоняние. Пищевых отходов у нас много: делаем овощные и фруктовые соки на шнековой соковыжималке. Стараюсь заполнять ведро емкостью 15 л в два, реже, три приема. Так как там происходит анаэробное (без доступа воздуха) ферментативное разложение, открывать крышку ЭМ-контейнера после каждого обеда не советую, это влияет на качество процесса. Предварительно собранные отходы (до загрузки) храню не в комнате, а в ЭМ-ведре на веранде. Можно на балконе. Понимаете теперь, почему я люблю компостировать в холодное время года? Потому, что благодаря ЭМ-ведру и холоду отходы не гниют, не плесневеют, не издают запахи, а ждут очередной загрузки и встречи с ЭМочками или ЭМ-бокашами. Занесенные с мороза отходы вечером ставлю возле батареи, утром они оттают и покроются влагой – то, что нужно! Ведь в сухой среде ЭМочки не размножаются. Естественно, каждый слой посыпаю ЭМ-бокаши или опрыскиваю Эмочками (1:100). Всегда имеется в запасе ЭМ-сок (ЭМ-жидкость) от предыдущего компостирования, который я в дальнейшем применяю вместо Эмочек. Расход такой: 20 мл на 1 литр, т.е. 1:50. Воду беру только родниковую, зная, как губителен хлор. Если отходы очень сухие, типа картофельных очисток, я их прямо «купаю» в растворе Эмочек в отдельном тазу и только потом помещаю в ЭМ-контейнер. Не кладу в компостер мясные и рыбные отходы (хотя разрешается). Был у меня печальный опыт с компостной кучей, куда стали прибегать «столоваться» крысы. Любые растительные ферментированные отходы даже мышей не привлекают – это лакомство дождевых червей. Вовремя, через 2-3 дня сливаю ЭМ-сок, предупреждая излишнее окисление. На дне компостера всегда лежат 5 трубочек из ЭМ-керамики, может еще и поэтому мой ЭМ-сок долго хранится. Не кладу в компостер квашеные отходы. Не удалась как-то у меня квашеная капуста – не пропадать же добру! Я ее в компостер, через три дня было нечто: вывернутая крышка, вздутый кулек, груз съехал в сторону. Стала размышлять и пришла к выводу, что молочнокислые бактерии, которые размножились в кислой капусте на дали никаких шансов для Эмочек. Это был единственный неудачный опыт.
Теперь арифметика:
покупка компостера – 110 грн. в конце декабря
покупка ЭМ-бокаши – 38 грн. в конце декабря
покупка Эмочек 1 литр – 37 грн. в конце декабря
выгрузок в месяц – 3, т.е. каждые 10 дней
в каждой выгрузке:
2-3 кг ЭМ-компоста и 1-1,5 литра ЭМ-сока
ЭМ-бокаши закончились в середине февраля., а Эмочек осталось 200-250 мл
количество ЭМ-сока за этот период 7-10 литров и более!
Каковы итоги? Компостер будет мне служить еще долгие годы, а затраты на ЭМ-Бокаши и ЭМ-А я приумножила в 5 раз, получив 10 литров ЭМ–сока. Только здесь есть одна тонкость. ЭМ-сок не рекомендуют держать более 3-7 дней в тепле. А я его храню в погребе в пластиковых коричневых бутылках и использую все лето! Ни одна не вздулась, без гнилостного запаха. ЭМ-сок незаменим в доме: с ним мою пол (30-50 мл на 5 л воды), чищу кухонную плиту, кафельную плитку, вливаю в раковину, душ, туалет (не разбавляя), подкармливаю комнатные цветы (1 ч.л. на 5 литров воды). Весной применяю ЭМ-сок в таких же пропорциях, как ЭМ-А. Благодаря Эмочкам мы уже 6 лет не чистим канализационные трубы и выгребную яму. Кто живет в частном доме, знает, сколько это стоит.
ЭМ-компост – просто золото из мусорного бака. Его храню во дворе в компостном ящике до весны. Не дожидаясь полного размораживания, вывожу на дачу. Вносила его как закваску для компостных куч, по периметру кроны деревьев, под кустарники, в междурядья томатов и перцев, в междурядья малины. Результаты очень радуют. С такой «закваской» небольшие компостные кучи «растаяли» за 2 месяца, томаты и перцы выдержали этот сложный сезон, абрикос дал рекордный урожай себе в убыток (ломались ветви под тяжестью плодов). Весь сезон мы были обеспечены зеленью и сделали много заготовок на зиму. Ремонтантная малина дала два полноценных урожая: весенний и осенний. Некоторые кусты ремонтантной малины до начала ноября стояли красные. ЭМ-компост нельзя употреблять без меры, иначе растения жируют, болеют.
Для червей-старателей ЭМ-компост, наверное, как для нас изысканный десерт. Во время компостирования вы получаете бесплатное отличное удобрение, избавляетесь от отходов и запахов, занимаетесь полезной физической нагрузкой. Вдобавок, вы формируете маленькую экосистему, в которой живет множество полезных организмов, а при внесении ЭМ-ургасы (ЭМ-компоста) в почву, к ним присоединятся крупные работники – черви и насекомые. Работая с ЭМ-компостером постоянно, вы запускаете на участке собственную «линию производства» самого лучшего, экологически чистого и самого дешевого удобрения.
На садово-огородном участке помимо пищевых образуются различные другие отходы: остатки неиспользованных растений, древесные отходы, синтетические пленки, разнообразная тара из-под продуктов и хозяйственных товаров. Значительная часть этих отходов не утилизируется и превращается в "стихийные" свалки. (Вспомните, как выглядит ближайшая к вашему участку лесополоса?) Эти свалки наносят большой вред окружающей природе. Большинство людей обеспокоено состоянием окружающей среды, но при этом считают, что реально заниматься ее охраной могут только предприятия-загрязнители. Думают, что простые люди здесь ничего сделать не могут. На самом деле каждый человек может сделать очень многое для охраны окружающей природы. Каждый дачник может заниматься хозяйством так, чтобы уменьшить свой негативный след в природе, и получать при этом хорошие урожаи. Прежде всего, нужно заняться сортировкой отходов. Значительная их часть, которые образуются дома и на даче, может быть отправлена на переработку и вторичное использование. Другую, часто большую часть, можно полностью переработать на своем участке при компостировании садово-огородных отходов при помощи ЭМочек.
Не оставляйте на даче опасные и токсичные отходы: люминесцентные лампы, аккумуляторы, краски, клеи, лаки, оборудование с батарейками, огнетушители, лекарства. Древесина, которая была покрашена или обработана лаком, относится к токсичным отходам и не может быть утилизирована в обыкновенной печи. Категорически запрещено сжигание любых отходов в открытом огне (на костре), так как образуются токсичные газы. Наиболее вредным является пластик поливинилхлорид, имеющий маркировку PVC. Это, например, шланги, прозрачные канистры, игрушки, костюмы-дождевики, строительный пластик. При сжигании ПХВ выделяет ядовитые газы, а так же пары соляной кислоты, которая разъедает дымоходы.
И, в заключение, хочу сказать: давайте воспитывать себя вместе со своими детьми, и лет через 20-25 наши правнуки скажут нам спасибо. Ведь мы взяли свою Землю у них взаймы!