Содержание
Новые сорта яблонь, устойчивые к парше
Самый эффективный метод защиты растений от грибных заболеваний – создание иммунных и устойчивых к патогенам сортов.
Сейчас в мировой селекции яблони широко используется ген Vf, что позволило создать свыше 150 невосприимчивых к парше сортов, которые почти не требуют применения фунгицидов.
В Северо-Кавказском зональном НИИ садоводства и виноградарства (СКЗНИИСиВ, г. Краснодар) совместно со Всероссийским НИИ селекции плодовых культур (ВНИИСПК, Орловская обл.) с 1985 г. ведется целенаправленная селекция яблони на иммунитет к парше. Описанные в этой статье сорта находятся на государственном сортоиспытании. Сроки созревания, степень засухоустойчивости и морозоустойчивости даны применительно к условиям Кубани.
Рассвет
Яблоня сорта Рассвет
Рассвет – сорт раннелетнего (3-я декада июня – 1-я декада июля) срока созревания. Дерево среднерослое, нуждается в летней обрезке, плодоношение регулярное. Сорт обладает иммунитетом к парше и высокой устойчивостью к мучнистой росе. Сверхранний срок созревания плодов сочетается с хорошей их транспортабельностью. К достоинствам сорта следует отнести также скороплодность, эффектную окраску плодов (при созревании покрываются ярко-малиновым румянцем), высокие вкусовые качества плодов (4,8 балла).
Яблоня сорта Фея
Фея – сорт раннелетнего срока созревания. Дерево сдержанного роста, компактное, плодоношение регулярное. Сорт устойчив к парше и к мучнистой росе, засухоустойчив. Плоды зеленой окраски, больше среднего размера и крупные (средняя масса 203 г), что очень ценно для раннелетнего сорта. Мякоть зеленоватая, средней плотности, нежная, сочная, хорошего кисло-сладкого вкуса (4,5 балла), с тонким ароматом. Съемная зрелость плодов наступает в третьей декаде июня – начале июля. В холодильнике плоды сохраняются до месяца и дольше. Рекомендуются для детского и диетического питания.
Красный янтарь
Красный янтарь – сорт раннелетнего срока созревания. Дерево среднерослое. Обладает иммунитетом к парше и устойчивостью к мучнистой росе, морозоустойчивость выше средней, засухоустойчивость высокая. Плоды больше среднего размера и крупные (185–210 г), нарядные, с эффектной ярко-красной окраской, гармоничного кисло-сладкого вкуса (4,7 балла), с тонким ароматом. Съемная зрелость плодов наступает в конце первой – начале второй декады июля. В холодильнике плоды сохраняются до конца августа.
Родничок
Родничок – сорт летнего срока созревания. Дерево сдержанного роста. Сорт характеризуется высокой устойчивостью к парше и мучнистой росе, засухо- и морозоустойчивостью. Плоды крупные (массой 210 г и больше), зеленой окраски с размытым малиновым румянцем на солнечной стороне. Мякоть плодов очень сочная (поэтому сорт и назван Родничок), кисло-сладкая, с нежным ароматом (4,5–4,6 балла). Съемная зрелость плодов наступает в начале второй декады июля. Потребительский период продолжается до конца августа. В числе достоинств сорта – скороплодность (вступление в плодоношение на 2-й год), высокий выход осветленного сока.
Союз – сорт летнего срока созревания. Дерево среднерослое. Обладает иммунитетом к парше, высокой устойчивостью к мучнистой росе. Плоды очень крупные (до 355 г), основная окраска светло-зеленая, при созревании плоды покрываются ярко-малиновым (а иногда даже бордовым) румянцем. Мякоть сочная, прекрасного десертного вкуса, с изысканным ароматом. Дегустационная оценка вкуса 4,8–4,9 балла. Срок созревания плодов – 2-я декада июля. В холодильнике плоды сохраняются два месяца и дольше.
Фортуна
Яблоня сорта Фортуна
Фортуна – сорт летнего срока созревания. Дерево среднерослое. Сорт обладает иммунитетом к парше, высокой устойчивостью к мучнистой росе, засухо- и морозоустойчив. Скороплодный, необходима сильная омолаживающая обрезка. Рекомендуется прореживание плодов, поскольку они при перегрузке урожаем могут мельчать. Плоды больше среднего размера и крупные (180–235 г), основная окраска зеленовато-желтая, покровная – почти по всему плоду темнобордовая при полном созревании. Мякоть кремоватая, средней плотности, сочная, гармоничного кисло-сладкого вкуса (4,8 балла), с нежным ароматом. Съемная зрелость плодов наступает в конце июля. В холодильнике плоды сохраняются до сентября. Транспортабельность высокая.
Золотое летнее
Золотое летнее – сорт летнего срока созревания, выведен с участием сорта Голден Делишес и сходен с ним по вкусу плодов. Дерево слаборослое. Сорт обладает комплексной устойчивостью к парше, мучнистой росе и плодовой гнили, засухо- и морозоустойчив. Урожайность высокая, регулярная. Плоды среднего размера – массой примерно 160 г, максимальная масса 250 г, усеченно-конической формы. Окраска плодов в период съемной зрелости зеленоватожелтая, при потребительской зрелости – золотисто-желтая. Мякоть десертного вкуса, с нежным ароматом. Дегустационная оценка вкуса плодов 4,7 балла. Рекомендуются для детского и диетического питания.
Юнона
Юнона – сорт позднелетнего срока созревания. Дерево среднего роста. Сорт обладает иммунитетом к парше, устойчив к мучнистой росе, засухоустойчив и морозоустойчив. Плоды очень крупные и крупные (270–345 г), репчатой формы. Основная окраска зеленовато-желтая светлая, покровная ярко-малиновый размытый румянец по большей части плода. Мякоть кремовая, очень сочная, прекрасного кислосладкого вкуса (4,8 балла), с нежным изысканным ароматом.
Екатеринодарское
Яблоня сорта Екатеринодарское
Екатеринодарское – элитная форма позднеосеннего срока созревания. Дерево среднерослое. Обладает иммунитетом к парше, устойчивостью к мучнистой росе, засухо- и морозоустойчиво. Плоды больше среднего размера и крупные, ярко-карминовой окраски, кисловато-сладкого гармоничного вкуса, с нежным ароматом. Съемная зрелость наступает в конце августа. В холодильнике плоды сохраняются до декабря. Транспортабельность высокая.
Любава
Любава – элитная форма позднеосеннего срока созревания. Дерево среднерослое. Обладает иммунитетом к парше, устойчивость к мучнистой росе средняя, засухо- и морозоустойчиво. Плоды крупные (245–315 г), с ярко-карминовым румянцем, кисловато-сладкого гармоничного вкуса, с нежным ароматом. Съемная зрелость наступает в конце августа. В холодильнике плоды сохраняются до конца декабря. Транспортабельность высокая.
Василиса
Василиса – сорт позднего срока созревания. Дерево среднерослое. Обладает иммунитетом к парше, устойчивость к мучнистой росе средняя, морозоустойчивость средняя, засухоустойчивость высокая. Плоды крупные (255–350 г), с ярко-карминовым румянцем, кисло-сладкого приятного вкуса, с тонким ароматом. Съемная зрелость наступает в конце августа. В холодильнике плоды сохраняются до конца декабря. Транспортабельность высокая.
Ноктюрн
Ноктюрн – элитная форма зимнего срока созревания. Дерево среднерослое. Обладает иммунитетом к парше, устойчиво к мучнистой росе, морозоустойчивость и засухоустойчивость высокие. Плодоношение обильное, регулярное. Плоды крупные (до 380 г), с красным румянцем. Мякоть кремоватая, сочная, кисловато-сладкого гармоничного вкуса, с нежным ароматом (дегустационная оценка – 4,7 балла). Плоды хорошо хранятся, используются свежими. Транспортабельность высокая.
Талида
Талида – сорт зимнего срока созревания. Дерево сдержанного роста. Сорт высокоустойчив к парше и мучнистой росе, морозоустойчив. Плоды крупные (270–365 г), округлой формы. Основная окраска зеленоватая, покровная (может проявляться в годы с резким перепадом дневных и ночных температур, способствующих усилению окраски) – в виде нежного розового румянца. Мякоть сочная, ароматная, отличного кислосладкого вкуса (дегустационная оценка – 4,8 балла). Плоды хорошо хранятся, используются свежими. Транспортабельность высокая.
Марго
Марго – сорт зимнего срока созревания. Дерево сдержанного роста. Сорт обладает иммунитетом к парше, устойчив к мучнистой росе, морозо- и засухоустойчив. Плоды крупные (до 234 г), продолговатой формы. Основная окраска плода зеленовато-желтая, покровная – отсутствует. Подкожных точек много. Мякоть кремовая, сочная, ароматная, десертного кисло-сладкого вкуса (4,7 балла). Съемная зрелость наступает в третьей декаде сентября. Плоды хорошо хранятся. Используются свежими. Рекомендуются для детского и диетического питания. Транспортабельность высокая.
Орфей
Орфей – сорт зимнего срока созревания. Дерево сдержанного роста. Сорт обладает иммунитетом к парше, устойчив к мучнистой росе, засухоустойчив. Плоды крупные (до 292 г), продолговатоконические. Основная окраска плода зеленовато-желтая, покровная – сильно выраженная, размытая, малиновая. Подкожных точек мало. Мякоть кремовая, сочная, ароматная, отличного кисло-сладкого вкуса (4,8 балла). Съемная зрелость плодов наступает в третьей декаде сентября. Плоды хорошо хранятся, используются свежими. Транспортабельность высокая.
Е. Ульяновская, доктор сельскохозяйственных наук Северо-Кавказский зональный НИИ садоводства и виноградарства, г. Краснодар.
Чистосортный посадочный материал этих сортов можно приобрести только в «Садовом центре» СКЗНИИСиВ по адресу: 350901, г. Краснодар, ул. 40 лет Победы, д. 39; контактные телефоны: (8–861) 252–66–21, 252–65–59.
Яблоня Орфей.
Зимний сорт создан в СКЗНИИСиВ совместно с ВНИИСПК от скрещивания Голден Делишес тетраплоидный х OR18T13. Авторы сорта: Л. И. Дутова, Е. Н. Седов, Е. В. Ульяновская, З. М. Серова, В. В. Жданов, Т. В. Рагулина, Л. В. Махно, Т. Г. Причко. Описание сделано сотрудниками СКЗНИИСиВ.
Деревья среднего размера, с округлой кроной. Основные ветви прямые отходят от ствола под углом, близким к прямому, расположены компактно, концы ветвей направлены вверх. Кора на штамбе и основных ветвях гладкая, бурая. Побеги тонкие, прямые, округлые в сечении, коричневато-бурые, опушённые. Чечевички среднего размера. Почки прижатые, конические, опушенные. Дерево характеризуется смешанным типом плодоношения.
Плоды крупные (220 г), одномерные, конические, правильной формы с гладкой поверхностью. Основная окраска зеленоватая, покровная окраска на большей части плодов малиновая или ярко-красная. Подкожные точки малочисленные, зеленовато-серые, хорошо заметные. Воронка глубокая, остро-коническая, узкая, среднеоржавленная. Чашечка полуоткрытая. Кожица гладкая, сухая. Сердечко крупное, луковичное. Камеры полуоткрытые. Подчашечная трубка короткая, средней ширины, котловидная. Семена крупные, яйцевидные, коричневые.
Мякоть кремоватая, средней плотности, колющаяся, мелкозернистая, кисло-сладкого вкуса, с нежным ароматом. Привлекательность внешнего вида плода оценивается на 4,9 балла, вкус – на 4,8 балла (контрольный сорт Голден Делишес – 4,5 и 4,8 балла соответственно). Химический состав плодов: сухие вещества – 13,7%, сахара – 9,6%, витамин C – 5,6 мг/100 г и витамин P (катехины) – 72,8 мг/100 г.
Съёмная зрелость плодов в условиях Краснодара наступает во 2-3 декаде сентября. Потребительский период плодов продолжается с 3 декады сентября до марта. Транспортабельность плодов хорошая, устойчивость сорта к засухе высокая, сорт иммунен к парше и высокоустойчив к мучнистой росе. Скороплодность сорта высокая, деревья вступают в пору плодоношения на подвое М9 на 2 год роста привоя в питомнике. Молодые 5-8-летние деревья принесли за 2007-2010 гг. урожай 24,2 т/га, контрольный сорт Голден Делишес – 20,5 т/га. Сорт рекомендуется для Краснодарского, Ставропольского краев и Ростовской области.
Достоинства сорта: иммунитет к парше (ген Vf), устойчивость к мучнистой росе, засухоустойчивость, скороплодность, высококачественные плоды раннезимнего созревания.
Основные характеристики
Подробная информация
Происхождение
Сорт яблони зимней Орфей выведен в результате скрещивания сортов Голден Делишес тетраплоидный и OR18T13. Авторы сорта: З. М. Серова, Е. Н. Седов, Л. И. Дутова, Е. В. Ульяновская, Т. В. Рагулина, Л. В. Махно, В. В. Жданов, Т. Г. Причко.
Особенности роста
Яблоня зимняя Орфей – дерево обладающее сдержанным ростом, форма кроны округлая, облиственность средняя. Сорт отличается скороплодностью, плодоносить начинает, если используется подвой М9, на 2-й год с момента посадки. В молодости дерева стремительно наращивается урожайность. Плодоносит регулярно и обильно. Яблоня пригодня к интенсивной технологии культивирования. Отличается достоинствами: иммунитетом к парше, морозоустойчивостью и засухоустойчивостью, скороплодностью, эффектной формой и высокими вкусовыми достоинствами яблок.
Места распространения
Распространена в Средней полосе России, Центральном районе, Черноземном районе, Подмосковье, Поволжье.
Климатические условия
Сорт обладает высокой морозоустойчивостью и засухоустойчивостью.
Болезни/вредители
Сорт Орфей обладает иммунитетом к парше и высокоустойчив к мучнистой росе.
Плоды
Тип плодоношения – смешанный. Плоды крупные (220 г), одномерные, конической формы. Кожица плода гладкая и сухая. Окраска основная – зеленоватая, покровная – ярко-красная или малиновая. Подкожные точки зеленовато-серые, малочисленные. Воронка глубокая, остро-коническая, чашечка полуоткрытая, сердечко крупное, луковичной формы. Мякоть с кремоватым оттенком, мелкозернистая, средней плотности, на вкус кисло-сладкая, с нежным, приятным ароматом. Внешний вид плодов оценивается на 4,9 балла, вкусовые качества – на 4,8 балла. Химический состав плодов: сахара – 9,6%, витамин C – 5,6 мг/100 г сухие вещества – 13,7%, витамин P (катехины) – 72,8 мг/100 г. В условиях Краснодара съёмная зрелость плодов наступает во 2-3 декаде сентября. Потребительский период длится с 3 декады сентября до марта. Плоды сорта особенно ценны хорошей транспортабельностью и высокой скороплодностью сорта.
Кора на штамбе и основных ветвях бурая, гладкая. Побеги коричневато-бурые, прямые, тонкие, округлые в сечении, опушённые. Почки конические, опушенные. Чечевички среднего размера.