Изделия из пробкового дерева

Содержание

1 Как это сделано, как это работает, как это устроено
- 1.1 Самое познавательное сообщество Живого Журнала
2 Португальская обувь
3 Изделия из коры пробкового дуба
4 Португальские сладости
5 Португальские вина
6 Португальская филигрань
7 Португальская керамика
8 Что еще съедобного привезти из Лиссабона?
9 Наши партнеры

Как это сделано, как это работает, как это устроено

Самое познавательное сообщество Живого Журнала

Пробка появилась в том виде, в котором мы ее знаем относительно недавно, всего лишь в XVII веке, вместе с появлением в массовом обиходе стеклянной бутылки. До этого пробкой тоже пользовались, но не в таких количествах. Сосуды предпочитали закупоривать тряпками и деревяшками, что придавало содержимому со временем не свойственный ему привкус, а то и портило его. Пробка не так разбухает как дерево, и при правильной обработке не портит вкус вина или коньяка, что немаловажно.

Пробку производят из коры пробкового дуба, который растет только в нескольких странах в Европе и на средиземноморском побережье в Португалии, Испании, Франции, Италии, Марокко, Тунисе и Алжире. В других странах пробковый дуб практически не растет. Самый большой урожай пробковой коры можно получить на португальских плантациях.

Первый раз кору снимают с дуба после того, как ему исполнится 20-25 лет. Следующие десять лет она должно восстанавливаться. К тому же снимать кору можно только в определенный сезон, когда она практически сама отслаивается. В остальное время дерево можно повредить. Кору снимают не всю сразу, а определенными участками, поэтому со стороны деревья кажутся полуголыми. Из коры снятой с одного дуба можно получить тысячу пробок. Самой качественной считается кора, снятая со 150-летнего дерева. Дуб, которому больше 200 лет, начинает болеть и качественной коры уже не дает. Его выкорчевывают и на освободившемся месте сажают новое дерево.

Это единственное в мире дерево, кора которого способна полностью регенерироваться.Пробковые дубы маркируют, чтобы знать, когда можно снимать с них очередной урожай. Например, цифра 7 означает, что последний раз кору с этого дерева снимали в 2007 году.

Срезанную кору сортируют. Первый сорт отправляют на фабрику, где делают пробки для марочных вин и коньяков, а та, что похуже, попадает на завод по производству строительных утеплителей и шумопоглотителей.

Кору пробкового дуба сваливают в огромные кучи прямо на территории завода. Перед тем как пустить пробку в дело ее несколько месяцев выдерживают под открытым небом.

В первую очередь сырье подвергают термообработке. Пробку варят в огромном котле, а заодно уничтожаются всякие жучки-паучки, которые успели в ней завестись.

Затем разрезают кору на полосы, после чего опять сортируют, моют, дезинфицируют и опять вымачивают в воде.

Из этих заготовок вырезают пробки, а пробковая крошка, к которой добавляют связующее вещество, идет под пресс.

Отбракованные пробки покрывают пробковой пылью, их используют для вин средней ценовой категории. А самые простые и массовые пробки, в том числе и для шампанских, делают из пробковой крошки, кусочки которой склеивают специальным клеем. Такие клееные пробки находятся также в бутылках вина средней и низшей ценовой категории, рассчитанные на быструю продажу и недолгое хранение.

Из остальных отходов делают различные отделочные материалы. В цех, из которого пробка выходит уже в упакованном виде, нельзя войти без наушников и респиратора — здесь очень шумно и пыльно.Из-под пресса пробковые листы выходят очень горячими. После того, как они остынут, их отправляют на дальнейшую обработку – разрезают на стандартные пластины.

Если обклеить таким материалом комнату, можно ходить хоть на голове — соседи все равно ничего не услышат. Строители любят пробку и потому, что она в отличие от пластиковых панелей в случае пожара не выделяет ядовитых газов.

Что касается пробки для бутылок, то ее качество раньше проверяли вручную. Так как пластины коры пробкового дуба имеют разные размеры и толщину, не все операции доверяли автоматам. Рабочий, занятый непосредственно вырезанием пробок, в день нажимал ногой на педаль станка около десяти тысяч раз. Теперь, на современных заводах электроника полностью контролирует весь процесс.

Готовые пробки подвергаются тщательной сортировке. Делает это специальный автомат. Он «сканирует» поверхность пробки, и в зависимости от того, сколько обнаруживает трещин и дефектов, направляет ее в ту или иную корзину. После чего ее опять проверяют на качество. Затем пробки моют, отбеливают, чтобы удалить вредные вещества, и помещают в 12% раствор спирта на 24 часа.

Цельные пробки идеальны для длительного хранения лишь при соблюдении необходимых условий (влажность, контакт вина с пробкой). Комальтированные пробки (с напылением) тоже подходят для хранения, но не слишком длительного. Клееные и прессованные пробки позволяют хранить вино лишь несколько лет, после чего есть риск испортить содержимое бутылки.

Пробка пересыхает, что может служить причиной порчи вина из-за доступа воздуха. Неправильным является вертикальное хранение винных бутылок на полках в супермаркетах. Всего несколько месяцев вертикального стояния под мощными лампами в магазине – и такое вино может испортиться или сильно потерять во вкусе.

Только натуральная пробка позволяет вину «дышать», и, контактируя с вином, определённым образом дополняет букет. Бутылки, укупоренные натуральной пробкой, могут храниться десятилетиями и даже столетиями (при специальных условиях). За столь долгое «сотрудничество» с пробковым дубом, виноделы изучили все свойства пробки, и большинство именитых винных критиков считают, что натуральные пробки не только сохраняют, но и улучшают аромат вина. Однако есть небольшой процент брака – естественная плата за «натуральность».

Из отходов производства делают не только стройматериалы, но и сумки, фартуки, обувь и даже зонты! Пробочное производство практически безотходно. Кроме всего прочего, пробка незаменимый материал в изготовлении спасательных средств. На воде она выдерживает вес гораздо больше собственного, и практически не впитывает влаги.

Жми на кнопку, чтобы подписаться на "Как это сделано"!

Если у вас есть производство или сервис, о котором вы хотите рассказать нашим читателям, пишите Аслану (shauey@yandex.ru) и мы сделаем самый лучший репортаж, который увидят не только читатели сообщества, но и сайта Как это сделано

Подписывайтесь также на наши группы в фейсбуке, вконтакте, одноклассниках, в ютюбе и инстаграме, где будут выкладываться самое интересное из сообщества, плюс видео о том, как это сделано, устроено и работает.

Прекрасная, знойная, красочная Португалия! Как же не хочется с тобой расставаться! Конечно же каждому хочется привезти с собой кусочек чего-нибудь вкусного, необходимого, красивого и уникального, напоминающего о путешествии в португальскую сказку. А значит самое время пробежаться по торговым центрам, бутикам, рынкам столицы и узнать что же привезти из Португалии и Лиссабона в подарок или просто на память.

Португальская обувь

Начнем с необходимого. Португальская обувная промышленность не такая известная, как итальянская или испанская. Тем не менее, по качеству она не уступает известным соседям. Португалия занимает второе место по изготовлению обуви в Евросоюзе, причем вся продукция производится на небольших и средних предприятиях. Кстати, португальская обувь не такая узкая, как итальянская и испанская, чем и привлекательна для русскоязычных туристов.

Есть фабрики, где обувь шьют вручную, но стоит она как правило от 100 евро за пару. Например, под брендом «Eureka» продается классическая обувь, а также смелые модели современного дизайна. Каждая модель «DeGier» – настоящее произведение искусства, правда марка ориентирована в основном на экспорт. А бренд «Carlos Santos» уже который год завоевывает все больше поклонников среди любителей качественной обуви.

Нельзя не упомянуть «Fly London» – это настоящая португальская марка. Продукция совместила в себе несколько стилей, которые воплотились в необычной фактуре, ироничном дизайне, ярких расцветках. Несмотря на то, что бренд обычно ассоциируется с Великобританией, головной офис и производство находятся в Португалии.

Обязательно присмотритесь к недорогой, но качественной кожаной обуви брендов «Guimarães» и «SEASIDE». Даже в центре Лиссабона можно без труда найти магазины этих марок.

А вообще, покупайте ту обувь местного производства, которая вам понравится. Она наверняка еще долго будет напоминать вам о поездке в маленькую, но гордую страну на самом краю света!

Изделия из коры пробкового дуба

Теперь поищем изделия из пробки. Вы о чем подумали? Нет, это не панели для пола и стен. В Португалии можно приобрести различные вещи из пробкового дуба. Всего пять лет назад ассортимент был весьма ограничен, но сегодня можно без труда найти сумки, портмоне, косметички, головные уборы, ремни, зонты и даже кроссовки из пробки!

Это будет уникальный португальский подарок, которым вы порадуете и удивите своих близких. Пробка водонепроницаема, поэтому все изделия можно смело мыть водой. Особенно удобна и практична обувь на пробковой подошве. Стельки из пробки – это находка для путешественника, они будут весьма полезны даже в холодную погоду. Очень необычен галстук из пробки, а пробковая женская сумочка в красивым узором однозначно привлечен внимание окружающих.

Пробка — тема очень обширная, поэтому об изделиях из коры пробкового дуба, производстве пробки и соответствующих магазинах читайте в отдельном посте.

Португальские сладости

Когда хочется чего-нибудь вкусненького, то как же не привезти домой португальские пирожные, которые продают буквально на каждом углу Лиссабона! Понравившийся десерт можно купить в любой кондитерской накануне отъезда. По вашей просьбе португальские вкусняшки упакуют, благодаря чему они прекрасно перенесут одно-двухдневное путешествие. Вечно спешащие тоже не останутся без сладкого — популярные десерты можно купить прямо в аэропорту.

Обязательно нужно захватить упаковку самых знаменитых португальских пирожных «Паштэиш ды ната» (pastéis de nata). Считается, что настоящие «паштэиш ды ната» делают только в одном месте на Земле — на знаменитой фабрике в районе Белем по секретному рецепту. Они там так и называются — «Паштэиш ды Белем» (Pastéis de Belém).

«Овуш Молеш» (ovos moles) – еще один знаменитый португальский десерт, в переводе с португальского означающий «мягкие яйца». Он пришел из города Aveiro, и по сути представляет собой яичный желток с сахаром в оболочке из муки.

Голова идет кругом от изобилия всякой сладкой вкуснятины. И это не мудрено, ведь почти в каждом португальском городе есть региональный десерт. Даже в Синтре обязательно стоит захватить упаковку «Травесеируш ды Синтра» (Travesseiros de Sintra) — «Подушечки из Синтры», а также привезти творожные «Кеижадаш ды Синтра» (Queijadas de Sintra).

Вообще в Португалии большая часть старинных десертов содержит много яичного желтка. И это неудивительно, ведь эти десерты пришли к нам из португальских монастырей, где монахи использовали яичный белок для отутюживания своих одеяний — хабитов. Не выбрасывать же остатки!

Португальские вина

Теперь займемся алкоголем. Не стоит проходить мимо зеленого вина «Виньу Вэрды» (Vinho Verde). Сухое белое вино готовится из молодого винограда, и является напитком №1 среди лиссабонцев в жаркое летнее время. Это легкое вино прекрасно освежает, и обилием пузырьков напоминает шампанское. В сезон стоит копейки (2-4 евро), как минимум стоит попробовать виньу вэрды знаменитой марки «Casal Garcia».

Куда же без портвейна? Его можно купить как в супермаркете, так и в специализированном магазине. Конечно же портвейн делится на разные виды и категории, но начинать знакомство нужно постепенно. Кстати, не забывайте, в португальском языке нет слова «портвейн». Есть только «Виньу ду Порту» (Vinho do Porto), что переводится как «Вино из Порту».

Отличным презентом станет любой портвейн категории «Tawny» (созревающие в дубовой бочке) с выдержкой 10 лет и выше. Одна бутылка обойдется в 15-20 евро, но в период скидок цена может запросто понизиться до 7-10 евро.

Как альтернатива портвейну можно привезти знаменитое крепленое вино мадейра (русскоязычным туристам более известна как «мадера»). Вариантов, опять же, множество. Начните с категорий Reserva (5 лет выдержки) или Reserva Velha (10 лет выдержки). Аналогично портвейну, в португальском языке это вино известно как «Виньу да Мадеира» (Vinho da Madeira) — Вино с Мадейры.

Отдыхая в Лиссабоне многие пробуют вишневую настойку жинжинью (ginjinha), о которой даже написана отдельная статья. Красивая упаковка, с бутылочкой и шоколадными стаканчиками – это прекрасный подарок и воспоминание о стране вин на краю Европы.

Также можно привезти мускатного вина, которое в Португалии называется «мушкател» (moscatel). Самый известный и именитый португальский мушкател производят в городе Сетубал (Setúbal), недалеко от Лиссабона. Приятное десертное вино мало кого оставит равнодушным!

Ну, а любители сухого красного вина не обойдут своим вниманием многочисленные вина со всех уголков Португалии!

Португальская филигрань

Местные мастера изготавливают очень красивые изделия из золота и серебра используя уникальную технику выполнения узоров из тонких проволочек драгоценного металла. Цена подобных вещей довольно высока, но и она кажется заниженной для такой тонкой и трудоемкой работы.

Португальская керамика

Гуляя по Лиссабону повсюду можно встретить лавочки и магазины с керамикой. Очень красиво, но помните, что большие хрупкие вещи врядли перенесут долгие перелеты. К счастью, можно приобрести небольшие керамические сувениры! Например сардинку, или лягушонка.

Также очень хорошим подарком будет плитка «азулежу» с красивым столичным рисунком. На барахолках можно даже приобрести старинные экземпляры по весьма бросовым ценам.

Что еще съедобного привезти из Лиссабона?

Смело берите оливковое масло, португальские консервы с рыбой и морепродуктами, местный хамон (здесь он называется «презунту» (presunto)), а также продукты из черной португальской свинки, называемой «порку прэту» (porco preto).

Привезите португальские сыры: популярные овечьи и козьи «Queijo Serra da Estrela» и «Queijo de Azeitão», либо сыр «São Jorge» из коровьего молока с Азорских островов.

Любите кофе? Захватите кофейные смеси местных брендов в многочисленных кафе (например посетите одно из заведений сети «Portela Cafés») или в супермаркетах.

Можно взять несколько пачек с соленой сушеной треской бакаляу (bacalhau).

В Лиссабоне очень много антикварных магазинов. Также много интересного можно найти на многочисленных блошиных рынках.

В общем вариантов более чем достаточно!

Поделитесь-ка, а что вы привезли из Португалии?)