Гречка с грибами и капустой

Гречневая каша с капустой и грибами

Ингредиенты: 900 г. свежей капусты, 70 г. сушеных грибов, 1 неполный стакан гречневой крупы, 2 яйца, 2 луковицы, 2 ст. л. муки, 100 мл сметаны, 4 ст. л. растительного масла, 50 г. сливочного масла, соль.

Яйца сварить вкрутую и мелко нарезать. Лук нарезать небольшими кубиками и поджарить на растительном масле. Капусту нашинковать и сварить в подсоленной воде до готовности. Сушеные грибы отварить и нарезать соломкой. Сварить гречневую кашу, дать ей остыть, добавить яйца, лук, посолить. Выложить в смазанные сливочным маслом горшочки слоями капусту, кашу с грибами и снова капусту. Залить смесью муки со сметаной и грибным отваром. Запекать в духовке 20–25 мин при температуре 180–190 °С. Подавать на стол горячей.

Похожие главы из других книг

Каша гречневая с цветной капустой и молоком

Каша гречневая с цветной капустой и молоком 200 г цветной капусты, 1 ст. крупы гречневой, 2 столовые ложки масла сливочного, 1/2 л цельного молока, 1/2 л воды.Цветную капусту промыть, мелко нарезать и слоем уложить на дно посуды. Сверху положить промытую гречневую крупу, влить

Каша гречневая с грибами

Каша гречневая с грибами Ингредиенты:Гречневая крупа — 500 г, сушеные белые грибы — 50 г, репчатый лук — 2 шт., сливочное масло — 50 г, соль — 7 г.Способ приготовления:Грибы залить 3 стаканами холодной воды и оставить на 1,5 часа. Затем вынуть шумовкой из воды, мелко нарезать,

Каша гречневая с цветной капустой и молоком

Каша гречневая с цветной капустой и молоком Состав: 1 кочанчик цветной капусты, 1 стакан гречневой крупы, 2 ст. л. сливочного масла, 500 мл молока или воды.Цветную капусту промыть, мелко нарезать и слоем уложить на дно посуды. Сверху положить промытую гречневую крупу, влить

Каша гречневая с цветной капустой и молоком

Каша гречневая с цветной капустой и молоком Состав: 1 кочанчик цветной капусты, 1 стакан гречневой крупы, 2 ст. ложки оливкового масла, 500 мл воды.Цветную капусту промыть, мелко нарезать и слоем уложить на дно посуды. Сверху положить промытую гречневую крупу, влить воду,

Каша гречневая с цветной капустой и молоком

Каша гречневая с цветной капустой и молоком Состав: 1 кочанчик цветной капусты, 1 стакан гречневой крупы, 2 ст. л. сливочного масла, 500 мл молока или воды.Цветную капусту промыть, мелко нарезать и слоем уложить на дно посуды. Сверху положить промытую гречневую крупу, влить

Каша гречневая с цветной капустой и молоком

Каша гречневая с цветной капустой и молоком Состав: 1 кочанчик цветной капусты, 1 стакан гречневой крупы, 2 ст. л. сливочного масла, 500 мл молока или воды.Цветную капусту промыть, мелко нарезать и слоем уложить на дно посуды. Сверху положить промытую гречневую крупу, влить

Каша гречневая с цветной капустой и молоком

Каша гречневая с цветной капустой и молоком Состав: 1 кочанчик цветной капусты, 1 стакан гречневой крупы, 2 ст. л. сливочного масла, 500 мл молока или воды. Цветную капусту промыть, мелко нарезать и слоем уложить на дно посуды. Сверху положить промытую гречневую

Гречневая каша с цветной капустой и молоком

Гречневая каша с цветной капустой и молоком Ингредиенты:1 стакан гречневой крупы, 200 г цветной капусты, 2 ст. л. растительного масла, 2 стакана молока или воды, соль – по вкусу.Приготовление:Цветную капусту промыть, разделить на соцветия, мелко нарезать и слоем уложить на

Гречневая каша с цветной капустой и молоком

Гречневая каша с цветной капустой и молоком Ингредиенты:1 стакан гречневой крупы, 200 г цветной капусты, 2 ст. л. растительного масла, 2 стакана молока или воды, соль – по вкусу.Приготовление:Цветную капусту промыть, разделить на соцветия, мелко нарезать и слоем уложить на

Гречневая каша с грибами

Каша гречневая с цветной капустой и молоком

Каша гречневая с цветной капустой и молоком Состав: цветная капуста – 200 г, крупа гречневая – 1 стакан, масло сливочное – 2 ст. ложки, молоко или вода – 0,5 л. Цветную капусту промыть, мелко нарезать и слоем уложить на дно посуды. Сверху положить промытую гречневую

Каша гречневая с цветной капустой и молоком

Каша гречневая с цветной капустой и молоком Состав: цветная капуста – 200 г, крупа гречневая – 1 стакан, масло сливочное – 2 ст. ложки, молоко или вода – 0,5 л. Цветную капусту промыть, мелко нарезать и слоем уложить на дно посуды. Сверху положить промытую гречневую

Каша гречневая с цветной капустой

Каша гречневая с цветной капустой КомпонентыКрупа гречневая – 1 стаканКапуста цветная – 200 гВода – 2 стаканаМасло сливочное – 1–2 столовые ложкиСоль – по вкусуСпособ приготовленияЦветную капусту нарезать маленькими кусочками, уложить в смазанный маслом чугунок.

Гречневая каша с цветной капустой

Гречневая каша с цветной капустой Ингредиенты: 200 г. цветной капусты, 1 стакан гречневой крупы, 80 г. сливочного масла, 500 мл молока, 15 г. зелени петрушки, молотый черный перец, соль по вкусу.Цветную капусту промыть, разделить на соцветия, мелко нарезать и слоем выложить на

Каша гречневая с цветной капустой и молоком

Каша гречневая с цветной капустой и молоком Состав: цветная капуста – 200 г, крупа гречневая – 1 стакан, масло сливочное – 2 ст. л., молоко или вода – 0,5 л.Цветную капусту промыть, мелко нарезать и слоем уложить на дно посуды. Сверху положить промытую гречневую крупу, влить

Каша гречневая с цветной капустой и молоком

Каша гречневая с цветной капустой и молоком Состав: цветная капуста — 200 г, крупа гречневая — 1 стакан, масло сливочное — 2 ст. л., молоко или вода — 0,5 л.Цветную капусту промыть, мелко нарезать и слоем уложить на дно посуды. Сверху положить промытую гречневую крупу, влить

Как приготовить блюдо « Гречневая каша с капустой и грибами »

1. Капусту нашинковать тонкими полосками.
2. Гречку отварить в подсоленной воде.
3. На сковороде нагреть специи с маслом до аромата.
4. Выложить капусту в сковородку и немного подсолить.
5. Тушить на среднем огне 5 минут.
6. Добавить грибы к капусте и тушить под закрытой крышкой еще 15 минут, периодически помешивать.
7. К капусте с грибами добавить гречку и все тщательно перемешать.

Из самых простых ингредиентов, которые найдутся в любом доме, можно сделать такое вкусное блюдо. Оно порадует вас в обед в Пост. А вегетарианцы могут смело включать такую кашу в свой рацион. Если у вас не нашлось лесных грибов, их можно заменить на шампиньоны или вешенки.

• Гречневая крупа – 150 гр.
• Капуста белокочанная – 300 гр.
• Грибы лесные (замороженные) – 300 гр.
• Масло подсолнечное – 2 ст.л.
• Карри – 1 ч.л.
• Асафетида – 1 ч.л.
• Соль (по вкусу) – 1/2 ч.л.
• Вода (для варки гречки 400 мл.) – 150 мл.

Пищевая ценность блюда «Гречневая каша с капустой и грибами» (на 100 грамм ):

• 900 г. свежей капусты,
• 70 г. сушеных грибов,
• 1 неполный стакан гречневой крупы,
• 2 яйца,
• 2 луковицы,
• 2 ст. л. муки,
• 100 мл сметаны,
• 4 ст. л. растительного масла,
• 50 г. сливочного масла,
• соль.

Яйца сварить вкрутую и мелко нарезать. Лук нарезать небольшими кубиками и поджарить на растительном масле. Капусту нашинковать и сварить в подсоленной воде до готовности. Сушеные грибы отварить и нарезать соломкой. Сварить гречневую кашу, дать ей остыть, добавить яйца, лук, посолить. Выложить в смазанные сливочным маслом горшочки слоями капусту, кашу с грибами и снова капусту. Залить смесью муки со сметаной и грибным отваром. Запекать в духовке 20–25 мин при температуре 180–190 °С. Подавать на стол горячей.