Доение коров в молокопровод при привязном содержании

Способ содержания животных в промышленных и частных хозяйствах во многом предопределяет их продуктивность. И исходя из этого, сегодня многие фермера постепенно переходят с привязного на беспривязное содержание крс, которое зарекомендовало себя как более продуктивное в США и странах Европы. Но для того, чтобы делать для себя конкретные выводы, стоит более детально рассмотреть каждый из способов и те преимущества, которые они в себе несут.

Способ содержания животных

Что собой представляет привязное и беспривязное содержание коров?

Конкретный способ содержания является эффективным и влечет за собой значимые увеличение продуктивности скота лишь в том случае, если этому способствует ряд необходимых дополнительных факторов. К ним относятся цель разведения животных, кормовая база, которая есть в наличии, доступная площадь и особенности конструкции используемых помещений.

Привязное содержание

Данный тип содержания коров считается на отечественных просторах традиционным. Более 90 % всех фермерских хозяйств реализуют его при разведении крупного рогатого скота. Его суть заключается в том, что корову на период доения или кормления концентратами фиксируют в специально возведенном стойле. При этом данный тип содержания может проявляться в трех разновидностях:

1. Круглогодичное стойловое.
2. Комбинирование привязного и выгульного.
3. Дополнение стойлового выпасом на пастбищах в летней время.

Привязное содержание молочных коров наиболее целесообразно для разведения стад, в которых поголовье достигает 150-200 особей. Животных размещают в стойле, длина которого лишь немногим превышает длину их тела. В конце стойла располагается кормушка и поилка. В начале устанавливают конвейер, реализующий отведение каловых масс. Фиксируется животное, как правило, за счет металлической цепи, длина которой обеспечивает свободный доступ к пище и воде, но исключает травматизм между коровами.

Доение скота проводится при помощи переносного доильного аппарата. Чем полезен данный метод, так это тем, что можно создать индивидуальный рацион и условия содержания для каждого животного, ориентируясь на его молочную продуктивность и состояние.

Беспривязное содержание

Данный способ содержания предполагает свободное перемещение животных по коровнику и выгульным территориям. Это обеспечивает им максимальную двигательную активность. При этом кормление зелеными и сочными кормами реализуется посредством общей кормушки, которая размещается на выгоне. Доение проводится в специально выделенном доильном зале. Приблизительные размеры выгона для скота в таком варианте разведения составляют не менее 10 кв. м на каждую особь. При этом вся площадь выстилается твердым покрытием.

Беспривязной метод содержания коров

Специфика беспривязного содержания во многом зависит от климатических условий региона. В холодных районах применяют прочные стационарные коровники с достаточной площадью. При этом в обязательном порядке проводятся регулярные выгулы животных. При более теплом климате коров содержат в специальных помещениях, в которых при необходимости открываются боковые стенки. Также в зависимости от конкретных условий беспривязное разведение делится на два подвида: применение глубокой подстилке и боксовый вариант.

Беспривязное содержание коров на глубокой подстилке предполагает разделение коровников на три отдельные секции:

1. Выгон, на котором проводится выгуливание животных и их кормление.
2. Зал для доения, в котором размещены доильные установки.
3. Отдельная секция для отдыха.

К подготовке помещения для отдыха подходят особенно тщательно. Пол в нем выстилают толстым слоем соломы или древесных опилок. На таком ложе в итоге корова будет спать. Глубокая несменная подстилка позволяет животным постоянно спать в тепле. Температура в ней при сжатии может доходить до 28 градусов. При этом место отдыха практически всегда остается чистым.

Боксовое содержание предполагает размещение в секции для отдыха вместо глубокой подстилки специальных боксов, состоящих из трех стенок. По бокам они представлены толстыми деревянными перегородками, а спереди монтируется разделительная стена. Площадь такого стойла рассчитывается, исходя из размеров и массы животного. Дно бокса выстилается небольшим слоем соломы, древесными опилками или специальными резиновыми матами.

Боксы тыльной стороной выходят к навозному проходу. При этом длина такой постройки исключает попадание в нее экскрементов, что обеспечивает постоянную чистоту в месте отдыха животного. Беспривязное содержание молочных коров в боксах позволяет снизить суточные затраты соломы с 3 кг (в случае с глубокой подстилкой) до 1 кг. Кормление сочными кормами может проводиться и в боксе. Для этого их дополняют конвейерными кормораздатчиками.

Стоит отметить, что важным моментом при организации беспривязного содержания выступает однородность стада. Животных на основе возраста, особенностей поведения, продуктивности и других факторов собирают в отдельные группы. Такие группы содержаться и выгуливаются отдельно от остальных.

Технология доения при привязном и беспривязном содержании

Следует отметить, что в зависимости от используемого в хозяйстве способа содержания животных разниться и подход к доению скота. При привязном содержании удои собираются непосредственно в стойле или в специально отведенном помещении для доения.

Стойловый вариант

Данный подход к сбору молока предполагает применение переносных доильных аппаратов, которые оборудуется специальными молокопроводами или ведрами. В первом случае усилия доярки расходуются более рационально, и она может без особого труда доить до 50 голов. Использование ведер является более трудозатратным и за тот же промежуток времени один человек способен подоить порядка 30-40 коров.

Стойловое содержание коров

В целом такой метод оправдан тем, что так проще раскрыть потенциал продуктивности каждого животного. Кроме того, постоянное место содержания упрощает работу с коровой. Вместе с тем, доение на месте отдыха не исключает попадание в молоко частиц навоза и грязи.

В доильном зале

Данная технология существенно экономит время и предполагает более высокую степень автоматизации. Для доения стада выделяется отдельный зал, в котором монтируется стационарная доильная установка типа «Карусель», «Тандем» или похожие. При наступлении времени дойки животное отвязывают и переводят в подготовленное помещение. Достоинством таких аппаратов выступает то, что они максимально полно выдаивают корову.

Справка. При реализации такого подхода доярка способна за раз обслужить более 100 коров. Кроме того, при входе в зал можно установить специальную мойку, которая исключит попадание в молоко навоза.

Доение при беспривязном содержании

В данном случае дойка проводится тоже в отдельном зале для доения. При этом проектировать его нужно так, чтобы выдоенная корова в секцию для отдыха попадала через отдельный выход, не встречаясь с особями, которых еще не доили.

Планировать процесс доения в зале необходимо так, чтобы весь скот, входящий в одну группу, был подоен за промежуток времени не превышающий 3,5 часа. С этой целью можно использовать как групповые стационарные доильные установки, так и индивидуальные станки. Животных при беспривязном содержании не рекомендуется часто (чаще 3 раз) переводить из группы в группу за период лактации. В противном случае общая продуктивность коровы может сильно упасть.

Доильную установку необходимо подбирать, учитывая количество работающих операторов, размеры стада, площадь зала. Оптимальным вариантом в этом плане выступает агрегат «Елочка» с групповыми станками без перегородок. Также часто применяют устройства УДА-12-24. В таких установках работает сразу два оператора, но и количество обслуживаемых коров возрастает в зависимости от модели. УДА-8А является более простой версией доильного агрегата, которую может спокойно использовать один оператор.

Размеры стойла для коров привязного содержания

При выборе привязного способа разведения скота важно создать оптимальные условия для этого. Важным параметром в данном плане выступает правильный размер стойла. В идеале его определяют на основе косой длины тела животного. Это расстояние от точки соединения плеча с лопаткой до основания хвоста. Дальше к данной величине прибавляют 10 см. В результате получается длина стойла. Данный тип станка называется коротким.

Важна длина стойла

В отечественных хозяйствах традиционно принято использовать универсальные длинные стойла, длина которых составляет 190-200 см. Что касается ширины станка, то она зависит от веса коровы и ее состояния. В среднем расстояние между боковыми разделителями должно составлять от 1,1 до 1,3 м. Для коров, которые находятся на 7 месяце беременности, ширину станка увеличивают до 1,5 м.

Что характерно, длинные стойла обеспечивают достаточно свободное движение животному. Но это является и главным недостатком такого типа сооружений. Длинный загон быстро загрязняется навозом, а значит, требует постоянной чистки. Короткие стойла при наличии ограничителей в передней части практически не загрязняются.

Разделители чаще всего выполняют из металлических труб. За передней перегородкой устанавливается бетонная кормушка. Чтобы у животного даже из лежачего положения был доступ к пище, фронтальный разделитель не следует делать выше 25 см.

Преимущества и недостатки методов

Рассматривая более детально параметры каждого из способов содержания, следует отметить, что каждый из них предполагает, как свои достоинства, так и недостатки. Преимуществами привязного варианта выступают следующие моменты:

1. Индивидуальный подход к кормлению и уходу за животным. Это позволяет более качественно развивать потенциал коровы.
2. Простота осмотра ветеринаром и общего обслуживания животного.
3. Возможность беспрепятственного совместного содержания коров, которые отличаются особенностями поведения, продуктивностью и возрастом. Ограничение движений предотвращает у них травматизм.
4. На содержание необходимо меньше пространства.

Что касается недостатков такого метода, то к ним следует отнести необходимость в большом количестве сотрудников, огромные трудозатраты с их стороны. Кроме того, полностью автоматизировать такое хозяйство крайне сложно.

При организации беспривязного содержания выделяются следующие достоинства метода:

1. Возможность максимальной механизации фермы, вследствие чего, уменьшается необходимый штат рабочего персонала.
2. На уход за животными требуется меньше затрат сил и времени.
3. Высокая активность и максимально естественная жизнедеятельность животных предполагают развитие стойкого иммунитета и общее укрепление здоровья.
4. Качественный моцион, в свою очередь, значительно увеличивает молочную продуктивность скота.

К недостаткам данного метода следует отнести такие моменты:

1. Осложнение работы ветеринара и зоотехника. Больную корову значительно сложней выявить в общей массе.
2. Невозможность организации индивидуального рациона для каждой коровы.

Кроме того, осложняет переход на беспривязное содержание коров еще и тот факт, что на отечественных просторах нет специалистов в данной сфере. Такой метод только начинает набирать популярность в нашей стране. Соответственно он сопровождается нехваткой практического опыта. А несоблюдение ключевых моментов содержания, в свою очередь, может привести к нарушению общих санитарных условий и развитию болезней.

Заключение

Каждый из перечисленных способов разведения крупного рогатого скота заслуживает право на существование. Выбирая наиболее подходящий, заводчик должен ориентироваться на те ресурсы, которые есть в наличии. И, все же, если качественно реализовать беспривязное содержание, удои коров на ферме можно увеличить значительно.

Наиболее распространённым среди методов содержания коров является привязной. Он активно применяется как в небольших домашних хозяйствах, так и на фермах промышленных масштабов. В нашей статье мы расскажем о его достоинствах и недостатках, а также дадим рекомендации по организации такой системы содержания КРС.

Достоинства и недостатки привязного содержания коров

К основным преимуществам данного способа относят:

• обеспечение более точного нормирования во время кормления животных — намного проще учесть физиологическое состояние каждой особи;
• учёт личных особенностей животных во время доения (молокоотдачи, формы вымени);
• отсутствие столкновений между коровами, что приводит к сокращению стрессовых ситуаций в стаде;
• облегчение организации зоотехнического учёта;
• облегчение контроля, учёта физиологических и клинических состояний особей, а соответственно повышение эффективности терапевтических и профилактических мероприятий;
• повышение молочной продуктивности;
• снижение затрат на корм.

К недостаткам метода относят:

• ограничение процесса автоматизации хозяйства;
• повышение трудовых затрат.

Особенности организации

Для того чтобы выращивание крупного рогатого скота было эффективным и прибыльным, важно правильно организовать его содержание. Рассмотрим, на что стоит обратить внимание при привязном методе содержания животных.

Сегментация по цехам

При данном методе стойла должны быть расположены рядами, при этом два ряда объединяют кормовыми или навозными проходами. Один ряд должен содержать не более 50 секций. Любое стойло должно иметь свободный доступ к выгульным площадям, выгульно-кормовым дворам или пастбищам. При наличии на ферме более 200 особей между двумя коровниками размещают общие помещения, такие как молокосливная, моечная, вакуум-насосная, комната отдыха, санузел.

Размеры стойла

Площадь стойла для одной дойной, сухостойной коровы должна составлять 1,7–2,3 квадратных метра. Ширина стойла по нормам — 1–1,2 м, длина — 1,7–1,9 м. Не рекомендуется делать стойла короткими, так как коровы будут поджимать задние конечности, или становиться на край, что может привести к их соскальзыванию — в результате развиваются болезни копыт.

Кормление и поение

Для изготовления кормушек используют плотные влагонепроницаемые материалы, которые легко поддаются чистке и дезинфекции. Кормушка должна располагаться на 6–7 см выше ложа стойла. В небольших фермерских хозяйствах кормление животных осуществляют вручную — еду раскладывают порционно для каждой особи, таким же способом осуществляется и поение. При этом важно следить, чтобы в поилке всегда была чистая вода.

Сегодня применяют два вида средств по раздаче корма: стационарные, которые монтируются в коровнике, и передвижные. К стационарным относят винтовые, штанговые, ленточные кормушки. Они неудобны тем, что через них может переваливаться корм, соответственно, в стойлах будет грязно, проводить их очистку и дезинфекцию довольно проблематично. По мнению ветеринаров, они несут большую опасность, чем мобильные, так как способствуют быстрому распространению заболеваний.

На фермах с маленькой вместительностью популярно использование подвесных дорог типа ДП-30, ручных тележек, тросовых кормораздаточных устройств, кормораздатчиков КУ-72. Для поения используют поилки марок АП-1, ПА-1. Они отличаются гигиеничностью, их удобно очищать.

Технология доения коров при привязном содержании

Доение животных при данном виде содержания осуществляется в стойлах. Практикуют использование переносных вёдер или молокопроводов для сбора молока. При наличии небольшого хозяйства, процесс доения чаще всего не автоматизируют, так как закупка оборудования требует больших материальных затрат.

Корову доят вручную, сцеживая молоко в вёдра или похожие ёмкости. Если доение производят автоматизировано в вёдра, то для этого применяют установку ДАС-2Б, которая включает в себя двухтактный доильный аппарат ДА-2 «Майга». Также может быть использована установка АД-100, содержащая трёхтактный аппарат для доения «Волга». Если доение осуществляется в молокопровод, стоит воспользоваться установкой «Молокопровод-100» или «200», подойдёт также «Даугава». Стоит отметить, что трудовые затраты в случае эксплуатации молокопровода существенно снижаются.

Удаление навоза

Сегодня активно используется самотёчная система удаления навоза. Такой метод хорошо подходит как для содержания небольших коровников, так и для промышленных масштабов выращивания КРС. Соорудить его сможет каждый фермер с использованием простых стройматериалов.

При самотёчной системе важно разместить задние ноги животных на краю решёточки, благодаря чему кал и моча будут попадать в специальный канал, который расположен с небольшим наклоном к навозоприёмнику.

Минимальная глубина канала должна составлять 60–70 см. В том месте, где он входит в навозоприёмник, расположена заслонка-шибер. Полное заполнение происходит примерно за 7–8 дней, после чего выполняют открытие шибера и масса сама вытекает в навозоприёмник или в специальную ёмкость, которую подставляют под сток. Привязное содержание в промышленных масштабах предполагает использование скребковых и штанговых транспортных систем для удаления навоза. Наиболее распространённые скребковые системы — это ТСН-3 и ТСН-2. При использовании этих механизмов, навоз удаляется и грузится в транспортное средство одновременно, после чего его вывозят на поля. Среди недостатков — постоянная занятость мобильного транспорта, а также невозможность вывоза навоза в плохую погоду.

Привязное содержание коров, предполагает получение от коров по 5-8 тысяч килограмм молока, а от коров рекордисток — по 12-18 тысяч килограм. В большинстве случаев при привязном содержание применяют доение в переносные ведра или в молокопровод [Доильное оборудование].

При привязном содержании коров главным недостатком является низкая производительность труда. На таких фермах, как правило, один работник может обслужить 11-14 голов. При механизации процессов навозоудаления и кормления – этот показатель поднимается до 16-18 голов.

На сегодняшний день в привязном содержании коров используются следующие элементы: индивидуальная привязь с ручной фиксацией животных, стойло длинной 200-210 см, кормушка с высокими стенками [Стойловое оборудование]. В этом варианте до 20-25% рабочего времени общих прямых затрат требуемых для производства молока приходится на ручной труд по поддержанию чистоты стойл и коров. Эта работа малопроизводительна и непривлекательна, но без её выполнения нарушается технология доения, что ведёт к снижению качества продукции. Кроме того, обязательно в стойлах требуется подстилка, без которой становится невозможным сохранение чистоты, и следовательно, получение молока высокого санитарного качества. Ещё одним трудозатратным элементом этой технологии является привязывание животных, который может быть не безопасным для работника.

Для этой технологии выпускается множество вариантов стойлового оборудования. Не все из них позволяют лучше справляться с перечисленными выше недостатками и могут затруднять обслуживание скота. Для сохранения эффективности технологии требуется тщательный подбор стойлового оборудования.

Для выбора оптимального варианта можно выделить следующие технологические требования к стойловому оборудованию:

• не позволяет животным выходить за пределы стойла, а также крепко их фиксирует во время процесса доения или кормления;
• позволяет животному свободно входить и выходить из стойла, не допуская других животных в уже занятое стойло;
• обеспечивает животным возможность свободно стоять или лежать в пределах стойла;
• позволяет животному получать доступ к воде и корму без дополнительных физических нагрузок;
• не препятствует удалению корма из кормушки;
• позволяет легко и быстро проводить фиксацию и отвязку, как отдельных животных, так и целых групп;
• обеспечивает работникам фермы удобный и безопасный доступ к животным;
• обеспечивает возможность поддержания чистоты животных при минимальных трудозатратах на чистку стойл.

В хозяйствах, где удалось добиться наиболее полного соответствия этим требованиям, трудозатраты составляют 1,5-3,5 человеко-часа на 100 килограмм молока, а каждый работник обслуживает 20-25 животных.

Наиболее значительных успехов с помощью этой технологии добиваются приведя параметры стойл и системы навозоудаления к соответствию с величиной стада животных. Это в первую очередь влияет на трудозатраты по очистке стойл и животных. Что улучшает санитарно-гигиенические условия труда и, как следствие, люди допускают меньше ошибок управляя применяемыми машинами и механизмами.

Выяснено, что стойла с боковыми и передним ограничителями перемещения животных должны быть длинной на 5-10 см короче косой длинны туловища коровы. Зависимость загрязнённости стойла от соответствия его длины величине коровы приведена в таблице.

Длина стойла по
отношению к косой
длине туловища коровы

При наличии боковых делителей стойла	+ 20 см	60,2
29,2	+ 5 см	29,5
8,9	– 5 см	13,5
1,1
Размеры стойла	Высота передней стенки кормушки, см
косая длина туловища, см	ширина, см	боковых, см
139-143	105	75	451-500	145	122	18
146-152	110	80	551-600	155	127	22
157-163	120	90	651-700	165	133	26

Ещё одним усовершенствованием технологии является привязь галстучного типа. Она постоянно висит на шее коровы, а не закреплена на стойле, фиксация выполняется со стороны кормового прохода, где свободный конец привязи одевается на трубу с крючками. Поворотом трубы освобождаются все животные закреплённые к данной секции. Сокращение ручного труда галстучной привязью составляет 3-6 секунд на каждое животное. Её выгодно отличает безотказность и снижение травматизма работников на фоне автоматических и полу автоматических фиксирующих устройств.

При коротком стойле обязательно обеспечить закрытие канала для уборки навоза решёткой из металлического прутка диаметром 18-20 мм.

Технология привязного содержания коров с доением в стойлах повышает производительность труда на чистку стойл и удаление навоза в 4-5 раз, а на доение на 24-40% по сравнению с традиционной технологией использующей длинные стойла. Данная технология может использоваться в животноводческих хозяйствах, где годовые удои составляют 3-7 тысяч килограмм молока.

Возможны также и другие конструктивные и технологические решения привязного содержания коров для обеспечения производства молока, которые обеспечивают чистоту животных и стойл, а также соответствующие для доения условия, позволяющие получить молоко высокого санитарного качества.

“>