Через сколько дней прорастает горох

Горох – это однолетняя травянистая культура, плоды которой имеют многофункциональное назначение, а хозяйки используют его для различных целей. Плоды гороха можно есть в свежем виде, готовить с его участием различные блюда, а также консервировать и сушить.

Стоит отметить, что не только сочные маленькие горошины можно использовать в виде еды. В составе стебля и лопаток растения содержится ударная доза аскорбиновой кислоты (витамина), что делает овощ эффективным профилактическим средством против простудных заболеваний. А вот можно ли есть пророщенный горох, несет ли он пользу организму и, вообще, для чего его проращивают?

Для чего проращивают горох

Прежде чем приступать к вопросу, как прорастить горох для посадки в открытом грунте и, как сажать горох в домашних условиях, необходимо выяснить для чего проводят данную процедуру. Если не углубляться в данную тему, то ответ звучит достаточно просто — чтобы ускорить появление ростков и обеспечить быстрый рост растения, с целью получения раннего и качественного урожая. Выращивать душистый овощ можно на подоконнике любой квартиры.

Обратите внимание! Многие начинающие агрономы задаются вопросом, можно ли сажать горох рассадой. Такой практики нет, изначально необходимо отобрать качественный посадочный материал, потом прорастить его и пересаживать в открытую почву.

Горох проращивают в двух случаях:

  • для предстоящей посадки в открытую почву;
  • для употребления в пищу.

Об этом немного подробнее.

Проращивание гороха для высадки в открытый грунт

Многое зависит от условий, в которых будет произрастать горох, но самое важное – правильный отбор и подготовка посадочного материала к предстоящей высадке в открытую почву. Грамотный отбор семян обеспечит необходимые условия для получения богатого и качественного урожая. Помимо этого, процедура позволяет ускорить и упростить процесс проращивания.

Важно! Семенной материал нужно перебрать вручную, удалив все поврежденные и не похожие на стандарт экземпляры.

Прежде чем приступать к проращиванию бобовых культур, необходимо выяснить, как правильно замачивать семенной материал. Это чрезвычайно важно для успешного выращивания растения.

Рассуждения о том, нужно ли проращивать семена гороха перед посадкой в грунт особого смысла не имеют. Несмотря на существование альтернативного мнения, большинство опытных садоводов без раздумий выполняют эту процедуру весной.

Пророщенный горох, предназначенный для еды

Из всех представителей бобовых гороху требуется больше всего времени для проращивания: 12-13 часов на замачивание + не менее 20-24 часов, непосредственно, на прорастание.

Популярность пророщенного гороха обусловлена большим количеством полезных свойств, а также нежным и необычным вкусом. Пророщенным плодам свойственен вкус, подобный орехам.

Для чего проращивать семена, если горошек можно употреблять в свежем виде? Дело в том, что именно в этом виде у гороха наблюдается высокое содержание белка, который можно получать в любое время года, в том числе и в зимние месяцы. В составе пророщенного гороха содержится около 80 питательных веществ, которые оказывают крайне благоприятное влияние на организм человека.

И не важно, какой месяц на календаре: декабрь, февраль или сентябрь. При правильном подходе к данному вопросу, ростки гороха быстро пойдут вверх.

Важно! Пророщенный горох – это ценный источник протеина, который сопоставим с молочными и мясными продуктами, при этом в его составе отсутствуют насыщенные жиры и высокие калории, которые найдены в молочной продукции и мясе.

Как быстро прорастить горох в домашних условиях

Нужно разобраться, как проращивать горох в домашних условиях. Далее основные способы проращивания гороха, предназначенного для высадки в открытую почву и для употребления в пищу.

Инструкция для проращивания гороха для посадки

В домашних условиях можно вырастить такие виды гороха:

  • чик;
  • чечевица зеленая;
  • чечевица коричневая;
  • флажолет;
  • соевые;
  • бобы;
  • адуки;
  • индийский массордал.

Первым делом необходимо произвести калибровку посадочного материала, то есть отобрать качественные экземпляры, удалив поврежденные, деформированные и маленькие единицы.

Убедиться в качестве своей работы можно просто. Для этого отобранный посадочный материал необходимо залить солевым раствором (на 1 литр воды 1 ст. л. соли). По истечении 15-20 минут некачественные, и пустотелые, семена всплывут. Соответственно те, которые осели на дно, можно использовать для проращивания.

Далее, семена необходимо замочить в теплой воде ориентировочно на 15 часов. Вынимать семена из воды можно, когда визуально видно, что они набухли. Если есть желание, то для укрепления посадочного материала и его скорейшего проращивания можно использовать специальные стимуляторы роста.

Существует убеждение, что проращивание семян для посадки — вещь абсолютно бессмысленная, но это не так. На деле можно отметить более быстрое созревание урожая, а его количество при соблюдении всех агротехнических правил возрастет.

Первый способ

Алгоритм проращивания гороха:

  1. Отбираются качественные гороховые бобы и заливаются небольшим количеством теплой воды. Материал используемой емкости неважен. В воде семена должны оставаться не менее 12 часов, в помещении должно быть тепло.
  2. С наступлением утра бобы необходимо переложить в любую емкость, за исключением металлической и накрыть куском марли, которую надо обязательно основательно зафиксировать. Посуду вновь ставят на несколько дней в теплое место.
  3. Через несколько дней семена надо тщательно промыть под проточной водой, а после вновь повторить все вышеописанные манипуляции. Повторять до тех пор, пока бобовые зерна не начнут прорастать.

Важно! При проращивании посадочного материала чрезвычайно важно заботиться об обеспечении оптимального температурного уровня в помещении. +15 градусов – допустимый минимальный порог, ниже которого попросту опускаться нельзя. В противном случае процесс прорастания будет длительным и не очень-то активным.

Читайте также:  Размножение картофеля с помощью клубней называется

Второй способ

Следующий способ проращивания гороха в домашних условиях. Берут 3 ст. л. семян гороха и на ночь заливают теплой водой. С наступлением утра жидкость надо слить, а зерна тщательно промыть под проточной водой. Далее надо посадочный материал переложить в стеклянную емкость, а отверстие закрыть марлей, прочно зафиксировав ее с помощью резинки. Емкость надо поставить в теплое место.

На следующий день посадочный материал промыть прохладной водой, не снимая марли. Жидкость сливают, а емкость вновь ставят в теплое место. Процедуру надо повторять ежедневно до образования первых ростков. Если по истечении двух суток не будут наблюдаться никакие изменения, можно полагать, что посадочный материал некачественный и сажать его в открытую почву нецелесообразно.

Как только появившиеся корни станут в несколько раз длиннее размера горошин, емкость и горошины тщательно промыть, жидкость слить и поставить резервуар в холодильник на 2 дня.

Третий способ

Бытует мнение, что представители бобовых хорошо прорастают в темных местах, поэтому со второго способа берем частоту промываний, но добавляем хранение не только в теплом, но и темном месте. Как правило, первые ростки образуются спустя двое суток. Если размеры корешков должны быть больше, надо еще несколько раз промыть посадочный материал с интервалом в 8-10 часов.

Инструкция по проращиванию гороха для еды

Произрастание бобовых культур в домашних условиях дело простое. Существует несколько проверенных способов, которые позволяют с минимальными временными и физическими затратами получить качественный пророщенный горох, который смело можно употреблять в пищу.

Для осуществления задуманного нам потребуется:

  • горох;
  • пустая чистая емкость;
  • теплая вода.

Горошины необходимо выложить в тарелку и залить водой комнатной температуры. Зерна будут набухать в течение 13-15 часов. Далее их следует тщательно промыть под проточной водой, снова выложить на тарелке, накрыть марлей и залить водой. В кусочке материи они должны находиться не менее 48 часов. По истечении этого времени семена снова промывают и помещают в чистую воду. Сколько в таких условиях прорастает горох — первые росточки на подоконнике дома можно будет увидеть через 2-4 дня.

Рассмотрим второй, не менее правильный, пошаговый способ прорастания ростков гороха. Он подразумевает применение уже промытых горошин. Их необходимо положить в чистую емкость, накрыть марлей и залить теплой водой. Пока ростки гороха не покажутся, выращивать душистые семена надо в теплом помещении, не менее 24 часов.

Как только покажутся ростки, семена надо хорошо промыть под проточной водой, а далее залить их крутым кипятком. После естественного остывания их уже можно употреблять в пищу. Благодаря этому способу удается за короткий промежуток времени получить полезные и вкусные отростки.

Сделать это можно еще по одному альтернативному способу. Для этого представителей бобовых помещают в емкость и накрывают влажной тканью. Для поддержания оптимального уровня влажности кусок используемой материи надо регулярно смачивать в теплой воде. Ростки будут готовы по истечении 2-3 дней.

Вырастить пророщенный горох дома не составляет особого труда, причем ни летом, ни зимой. А учитывая его полезность, всем стоит обратить внимание на такой простой способ получения витаминов.

Пророщенный горох: польза и вред для организма

Любой продукт природного происхождения обладает, как правило, не только полезными свойствами. При нерациональном использовании, даже самые безобидные растения могут нанести вред организму человека.

Бобовые культуры могут похвастаться богатым химическим составом, что делает их чрезвычайно востребованными в питании человека.

Пророщенный горох обладает такими положительными свойствами:

  • ярко выраженное омолаживающее действие;
  • снижает концентрацию «вредного» холестерина в крови;
  • способствует очищению организма, путем естественного выведения отравляющих веществ;
  • уменьшает вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний;
  • предупреждает развитие расстройства пищеварительного тракта;
  • выступает в качестве профилактической меры, направленной против развития анемии;
  • нормализует уровень сахара в крови.

Выращивание гороха в домашних условиях имеет свои преимущества. Польза и вред употребляемого в пищу продукта сильно зависит от количества съеденного. Если не превышать рамки дозволенного, побочные реакции не последуют. Диетологи и гастроэнтерологи рекомендуют употреблять пророщенный или свежий горох как можно чаще. Поскольку эти продукты содержат в составе высокую концентрацию макро-, микроэлементов, а также витаминов и органических кислот.

Вместе с большим количеством достоинств, культура обладает перечнем противопоказаний. Бобовые культуры не рекомендуется употреблять людям с заболеванием органов желудочно-кишечного тракта. Зерна способствуют образованию и накоплению газов в брюшной полости. Многих после еды беспокоит метеоризм.

Как прорастить горох для посадки

Польза для мужчин, женщин и детей

  • Можно ли детям давать пророщенный горох? Разумеется, да. За исключением того, что у ребенка может развиваться аллергическая реакция. Высокое содержание питательных веществ, восполняет их дефицит в растущем организме.
  • Для женщин этот представитель бобовых ценен из-за большого содержания витаминов. В зернах присутствуют витамины группы А,В, С, Е, К и D. Они благотворно влияют на внешний вид и держат организм в тонусе.
  • Польза для мужчин обусловлена содержанием аминокислот. К ним относятся треанин, глицин, лизин, цистин и аланин. Эти химические вещества предотвращают развитие заболеваний мочеполовой системы, а также регулируют деятельность предстательной железы.

Применение гороха при здоровом образе жизни

Применение пророщенного гороха зависит от желаемого конечного результата. Его можно добавлять в основные блюда или же самостоятельно для поддержания здоровья. Несмотря на развитие метеоризма, бобовые культуры оказывают благотворное влияние на состояние органов пищеварительной системы. Бобы служат эффективной профилактической мерой против болезней органов пищеварительного тракта.

Как прорастить горох для посадки

Растворимые волокна снижают концентрацию «плохого» холестерина, а также очищают кишечник от токсинов и шлаков. Пророщенный горох легко справляется с проблемами дефекации, а также помогает избавиться от зуда при чесотке. Он способствует снижению артериального давления, поскольку оказывает выраженного мочегонное действие.

Стоит добавить, что пророщенный горох рекомендуется использовать людям, желающим избавиться от лишних килограммов. Обусловлено это тем, что химический состав пророщенного гороха способствует расщеплению жировых отложений. Регулярный прием позволяет побороть депрессии и тревожное состояние. На фоне улучшения обмена веществ нормализуется и сон.

Пищевая ценность и калорийность пророщенного гороха достаточно высока, что позволяет его употреблять всем возрастным группам, без особых ограничений. Благодаря большому количеству полезных веществ его востребованность и популярность стремительно набирает обороты. Но, их употребление уже не является целесообразным в пожилом возрасте. Химический состав продукта стимулирует выработку мочевой кислоты.

Читайте также:  Сосиски в тесте из слоеного дрожжевого теста

Травянистое растение семейства бобовых, издавна культивируется в Азии. У нас эта культура также получила широкое распространение. Зеленым горохом дополняют многие блюда: салаты, супы, употребляют его и в качестве гарнира.

Свежим горошком прямо с грядки любят полакомиться детишки, приехавшие на лето к бабушкам. И это замечательный способ подпитать свой организм витаминами и минералами, ведь горох богат витаминами С, РР, группой В, содержит холин — вещество, которое благоприятно влияет на уровень инсулина в крови. Из макроэлементов можно отметить повышенное содержание калия и фосфора, также содержится кальций и магний.

Всем известно, что бобовые содержат растительный белок, который необходим человеческому организму наравне с белком животного происхождения. В общем, вкусно и полезно для здоровья. Что еще можно сказать об этой культуре?

Бобовые полезны не только для людей, а для почвы, поскольку питают ее азотом и другими элементами. Горох, как и многие сидераты, прекрасно уживаются с любой культурой и считается хорошим предшественником для большинства овощей. Владея информацией о преимуществах, давайте же узнаем, как правильно сажать горох в открытый грунт?

Подготовка участка для посева гороха

Выбор и подготовка участка — одни из основополагающих моментов при выращивании любой культуры и горох не является исключением.

Место для гороха должно хорошо прогреваться солнечными лучами и быть защищенным от сквозняков.

Некоторые огородники предпочитают сеять горох возле изгородей или в приствольных кругах деревьев. Это дает легкую полутень, защищает растения от ветров и в то же время не полностью затеняет кустики гороха. В таком случае на места, на которые планируется высадка, насыпается плодородная почва.

Помните, что весной просыпается вся природа, в том числе та ее часть, которая способна навредить. В почве зимуют яйца и личинки насекомых-вредителей, возбудители болезней. С приходом тепла они просыпаются и активизируются в поисках питания. Чтобы своевременно локализовать их деятельность, необходимо обработать почву. Для обеззараживания участка пролейте его 2% настоем марганцовки. Проводят процедуру за 2-3 недели до посева, чтобы микрофлора успела восстановиться.

При подготовке почвы, удобрениями злоупотреблять не стоит. Легкодоступный азот в почве приведет к тому, что растения будут болезненными или начнут наращивать зеленую массу в ущерб развитию урожая. Перед самой посадкой, в почву не вносят органику. Разумеется, о внесении свежего навоза не может идти и речи, он погубит корневую систему растений. Осенью, при подготовке участка, под перекопку можно заложить немного перегноя или компоста. Весной останется лишь прорыхлить почву вилами и внести минеральные удобрения или калийную соль.

Будьте внимательны к кислотности почвы, если она повышена, то участок необходимо известковать. Как альтернативный вариант, используют древесную золу. В зависимости от уровня кислотности, берут от 200 до 400 граммов на 1 кв.м.

Корни гороха разрастаются достаточно глубоко, практически на 1 метр, поэтому участок должен быть с глубоким предлежанием грунтовых вод. В противном случае ненадлежащие условия нанесут вред корневой системе.

Подготовка семян гороха

Подготовка и выбор посевного материала – один из самых важных этапов, поскольку — это и есть закладка дальнейшего иммунитета растений.

Прежде всего, отбракуйте поврежденные и потемневшие семена. Считается, что семена гороха, независимо от того домашние они или приобретенные, требуют предпосевной обработки.

Для начала, их проверяют на всхожесть. Для этого: в 1 литре воды разведите 1 ст. ложку поваренной соли, поместите семена в эту емкость и перемешайте. Семена, всплывшие на поверхность, не пригодны для дальнейшего использования. Посевной материал, который опустится на дно, извлеките. Промойте от соли и дальше готовьте к посеву.

Если есть сомнения по поводу качества посевного материала, то его лучше обеззаразить в растворе борной кислоты или марганцовки. Вообще, это мероприятие считается обязательным, хотя иногда его пропускают. Лучше не рисковать будущим урожаем. В обеззараживающую жидкость семена помещают только разбухшие. Для этого предварительно замочите их на 8-10 часов в чистой воде.

Итак, раствор пергамента калия должен быть концентрированным, насыщенного цвета. Поместите подготовленные, разбухшие семена в тканевый мешочек и опустите в марганцовку на 15-20 мин. Что касается борной кислоты, то ее берут из расчета 2 грамма на 10 литр воды. Семена опускают в теплую жидкость, температурой 40°C, на 10 минут. После обеззараживающего раствора посевной материал тщательно промывают. Выберите один из способов. Ни в коем случае не используйте все сразу.

Следующим этапом будет замачивание в питательной жидкости. Некоторые огородники пренебрегают этим мероприятием, считают, что достаточно лишь замочить горох перед посадкой, и провести посев набухших семян.

Нужна ли, вообще, эта процедура? Если у вас нет возможности ухаживать за посевами и взрослыми растениями, то семена все-таки лучше обработать раствором микроэлементов. Чт обы выращивание гороха на даче принесло наиболее высокие показатели урожая, нужно максимально позаботиться о посевном материале, поскольку посещать свой огород и ухаживать за грядками регулярно не получится.

В регуляторах роста семена замачивают не более, чем на 4-6 часов. Эту информацию производители готовых растворов указывают на упаковке. Если вы используете природные рецепты в качестве питательной жидкости, к примеру, медовый раствор, сок алоэ или картофеля, то время замачивания также не должно превышать 4-6-ти часов. После питательных растворов семена не нужно ополаскивать водой.

Наиболее приемлемой будет посадка набухших, но сухих семян.

Особенности посева в открытый грунт

Посадка гороха проводится безрассадным способом, прямо в грунт. В зависимости от погодных условий и климата региона, приходится она на середину весны. В идеале — это конец апреля — начала мая. Хотя посевной материал нормально переносит кратковременные заморозки, все же лучше дождаться, чтобы почва прогрелась.

При посеве семян очень важно оценить плотность почвы. На тяжелых, глинистых — не стоит глубоко заделывать семена. При таких условиях посев проводится очень поверхностный. На тяжелых почвах глубина посева составляет 2-3 см, на легких — 5-7 см.

Читайте также:  Как пересадить гиппеаструм в домашних условиях

Проделайте борозды на подходящую глубину с помощью тяпки. Если вы не подготовили почву заранее, и она на вашем участке не плодородная, то при посадке в лунки необходимо внести по горсти перегноя или компоста. Затем, обильно полить и разложить семена. Бороздки следует присыпать землей и немного уплотнить. Чтобы семена гороха не стали пищей для птиц, посевы лучше накрыть светонепроницаемой пленкой или газетой до появления всходов. Если вы используете газету, то проводите полив на нее, это не даст почве размыться.

Многие огородники задаются вопросом, на каком расстоянии садить горох? Поскольку растение плетущееся, то не стоит загущать посадку, которая и без того со временем превратится в настоящие «дебри». Лунки желательно проделывать на расстоянии 6-8 см, междурядья оставлять не менее 50 см. Иногда, в таких проходах сеют редис или салат.

Подсевы гороха можно проводить каждые две недели. Тогда урожай будет стабильным, а сезон плодоношения продлится дольше.

Уход за горохом

Наконец, после всех мероприятий вы провели посев, и теперь, хотелось бы знать, через сколько дней всходит горох после посева? В большей степени это зависит от того, насколько теплая погода.

Прорастает горох при достаточно низкой температуре от +5 до +7 °C, переносит даже кратковременные заморозки до -6°C, но оптимальной для развития культуры считается температура от +15°C. В среднем всходы появляются через 10-14 дней после посадки.

Сильная жара тоже негативно скажется на растениях и сильно затормозит их развитие. Старайтесь не планировать посадку в такие периоды.

Давайте рассмотрим основные моменты ухода, чтобы знать, как правильно выращивать горох в открытом грунте:

  • по прошествии двух недель, с момента появления всходов, желательно провести первое рыхление и окучивание саженцев;
  • помните о том, что культура влаголюбива, особенно важно не забывать об этом в период цветения. Как только бобы начнут наливаться, обеспечьте им полив из расчета 10 литров на 1 кв.м. В засушливые периоды растения нуждаются в обильном поливе;
  • что касается удобрений, то их вносят вместе с поливом. Перед цветением культура нуждается в калийно-фосфорных подкормках;
  • в качестве органической подкормки, один раз можно использовать зрелый компост или перегной;
  • кусты гороха необходимо подвязывать, поскольку растения имеет достаточно слабые стебли. Чем меньше надземная часть соприкасается с землей, тем ниже вероятность развития различных заболеваний. Для этого в землю вбиваются деревянный колышки на расстоянии 50-60 см друг от друга, к ним привязывается веревка, на которой в дальнейшем и будут располагаться плети гороха;
  • своевременная уборка спелых стручков заметно повышает урожайность. Не срывайте недозрелые стручки;
  • собирайте урожай с осторожностью, чтобы срывая стручок, не потащить за собой целую плеть;
  • подсохшие ветки и стручки нужно удалять. Полная уборка гороха с грядок, происходит тогда, когда растения и его нижние стручки подсыхают;
  • для полного созревания такие кустики подвешиваются в сухом темном помещении.

Болезни и вредители

Защита гороха от различных нежданных гостей — практически основная задача при выращивании культуры. Если вы соблюдаете правила агротехники, то многих проблем удастся избежать, но все же. осведомлен — значит вооружен, ведь предотвратить нежелательные последствия — легче, чем бороться с ними.

Горох подвергается нападению таких вредителей, как плодожорки, листовертки, огородные совки. Личинки зимуют в почве, просыпаются весной и продолжают развитие. Пищей для них служит и зеленая масса растений, и сами стручки.

Не дожидайтесь подобных последствий. В качестве профилактики используйте растворы для орошения растений. Из народных методов применяют: чесночный, табачный, а также настои томатной ботвы, корней лопуха, полыни, чистотела.

Многих насекомых отпугивает красный перец. Им посыпают междурядья. Зольные опудривания растений помогут от гусениц совок и листоверток. Локализовать проблему именно на этом уровне — очень важно, поскольку возникновение бабочек, повлечет за собой кладку яиц, т. е. появление нового поколения насекомых.

Из заболеваний, угрожающих культуре, самое распространенное — мучнистая роса. Возникает болезнь из-за резких перепадов температуры. В условиях открытого грунта повлиять на это явление невозможно, поэтому своевременно принимайтесь за профилактическую обработку. Для приготовления раствора, берут 300 граммов полевого осота и настаивают в 10-ти литрах воды 10-12 часов. Затем, готовой жидкостью орошают растения 2-3 раза с промежутком в 7-10 дней.

Эффективными считаются зольно-мыльные растворы, как в качестве профилактики болезней, так и – вредителей.

Если вы обнаружили признаки заболеваний на растениях, то немедленно удалите с участка пораженные кусты и обработайте соседние.

Теперь вы знаете, как посадить горох в огороде. При том, что растение считается капризным, никаких сверхъестественных требований к посадке и уходу — нет. Соблюдение несложных правил, позволит собрать щедрый урожай этой культуры.

Через сколько дней прорастает горох

Сажать горох можно, когда земля созрела. Это уже конец апреля, горох не боится возвратных заморозков, у посаженного в апреле- начале мая гороха урожайность намного выше.

Если земля влажная, то горох перед посадкой замачивать не нужно. Сажают горох на глубину 4 – 6 сантиметров.

А если на улице жарко и сухо, давно не было дождей или снег сошел рано, тогда на два-четыре часа горох замочите. Если время превысить, горох может развалиться на половинки. Такой горох не даст всходов. После посадки горошин, полейте борозду.

Если Вы сажали сухой горох, то он взойдет чуть позже замоченного. Но у гороха посаженного сухим есть одно неоспоримое достоинство, он отлично переносит жару и холод и поэтому дает очень хороший урожай.

Фасоль нужно замочить часа на 4, а потом для проращивания положить бобы во влажную марлю и жадть несколько дней, пока бобы не прорастут.

Добавить комментарий Отменить ответ

Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.