Блюда постной кухни рецепты с фото

Салат из свежей капусты 4.6 22

Салат из свежей капусты – прекрасный вариант для легкого перекуса или дополнению к основном блюду. Готовится быстро и просто, получается постным и легкоусвояемым. Сыроедческий салат. . далее

Рататуй (классический рецепт) 4.5 20

Этот рецепт стал особенно популярным после выхода одноименного мультфильма. И я предлагаю попробовать классический вариант блюда с прованскими травами, чесноком и оливковым маслом. Смотрите рецепт! . далее

Рулет с маком 4.3 18

Порадуйте себя и своих близких этим несложным кулинарным изыском! Маковый рулет я пеку уже более 10 лет, и каждый раз мы наслаждаемся его вкусом. Вот вам идея, как приготовить рулет с маком. . далее

Драники (мастер-класс) 4.4 18

Сегодня хочу рассказать вам еще один рецепт приготовления драников. В составе нет ничего, кроме картофеля и лука, а также столовой ложки муки. Драники самые настоящие, картофельные! Смотрим! . далее

Шоколадный пирог без яиц 4.7 15

Отличный пористый пирог для любителей шоколадной выпечки. Минимум продуктов, минимум усилий, а итог несомненно порадует всю семью. А еще этот нежный и ароматный пирог можно приготовить во время поста. . далее

Постные капустные котлеты 4.5 15

Постные капустные котлеты конечно не заменят мясных, да и вкус у них капустный, но эти котлетки разнообразят ваш рацион. Такие котлеты можно сделать не только из молодой, но и из белокочанной капусты. . далее

Апельсин в духовке с медом и корицей 3.6 14

Пробовали ли Вы когда-нибудь запеченный апельсин? Это очень вкусный и полезный десерт! Ароматный мед с корицей, грецкие орехи и теплый апельсин – настоящая атмосфера зимнего праздника! . далее

Яблочный пирог для веганов 4.7 14

Трудно одним словом описать вкус этого пирога – он просто превосходен! Нежный, ароматный и очень вкусный! Одним кусочком ограничиться точно не получится. Непременно попробуйте! . далее

Томатное перлотто 5.0 11

Томатное перлотто или орзотто — популярное блюдо итальянской кухни. Я сегодня приготовлю веганский вариант, без добавления сыра. Блюдо получается нежным, сытным, вкусным и очень ароматным. . далее

Овощной винегрет 4.9 11

В классический винегрет входят свёкла, морковь, картофель — отваренные и охлаждённые, солёные огурцы и квашеная капуста, лук репчатый или зелёный — всё примерно в равных объёмах, и горошек! . далее

Постный кекс в мультиварке 3.6 11

Даже в пост можно приготовить вкусную выпечку и побаловать своих родных сладким. Вкусный, сладкий и пышный кекс, приготовленный с помощью мультиварки, идеально подойдет для чаепития в кругу семьи. . далее

Лобио из красной фасоли (классический рецепт) 4.6 11

Этот рецепт не оставит равнодушными любителей фасоли. Из красных сортов я выбрала "Бордо", он прекрасно сохраняет форму при варке и имеет приятный вкус. Смотрите рецепт! . далее

Гречка с овощами в духовке 4.0 11

Приготовьте гречку в духовке, она вам понравится! Главное, чтобы каша была нежной и вкусной, соблюдать несколько правил, о них я расскажу в рецепте, смотрите! . далее

Безе без яиц 4.8 11

Этот рецепт уникален уже исходя из названия. Да-да, безе можно приготовить без яиц! Интересно? Тогда загляните в рецепт, я расскажу, как приготовить "Безе без яиц"! . далее

Овощной суп классический 4.6 11

Для овощного классического супа нужно большое количество свежих овощей и зелени. Сварить его можно как на воде, так и на мясном бульоне. Это идеальный обед для сидящих на диете, для детского питания. . далее

Вешенки, жареные с картошкой 4.6 10

Рецепт приготовления вешенок, жареных с картошкой, несколько расходится с общепринятой технологией приготовления жареных с картофелем грибов. Хотите знать, как? Читайте рецепт с пошаговыми фото! . далее

Квашеная капуста 4.4 10

Рецепт приготовления квашеной капусты довольно прост, поэтому приготовить вкуснейшую квашеную капусту в домашних условиях способен каждый. Актуальное блюдо для сыроедов. . далее

Суп с булгуром и чечевицей 4.6 10

Постный, наваристый и очень полезный супчик, который согреет Вас после холодной улицы или тяжелого дня. Готовится очень быстро и просто. Приглашаю всех на тарелочку супа! . далее

Арахисовая халва 4.9 9

Это лакомство любят и взрослые, и дети. Если вы также поклонник восточных сладостей, тогда прошу заглянуть в мой рецепт, я расскажу, как приготовить "Арахисовую халву"! Смотрим! . далее

Вяленые помидоры в духовке (на зиму) 4.3 9

Вяленые томаты — обязательная для меня заготовка на зиму. Эта бесподобно вкусная закуска нравится даже маленьким детям. Непременно приготовьте вяленые томаты дома сами, с любимыми пряными травами. . далее

Кальмары в кляре 4.4 9

Рецепт приготовления кальмаров в кляре. Приготовить кальмары по данному рецепту совсем не сложно, а получаются они очень вкусными. . далее

Лечо с морковкой и перцем 4.5 9

Хочу предложить приготовить лечо с морковкой и перцем. Это очень легкое в исполнении блюдо можно подать охлажденным к ужину или закатать в баночки и хранить всю зиму до нужного момента. Приступим! . далее

Потахе 5.0 9

"Потахе" – это замечательное, лёгкое и в тоже время сытное блюдо испанской кухни. Чаще всего потахе представляет из себя постную похлёбку с обязательным присутствием отварного гороха нут. Приготовим? . далее

Тыква по-корейски 4.2 9

Тыква — весьма ценный плод, он содержит множество витаминов и микроэлементов. Я стараюсь чаще употреблять ее в свежем или маринованном виде. Сегодня хочу показать, как приготовить тыкву по-корейски. . далее

Суворовская каша 4.6 9

Постная каша из двух круп и гороха. Очень сытно и вкусно! Упоминается, что её некогда придумал Суворов в одном из походов, когда осталось всего понемногу. Солдатам каша пришлась по вкусу. . далее

Рулетики из молодых кабачков 4.4 8

Рулетики из молодых кабачков – очень вкусное и красивое летнее блюдо, которое станет достойным украшением любого праздничного или повседневного стола. Рецепт простой и не требует много времени. . далее

Консервация кабачковой икры на зиму 4.2 8

Кто не любит кабачковую икру? Это самый популярный перекус в сезон кабачков, а как хочется сохранить немного лета. Предлагаю законсервировать икорку на зиму! Тем более, что это очень легко! . далее

Рисовые зразы с грибами 4.9 8

Очень сытное, вкусное и красивое блюдо, но при этом постное! Идеальный вариант для поста! Конечно, их можно подать и в виде гарнира к рыбе или мясу. С большим удовольствием едят дети! . далее

Чисанчи 4.3 8

Чисанчи или "Жареная тройка" – блюдо китайской кухни, которое очень популярно в китайских ресторанах и бистро. Готовится из трех овощей – картофеля, баклажана и перца. Очень вкусно! . далее

Постное печенье с кунжутом 4.5 8

Отличный вариант легкого, рассыпчатого печенья, которое без сомнения порадует вас в пост или подойдет тем, у кого аллергия на молоко или яйца. Также рецепт выручит вас, когда в холодильнике "пусто"! . далее

Суп из жаренных с чесноком томатов 5.0 8

Легкий суп из запеченных с чесноком помидоров приготовить совсем просто. Все овощи запекаются в духовке, затем измельчаются до состояния пюре. Вот и все! Можно подавать к столу вкусный постный суп. . далее

Конфеты из нута 4.7 8

Предлагаю приготовить конфеты из нута с орехами и корицей. Конфеты получаются в меру сладкие, вкусные и очень полезные! Идеально для тех, кто соблюдает пост или сидит на легкой диете. . далее

Вареники классические 4.5 8

Вареники – первое блюдо, которое приходит на ум, если речь заходит об украинской кухне. С картошкой, капустой, творогом, вишнями. Сегодня остановимся на рецепте, как приготовить вареники классические. . далее

Постные пельмени 4.5 8

Постные пельмени с двумя видами начинки из репы и квашеной капусты – бюджетное блюдо, способное насытить целую ораву голодных взрослых людей. Фантастически вкусное блюдо, несмотря на свою дешевизну. . далее

Салат "Крымский" 4.1 7

Рецепт нашла на просторах интернета. Салат сразу покорил меня своим не избитым вкусом и простотой приготовления. Отличное разнообразие повседневного меню. . далее

Пирожки с лисичками 4.2 7

Пирожки с лисичками очень вкусные и исчезают со стола гораздо быстрее, чем готовятся. Готовим мы их только летом и ранней осенью, когда много этих красивых золотистых грибов. Делюсь рецептом. . далее

Пончики без яиц 4.7 7

Не только дети любят это воздушное лакомство, от него даже взрослым трудно отказаться, так давайте же порадуем себя вкуснейшими пончиками, тем более что приготовить их с этим рецептом проще простого. . далее

Клецки с фасолью 5.0 7

Простое, вкусное и полезное блюдо, которое можно подавать самостоятельно или в качестве гарнира. Идеально как для поста, так и для обычных будней в качестве разнообразия повседневного меню. . далее

Постные пирожки с фасолью 4.4 7

Пирожки с необычной, но простой и вкусной начинкой. Можно подать их на завтрак, в качестве перекуса в течении дня или вместо хлеба к основным блюдам. . далее

Постная коврижка медовая 5.0 7

Выпечка в пост бывает вкусной, эта коврижка тому доказательство. Добавьте в нее побольше орехов, цукатов или сухофруктов, и порадуйте родных в пост. Расскажу, как приготовить постную коврижку медовую. . далее

Подтвердите удаление рецепта

Отмена данного действия невозможна

Что касается еды, то традиционно простые рецепты постных блюд не содержат "скоромных" продуктов, то есть – мясо, жир, яйца, молоко и молочные продукты. Если следовать строгим предписаниям Церковного Устава, то нужно изменять свой постный стол ото дня ко дню, от недели к неделе: например, в определенные дни разрешается даже употребление рыбы, в некоторые предписано есть сырую пищу, в некоторые – вареную и т.д. Впрочем, современные священнослужители подчеркивают: не так важно, что едят во время поста. Гораздо важнее – именно духовное очищение, которое достигается, в том числе, и благодаря ограничениям в питании. Поэтому сегодня Церковь не видит ничего греховного в том, что люди со специфическими потребностями (спортсмены, беременные и кормящие матери, люди рабочих профессий, люди с различными заболеваниями и т.д.) во время Рождественского поста употребляют не только постную пищу. Главное – отношение человека к посту как к духовному опыту.

Пост – это особое время для верующих, сопровождающееся обязательной молитвой, духовной работой и добровольным воздержанием от некоторых видов пищи. В православном календаре количество таких дней в общей сложности составляет около двухсот. Краткосрочные посты соблюдаются 18 января, 11 и 27 сентября.

Подборки рецептов

Упорядочить рецепты по .

Пост, 2317 шт. в коллекции

Кокосовое молоко – 100 мл;

Ванильный экстракт – 1 ч.л;

Для подачи: орехи, кокосовая стружка, ягоды, гранола.

• 170
• Ингредиенты

Семена чиа – 1 ст. ложка;

Вода – 8-10 ст. ложек.

• 54
• Ингредиенты

Мука пшеничная в/с – 250 г

Смесь «Спортивная» – 250 г

Дрожжи сухие – 5 г

• 148
• Ингредиенты

Лук репчатый – 80 г

Масло подсолнечное – 3 ст.л.

• 112
• Ингредиенты

Чеснок – 2 зубчика

Растительное масло – 2 ст.л.

Сушеные водоросли – 10 г

Соль, перец – по вкусу

Усилитель вкуса – по вкусу

• 59
• Ингредиенты

Грибы лесные вареные – 500 г

Томатная паста – 2 ст.л.

Крахмал кукурузный – 1 ст.л.

Лук репчатый – 1 шт.

Растительное масло – для жарки

• 34
• Ингредиенты

Сельдерей – 2-3 палочки

Салатные листья – 20 г

Семена льна – 1 ч.л.

• 84
• Ингредиенты

Масло растительное – 8 ст.л.

Сахар – по вкусу

• 175
• Ингредиенты

Чеснок – 1 зубчик

Оливковое масло – 1 ст.л.

Уксус белый винный – 1 ст.л.

Соль, перец, вода – по вкусу

• 48
• Ингредиенты

• 208
• Ингредиенты

Тыквенные семечки – 50 г

• 556
• Ингредиенты

Капуста краснокочанная – 300 г

Лук красный – 50 г

Уксус яблочный – 3 ст.л.

Сок лимона – 1 ст.л.

Масло растительное – 1 ст.л.

Соль мелкая – по вкусу

• 62
• Ингредиенты

Креветки – 500 г

Чеснок – 6 долек

Соус Манго Вок или Манго Чатни – 2 ст.л.

Столовая ложка лимонного сока – по желанию

Соль – 0,5 ч.л. по желанию

• 65
• Ингредиенты

Фасоль красная (замоченная) – 350 г

Мякоть тыквы – 300 г

Масло растительное – 2 ст.л.

Овсяные хлопья быстрого приготовления – 50 г

Асафетида – 0,3 ч.л.

Копченая паприка – 0,3 ч.л.

• 225
• Ингредиенты

Масло растительное – 2 ст.л.

Яблочный уксус – 2 ст.л.

Чеснок – 2 зубка

Соль, перец – по вкусу

• 139
• Ингредиенты

Тыква (мякоть) – 150 г

Сахар – 1-2 ч.л. или по вкусу

Растительное масло – 2 ст.л.

• 169
• Ингредиенты

Рис красный – 200 г

Мед жидкий – 4 ст.л.

Орешки кедровые – 30 г

Конфеты шоколадные – 20 г

• 183
• Ингредиенты

Рис красный – 100 г

Рис белый – 100 г

Мед жидкий – 4 ст.л.

Грецкие орехи – 30 г

• 199
• Ингредиенты

Пшеница гарновка – 1 стакан

Орехи грецкие – 40 г

Сухофрукты – 250 г

Соль – для варки крупы

• 403
• Ингредиенты

Растительное масло – 1 ч.л.

• 53
• Ингредиенты

Лук репчатый – 50 г

Чеснок – 1-2 зубчика

Вино белое – 150 мл

Оливковое масло – 1 ст.л.

Соль и перец – по вкусу

Петрушка – 1-2 веточки

• 60
• Ингредиенты

Капуста пекинская – 120 г

Ананасы консервированные – 100 г

Огурцы маринованные – 2 шт.

Лук красный – 1 шт.

Соль, перец – по вкусу

Масло растительное – 3-4 ст.л.

• 88
• Ингредиенты

Соль и перец по вкусу

Лук красный – 0,5 шт.

Перец чили (красный) – 0,5 шт.

Зелень петрушки – 2-3 веточки (6-8 г)

• 36
• Ингредиенты

Толстолобик свежий – 500 г

Картофель – 3 шт.

Перец болгарский – 0,5 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Растительное масло – 2 ст.л.

Соль, перец – по вкусу

Лавровый лист – 1 шт.

• 31
• Ингредиенты

Хлопья геркулес «Экстра» – 3/4 стакана

Вода – 3 стакана

Масло растительное – 1 ч. л.

• 78
• Ингредиенты

Болгарский перец – 100 г

Растительное масло – по вкусу

Вода – по потребности

• 139
• Ингредиенты

Рыба (любая белая) – 400 г

Картофель (средний) – 3 шт.

Морковь (большая) – 1 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Огурец маринованный (средние) – 3 шт.

Зелень укропа и петрушки – 10 г

Перец душистый горошком – 3 шт.

Кориандр целый – 5 шт.

Масло растительное – 100 г

Лимонный сок – 1 ст. л.

Прованские травы – 0,5 ч. л.

Постный майонез – 100 г

• 74
• Ингредиенты

Чернослив (мягкий) – 160 г

Чечевица красная – 60 г

Орехи грецкие – 50 г

Асафетида (100%) – на кончике ножа

• 325
• Ингредиенты

Ядра грецких орехов – 1 горсть

Чеснок – 2 зубчика

Масло растительное – 3 ст.л.

Яблочный уксус – 2 ст.л.

Соль – 3 щепотки

Зеленый лук – 2-3 пера

• 165
• Ингредиенты

Пекинская капуста – 3-4 листа

Масло растительное – 3-4 ст.л.

Уксус яблочный – 2 ст.л.

Чеснока – 2-3 зубчика

Специи (кориандр, черный молотый перец) – 1/2 ч.л.

• 108
• Ингредиенты

Поделитесь коллекцией рецептов с друзьями

АЙМКУК © 2007-2019 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Постные завтраки

Постное меню: рецепты постных блюд для завтрака

Постные салаты

Рецепты вкусных салатов для постного стола

Первые блюда

Постные супы: постный борщ, постные щи и рассольники, суп из чечевицы и фасоли, овощные и грибные постные первые блюда

Вторые блюда

Основные горячие блюда в пост: постные котлеты, плов, блюда из грибов и овощей, другие вкусные постные блюда

Постный соус

Постные соусы и заправки к различным блюдам постного стола

Постные десерты

Десерты и сладости к постному столу

Постная выпечка

Хлеб, пироги и пирожки, блины, печенье, торты – постные рецепты

Постное тесто

Рецепты постного теста по видам: с дрожжами и без, слоёное, песочное и заварное, тесто для пирожков и вареников…

Рыба в пост

Постные блюда из рыбы: запеченная рыба, рыбные котлеты, рыбные супы, другие рыбные блюда

Рецепты без масла

Рецепты блюд без масла – меню для строгого поста

Пост – статьи

Поделитесь с друзьями подборкой постных рецептов!

Постные рецепты с фото

Проведите Пост вместе с нами! «Поваренок» знает множество постных блюд с фото и готов ими поделиться с постящимися. В нашем разделе постных рецептов на «Поваренке» вы обнаружите полное меню на каждый день поста из вариантов различных блюд.

Например, для хорошего начала дня у нас вы найдете рецепты завтраков для людей, соблюдающих пост, на любой вкус, простые, легко перевариваемые организмом, не отягощающие его и заряжающие энергией на весь трудовой день.

На первое к обеду мы предлагаем приготовить постный борщ или свежие капустные щи, или же грибной ароматный супчик… А может быть, вы пожелаете отведать сытный рассольник с перловой крупой? Первые постные блюда и их рецепты – к вашим услугам!

На второе к обеду порекомендуем обратить внимание на овощные котлетки, на блины с различными начинками, на плов с грибами, на тушеные овощные блюда.

Не забываем подать к постному меню в обед легкие салаты из свежих овощей. А в качестве перекуса после завтрака или на полдник можно сделать десертный салат из фруктов и ягод, смузи со льдом из взбитых в блендере свежих фруктов.

Поделимся мы со своими читателями рецептами домашней постной выпечки (больших пирогов, миниатюрных пирожков, хлеба, блинов…).

Именно в пост желательно достать из дальнего угла хлебопечку, если вы про нее давно забыли, и готовить в ней ароматный домашний хлеб, способы приготовления которого мы вам и предоставляем. Здесь же вы найдете рецепты теста для различной выпечки, в которых ингредиенты будут только растительными. При этом тесто порадует вас своей пышностью и отменным вкусом.

На самом деле для приготовления многих постных блюд не нужны пошаговые фотографии, ведь они (блюда) просты, доступны, очень легки и по набору продуктов и по принципу их приготовления. На то они и постные, что в них присутствуют не только самые простые растительные ингредиенты, но и готовить такую пищу легко, быстро и просто.
***
Вместе с нами постная кухня вашего поста обещает быть разнообразной, витаминной, вкусной, «разноцветной», удобоваримой, приятной глазам и очистительной для всего организма.