Содержание
Отношение к этой легендарной, в буквальном смысле, культуре в России несколько иное, чем в других странах. Даже в названии: боярышник, российский склад ума выделяет скорее здоровую красоту, чем колючки, которые торчат в таком же английском или немецком слове. Во времена Петра I этот вельможа, получив титул официального лекарственного снадобья, поселился в государевых аптекарских садах. А его менее именитые лесные родственники сотни лет продолжают скромно помогать всем, кому известны свойства этого природного лекаря.
Боярышник действительно хорош во многих отношениях: проектировщики, занимающиеся ландшафтным дизайном, ценят его за красоту, надежность и долголетие, гомеопаты нашли много полезных веществ не только в его плодах, но и в других частях растения, а просто практичные люди совмещают и то, и другое. Разные виды боярышника отличаются степенью этих прекрасных свойств.
Боярышник (лат. Crataégus – крепкий) насчитывает более 200 видов, которые, в свою очередь, могут состоять из нескольких сортов.
Виды боярышника
Классификация, введенная Линнеем, породила массу спорных названий. Не избежали этой участи и наименования видов боярышника. Карл Линней все разнообразие обыкновенного боярышника средней полосы, включая Crataegus laevigata (сглаженный) и Crataegus monogyna (однопестичный), обозначил как Crataegus oxyacantha (Боярышник колючий).
- Боярышник колючий (Crataegus oxyacantha), в свою очередь, имеет несколько декоративных сортов (форм):
- Паули (Pauli) — багряно-красные цветки весной украсят его и без того красивую шевелюру, а осенью на густой пышной кроне – большой урожай крупных плодов.
- Дуболистный (quercifolia) – форма его широких листьев вполне оправдывает это название.
- Золотистый (aurea) – редкий цвет плодов определил название.
- Пол’з Скарлет (Paul’s Scarlet) – малиновая окраска махровых цветков – еще один инструмент для дизайнеров.
- Эти сорта интересуют в первую очередь тех, кто хочет использовать его декоративные качества.
- Боярышник сибирский или кроваво-красный (Crataegus sanguínea) – универсальный вид – хорошо подходит как декоративное, так и лекарственное растение. Второе название обязано именно ярко-красным плодам круглой формы, размером до 10 мм.
- Боярышник страшный (Crataegus horrida Medik) – очень милые белые цветочки не помешали такому названию из-за очень длинных колючек.
- Боярышник мягковатый (Crataegus submollis) – очень красив весной, усеянный белыми гроздьями цветов, а осенью яркими оранжево-красными плодами. Пожалуй, самый универсальный и удобный вид: хорошо подходит для образования декоративных форм как в виде живой изгороди, так и в виде группы отдельных деревьев.
- Боярышник вееровидный (Crataegus flabellata) – североамериканский вид, с крупными плодами, хорошо приживается в северных районах. В послевоенные годы массово завозился в Финляндию, где оценили его густую крону для придания ей шаровидной формы. На севере белые цветы появляются в июне. Используется как садовое деревце или изгородь.
- Боярышник однопестичный (Crataegus monogyna) – быстрый рост и неприхотливость – главное качество, которое привлекает дизайнеров для формирования различных поверхностей из густых зарослей кустов или крон деревьев, а также для создания надежной живой преграды. Имеет много разновидностей для разных стилей.
Живая изгородь
Выращивание
Этот светолюбивый жизнелюб, имея развитую корневую систему, хорошо растет практически на любых грунтах и стойко выдерживает любые капризы погоды, единственное, что он плохо переносит – это сильную затененность. Жизнестойкие кусты боярышника имеют хорошие побеги многие десятки лет, и грамотно сооруженная живая изгородь, требует особого отношения только первые годы роста, после которых можно ограничиться обычным уходом.
Однорядную посадку из трехлетних растений, вдоль намеченной линии, лучше делать поздней осенью, до заморозков, оставляя промежуток между ними около 40 см. В этом месте нужно заранее выкопать глубокую траншею, заполнить ее хорошим, удобренным грунтом и заправить хлористым калием, мочевиной и суперфосфатом. Двухрядная полоса дает заметно больше возможностей для создания очень эффектной, хорошо оформленной, густой завесы – в этом случае промежуток между саженцами следует увеличить в 1,5 раза и расположить их в шахматном порядке.
Возведение красивой сплошной стены ограждения требует не только труда, но и терпения – на весь первый год нужно оставить кусты в покое и ограничиться простым уходом. Красота требует жертв – и через год все, что выше земли на 10 см безжалостно срезается, чтобы пробудить внутренние силы растения: спящие почки. В течение этого сезона нужно срезать все новые веточки, за исключением 2-3 самых здоровых побегов.
На следующий год новые стебли от соседних растений нужно скрестить между собой, чтобы они срослись вместе. Для этого следует срезать часть коры у обоих побегов в том месте, где их требуется соединить и закрепить сплетение садовым варом, а затем прикрепить пленкой к первой горизонтальной шпалере, в 20-25 см от земли. Еще через год процедуру обрезания и скрещивания повторяют и крепят соединение ко второй горизонтальной шпалере на высоте около 40 см от земли.
Применяя каждый год такие же действия на следующей горизонтальной шпалере, получают в итоге густую красивую живую изгородь, не забывая при этом стричь ветки, выступающие за вертикальную плоскость в 30 см от линии посадки и обрезать макушки в горизонтальной плоскости. Так что на совместное творение природы и садовника, уйдет не только труд, но и много времени. Зато потом, на долгие годы, можно ограничиться стрижкой и поливом 1-2 раза в месяц.
Размножение
Можно вырастить такую же изгородь даже из семян, но при этом следует учесть, что пассивный период у плодов боярышника очень большой – семена, закопанные в хороший грунт на 3 см, дадут ростки только через 2-3 года. Поскольку не все семена дают всходы, лучше на участке выделить для них отдельное место и ждать пока не вырастут сеянцы, из которых можно выбрать самые здоровые для посадки в окончательное место.
Некоторые выполняют стратификацию семян по-другому: плоды вымачивают и кладут в ящик с чистым, без примесей глины, песком, чередуя слой плодов и слой песка. Ящики помещают в холодный подвал и периодически наблюдают, не допуская пересыхания семян. В любом случае период от семян до сеянцев будет не менее двух лет.
Если на участке уже есть боярышник, то его можно размножать отводками: для этого достаточно, нижние боковые ветки наклонить и прикопать их среднюю часть в канавке, а верхнюю оставить над землей. Осенью молодой здоровый побег можно отделить и доращивать на своем месте. Хороший результат дает размножение корневыми черенками: у материнского растения осторожно откапывают толстый корень и нарезают его на кусочки длиной до 10 см (они получатся от 5 до 15 мм толщины). Сажают черенки под наклоном к земле, оставляя 2 см над грунтом. Для сохранения влаги следует накрыть посадку пленкой или мульчей из перегноя. В случае размножения прививкой, в качестве подвоя следует брать зимнестойкие растения.
Боярышник – домашняя аптека
В таком качестве хорошо подходят достаточно распространенные виды – обыкновенный:
- колючий (oxyacantha) и сглаженный (laevigata),
- кроваво-красный (sanguinea),
- зеленомякотный (chlorocarpa),
- однопестичный (monogyna)
- пятипестничный (pentagyna) (на фото).
У последнего вида плоды темно-бордовые, затем почти черные, у зеленомякотного или зеленомясого ярко-красный цвет плодов говорит о незрелости – он должен по мере созревания перейти от темно-бордового к почти черному. Зеленомясый вид растет на Дальнем Востоке и на Камчатке.
Народная медицина, при всех своих фундаментальных недостатках, опираясь больше на интуицию, чем на системные знания, до сих пор доказывает свое право на существование. Во-первых, ей было предоставлено намного больше времени, чем официальной медицине. Во-вторых, круг исследователей никогда не был ограничен никакими формальными критериями и каждый мог попробовать что угодно и сам определить: помогло ему средство или наоборот. Случайными пробами были обнаружены как лекарственные средства, так и природные наркотики, и даже яды – все это задолго до официальной медицины и без всякого ее участия.
Давно замечено, что отвар цветков шиповника снижает давление, и связанную с этим головную боль, а отвар плодов улучшает работу сердца и кровообращение.
Научные исследования показали, что плоды шиповника содержат много полезных веществ в естественном виде: органические кислоты, сахара, витамины, флавоноиды (пигменты растительного происхождения), микроэлементы. А после клинических испытаний появились фитопрепараты на основе боярышника для улучшения работы сердца, что подтверждает верность народных рецептов.
Цветущее дерево на участке дает возможность сделать подобные препараты у себя дома. Цветки собирают, когда они только начинают распускаться, делать это нужно в сухую погоду. Соцветия лучше состригать целиком. Цветки сушат не на открытом солнце, при температуре до 40°С. Созревшие плоды собирают до заморозков, сушат при температуре до 50°С.
Боярышник очень пригодится и в кулинарных рецептах. Из него можно сделать вкусный и полезный сок. Есть много рецептов для приготовления сиропов, желе, пастилы, варенья, настоек, вина и различного чая.
Наконец, он просто красив!
Есть масса фото, где это дерево предстает в самых разных видах:
Цветущий Пол’з Скарлет иногда выглядит, как внезапно разбуженная дама, с всклоченными, крашеными волосами. Другие смотрятся более серьезно. Те, кого впечатляют правильные геометрические формы, могут сделать ландшафт в английском стиле. Живая изгородь, хорошо развитая, выполненная по всем канонам, но в последний год не постриженная, смотрится прекрасно и очень естественно. Густая шевелюра боярышника – хороший материал для создания забавных зеленых скульптур. Наконец, цветущий взрослый боярышник красив и в нетронутом, первозданном виде: сама природа, меняя краски каждой весной и осенью – очень мудрый и щедрый живописец!
