Виноград в саду фото

Каждому хорошему хозяину хочется оригинально украсить участок в саду. Для этого используют декоративные заборы, статуи и даже фонтаны. Но на каждом садовом участке должны быть посажены различные культурные растения, например, виноград.

Виноград в саду не только дает тенистые беседки, которые нас спасают в жару, но и радует полезными плодами. Ягоды можно просто есть, пить вкусный сок и делать из него восхитительное вино к любому празднику.

Неописуемая красота винограда осенью

Выращивание винограда

Чтобы успешно вырастить виноград, необходимо подобрать нужные сорта и соблюдать правила ухода за ним.

Существует множество видов этой культуры и в нынешнее время их можно разделить на три группы:

• американский (28 видов);
• восточноазиатский (более 40 видов);
• европейско-азиатский (1 вид).

Красивые гроздья синего винограда

Цена саженцев зависит от сорта, которые отличаются:

• разным сроком созревания;
• уровнем урожайности;
• устойчивостью к болезням;
• назначением (винные, столовые и безкосточковые).

Саженцы лучше прикапывать весной в подготовленную с осени почву. Для этого грунт вскапывают в октябре или ноябре на глубину 50 см с внесением перегноя.

Саженцы необходимо обрезать (оставить 2 побега по 2 глазка) и подрезать концы корней. Перед весенней посадкой необходимо выкопать ямы шириной 20 см и глубиной 50 см, внести землю с перегноем и полить.

В яму нужно поставить колышек, к которому при посадке прислоняют побеги. Саженец в яму заглубляют так, чтобы побеги оказались ниже уровня почвы.

Обратите внимание!
Чтобы прорастающие побеги при рыхлении почвы не были сломаны, важно при засыпке землей сажать их близко к колышку.

Почву необходимо поддерживать во влажном и рыхлом состоянии, поливать при необходимости. Когда побеги винограда будут отрастать, надо оставить 3—6 более сильных, чтобы куст хорошо развивался, и не возникло трудностей в его формировании. Оставшиеся побеги подвязывают к колышку.

Фото: виноградарство и садоводство тесно связаны друг с другом, а сбор урожая – гордость садовода

Требуется укрывать культуру на зиму, лучше это делать до наступления заморозков осенью. Перед укрытием побеги наклоняют к почве и присыпают слоем земли не меньше 40 см.

В первый год после высадки – весной необходимо оставить два побега и подвязать их к проволоке в горизонтальном положении на высоте 20—25 см от грунта. На побегах оставляют по 5—6 глазков на каждом. В течение роста молодого винограда оставляют 9—10 побегов, а остальные выламывают.

Правильное размещение культуры

Ежегодно виноград требует обрезки. На второй год после посадки формируется куст двусторонним способом с одним рукавом с каждого края. Необходимо оставить 3—4 плодовых побега с 7—8 глазками на рукаве.

Уход за виноградом

Любой виноград является многолетней лианой, принимающей различную форму в зависимости от тех предметов, которые обвивает. Чтобы ваш сад и виноград выглядели великолепно, необходимо соблюдать правила ухода за растением, и тогда каждый год вы будете получать высокие урожаи.

Сочные созревшие плоды

Уход за виноградом после посадки

В первый год роста винограда необходимо правильно за ним ухаживать:

• в рядах и междурядьях для разрыхления почвы проводят глубокую культивацию;
• в течение лета для уничтожения сорняков почву рыхлят 5—6 раз;

• через полмесяца после высадки уменьшают количество земли на холмиках для облегчения роста побегов;
• в пасмурную погоду в начале лета вокруг растений делают лунки глубиной 20—25 см, после чего истребляют личинки вредителей;
• для лучшего развития основных корней необходимо удалить поверхностные корни;
• после удаления верхних корней растение окучивают, но холмик земли оставляют небольшой;
• растения нуждаются в поливе (2—4 раза) и хорошем питании (минеральные удобрения вносят 2—3 раза во время полива);

Самодельная и эффективная система полива данной культуры

• растущие побеги подвязывают к колышкам;
• для плодородия почвы вносят навоз на глубину 25 см в осенний период;
• на зиму молодые растения в саду на даче укрывают;
• в течение зимы ставят шпалерные столбы для садов и виноградников, чтобы весной кусты можно было подвязать.

Укрытие винограда

Налитые солнечными лучами гроздья винограда

Инструкция по защите винограда от зимних морозов:

• для посадки растений выбирать защищенные места ;
• перед посадкой почву глубоко обрабатывать ;
• сажать растения глубоко ;
• под осень вносить калийные удобрения ;
• пасынковать и обрезать молодые посадки ;
• укрывать виноград на зиму ;
• провести катаровку .

Существуют три способа укрытия:

• окучивание;
• полуукрытие (частичное накрытие);
• полное укрытие.

Окучивают только молодые кусты винограда. Полуукрытие представляет собой накрывание только нижней части кустов.

Обратите внимание!
Частичное укрытие куста на зиму обеспечивает хорошую защиту корней растения от морозов и предотвращает выпревание глазков на рукавах при укрытии.

Зачастую опытные садоводы кусты накрывают полностью.

Есть несколько способов укрытия:

• однослойное — только землей;
• двухслойное — органическим материалом и землей;
• трехслойное — землей, органическим материалом и снова землей.

Защищенный от морозов виноградный сад

Чаще всего виноград накрывают только землей. Способ укрытия напрямую зависит от климатических условий. В северных зонах, где зимы суровые, а снежный покров незначительный, используют трехслойное укрытие.

Для накрывания идеально подходят такие органические материалы:

• сухая солома;
• навоз или торф;
• еловые лапки.

Обратите внимание!
При укрытии кустов землей, уменьшается морозоустойчивость накрытых частей растения.
Если нет органического материала, то слой земли должен быть не менее 35 см.

Катаровка

Схематическое изображение корневой системы винограда с описанием ее частей

Удаление всех поверхностных корней называется катаровка. Ее проводят как для защиты от морозов в северных зонах, так и от засухи в южных регионах. Катаровку можно проводить ежегодно своими руками одновременно с обрезкой ветвей в саду весной или осенью. А на молодом винограде катаровку проводят даже летом.

В северных зонах, где почва обогревается только сверху, корни большинства растений лучше развиваются на поверхности. Чтобы получить хороший урожай, катаровку необходимо проводить неглубоко, а зимой и летом хорошо утеплять почву.

Вывод

Попробуйте вырастить свой обильный урожай

Виноград — одно из наиболее популярных культурных растений, его плоды очень полезны и в созревшем виде содержат углеводы (глюкозу, фруктозу) и множество витаминов. Свежий виноград — очень питательный.

Плюс в том, что вы можете выращивать эту культуру у себя в саду. Нельзя сказать, что виноград неприхотлив, но если его правильно посадить и обеспечить соответственный уход, то вскоре растение начнет давать богатый урожай, которым вы будете наслаждаться на протяжении долгих лет.

Получить навыки по уходу за виноградником вам поможет видео в этой статье.

Лозе винограда можно придавать самые различные формы в зависимости от нашего желания: оплетать беседки, стены и арки, устраивать аллеи, туннели и галереи

Экраны – стены зеленых комнат

Обычная виноградная шпалера летом представляет собой экран высотой до 2 м и может делить участок на зеленые комнаты. Правда, после листопада и обрезки осенью от нее мало что остается. Шпалеры для экранов и стен могут быть декоративными – в виде заборчика, решетки из кованого железа или дерева.

Виноград сажают не ближе 0,8–1 м от стен дома. Если позволяют климат и рельеф, винные сорта винограда в интенсивной бесшпалерной культуре можно выращивать очень тесно: через 0,8–1 м в ряду. Несколько лоз (с не самыми соблазнительными ягодами) можно посадить вдоль заборов.

Виноградная аллея, виноградная галерея

Простейший способ совместить пользу и садовый дизайн – создать виноградную аллею. Две шпалеры вдоль дорожки – это уже аллея. Для этого годятся все сорта, районированные в вашем регионе. Если же вам хочется, чтобы вместо неба над дорожкой сомкнулось кружево виноградной зелени, выберите сильнорослые сорта.

Галереи чаще всего представлены чередой арок, прямоугольных или в виде округлого свода. Для этого опоры по обеим сторонам дорожки соединяют дугами, между ними натягивают проволоку. Такая беседка галерейного типа нередко применяется в зоне северного виноградарства.

Виноградная беседка в Подмосковье

Образец гармонии – виноградная беседка, увитая пышной листвой, среди которой кое-где, как яркие самоцветы, радуют глаз спелые янтарные или фиолетовые грозди. Это прекрасное место для воспитания красивой, но “недисциплинированной” лозы и создания тени в зоне отдыха. Беседочная культура винограда лучше всего отвечает биологическим требованиям виноградной лозы как лианы, и урожай здесь может быть больше, чем со шпалерных посадок. В условиях ограниченной площади беседочные кусты растут вверх гораздо мощнее шпалерных.

На севере – между Москвой и Санкт-Петербургом – как для виноградника, так и для виноградной беседки выбирают самое солнечное и теплое место. Солнце во время вегетации стоит ниже, чем на юге, света и тепла меньше, поэтому открытое место в Подмосковье или близ Твери для винограда соответствует условиям полутени в южных широтах.

Простейший тип беседки – четыре-пять плоскостных шпалер, соединенных в верхней части конструкцией из проволок для поддержки лозы и плодов. Популярны и навесные козырьковые беседки, и беседки с крышей.

Формировки винограда

Чтобы виноградная беседка и другие конструкции в северных условиях были удачными, используют принципиально иные приемы формировки, нежели на юге. Надежнее всего самая простая и мощная бесштамбовая веерная (четырех- или многорукавная) – по типу одноплоскостной шпалеры. Преимущество такой веерной формировки в удобстве укрытия и в большом запасе многолетней древесины, способствующем хорошей закладке соцветий в почках зимующих глазков.

Можно представить вертикальную часть беседки как очень высокую (от 3 метров) шпалеру. На такой шпалере формируем три-четыре рукава с тремя плодовыми звеньями, располагая их на высоте пятьдесят сантиметров, одного метра и на высоте от двух метров от земли. При выращивании побегов на самом верхнем сучке замещения зеленые побеги нужно будет привязывать на горизонтальную часть беседки и, следовательно, выращивать побеги необходимой длины. Плодовые стрелки привязываются горизонтально вдоль проволоки. При расстоянии между кустами в ряду полтора метра длина плодовых стрелок будет примерно такая же.

Условия выращивания

Можно (но совсем не обязательно) рисковать, оставляя лозу зимовать на беседке. Есть сады, где виноград не обрезается, а зимует на беседке или шпалере. Труда меньше, но есть риск вымерзания, урожай при этом меньше и его неудобно собирать. Поэтому на севере виноград на беседке все-таки лучше обрезать осенью и спрятать его на зиму под снегом. Ведь все равно летом лозы дадут прирост в несколько метров и заплетут всю поверхность.

Тщательная обрезка лозы винограда на беседке важна с самого начала. Она поможет молодым растениям сосредоточить свою энергию на росте вверх. Когда виноград достигнет верхней части сооружения, обрезка должна продолжаться осторожно.

Как выбрать сорт винограда для посадки около беседки

Для беседочной культуры подходят неприхотливые зимостойкие сильнорослые сорта винограда с хорошим вызреванием лозы. Например, Саперави Северный, сильнорослые амурские гибриды А.И. Потапенко – Брускам, Северный Плечистик, Потапенко-3, Мариновский, Мускат Золотистый, гибриды Ф.И. Шатилова 1-95 и 1-98, дальневосточные гибриды №60 Тихонова, Шасла Рамминга, американские сорта типа Альфа.

Кроме того, из технических сортов винограда можно выращивать сорта Бианка, Кристалл, Левокумский Устойчивый.

Немецкий и российский опыт использования винограда

Красиво, когда на беседке или в миксбордере рядом с виноградом растут декоративные кустарники с душистыми цветами, цветущие в несколько приемов, например чубушник и роза. Но сразу выберите, что для вас более важно: виноград или цветы. На беседке, к примеру, они будут переплетаться, поэтому лучше их разместить в противоположных концах.

В саду одного виноградаря из Аугсбурга (Германия) много милых и не сложных в исполнении элементов дизайна – виноградный экран у патио и наклонная пергола над миксбордером.

Интересно обыграно сочетание теплых тонов дерева и виноградной зелени. Миксбордер в пристенке у южной стены дома красиво выглядит – молодой виноград, а рядом розы.

В тверском деревенском саду Олёны Непомнящей рядом с гостевым домиком в пристенной культуре тоже растут рядом виноград и плетистая роза сорта New Dawn. Очень удобно укрывать осенью все разом. Кстати, розарий с южной и западной стороны можно обрамлять виноградными шпалерами.

Добавление статьи в новую подборку

Выращивание винограда для начинающих садоводов порой кажется непростым делом. Эта многолетняя лиана любит, когда ей уделяют максимум внимания. Следуйте нашим советам, чтобы быть уверенными, что вы все сделали правильно.

Виноградные кусты часто встречаются на дачных участках, а все потому, что вырастить растение в средней полосе не так сложно. Несмотря на его прихотливость, дачники успешно высаживают кусты разнообразных сортов и получают хорошие урожаи. Если вы решили создать виноградник, конец весны – начало лета – самое время приобрести саженцы и приступить к посадке.

Правильная посадка винограда начинается с выбора места. Лозе нужно много света и тепла, поэтому выбирайте огороженный от ветра участок, например, около южной стены дома или сарая.

На виноград не должна стекать вода с крыши, иначе он погибнет.

Почва требуется максимально питательная, рыхлая. Отдавайте предпочтение черноземам с высоким содержанием гумуса. Также виноград успешно приживется на каменистой или песчаной земле, если предварительно добавить в яму гумус. Глинистый и торфяной грунты растению понравятся меньше, поэтому стоит положить на дно ямы керамзит, битые кирпичи, щебень или другой дренаж.

На легких песчаных почвах ягоды винограда созревают на 1-2 недели раньше, чем на тяжелых глинистых.

Посадка саженцев винограда для начинающих – подготовка к процедуре

О том, как купить хорошие саженцы винограда, мы уже рассказывали. Поэтому подробнее рассмотрим, что делать с растениями после покупки. В первую очередь молодую лозу нужно закалить. Даже если продавец убеждал вас, что самостоятельно провел все процедуры, лучше перестрахуйтесь. Ведь саженцы, которые не прошли закалку, хуже приживаются и больше болеют. От них можно дольше ждать урожая или они вовсе погибнут, даже не пойдя в рост.

Процедуру проводят так: около 2 недель ежедневно держите саженцы на свежем воздухе. Начинайте с четверти часа в первый день, а затем с каждым днем увеличивайте время на 30 минут. В первую неделю защищайте лозу от солнца. Последние 3-4 дня виноград должен постоянно находиться на свежем воздухе. Исключение: прогнозируемые заморозки, которые могут погубить саженцы.

Высаживать виноград стоит только после окончания возвратных заморозков. Самое благоприятное время: май – начало июня, когда почва уже хорошо прогрелась. Идеальное время для посадки – утро или вечер. День лучше выбирайте пасмурный, чтобы растение быстрее прижилось.

Виноград – посадка и уход в открытом грунте

Пока саженцы закаляются, выкопайте качественные посадочные ямы. Ширина, длина и глубина в среднем составляют по 80 см, но вы можете регулировать параметры в соответствии с размерами участка и составом грунта.

Если на участке легкая плодородная почва, посадочные ямы для винограда можно выкапывать совсем небольшие, а если тяжелая глинистая – их размер должен быть как можно больше.

Землю, выкопанную из ямы, разделите на три части. Самую плодородную почву из верхнего слоя, который составляет примерно 20-30 см, вы чуть позже положите на дно ямы, ближе к корням. Затем пойдет в ход средняя часть грунта. И сверху – наименее питательная почва из нижнего слоя, которая спустя время вновь станет плодородной после воздействия почвенных бактерий.

Выкапывая яму, тщательно осматривайте комья, убирайте личинок вредителей и корни растений, которые могут помешать развитию лозы. Затем насыпьте в яму:

• 2 ведра перепревшей органики: навоза, компоста;
• 1,5 кг древесной золы;
• 300 г комплексной подкормки, например, нитроаммофоски.

Все тщательно перемешайте длинной палкой, предварительно насыпав верхний слой плодородной почвы, и полейте 2 ведрами воды. Когда влага впитается, насыпьте землю из среднего слоя ямы.

Азотные подкормки в чистом виде лучше не применять, иначе лоза начнет жировать, у нее снизится вызревание и устойчивость к морозам.

Если погода была неблагоприятной или вы не успели подготовить ямы, саженцы винограда можно сохранить для осенней посадки. Просто пересадите их в емкости с дренажными отверстиями и вкопайте в землю до середины, регулярно поливайте. Так у вас будет больше времени, чтобы подготовиться к осенней посадке.

Как правильно сажать виноград

Когда яма готова, а растение закалилось, приступайте к посадке. Достаньте виноград из упаковки вместе с земляным комом. Разместите саженец в яме так, чтобы зона образования корней (пятка черенка) располагалась ниже уровня земли на 35-40 см. Условно это место можно принять за центр контейнера, где находился саженец. Также проследите за тем, чтобы "глазок", из которого развивается самый нижний зеленый побег, располагался на 10 см ниже уровня земли – так впоследствии будет проще формировать куст и укрывать побеги на зиму.

Если саженец слишком длинный и его невозможно посадить вертикально на правильную глубину, расположите его наклонно, перед этим насыпав землю с одной стороны ямы.

В конце посадки засыпьте растение почвой на 5 см ниже "глазка", хорошенько уплотните ее руками, чтобы не было пустот. Полейте саженец 1-2 ведрами теплой воды. Подождите, пока она впитается, и полностью заполните яму почвой, но уже не уплотняйте. Грунт должен оставаться рыхлым, чтобы шел хороший воздухообмен, поэтому не надо его притаптывать. А вот мульчирование провести стоит, т.к. оно не даст образоваться земляной корке и уменьшит испарение влаги.

Многие дачники задаются вопросом, на каком расстоянии сажать виноград в ряду. Отвечаем: правильнее всего соблюдать дистанцию в 1-1,5 м между растениями. Если саженцев много, можно выкапывать не ямы, а траншею глубиной 40-80 см. Необходима также опора для винограда, чтобы лоза развивалась правильно. В качестве временного средства используйте колышки, трубы и т.д. В дальнейшем стоит поставить шпалеру, которая позволит кусту идеально формироваться и облегчит уход за ним.

Уход за виноградом-первогодкой весной, летом и осенью

Весенний уход за виноградом состоит в борьбе с болезнями, вредителями и неблагоприятными внешними факторами. Для защиты опрыскайте растение 1%-ной бордоской жидкостью, которая предотвратит развитие грибковых заболеваний. От виноградной моли, блошки и паутинного клеща поможет обычное хозяйственное мыло (1 кусок на 10 л воды). Кроме того, сразу после посадки молодые растения пару недель нужно притенять от прямых солнечных лучей, например, с помощью спанбонда, фанеры, затеняющей сетки или других подручных материалов.

Уход за виноградом летом состоит в регулярных поливах и подкормках, рыхлении почвы и прополке сорняков.

Полив и подкормка виноград

После посадки лоза нуждается в регулярном и обильном поливе. Конечно, то, как часто поливать виноград, зависит в первую очередь от погоды. Но обычно растение поливают уже через 10-15 дней после посадки и повторяют процедуру каждые 2 недели. Если стоит жара и земля быстро пересыхает, полив учащают.

Для полива винограда используйте теплую отстоянную воду в объеме 5-10 л на один куст.

Удобрения, которые были внесены при посадке, на 2-3 года обеспечат лозу питательными веществами, поэтому острой необходимости в дополнительной подкормке нет. При желании в конце лета можно подкрепить растение с помощью такой смеси: 10 г сернокислого калия и 20 г суперфосфата на 1 кв.м. Тогда виноград лучше подготовится к зиме.

Обрезка винограда

Главная цель обрезки в первый год после посадки – задать кусту правильное "направление" роста, чтобы у него появились два новых сильных побега. Для этого сразу после посадки обрежьте его до 2 глазков, удалив все остальное.

В будущем обрезку винограда проводят ежегодно. Иначе загустевшие посадки станут источником болезней и вредителей, а урожай резко снизится.

Также можно проводить катаровку – удаление поверхностных корней растения. Это позволит другим корням уйти глубже в землю и успешно перезимовать. Очертите лунку до 25 см глубиной и аккуратно обрежьте верхние корешки и лишние побеги. Затем засыпьте лунку землей.

На зиму молодые кусты обязательно укрывают вне зависимости от того, зимостойкий у вас сорт или нет. Процедуру проводят, когда опадут все листья, после первых небольших заморозков. Для укрытия можно использовать солому, лапник, спанбонд и даже шифер.

Если вы будете соблюдать правильный полив винограда, регулярно подкармливать лозу и защищать ее от вредителей, то молодое растение разовьется так же успешно, как и саженцы, посаженные осенью прошлого года.

Вы хотите выращивать виноград? Уход для начинающих, собранный в этой статье, поможет создать роскошный виноградник, который будет ежегодно плодоносить сочными ягодами.

Попробуйте посадить виноградную лозу, возможно, это занятие настолько вас увлечет, что вы станете настоящим экспертом. А если вы уже выращиваете виноград, поделитесь своими секретами богатого урожая в комментариях.