Огурдыня выращивание в подмосковье

Огурдыня. В «детстве» – огурец, в зрелости – дыня. Выращивание и уход

Я хочу рассказать читателям любимого издания об очень интересной огородной культуре – огурдыне. Пока она растет, представляется огурцом, а в конце лета превращается в дыню.

Наш опыт выращивания огурдыни

Эту культуру мы начали культивировать с конца 90-х годов, и по сей день на нее не нарадуемся. Но выращивать ее лучше в теплице , поскольку в открытом грунте из-за погодных условий растения нередко погибают.

О сортах огурдыни

В прошлом сезоне выращивали 3 вида сортов огурдыни :

• белую,
• зеленую
• зеленую улучшенную.

Отличий у них немного:

Прослушайте радио передачу:

Как добиться хорошего урожая огурцов. (Главный дачник страны Андрей Туманов )

• белой молодые плоды – белые, при созревании – ярко-желтые,
• у зеленой – зеленые и желтые,
• у улучшенной – такие же, только плоды в 2 раза крупнее.

Расскажу про уход и выращивание и вкус огурдыни.

Сеем огурдыни в начале апреля, и уже через два месяца пробуем первые плоды , которые по вкусу напоминают огурцы: вкусные, сладкие, хрустящие . Но огурцов у нас достаточно на любой вкус, поэтому огурдыни решили больше не трогать, пусть растут до осени.

В прошлом году на основной плети, в длину примерно в 1 м, завязалось 3 плода. Мы прищипнули верхушку, после чего появилось множество боковых плетей с зачатками новых завязей. Но как раз в это время наступила жаркая погода, и через 3-4 дня эти завязи опали. Это произошло из-за того, что днем температура в теплице резко повысилась, пыльца стала стерильной и цветки не успели опылиться.

Но все равно остались 3 плода, которые завязались первыми. К концу июля они достигли длины 50 см и веса – 1 кг, стали ярко-желтыми, ароматными. А когда мы попробовали первый из них, оказалось, что у него вкус дыни и тонкая съедобная корка.

В середине августа жара стала не такая жесткая, прошли дожди, и в теплице восстановилась комфортная температура. В наших огурдынных «джунглях» стало происходить нечто невообразимое: на многочисленных побегах появилось множество длинненьких, тоненьких огурчиков, которые начали расти не по дням, а по часам.

О полезных свойствах огурдыни

У обычной, всем нам знакомой дыни есть много достоинств.

1. Мякоть плодов содержит
2. легкоусвояемые сахаpa,
3. крахмал,
4. органические кислоты,
5. белки,
6. витамины,
7. клетчатку,
8. пектин,
9. разнообразные минеральные соли.
10. Есть в ней вещества, помогающие выработке серотонина – гормона счастья . Если стало грустно, съешьте несколько кусочков дыни, и настроение улучшится.

Холодостойкость и неприхотливость огурдыни

Несмотря на то, что дыня считается теплолюбивым растением, и не в каждом климате вызревают ее плоды. То главное же достоинство огурдыни – холодостойкость. Культура эта молодая, пока еще мало распространенная. Она может в нежарком климате расти без укрытия, нетребовательна и к поливу. Не болеет, как огурцы, к тому же скороспелая и урожайная, по сравнению с обыкновенными дынями (созревает за месяц после завязывания плодов).

С одного растения за раз можно собрать до 12 а то и более плодов, при этом растение плодоносит без перерыва . В скором времени, думаю, каждый огородник, выращивающий огурцы, получит возможность посадить эту культуру и получать урожай дыни в достаточном количестве – для еды и улучшения здоровья. Плоды огурдыни хранятся от 20 до 50 дней, в зависимости от спелости и условий хранения, при этом их можно употреблять прямо с кожурой.

Доп информаия об огурцах – полезно прочитать.

Внимание: примечания к последнему совету. 1. Тщательно промыть и просущить скорлупу – дабы потом не иметь отвратного запаха разложения. 2. Метод требует исключительной ловкости по причине хрупкости скорлупы.

Работа селекционеров идет непрерывно, появляются все новые и новые гибриды растений, получаемые путем скрещивания различных культур. В последнее время широкую популярность среди российских садоводов получила огурдыня. Что это такое? Уже из самого названия становится понятно, что эта культура является чем-то средним между огурцом и дыней.

Что такое огурдыня

Это гибрид, совмещающий в себе свойства огурца и дыни. Главная особенность — размер и вкус плодов: во время плодоношения из небольшого огурца длиной в 10 см вызревает приличных размеров дыня с характерными вкусовыми качествами и ароматом. В пищу можно употреблять даже молодые плоды — они имеют обычный огуречный вкус и запах. Несмотря на то, что огурдыня считается культурой экзотической, она отличается неприхотливостью в уходе и хорошо плодоносит на участках.

Лучшие сорта огурдыни

Сортов гибрида огурца и дыни существует уже около 15 штук, но российским огородникам особенно полюбились сладкие Карамель, Конфетная, Ананасовая и Банановая, а также Нектарин и огурдыня Мандурия.

Огурдыня Нектарин, так же как и Мандурия, характеризуется мощным кустом, способным давать крупные шарообразная плоды весом до 3 кг. В отличие от сладких сортов, огурдыня Нектарин обладает освежающим дынным вкусом, не таким приторным.

Время и правила посадки

Сроки посадки семян огурдыни зависят от способа их посева: на рассаду или сразу в открытый грунт. Для ускорения плодоношения предпочтителен рассадный способ.

Посев на рассаду проводится в конце апреля, а уже через месяц молодые саженцы высаживают на постоянное место. Посев непосредственно в открытый грунт проводится в конце мая, когда земля достаточно прогреется. Глубина заделки семени — 1,5 см, при этом их располагают на расстоянии 1 м друг от друга. Схема посадки при рассадном способе остается той же, а вот глубина посева в стаканчики составляет 2-2,5 см.

Важно! При посеве семян в открытый грунт могут взойти не все. Чтобы в посадках не было «дыр», огурдыню можно высадить по две штуки, а при появлении всходов проредить их. Сильный росток оставляют, а второй прищипывают на уровне почвы, чтобы не повредить сросшиеся вместе корешки.

Перед посевом необходимо провести профилактическую обработку семян. Для этого их нужно замочить в растворе Эпина для стимуляции роста, а для дезинфекции — в слабом растворе марганцовки.

Предпосадочный этап подготовки посадочного места очень важен. Поскольку дынный огурец относится к бахчевых культурам, он, как и другие представители этой группы, нуждается в хорошем освещеннии, хорошо будет расти на безветренном участке. Поэтому огурдыни часто высаживают в теплицы.

огурдыня нуждается в освещении

Обратите внимание! В открытом грунте под них отводят места около заборов, бака и других сооружений для защиты от ветров.

Грядки формируют теплые: наполняют их компостом, перегноем и другой органикой, присыпают слоем рыхлой земли. В бедной почве гибрид тоже будет расти, но плоды будут мелкими и совсем не сладкими.

Выращивание огурдыни

Эта культура не считается капризной, ее выращивание не представляет особого труда. Но есть пара нюансов, влияющих на качество и количество урожая. Особое внимание при уходе нужно уделить поливам и формировке растений.

Полив

После посадки молодые саженцы нуждаются в обильных и частых поливах для наращивания зеленой массы, их проводят раз в два дня, ориентируясь на погодные условия. После образования плодов полив нужен более умеренный. Избыток воды приведет к растрескиванию плодов, а вкус их станет водянистым.

Важно! Чтобы влага из почвы не испарялась слишком быстро, ее рекомендуется замульчировать.

Формирование

Чтобы огурдыня давала высокие урожаи, нужно ее прищипнуть. Процесс формировки проходит поэтапно:

• вершкование — прищипка главного стебля после пятого листа (к этому времени саженец успевает вырасти до 25 см);
• прищипывание боковых побегов после седьмого листа;
• контроль количества завязей: рекомендуется оставлять на одном побеге по 2-3 плода, только в этом случае плоды будут иметь сортовой размер. Остальные завязи ослепляют.

Подкормки проводят периодически, раз в две недели: в период вегетации проливают настоем коровяка, а во время плодоношения вносят комплексные удобрения для бахчевых.

Где можно выращивать огурдыни

В открытом грунте. В условиях Средней полосы, в том числе и в Подмосковье, садоводы практикуют выращивание огурдыни под открытым небом. Сразу после посадки саженцев их необходимо укрыть на несколько дней для адаптации. В открытом грунте огурдыня выращивается в расстил, то есть ее плети лежат на земле. По мере роста отростки у корней присыпают землей для укоренения.

В теплице. В защищенном грунте эту культуру выращивают на шпалере. Плети подвязывают к натянутой под крышей конструкции проволоке, поэтому расстояния между соседними саженцами в схеме посадки уменьшаются.

Важно! При шпалерном способе плоды гибрида помещают в сетки и подвешивают. Так созревающие огурцы со вкусом дыни не упадут под собственным весом на землю.

Холодостойкость и жароустойчивость

Жароустойчивостью огурдыня похвастаться не может — несмотря на то, что эта культура очень светолюбива, при температуре воздуха выше +30°С ее завязи опадают. Поэтому в особо жаркие дни посадки притеняют.

Огуречный гибрид обладает достаточной холодостойкостью для разведения его в Средней полосе. Для повышения этого показателя можно использовать следующие агроприемы:

• при посадке семян в открытый грунт их предварительно закаливают одним из двух известных способов: переменными температурами или охлаждением;
• при выращивании рассады молодые саженцы нужно выносить ненадолго на улицу в разную погоду. Таким образом они тоже пройдут закалку.

Закалка семян позволит их посадить в более холодную землю (+100С), поэтому посадка огурдыни в открытый грунт может производиться раньше.

Болезни и вредители огурдыни

Этот гибрид настолько уникален, что больших потерь посадок от поражения вредителями и болезнями замечено не было. Однако существенный урон урожаю в открытом грунте могут нанести птицы, поэтому когда сладкие плоды начинают наливаться, растения накрывают защитной сеткой или устанавливают различного рода отпугиватели.

Уникальный гибрид стоит того, чтобы потратить на него время и силы.

Характеристика огурдыни

Некоторые садоводы считают, что огурдыня является тропическим фруктом, который по вкусу напоминает овощ. Огурдыню также называют змеевидной дыней. Особой популярностью пользуется разновидность овоща — огурец-лимон.

Не менее популярным является вид “китайский огурец”. Дачники много спорят о названии и происхождении овоща. Но не поспоришь с тем, что огурдыня отличается отменными вкусовыми качествами!

• Зеленая огурдыня по внешнему виду и вкусу напоминает огурец.
• Спелый желтый овощ по вкусу и аромату похож на дыню.

Особенность культуры заключается в том, скороспелая. При правильном уходе урожай собирают до наступления осенних заморозков. В последние годы садоводы часто выращивают огурдыню. А селекционеры трудятся над созданием новых видов уникальной культуры. По вкусу огурдыня может напоминать:

Известно более 15 сортов овощной культуры. Самые востребованные:

• огурдыня белая;
• огурдыня особая;
• огурдыня Оренбургская.

Средний вес овоща составляет 2,5 кг. Вышеназванные сорта являются ранними. Стебли у них крепкие, листья — крупные, тёмно-зелёные. Особого внимания заслуживает змеевидная огурдыня. Она продолговатая, длиной до 90 см.

Выращивание в открытом грунте

Выращивать огурдыню на грядке совсем несложно. Однако важно правильно выбрать место для этой культуры. Огурдыня приживается на хорошо освещенном участке. Что касается почвы, она должна быть:

Также грунт, предназначенный для огурдыни, должен хорошо удерживать влагу. Чтобы культура хорошо плодоносила, надо регулярно поливать ее, особенно в период активного роста. Недопустимо сажать огурдыню в полутени. В этом случае она зацветет, но не сформирует плоды.

Одни садоводы выращивают овощ рассадным способом, другие — генеративным. Если не хотите выращивать рассаду, посейте семена в открытый грунт в конце мая. В это время почва хорошо прогрета.

Огурдыня является холодостойкой культурой, в отличие от своего родственника огурца. Почву для “овоща-трансформера” готовят в середине осени. Если она бедная, скудная, внесите удобрения:

• перегной;
• сульфат калия;
• аммиачную селитру.

Перед тем как посеете семена, также удобрите почву смесью перегноя и коровяка. Чтобы улучшить прорастание семян, поместите их в слабый раствор перманганата калия и выдержите 30 минут. Когда культура начнет активно расти, внесите воду.

Рекомендуется размещать посевной материал на расстоянии 70 см друг от друга, заглубляя на 2 см. После того как увидите 5 листочков, выполните прищипывание главного побега.

Благодаря такой процедуре, боковые ветви будут лучше расти. Огурдыня полезна для здоровья. Она рекомендована людям, у которых проблемы с пищеварением. Данный овощ оказывает желчегонное воздействие.

Уход за огурдыней

Ухаживать за огурдыней несложно. Нужно умеренно поливать ее. В жаркую погоду следует вносить воду 1 раз в 3 дня. В остальных случаях требуется поливать овощ 1 раз в неделю.

При соблюдении режима полива плоды становятся сахаристыми. Не следует слишком часто удобрять почву, в которой растет огурдыня, в противном случае плоды станут невкусными. Уход за огурдыней — это и своевременная прополка. Обязательно удаляйте сорную траву с участка!

Проблемы при выращивании культуры, сбор урожая

Огурдыня, родственница огурца, влаголюбива, но нельзя поливать ее слишком часто, в противном случае корни начнут гнить. Культура склонна к болезням бактериального и грибкового типа. Бактериальные появляются гниением завязей, грибковые — отмиранием корневища. На данном фото уникальный сорт огурдыни — мандурия.

Чтобы растение не болело, надо сеять семена на значительном расстоянии друг от друга. Оно должно быть не менее 50 см. Урожай огурдыни собирают через 2 месяца после посева. Кустарник образует до 20 плодов. Минимальный вес огурдыни — 1 кг, максимальный — 2 кг. Однако масса овоща также зависит от сорта.

Отзывы

Марина, орловская область:

Я считаю, что огурдыня — достаточно капризный овощ. Огурцы хорошо всходят у меня на грядке, а вот подобные гибриды — не очень. Выбрала солнечное место на грядке, посеяла семена, всходы ждала более 10 дней, потом они все-таки появились. Я сделала вывод, что огурдыня любит очень теплый климат. Возможно, мне надо было выращивать рассаду.

У меня в сад теплица, и огурдыня там очень хорошо себя чувствует. Выращивала овощ не рассадным, а семенным методом, все прошло на ура, огурдыня порадовала богатым урожаем. Сеяла семена вместе с огурцом, но на расстоянии около 80 см.

Лилия, г. Нижневартовск:

Я выращиваю огурдыню только для приготовления салатов! Сочетаю его с капустой, редисом, кукурузой. Наверное нужно выбрать сорт с более насыщенным вкусом и ароматом.

Заключение

Название “огурдыня” — сложное и загадочное, несмотря на это, садовую культуру просто разводить, главное — соблюдать правила посадки и ухода. Огурдыня прекрасно подходит для приготовления салатов, она — желанная гостья на моем столе!