Настурция девичья краса смесь фото

Настурция — красивое южное растение, представляет собой чаще всего лиану, а иногда и кустарник, усыпанный цветами теплых оттенков: желтых, красных, розовых, оранжевых. Растение имеет второе название – капуцин, из-за внешнего сходства своих соцветий с монашеским капюшоном. Растение является настоящим украшением сада, может использоваться практически неограниченно в ландшафтном дизайне, неприхотливо, и вырастает без труда даже у неопытных садоводов.

В статье рассмотрим особенности выращивания южной красавицы из семян: узнаем, каким образом следует садить семена, как затем ухаживать за растением. Кроме того, познакомимся с наиболее популярными и декоративными видами настурции.

Описание

Растение в естественной среде обитания является многолетником, однако, в условиях сурового российского климата выращивать настурцию можно только лишь как однолетник, из-за нежного строения ее корешков. Зато период цветения настурции длительный, и она имеет крайне непритязательный характер, за что особенно любима садоводами.

Настурция широко используется в ландшафтном дизайне. Ею можно украсить цветники, бордюры, подвесные кашпо, осуществить вертикальное озеленение шпалер, беседок, даже стен дома.

Цветы у растения небольшие — около 5 см с диаметра, простые сорта имеют пять лепестков, махровые — больше. Окраска лепестков разнообразна: представлена вся палитра желтого и красного, а также переходные оттенки между этими цветами. Встречаются также двухцветные экземпляры, обладающие особой декоративностью. Сейчас селекционеры уже вывели сорта настурции, имеющие столь непривычную окраску лепестков, как вишневую, кремовую, малиновую, розовую.

На видео – как выращивать Настурцию из семян:

Сам цветок представляет собой воронку, украшенную небольшим декоративным хоботком, который служит для опыления. Аромат настурции очень приятный, сладковатый, нежный.

Виды и сорта

Сегодня профессиональные садоводы знакомы с 25 видами настурции, а ученые же могут назвать и до 90 ее видов. Однако, огромные лианы, которые растут в дикой природе, так же как и карликовые сорта, для культурного разведения не используются. Рассмотрим особенности наиболее популярных и красивых сортов настурции, пригодные для разведения в нашем климате

Махровая

Данный вид настурции очень декоративен. Если обычный цветок состоит только из пяти лепестков, то махровый — из гораздо большего их количества. В результате соцветие получается более объемным, пышным, смотрится гораздо декоративнее. А вот как выглядит настурция вьющаяся, и как происходит её выращивание, можно узнать из данной статьи.

Низкорослая

Эта настурция интересна тем, что представляет собой не лиану, а небольшие компактные кустики высотой 25-30 см.

Ампельная

Эта разновидность настурции бывает только вьющейся. Используется лиана для украшения шпалер, вертикального озеленения, выращивания в подвесных кашпо.

Канарская лиана (канарейка)

Второе название этого популярного вида настурции — иноземная. Она имеет значительные характерные отличия от своих «собратьев». У канарской лианы сильно вьющиеся, плетистые стебли, которые могут при благоприятных условиях вырастать и до 4 метров: и это за одно лето. Этому растению обязательно нужна опора, лучше — вертикальная.

Канарская лиана очень декоративна, и является настоящим украшением приусадебного участка. У растения интересные листья: гофрированные, а цветочки достаточно мелкие, желтого, канареечного цвета.

Аляска

Эта настурция продается чаще всего в смеси семян с различными оттенками лепестков. Растение представляет собой кустарниковый низкорослый вид: вырастает до 25-30 см высотой. У «Аляски» очень необычные листья: мраморные с белыми прожилками. Цветки простые, довольно крупные, разных оттенков.

Девичья краса

Этот однолетник представляет собой невысокий кустик высотой 30-40 см. Цветение ее очень обильно и продолжительно, за что «девичья краса» пользуется заслуженной популярностью садоводов.

Цветки полумахровые, достаточно красивые, декоративные, достигают 5 см в диаметре. Окраска их разнообразна: оранжевая, желтая, красная.

Пташечка

Эта разновидность настурции — вьющаяся. Лиана очень быстро растет, и достигает 3,5 метров за лето. Цветочки очень мелкие, канареечно-желтого оттенка.

Длинноплетистая

Растение представляет собой вьющийся сорт с особо длинными стеблями-плетями. Хорошо подходит для выращивания на газонах, в подвесных корзинах, горшках. Может использоваться и как ампельный сорт, для вертикального озеленения беседок, шпалер, домов.

Как сажать

С помощью семян настурция может размножаться двумя способами: рассадным и безрассадным. Первый способ дает практически гарантированный результат и надежную всхожесть, но более хлопотный, а второй подходит только для теплых южных регионов нашей страны. Рассмотрим эти методы подробнее.

Безрассадный

Это наиболее простой, элементарный способ размножения растения, однако, подходит он только для теплого климата. В холодных регионах семена могут просто-напросто не взойти, или взойдут, но сразу же будут убиты ночными заморозками.

При посадке сразу в открытый грунт семена высевают в конце мая-начале июня: в это период угроза ночных заморозков в теплых регионах уже исключена. Однако до появления всходов рекомендуется укрывать грядку пленкой или тканью для защиты.

На видео – как правильно производить высаживание цветов:

Рассадный

Надежный способ выращивания настурции, который выбирает большинство садоводов. При рассадном способе настурция зацветает раньше, и всхожесть семян намного выше.

Семена высаживают в стаканчики в апреле-начале мая. Лучше всего применять для выращивания рассады торфяные стаканчики или же специальные с выдвигающимся дном. Эти удобные приспособления помогут при пересадке не повредить корни растения, сохранив все «поголовье» настурции.

Первые всходы появляются уже через 10 дней. Как только ростки показались, переставляйте емкости с рассадой в более прохладное место (+18 градусов), и под солнечный свет.

За пару недель до высаживания в грунт начинайте рассаду закалять. Осуществляется этот процесс ежедневным помещением емкостей с рассадой под открытое небо на несколько часов. Процедура поможет растению адаптироваться к внешним условиям, и после пересадки настурция уже будет чувствовать себя на улице «как дома». А вот как происходит посев настурции в открытый грунт, можно узнать из данного видео.

Подготовка семян

Перед посадкой произведите сортировку семян, удалив испорченные, дефектные, больные, слабые экземпляры. Для выращивания годятся только самые лучшие: этой мерой вы обеспечите больший процент всхожести материала.

Чтобы удалить с поверхности семян вредные микробы и болезнетворные бактерии, необходимо поместить семена на короткое время в раствор марганцовки (слабый), подогретый до 60 градусов. Можно поместить семена и в простую воду, подогретую до 40 градусов, но первый способ более эффективно дезинфицирует.

После обеззараживающей процедуры смена замачивают на сутки в простой воде для набухания. После этого на следующий день надо высаживать посевной материал в землю. Также будет интеерсно узнать о том, как сажать маргаритки семенами.

Лучше всего для выращивания настурции из семян подходит грунт следующего состава:

• дерновая земля (1 часть);
• речной мелкий песок (1 часть);
• торф (1 часть).

Как происходит посадка Астры альпийской семенами, поможет понять видео из статьи.

А вот как выглядит Астра пионовидная аннушка, и как правильно её высаживать, можно узнать из данной статьи.

Возможно вам также будет интересно узнать о том, как происходит выращивание астры из семян в домашних условиях.

Все компоненты смешиваются, комки удаляются, после чего грунт необходимо полить горячим раствором марганцовки. Эта процедура уничтожит вредные микроорганизмы, которые обязательно присутствуют в любой почве. При отсутствии марганцовки с ее ролью вполне справится Фитоспорин. После обработки земляную смесь необходимо оставить в покое на двое суток, а затем можно приступать к посадке.

Семена заглубляются на пару сантиметров, присыпаются землей, и поливаются. Имейте в виду, что в каждую лунку необходимо поместить по два-три семечка: это увеличит их шансы на всхожесть.

Полив семян лучше осуществлять из пульверизатора или из лейки со специальной насадкой. Такой щадящий полив будет более равномерным, и не размоет грунт.

Узнаем особенности ухода за настурцией при ее выращивании из семян.

Семена должны прорастать при температуре +20-22 градуса. А как только появятся первые всходы, переместите емкости с рассадой в более прохладное место (+ 18 градусов), обеспечив при этом им достаточное освещение. Если естественного освещения недостаточно, дополните его фитолампой.

Вообще, для благополучного прорастания молодняка настурции необходимо обеспечить световой день в 15 часов. Следите, чтобы молодые сеянцы не слишком вытягивались в длину, так как они станут из-за этого слабыми.

Поливать рассаду нужно только при видимом подсыхании верхнего грунта. Воздух в помещении должен быть сухим, в опрыскивании растение не нуждается. При поливе следите, чтоб вода попадала только на землю, нежелательно, чтобы капли оседали на листьях. Если у стаканчиков имеется поддон или выдвижное дно, лучше всего наливать воду прямо туда — таким образом корни растения будут получать воду непосредственным и наиболее удобным для них образом. А вот как можно использовать дренажный насос для полива из бочки такого вида цветов, поможет понять информация из данной статьи.

На видео – уход за Настурцией:

Если в стаканчике проросли два или больше семечка, оставляют только самый крепкий росток, остальные нужно либо удалить, либо пересадить в другую емкость.

Перемещение рассады в грунт

Чтобы настурция хорошо прижилась в открытом грунте, подыщите ей солнечный участок, хорошо защищенный от ветра. Пересаживают рассаду на улицу в период с мая до середины июня: в зависимости от климата конкретного региона. Процесс осуществляется в теплую солнечную погоду без дождя, а ростки к этому времени должны быть высотой около 7 см.

Соблюдайте дистанцию между кустиками настурции: расстояние должно быть не менее 20 см. Если же сорт особенно высокий и раскидистый, то увеличьте расстояние до 40 см.

Глубина лунок должна совпадать с размером стаканчиков для рассады. Растение переваливается аккуратным образом в почву вместе со всем земляным комом. Со всех сторон затем кустик обжимается землей, и поливается аккуратно под корешок.

Чтобы лучше удерживать влагу вокруг корней, рекомендуется замульчировать поверхность почвы торфом или компостом. Эта мера заодно поможет избежать слишком сильного разрастания сорняков. Возможно вам также будет интересно узнать о том, как осуществить посев Тимьяна семенами на рассаду.

Первую неделю после пересадки укрывайте на ночь сеянцы пленкой или нетканым материалом для защиты от нежданных похолоданий.

Мы рассмотрели особенности выращивания настурции из семян, познакомились с наиболее известными и привлекательными ее видами. Как вы видите, вырастить эту южную красавицу несложно, зато украшение участка с ее помощью получится по-настоящему декоративным и изысканным. Читайте нашу статью “Портулак: выращивание из семян, когда сажать».

Рекомендуем Вам также более подробно прочитать про обрезку плетистых роз весной.

Цветок настурция очень ценится садоводами благодаря своим декоративным и целебным свойствам. Это неприхотливое растение, которое цветёт с конца июня и до первых заморозков. Гибкие побеги, похожие на лиану, стелются по земле или же ветвятся, формируя небольшой куст. Цветы с нежным тонким запахом имеют множество оттенков: от жёлтого до вишнёвого.

Почему цветок лучше выращивать семенами

Опытные садоводы рекомендуют сразу высаживать семена в грунт и не тратить время на предварительное выращивание рассады. Это связано с тем, что у растения очень нежные корни, которые могут легко повредиться во время пересадки. При посадке в грунт ростки быстро набирают силу и корни не подвергаются лишнему стрессу.

Семена довольно крупные. Горошинки должны быть высохшими, кожица морщинистой, светло-бежевого или коричневого цвета. Эти семена подходят для посадки на рассаду или сразу на улицу.

Сроки посадки в разных регионах: таблица

Время, когда сажать настурцию при выращивании из семян, зависит от региона посадки.

Регион	Посадка семян на рассаду	Посадка семян в открытый грунт
Краснодарский край, южные регионы	Конец марта-начало апреля	Начало-середина мая
Центральный регион, Подмосковье, Ленинградская область	Конец апреля-начало мая	Конец мая
Сибирь и Урал	Середина мая	Июнь

Рассада и всходы настурции не терпят заморозков.

Если цветок выращивают для цветения на балконе, то семена можно высеивать уже в марте.

Сроки посадки по лунному календарю в 2019 году

Было научно доказано, что Луна оказывает влияние на развитие и рост живых организмов на Земле. Поэтому цветочные культуры рекомендуется сажать только на растущей Луне. Согласно лунному календарю на 2019 год, благоприятными днями для посадки настурции являются:

• в марте 21-31
• в апреле 1-5, 20-30
• в мае 1-5,19-31

Популярные сорта

Профессиональные цветоводы знакомы с 25 сортами цветка, но на самом деле их около 90 видов. Самыми популярными и красивыми сортами являются:

• Махровая. Лепестки могут быть разных цветов, а форма напоминает звезду. Их часто используют для украшения дачной территории.
• Низкорослая. Этот цветок представляет собой небольшие кустики высотой 25-30 см.
• Ампельная. Это вьющийся цветок, который используется для украшения вертикальных стен или жилых построек6 террас, балконов. Также можно поместить его в подвесные кашпо.
• Канарская лиана (канарейка). Она имеет ряд значимых отличий: цветок обладает вьющимся и плетистым стеблем, который может за один сезон вырасти до 4 м. Канарейке нужна вертикальная опора. Сами цветки мелкие, жёлтого канареечного оттенка.
• Аляска. Это низкорослое растение (всего 25-30 см в высоту) с необычными мраморными листьями. Цветки крупные, различных оттенков.
• Девичья краса. Невысокий куст высотой 30-40 см. Красивые полумахровые цветки разных оттенков достигают 5 см в диаметре.
• Пташечка. Это вьющаяся лиана, которая быстро растёт (3,5 м за одно лето). Цветки мелкие.
• Божья коровка. Единственный сорт с цветками абрикосового цвета с пятнышками. Цветёт всё лето.
• Кустовая. Сорт идеально подходит для ландшафтного дизайна.
• Салмон. Густой куст с большим количеством ветвистых побегов. Цветы имеют тонкий аромат и нежный лососёвый цвет.

Какой способ посадки лучше

Несмотря на то что выращивание настурции из семян в открытом грунте имеет свои преимущества, у такого способа есть и свои недостатки:

• семена при холодной или дождливой погоде могут не прорасти или прорасти позже;
• цветение в этом случае наступит гораздо позже;
• грунт, который не подходит для цветка (с большим содержанием глины), также негативно сказывается на росте.

Поэтому каждый цветовод, в зависимости от условий и своих предпочтений, самостоятельно выберет: сажать семена сразу в грунт или предварительно вырастить рассаду.

Выращивание через рассаду: инструкции по посадке

Чтобы вырастить крепкую рассаду, необходимо подготовить ёмкость для посадки (горшочки или стаканчики), семена и правильный грунт (он должен быть рыхлым и плодородным).

1. Семенам необходима стратификация. Их следует замочить в тёплой воде (40°C) на ночь или на сутки (воду в этом случае придётся 1 раз сменить) в марле или на блюдце, накрыв крышкой.
2. В ёмкости насыпать грунт и увлажнить.
3. В каждый стаканчик класть по 2-4 штуки семян и углублять в землю примерно на 2 см.
4. Сверху засыпать грунтом и снова увлажнить.
5. Накрыть плёнкой или стеклом для создания эффекта парника.
6. Стаканчики убрать в тёмное место с температурой 16-18°C.
7. После посева необходимо следить за тем, чтобы грунт всегда был влажный. В противном случае семена будут всходить долго.
8. Первые всходы должны появится через 10-14 дней. Затем рассаду надо поставить на светлый подоконник и регулярно поливать.
9. Высадка рассады производится в то же время, что и посев семян, когда нет угрозы заморозков.
10. Растение необходимо высадить в заранее подготовленные лунки вместе с земляным комом, затем полить.
11. Произвести мульчирование.

Цветение через рассаду происходит быстрее.

Посадка семян в грунт: поэтапное руководство

Этот способ является самым распространённым у цветоводов. Пошаговая инструкция:

1. Подготовить грядку. Для этого необходимо хорошо разрыхлить землю и сделать борозды через 20-25 см.
2. Полить лунки горячей водой.
3. Семена высаживать на глубину 2-3 см через 8-10 см в ряду.
4. Закрыть их грунтом обратной стороной грабель.
5. Накрыть грядку плёнкой, поставив дуги или сделав земляной вал по периметру, прижав плёнку камнями или кирпичами.
6. При появлении всходов следить за тем, чтобы температура внутри парника не поднималась выше 25°C.
7. Регулярно проводить полив.
8. Днём плёнку можно убирать, а ночью снова накрывать посадки, чтобы уберечь их от возможных заморозков.

Высокая температура, отсутствие полива и обжигающие солнечные лучи губительны для всходов.

Первые всходы должны появится через 2 недели, а зацветёт настурция через 40-50 дней.

Уход в открытом грунте

Через 6-8 недель после появления первых всходов настурция зацветёт.

Уход за растущей настурцией включает в себя:

• регулярную прополку и разрыхление земли;
• обильный регулярный полив сразу после подсыхания почвы;
• еженедельное подкармливание цветка калийно-фосфорными удобрениями (после цветения подкормка прекращается);
• удаление засохших цветов.

С выращиванием настурции справится даже цветовод-новичок, но радовать своим цветением это растение будет всё лето.

Жёлтые и красные цветки настурции своим задорным видом создают приподнятое настроение любому уголку, где бы они ни поселились. С XVI века это перуанское растение украшает сады, цветники, а порой даже и некоторые кулинарные блюда. Предлагаемая статья расскажет о культивируемых в России видах настурции и особенностях ухода за ними, о лекарственных свойствах растения и рецептах приготовления из него лечебных препаратов.

Описание растения и происхождение названия

Настурция – один из трех родов одноимённого семейства, травянистое растение с сочными стеблями, которые могут быть однолетними и многолетними, прямостоячими и стелющимися, вьющимися и свободно свисающими с обрыва скалы или из подвесной корзинки.

Листья настурции своим видом напоминают растопыренные пальцы веслоногой лягушки, такие же округлые, болотно-зелёные и жилистые. Карл Линней увидел в облике листьев этого растения варварские щиты, которые древнеримские воины прибивали к трофейным колоннам – tropheion. Так появилось латинское название рода Настурция – Tropaeolum.

Главное украшение растения – крупный, до 6 см в диаметре, цветок со шпорцем на конце воронки. Он напоминает скинутый с головы остроконечный капюшон монаха одного из средневековых орденов, за что растение получило второе название – капуцин.

Самым любопытным представляется происхождение наиболее ходового имени растения. Латинским словом Nasturtium в эпоху Возрождения обозначали кресс-салат. Когда настурция распространилась в качестве съедобной зелени, ей подобрали имя «индейский кресс-салат» – Nasturtium indicum. Так и забрала заморская красавица название у вкусной, но неприметной травки.

В культуре цветок настурция представлен несколькими видами:

• большая – однолетнее растение с цветками всей палитры жёлтых, кремовых и красных оттенков;
• клубненосная (анью) – многолетник с подземными клубнями, богатыми крахмалом;
• иноземная, или «канарская лиана» – вьющийся многолетник с лопастными листьями и оригинальными цветками в форме головы дракона.

Химический состав и распространение

Настурция большая и родственные ей виды не входят в Государственную Фармакопею РФ, по этой причине их химический состав изучен недостаточно полно. Известно, что листья и стебли растения богаты витамином С и каротином, йодом, фосфором и калием. Семена накапливают эфирное масло с высоким содержанием серы, а побеги – природный антибиотик тропеолин.

Капуцин большой происходит из богатейших экосистем северо-запада Южной Америки. Нижний ярус Анд в Мексике, Эквадоре, Перу предоставляет растению влажные и очень теплые условия для круглогодичного роста. Настурция клубненосная обитает южнее, в Боливии и в Аргентине, но забирается выше в горы – до 3500 метров.

В ландшафтном дизайне окультуренные виды выращивают во всех странах мира. Однако при наличии в регионе зимнего сезона с отрицательными температурами эта неженка из экваториального пояса растёт только как однолетник.

Применение

В народной медицине широко используют общеукрепляющие свойства растения. Свежие побеги или отжатый из них сок применяют для укрепления иммунитета при простудных заболеваниях, ангине, пневмонии, гриппе, а также при симптомах цинги. Также капуцин эффективен для лечения:

• серьёзных патологий дыхательной системы – астмы, эмфиземы легких;
• хронических стрессов и депрессивных расстройств;
• почечнокаменной и желчнокаменной болезней;
• заболеваний почек и мочевыводящих путей;
• нарушений работы лимфатической системы.

Кроме того, растение улучшает состояние кожи и способствует восстановлению здоровья волос и ногтей. Соком настурции народные лекари обрабатывают ожоги, сводят бородавки и липомы. Женщинам, страдающим от проявлений климакса, прописывают добавлять в пищу семена настурции.

«Индейский салат» до сих пор популярен в кулинарии. Листьями капуцина в свежем или слегка припущенном виде приправляют маринады, овощные рагу, солянки. Семена маринуют и предлагают к рыбным блюдам и отварной баранине, как замену дорогим каперсам.

Инсектицидные свойства капуцина позволяют огородникам бороться с насекомыми-вредителями экологически безопасным методом. Запах растения надолго отгоняет от грядок колорадского жука, тлю, белокрылку.

Лечебные свойства и вред

Богатство витаминного состава капуцина определяет его лечебные свойства:

• бактерицидные – для терапии различного рода воспалительных состояний;
• противоцинготные – для борьбы с авитаминозами;
• отхаркивающие – для облегчения кашля;
• мочегонные – для устранения отечности.

Полезные свойства и противопоказания настурции связаны с индивидуальной реакцией организма. Для её проверки нужно сначала попробовать пожевать один листочек и убедиться в отсутствии аллергии. Нельзя употреблять настурцию людям с острыми стадиями воспаления желудка и кишечника. Не рекомендуется растение детям, беременным и кормящим женщинам.

Выбор сорта

Роскошные цветники из настурции на улицах городов Перу настолько покорили сердца испанцев, что в Европу вывезли несколько видов растения. К настоящему времени селекционеры предлагают вниманию ландшафтных дизайнеров множество разновидностей и сортов, среди которых:

• Черная Леди – с элегантными темно-бордовыми венчиками, украшенными желтой серединкой;
• Божья коровка – с алыми пятнышками в основании каждого лепестка цвета ванили;
• День и ночь – контрастная смесь с лимонно-желтыми и бордовыми цветками;
• Шелковый путь – махровый сорт с внушительной палитрой оттенков;
• Девичья краса – смесь желтых, оранжевых и пурпурных цветков;
• Король Теодор – с кроваво-алыми цветками без отметин;
• Черри Роуз – темно-розовая махровая красавица.

Разнообразие габитусов позволяет выращивать капуцины в разных уголках сада и даже квартиры. Низкорослая настурция на балконе в небольшом контейнере – удачное украшение фасада здания. В подвесных кашпо декоративно смотрятся ампельные сорта (Йети, Лососевая). В серых уличных вазонах «под старину» изумительно выглядит плетистая настурция сорта Аляска с мраморным рисунком на листьях.

Настурция вьющаяся с длинными, до 3 м, побегами используется для декорирования заборов и хозяйственных построек. Настурция иноземная быстро затягивает металлические сетки с крупной ячеей, образуя ровные насыщенно-зеленые колонны с россыпью желтых цветков. Кустовые вариации растения дополняют своими яркими цветками флористические ансамбли на клумбе, рабатке, миксбордере.

Выращивание

Способов размножения настурции два: семенами (могут не сохраниться сортовые качества) и черенками в течение всего лета.

Выращивание настурции из семян требует терпения, поскольку растение нельзя высевать слишком рано – оно гибнет при малейших заморозках. В условиях средней полосы России рационально использовать рассадный способ. Семена замачивают в небольшом количестве воды на сутки и заглубляют в торфоперегнойные горшочки. Пикировка не требуется – молодые растения высаживают на постоянное место прямо в горшочках.

Место для капуцина подбирают ярко освещенное, почву – умеренно плодородную и хорошо дренируемую. Для обильного цветения несколько раз в течение лета настурцию нужно подкормить смесью фосфорных и калийных удобрений. Азотные удобрения стараются не применять: растение отзывается на них увеличением листовой массы в ущерб цветению.

Цвести капуцины начинают через полтора месяца после появления всходов. Если этого не происходит, нужно определить причину, почему настурция не цветет:

• грунт перенасыщен азотом и органикой;
• недостаточное освещение;
• избыток влаги.

Выращивание и уход за настурцией предполагает периодический осмотр растения на наличие вредителей: паутинного клеща и крестоцветной блошки. Борьба с ними заключается в обработке инсектидицом «Профилактин».

Болезни настурции способны испортить внешний вид цветника и заразить другие виды. Капуцины поражаются серой гнилью, вирусной мозаикой, ржавчиной. Грибковые и бактериальные поражения на ранних стадиях поддаются обработкам «Фитоспорином» и бордоской жидкостью. Вирусные болезни настурции не лечатся – поражённые кусты придется уничтожить и полностью заменить почву под ними.

Сбор, заготовка, хранение и рецепты

Свежие цветки и листья для салатов собирают в течение всего вегетационного сезона, пока растения не перейдут в фазу осеннего увядания. Для сушки облиственные цветущие побеги срезают, раскладывают тонким слоем в тени на воздухе либо в сушилке и периодически ворошат.

Плоды для маринования заготавливают зелеными, для использования в лекарственных целях – вызревшими. В последнем случае из них извлекают семена. Хранят сырьё 2 года в бумажных пакетах или холщёвых мешочках.

Народные лекари готовят из высушенных побегов капуцина большого настои, отвары, настойки, из свежего сырья отжимают сок – его пьют по десертной ложке трижды в день при анемии, ревматизме, заболеваниях щитовидной железы.

Для получения настоя столовую ложку сухой настурции заливают стаканом кипятка, через полчаса процеживают и пьют три раза в день при простудах. Для лечения хронического бронхита кипяток заменяют 150 мл качественной водки и настаивают две недели, периодически взбалтывая. Принимают трижды в день по 20-25 капель.

Если цветы и бутоны настурции залить 400 мл кипятка и 15 минут протомить на водяной бане, получится отвар для лечения пиелонефрита и цистита, камней в почках и желчном пузыре. Его остужают, процеживают и пьют по 100 мл перед едой.

Для приготовления сбора от облысения берут равное количество свежих листьев капуцина и корня лапчатки, пропускают через мясорубку и отжимают из полученной массы сок. Его смешивают с водой и заменяют им ополаскиватель для волос.

Яркие, радостные цветы на густых зеленых шапках листьев – не только украшение сада. Витаминный салат, оригинальная приправа, способ удивить гостей неожиданным вкусом знакомых блюд, отвар от простуды – ради этого стоит приобрести пакетик морщинистых семян и вырастить из них великолепную настурцию.