Содержание
Абориген
Летний сорт выведен в Дальневосточном научно-исследовательском институте сельского хозяйства А. В. Болоняевым от скрещивания Ав.
Авангард
Осенний сорт выведен в Дальневосточном научно-исследовательском институте сельского хозяйства А. В. Болоняевым от опыления в 194.
Августа
Позднелетний триплоидный сорт получен во Всероссийском НИИ селекции плодовых культур от скрещивания в 1982 году Орлик х Папировка.
Августовское дальневосточное
Сорт получен А. В. Болоняевым в Дальневосточном научно-исследовательском институте сельского хозяйства от опыления в 1937 году Ра.
Адыгейское
Позднезимний сорт селекции Северо-Кавказского НИИ горного и предгорного садоводства. Получен от скрещивания Голден Делишес х Ред .
Айдаред
Американский сорт (Вагнер х Джонатан), зимнего или позднезимнего срока созревания. Районирован по всему Югу России, на Украине. О.
Алёнушка
Летний сорт выведен на Красноярской опытной станции плодоводства Н. Н. Тихоновым и А. С. Толмачевой от скрещивания ранетки Лалети.
Алёнушкино
Летний сорт яблони интенсивного типа селекции Северо-Кавказского зонального НИИ садоводства и виноградарства. Получен от скрещива.
Алпек
Позднелетний сорт получен в Научно-исследовательском институте садоводства Сибири им. М. А. Лисавенко от скрещивания в 1975 г. со.
Алтайский голубок
Летний сорт получен в Научно-исследовательском институте садоводства Сибири им. М. А. Лисавенко путем скрещивания в 1937 г. Ранет.
Алтайское багряное
Осенний сорт получен в Научно-исследовательском институте садоводства Сибири им. М. А. Лисавенко от опыления в 1963 г. ранетки Ер.
Алтайское бархатное
Осенний сорт получен в Научно-исследовательском институте садоводства Сибири им. М. А. Лисавенко от скрещивания в 1948 г. отборно.
Я́блоня (лат. Mālus) — род листопадных деревьев и кустарников семейства Розовые с шаровидными сладкими или кисло-сладкими плодами. Происходит из зон умеренного климата Северного полушария. Каталог содержит 316 сортов яблони. Вы можете просмотреть фотоиллюстрацию и описание сортов, включенные в Госреестр селекционных достижений и допущенных к использованию.
Какие сорта яблони посадить?
Я выращиваю много сортов, гораздо больше, чем яблоневых деревьев в моём саду. Просто на некоторых из них привито по несколько сортов. На это хочу особо обратить внимание читателей, как реальную возможность иметь сортовое разнообразие даже в небольшом саду. Мой опыт показывает, что при прививке на одном дереве следует размещать не более 5 сортов и отбирать сорта, одинаковые по силе роста. Одновременно соподчинять ветви с привитыми черенками по высоте, кроме того, для прививки использовать крупные скелетные и полускелетные ветви.
Какие сорта я бы посоветовал посадить? Прямо скажу — это дело вкуса. Я бы посадил из ранних сортов Мелбу, Орловим. Оба с похожим, очень приятным вкусом, нежной, душистой мякотью. В более суровых условиях Аркадик. Осеннего срока созревания — Да 6517, Орловское полосатое, зимнего срока — Подарок Графскому, Веньяминовское, Строевское, Антоновку обыкновенную.
Позднее-зимние — Алеся, Веселина. В последние годы появилось много новых сортов, надо проверить их в условиях вашего региона и выбрать лучшие.
Это интересно
По данным ВСТИСП вместо необходимых 120 кг фруктов на душу населения в РФ производится всего 20 кг, плюс завозится извне 8 кг. В своё время выдающимся биохимиком Л. А. Вигоровым было доказано, что импортные яблоки и груши по содержанию ведущих витаминов С и Р в 5-10 раз беднее отечественных, не имеют не только лечебного, но и профилактического значения.
Тёплый и влажный климат Западной Европы благоприятен не только для растений, но и для их вредителей и болезней. Чтобы не потерять урожай и товарный вид плодов, производители вынуждены многократно (от 18 до 33 раз за сезон) опрыскивать сады пестицидами. (Л. А. Котов, к. с-х. н., профессор, Свердловская селекционная станция садоводства)
Отбором, изучением и описанием сортов плодовых культур, оценкой пригодности их для той или иной местности занимается сортоведение или плодоведение, помология по-латыни. Первая русская помологическая книга «О яблоках» написана А. Т. Болотовым в 1780 году. «Русская помология» Э. Регеля (1868) содержала описание 225 сортов яблони. Вслед за ней появилась трёхтомная «Помология» Л. П. Симиренко.
В Мичуринском саду ТСХА с 1955 по 2007 год проведено изучение основных для средней полосы плодовых пород. По яблоне, в частности, изучен 261 сорт. Привожу список наилучших: Очарование (раннелетний), Орлинка (среднелетний), Сергиана (позднелетний), Избранница (раннеосенний), Юный натуралист (среднеосенний), Солнышко (позднеосенний), Кандиль орловский (раннезимний), Краса Свердловска (среднезимний), Вербное и Свежесть (позднезимние, плоды хранятся до мая-июня). (В. И. Сусов. Перспективные сорта плодовых деревьев.
Материал публиковался в журнале «Вестник садовода» № 5, 2011 г.
Яблоня является основной плодовой культурой во всех садах средней полосы, занимая здесь 80-90% общей площади насаждений. Широкое распространение яблони объясняется ее биологическими и хозяйственными особенностями, Высокая морозостойкость и зимостойкость, относительная неприхотливость дерева позволяет культивировать эту культуру почти повсюду, вплоть до самых суровых районов севера и востока.
Яблоки обладают ценнейшими питательными, диетическими и лечебными свойствами. Они содержат большое количество легко усвояемых моносахаров: фруктозы, глюкозы, сахарозы. Общее количество сахара в зависимости от сорта, подвоя, почвенно-климатических и погодных условий, агротехники может меняться от 8 до 16%.
Фруктовые кислоты – яблочная, лимонная дубильные (танин) и ароматические вещества (эфирные масла) в сочетании с сахарами придают яблокам разнообразный вкус и аромат. Имеются в яблоках и витамины. Витамин С в них содержится от 5 до 50 мг%, то есть 5-50 мг на 100 г плодов. Потребность взрослого человека в день равна 50 мг, ребенка – 10-25 мг витамина С. Содержатся в яблоках и другие витамины: В1, В2, Р, Е, каротин, в них много калия и железа, марганца, кальция, пектинов.
Яблоки прекрасное средство против склероза. Эффективны при кишечных инфекциях, болезнях сердца, почек, гипертонии, при ожирении, малокровии, подагре, камнях в почках. В последнем случае рекомендуется пить напиток, приготовленный из сушеной кожуры яблок (1 столовая ложка порошка из кожуры на стакан кипятка). Кислые сорта яблок рекомендуется при диабете.
Фитонциды яблок активны по отношению к возбудителям дизентерии, золотистого стафилококка, протея, вирусов гриппа А. Антимикробная активность фитонцидов увеличивается от периферии к центру.
Врачи рекомендуют употреблять яблоки в период после перенесения инфаркта.
Яблочный сок хорошо укрепляет сердечно-сосудистую систему, полезен людям умственного труда. Довольно много в соке кроветворных элементов. При ожирении делают смеси соков: яблочный сок – 100 мл, тыквенный – 50 мл, томатный – 5 мл, лимонный – 25 мл.
Применяют также при авитаминозе и малокровии.
При атеросклерозе, гипертонической болезни, ожирении, заболеваниях желчного пузыря принимать по 0,5 стакана за 15-30 мин. До еды. Кислые сорта (Антоновка) принимают при заболеваниях желудка с пониженной кислотностью и запорах.
Яблоки – отличное сырье для самых различных видов переработки: сушк, мочки замораживания, для приготовления соков, пюре, компотов, сидра, вин, желе, повидла, варенья, цукатов, мармелада. Однако при переработке частично или полностью теряются витамины, поэтому особенное значение для здоровья имеет все же потребление свежих яблок. Решение этой задачи обеспечивает наличие у яблони сортов различных сроков созревания – от наиболее ранних летних (Очарование, Орлинка, Медуница, Яблочный спас, Коваленковское), осенних – которые лежат 2-3 месяца (Избранница, Анис свердловский, Орловский пионер) и зимних и позднезимних, плоды которых даже в обыкновенном погребе могут храниться вплоть до нового урожая летних сортов. К таким сортам относятся, например, Подарок Графского, Московское позднее, Антей, Брянское золотистое.
На Суздальском госсортоучастке плодово-ягодных культур испытывается и находится в коллекции более 260 сортов яблони. Ниже дается краткая характеристика наиболее перспективных сортов для садов Подмосковья. Каждый сорт имеет свои преимущества и недостатки. Идеального сорта пока нет. Идеальный сорт должен обладать максимальной приспособленностью к условиям данной зоны и не только почвенно-климатическим, но и к экономическим, в смысле наибольшей товарности, характеризуется высокой и регулярной урожайностью, иметь правильно построенную крону, способную выдерживать высокую нагрузку урожая. Необходимо, чтобы его плоды были средней и крупной величины, имели красивый внешний вид и отличный вкус при высоком содержании сахаров и витаминов. Химическмий состав «идеального» яблока должен быть таким: содержание витамина С не менее 30%, сахара – 11-12%, кислот 0,6-0,8%, Р-активных веществ не менее 150 мг%, средняя масса плода 140-150 г. Вот это будет райское наслаждение. Плоды должны прочно удерживаться на дереве, не осыпаясь при созревании. Плоды зимних сортов должны хорошо храниться, не теряя товарный вид и хороший вкус, а предназначенные для дальних перевозок – обладать высокой транспортабельностью.
ЛЕТНИЕ СОРТА
СОРТ
Зимостойкость
Периодичность плодоношения