Содержание
Российские сорта яблони колоновидной
В России пионером селекции сортов колоновидной яблони стал профессор В. В. Кичина (Всероссийский селекционно-технологический институт садоводства и питомниководства, г. Москва).
Приводим краткое описание некоторых из созданных им сортов. Как перспективные обозначены сорта яблони, еще проходящие испытания.
ВАЛЮТА Сорт зимний. Деревья малогабаритные и компактные, полукарлики. На 4-й год достигают полной урожайности. Плоды средние и крупные, от 100-140 до 250 г, округлые, с красивым красным бочком на общем золотистом фоне, кожица тонкая. Урожайность 5-6 кг с дерева. Созревают в первой декаде октября и хранятся до января. Зимостойкость средняя. Устойчивость к парше на генетическом уровне. |
ВАСЮГАН Перспективный раннезимний сорт. Деревья среднерослые, малогабаритные и компактные. Плодоносят уже с первого года после посадки в сад однолетками. На 4-5-й наступает полная урожайность — до 6 кг с дерева. Яблоки твердые, средние и крупные (до 200 г), конические и удлиненно-конические, красно-полосатой окраски, с плотной тонкой кожицей. Созревают в середине сентября и хранятся около месяца. Это один из наиболее зимостойких сортов, без подмерзаний выдерживает морозы до 42 градусов. |
ДИАЛОГ Сорт раннелетний. Деревья среднерослые, малогабаритные, компактные. Плоды по 70-100 г, плоские, красивого желтого цвета. Созревают в числе самых ранних сортов в июле, хранятся около месяца. Вкус кисло-сладкий с приятным легким ароматом, мякоть белая. |
ИКША Перспективный сорт летне-осеннего срока созревания. Дерево средней силы роста. Плодоносит в год посадки. Яблоки весом по 110 г, вкусные, напоминают сорт Грушовка московская. Урожайность высокая. |
КИТАЙКА ЗОЛОТИСТАЯ Перспективный сорт летне-осеннего срока созревания. Сильнорослая колонна. Дерево урожайное и скороплодное. Яблоки весом по 20г очень привлекательной ярко-желтой окраски созревают в начале сентября и могут висеть до морозов. Сорт среднеустойчив к парше. |
КИТАЙКА КРАСНАЯ Перспективный сорт яблок летне-осеннего срока созревания. Колонна карликового типа роста. Сорт исключительно урожайный и скороплодный. Ярко-красные яблоки весом 20-25 г созревают в начале сентября. |
КУМИР Перспективный осенний крупноплодный сорт. Деревья полукарлики, ближе к карликам. Яблоки красно-полосатые, весом до 250 г. Созревают в начале октября, хорошо хранятся до января. Урожайность около 5 кг с дерева. Сорт относительно зимостойкий, отзывчив на хороший уход. |
МАЛЮХА Перспективный раннезимний сорт. Деревья малогабаритные и компактные — природные карлики. Плодоносят с первого года при посадке весной одно-леток, а на 4-5-й деревья достигают максимальной урожайности — до 6 кг с дерева. Плоды усеченно-конической формы, интенсивной желтой и желто-оранжевой окраски, с блестящей тонкой, но прочной кожицей. Созревают в середине сентября и хорошо хранятся около месяца. |
Медок Перспективный летний скороплодный сорт колоновидной яблони. Деревья компактные, полукарлики. Яблоки по 100-140 г, сладкие с медовым ароматом, бело-желтые, созревают в конце августа. Выдерживает морозы до 42 градусов. |
МОСКОВСКОЕ ОЖЕРЕЛЬЕ Зимний, скороплодный и необычайно урожайный сорт колонновидной яблони. Иногда под тяжестью плодов наблюдается изгиб ствола. Урожайность 8-10 кг с дерева. Яблоки по 150-170 г, темно-красные, десертного вкуса. Созревают в середине сентября и могут храниться до марта. Зимостойкость высокая, к вредителям и болезням устойчив. На сегодня это лучший сорт. |
ОСТАНКИНО Сорт раннезимний. Деревья среднерослые, малогабаритные и компактные. Яблоки средние и крупные — до 300 г, округло-плоские, красивой ярко-красной окраски. Созревают в середине сентября и могут храниться до декабря. Вкус плодов с преобладанием сладкого десертного. Урожайность 5-6 кг с дерева. Зимостойкость очень высокая. |
ПРЕЗИДЕНТ Сорт колоновидной яблони раннезимний. Деревья среднерослые, малогабаритные, компактные, полукарлики. Урожайность 5-6 кг с дерева, яблоки средние и крупные (до 250 г), плоские, насыщенной бело-желтой окраски, с тонкой кожицей. Вкус сладко-кислый, десертный. Созревают в середине сентября и могут храниться 1,5 месяца. |
ЧЕРВОНЕЦ Сорт осенний, яблоки весом по 120-160 г, отдельные до 350 г, ярко-красные, созревают в конце сентября. Нуждается в переопылении, в холодное лето закладывается цветковых почек меньше нормы. В соцветии завязываются по 1-2 плода. По вкусу не уступает наиболее ценным сортам. |
В последние годы во ВНИИСПК (г. Орел) было получено 8 новых колоновидных сортов яблони, большинство из которых устойчивы к парше на генетическом уровне, что делает их особенно привлекательными. Познакомим вас с особенностями этих сортов.
ВОСТОРГ Перспективный позднеосенний-раннезимний сорт. Дерево средней силы роста, высокоурожайное, иммунное к парше. Яблоки по 170 г, желтые с красным румянцем, в холодильнике могут храниться до февраля. Мякоть зеленоватая, нежная, сочная, кисло-сладкая. |
ГИРЛЯНДА Перспективный осенний сорт. Дерево средней силы роста, иммунное к парше. Яблоки по 140 г, желто-зеленые с небольшим румянцем. Мякоть сочная, нежная, вкус кисло-сладкий. Сорт высокоурожайный, но при перегрузке яблоки сильно мельчают. Отличается практически полным отсутствием бокового ветвления. |
ЕСЕНИЯ Перспективный позднеосенний-раннезимний сорт. Дерево средней силы роста, иммунное к парше. Яблоки по 170 г, кисло-сладкие, в холодильнике могут храниться до марта. |
ПАМЯТИ БЛЫНСКОГО Перспективный позднеосенний-раннезимний сорт. Дерево средней силы роста, иммунное к парше. Яблоки по 140 г, конической формы, зеленовато-желтью с румянцем и полосами. Мякоть мелкозернистая, сочная, кисло-сладкого вкуса. |
ПОЭЗИЯ Перспективный позднеосенний-раннезимний сорт. Дерево средней силы роста, с иммунитетом к парше. Яблоки по 180 г и более, слегка приплюснутой формы, темно-красные. Мякоть зеленоватая, средней плотности, мелкозернистая, очень сочная. |
ПРИОКСКОЕ Сорт зимний. Дерево средней силы роста, устойчивость к парше средняя. Яблоки по 150 г, ребристые, мякоть зеленоватая, средней плотности, мелкозернистая, очень вкусная. |
СОЗВЕЗДИЕ Перспективный зимний сорт, иммунный к парше. Яблоки по 125 г, темно-красные, вкусные. В холодильнике могут храниться до марта. |
Селекционер М. В. Качалкин 10 лет назад приступил к созданию декоративных красноцветковых колоновидных яблонь.
Сегодня пять его сортов успешно прошли сортоиспытание. Как отмечает автор новых форм, у этих колонн не только красивые цветки, но и вполне вкусные яблоки.
ГРАНАТОВЫЙ БРАСЛЕТ Колонна средней силы роста с небольшим количеством боковых ветвей. В возрасте 5 лет высота дерева 1,3-1,6 м. Цветки светло-лиловые, очень крупные. Оголений ствола нет. Красно-лиловые яблочки весом по 30-40 г. |
КАРМЕЛИТА Колонна карликового типа роста. В возрасте 5 лет высота дерева 1-1,2 м. Цветки крупные, темно-фиолетовые. Оголений ствола нет. Многочисленные яблочки темно-сиреневые, весом по 25-35 г. |
МАЛИНОВОЕ ОЖЕРЕЛЬЕ Колонна средней силы роста. В возрасте 5 лет дерево высотой 1,3-1,4 м без боковых ветвей и оголения ствола. Цветки красно-лиловые, красно-малиновые яблочки весом по 25-30 г. |
МАНЯЩИЙ АРОМАТ Сильнорослая урожайная колонна без боковых ветвей. В возрасте 5 лет высота дерева 1,8-2 м. Цветки крупные, лиловые. Малиновые яблоки весом по 40-50 г. |
РОЗОВАЯ СКАЗКА Сильнорослая колоновидная яблоня с небольшим количеством боковых ветвей. В возрасте 5 лет дерево высотой 1,6-1,8 м. Цветки лиловые, очень крупные. Оголений ствола нет. Розовые яблочки весом по 25-30 г. |
Академик Н.И. Савельев с сотрудниками во ВНИИГи СПР (г. Мичуринск) тоже создали сорта колоновидной яблони — Готика, Стела, Стрела.
Были выведены яблочные колонны и в Башкирии: Ахтям Мансуров, Урал Тау, Кызыл Маяк.
Примечание
На участке под Москвой автор статьи в течение 15 лет выращивала три сорта колоновидной яблони (Валюта, Президент, Останкино) и могу сказать, что за этот период никаких подмерзаний замечено не было.
Автор – Л.Юpинa
Этому виду — Яблоня Китайка, дали такое интересное название «китайка» из-за формы листьев, они схожи с листьями китайской сливы. Китайка выведена скрещиванием яблони домашней и ягодной яблони Сибири.
Китайка золотая ранняя
- Яблоня выведена И. В. Мичуриным путем гибридизации Китайки и Белого налива. Полученные семена взошли в 1985 г., а деревья начали плодоносить в 1907 г.
- Китайка золотая ранняя включена в Госреестр по Северо-Западному (в состав входят: Ненецкий Автономный округ, Республика Карелия, Республика Коми, г. С-Петербург и Ленинградская, Мурманская, Архангельская, Вологодская, Новгородская, Псковская, Калининградская области) и Волго-Вятскому (в составе: Республика Марий Эл, Республика Мордовия, Чувашская Республика, Кировская область) регионам.
- Дерево в высоту 5-7 м. Совсем молоденькая крона метловидной формы, а когда она вырастет, то становится раскидистой и плакучей. Крона образуется из тоненьких, длинных, желтовато-оранжевых веток, отходящих под острым углом от ствола. А ветви постепенно по мере роста становятся голыми, то есть листья остаются только на верху кроны.
- Побеги тоненькие, прямые, они имеют кору оттенка лайма. Листья салатового оттенка, удлиненные, чуть-чуть опушенные, края листьев городчатые.
- Яблочки некрупные, их масса 30 г, основной окрас желтовато-янтарный, покровный окрас отсутствует, плодоножки коротенькие. Мякоть желтовато-белая, вкусная, но преобладает кислота. Плоды едят свежими, варят из них вино, повидло и джемы.
Сорт опылитель: Папировка.
Достоинства
- Сорт скороплоден, яблочки начинают завязываться через 4—5 лет;
- Раннее созревание плодов;
- Хорошая морозоустойчивость яблонь;
- Фрукты довольно вкусные;
Недостатки
- Фрукты не хранятся, их требуется использовать через 5—7 дней, если сохранять их дольше, то их вкус станет «ватным»;
- Не советуют варить варенье, так как плоды быстро разваливаются;
- Яблоки требуется собирать сразу же, так как они осыпаются с деревьев;
- Деревья неустойчивы к парше и другим болезням;
- Плоды некрупные, они в диаметре 5-7 см;
Сбор и хранение
- Фрукты созревают к концу июля;
- Их собирают быстро, так как они могут осыпаться;
- Яблоки не хранятся дольше 7 дней;
Отзыв — Наталья, Московская область
Плоды имеют размер 5-7 см, на западе Московской области созревают в середине августа, они имеют привкус меда и изумительный цвет, как будто светятся на солнце. Но яблочки долго не хранятся. При долгом хранении они делаются на вкус, как картошка.
- Этот сорт китайки был завезен в Россию из Канады. Китайка Керр была выведена скрещиванием Китаек Харалсон (Haralson) и Долго (Dolgo). Керр рекомендован для выращивания в Уральском (в состав входят: Курганская, Свердловская, Тюменская, Челябинская области, Ханты-Мансийский автономный округ — Югра и Ямало-Ненецкий автономный округ) и Западно-Сибирском (в его составе: Кемеровская, Новосибирская, Омская, Томская, Тюменская области,
- Ханты-Мансийский и Ямало-Ненецкий автономные округа, Республика Алтай, Алтайский край) регионах, а также в Московской области.
- Дерево не высокое, ветки расположены редко. Оно плодоносит через 3—4 года. У него эллиптические листья, они бледно-салатовые, гладкие, на краях небольшие зазубрины, верх листьев заостренный. Цветы большие, пунцово-розовые, с сильным ароматом.
- Фрукты немного вытянутые, их масса 35—40 г. Кожица бордовая. Мякоть сладкая, с кислотой и терпкостью. Из яблок варят варенья и компоты.
Достоинства
- Китайка Керр устойчива к множеству болезней и засухе;
- деревья морозоустойчивы;
- фрукты не осыпаются;
- дают высокие урожаи;
- плоды завязываются через 4 года после посадки;
Недостаток
Фрукты созревают поздно.
Сбор и хранение
- Яблочки собирают примерно с 15 сентября, но это зависит от района посадки;
- фрукты хранятся долго — 3,5 месяца;
Отзыв — Сергей, Рязанская область
У сорта Керр три достоинства
- Декоративность. Цветет очень обильно. Имеет множество небольших, но очень ярких яблок.
- Так как цветет обильно, то служит прекрасным опылителем других сортов яблонь.
- Яблоки можно есть или готовить из них варенье.
Бельфлер-китайка
- Была селекционирована И. В. Мичуриным скрещиванием Бельфлера желтого и Китайки крупноплодной в 1908 году. Выращивается в Северо-Кавказском регионе.
- Дерево высокое, довольно разветвленное, у кроны множество веток и листьев, она округлая по форме. Побеги красновато-бурые, с опущением.
- Овальные листья имеют бутылочный оттенок, они мясистые, без блеска, края с крупными городчатыми зазубринами, с опущением снизу листьев. Яблочки завязываются на молодых прутиках либо прошлогодних приростах.
- Яблочки округло-овальные, немного видны ребра, основной окрас при технической спелости — кремовый, при дозревании почти белый. Средняя масса — 180 г, но попадаются яблоки весом до 500 г. Покровный окрас — красновато-розовые полосы по нечеткому розоватому фону. Плодоножка коротенькая.
Состав плодов
- глюкозы, фруктозы, сахарозы — 11%;
- винных кислот — 0,7%;
- витамина С — 7 мг/100 г;
У плодов воронка узенькая, глубокая. Блюдце глубокое, широкое. Чашечка некрупная, закрытая. Мякоть белоснежная, нежнейшая, с мелкими зернами, имеет пряный кисло-сладкий вкус, с ярким ароматом.
У деревьев плоды вначале завязываются каждый год, но по мере старения плодоношение становится не резко периодичным. С гектара, на котором растут деревья в возрасте 20 лет и старше, собирают до 200 центнеров.
Сорта опылители: Антоновка, Коричное полосатое, Осеннее полосатое.
Достоинства
Плоды имеют хороший десертный вкус.
Недостатки
- Дерево высокое, что затрудняет сбор яблок;
- Сорт не устойчив к парше;
- Он имеет среднюю устойчивость к морозам;
- Плодоносит поздно, через 8 лет;
Сбор и хранение
- Фрукты созревают в середине или в конце сентября;
- После съема оставьте их в сухом месте на 2—3 недели, тогда они полностью созреют и станут отличного десертного вкуса;
- Плоды можно хранить 2 месяца после сбора. Если положить их в холодильник, то можно сохранить их до января.
Отзыв — Малышев, Бронницы, Московская область
При хранения яблочки от Бельфлер–китайки становятся более красными и красивыми, их вкус делается лучше. Мы начинаем есть яблочки только через месяц после сбора.
Китайка Красная
- Дерево выведено В. В. Кичиной в ВСТИСП. Яблоню можно выращивать в любом регионе России. Это колоновидная яблоня.
- Дерево не высокое, ветки направлены вверх. У него изумрудные листья, по форме вытянутые, их края мелкопильчатые.
- Сорт считается осенним. Основной окрас плодов — сливочный. Покровный окрас — красновато-малиновый сплошной румянец по всему яблоку.
- Фрукты округлой формы. Мякоть кремовая, очень сочная, десертного вкуса, имеется сладость и кислота, с ароматом. Яблочки массой 40—75 г. Дегустационная оценка по вкусу 4,55—4,68 балла. Это универсальный сорт, яблоки можно есть и перерабатывать.
Достоинства
- Плоды имеют прекрасную транспортабельность.
- Собирают до 125—165 кг яблочек с молоденького деревца.
- У яблони завязываются плоды через 3—5 лет, то есть она скороплодная.
- Она очень морозоустойчива.
- Имеет устойчивость к заболеваниям выше среднего.
Недостаток
Деревья могут быть поражены паршой.
Сбор и хранение
- Фрукты собирают в сентябре;
- Фрукты не осыпаются, прекрасно держатся на ветвях;
- Хранятся после сбора около 2 месяцев;
Отзыв — Мария, Московская область
Купила яблоню в подмосковном питомнике. Яблочки очень вкусные, кисловато-сладкие с сильным ароматом.
Посадка
- Почву для китайки подбирают, имеющую нейтральные свойства, рассыпчатую, немного увлажненную, хорошо подходят суглинки либо супеси. Место выбирают солнечное или чуть-чуть затененное.
- Сажают яблоньку рано весной, когда почки еще не начали набухать, но земля уже оттаяла. Но можно посадить и осенью, но не позднее середины октября. Если вы сажаете яблоньку весной, то подготовьте посадочные ямы осенью, если осенью, то выкопайте ямы за месяц до посадки.
- Для колоновидной яблони Китайка красная выкопайте ямы диаметром 50 см и глубиной также 50 см. Соблюдайте расстояние между ямами в 1 м, лучше всего сажать колоновидные деревья в одну линию.
- Для остальных сортов китаек ямы должны быть 1 м в диаметре и 70 см глубиной.Отступ при посадке Бельфлер-китайки между ямами делайте в 5 м, а между рядами 6 м.А для Китайки золотой и китайки Керр соблюдайте дистанцию между ямами в 4 м и 6 м между рядами.
- В каждую посадочную ямку всыпьте верхний плодородный слой земли, смешанный с 2 ведрами перегноя, горсти золы, 260 г суперфосфата и 230 г сульфата калия. После насыпьте 10 см почвы без удобрений. Нужно, чтобы каждая ямка была заполнена на 1/3. Оставьте ямки, чтобы почва осела.
- Для посадки следует покупать саженцы, которым 1, 2 или 3 года, более взрослые саженцы не приживутся. Если у саженца открытая корневая система, то корни дерева перед высадкой опустите на сутки в теплую воду, а после обмакните в болтушку из глины.
- В середину ямки вбейте колышек. Поставьте саженец, аккуратно расправьте корни, засыпьте почвой. Корневая шейка при посадке должна быть на 5-7 см выше уровня земли. Притопчите немного землю у приствольного круга, полейте каждый саженец 2-3 ведрами отстоявшейся воды, замульчируйте перегноем слоем 5 см. Подвяжите каждое деревце к колышку.
Уход за китайкой, это:
- внесение удобрений;
- полив;
- вырывание сорняков;
- борьба с вредителями и лечение заболеваний;
- обрезка;
- Яблони следует поливать обильно, но не очень часто. Под одну яблоню выливайте по 3—4 ведра воды. После каждого полива почву приствольного круга неглубоко прорыхлите. Затем можете замульчировать измельченной корой, высушенной травой, торфом.
- Подкармливать начинают со 2 года после высадки. За 3 недели до распускания цветочных бутонов под дерево рассыпается карбамид и перепревший навоз. Второй раз удобряют яблони, когда они отцветут и начнут завязываться плоды. В десятилитровое ведро воды всыпьте 250 г нитрофоски и вылейте под яблоню.
- Третий раз подкормите деревца после снятия яблок. С августа нельзя использовать азот в качестве удобрения. В десятилитровое ведро воды всыпьте 250 г суперфосфата, 140 г сульфата калия. Перед наступлением морозов под дерево положите десятисантиметровый слой перегноя.
- Для профилактики цитоспороза яблони весной опрысните Хомом или раствором медного купороса. Для ликвидации парши используйте медный купорос, Скор, Нитрофен, карбамид.
- Для ликвидации тли сделайте раствор из табачной пыли и мыла, тщательно опрысните крону. Яблонную моль и цветоеда уничтожьте при помощи хлора.
Формирование колоновидной яблони сорта Китайка красная
- Сразу же после посадки подрежьте основной ствол и полностью срежьте все второстепенные побеги.
- Через год прищипните все молоденькие побеги, которые длиннее 30 см.
- Через 2 года верхний побег прищипните в 25 см от центрального штамба. Боковые же побеги подрежьте, оставляя по 40 см.
- Через 4 года прорежьте все побеги прошлого года, срежьте все слабенькие и деформированные ветки.
- Через 5 лет ограничьте рост деревца вверх. Колоновидное дерево не должно превышать 3 м.
Будем рады вашим советам для наших садоводов о яблоне Китайка, ждем ваши комментарии.
Яблоня китайская (или яблоня сливолистная — Mains prunifolia) носит название, относящее дерево к виду яблонь не потому, что происходит из Китая. А из-за сходства её листвы с листьями китайской сливы – вытянутыми, заострёнными, в отличие от сливы обыкновенной.
Листья китайки сужаются у вершины, остроконечны, глянцевы. Край — мелкопильчатый, цвет – тёмно-зелёный. Цветёт китайка белыми и розовыми цветами, диаметром 3 см, собранными в соцветия-зонтики.
Плоды яблоньки-китайки овальные или шаровидные, диаметром в 3 см. У чашечки, которая не опадает, имеется бугорок. Цвет плодов китаек колеблется от жёлтого до красного. Вкус у них приятный, кисло — сладкий, иногда с терпкостью.
Сорт яблони Китайка — плод скрещивания домашней и ягодной яблони (m. domeslika, m. baccala). А как дикое дерево не встречается. Эти яблони в основном высокие, около 10 м, но встречаются среднерослые. Крона – конической формы, густая.
Одна из самых популярных разновидностей — китайка Керр (описание, фото, отзывы о ней вы найдете ниже).
Разновидности яблонь Китаек
Страна, из которой завезена яблоня-китайка этого сорта – Канада. Это произошло несколько десятилетий тому назад. Китайка Керр получена скрещиванием разных сортов китаек: «Dolgo» и «Haralson».
Это дерево отличается небольшим размером, округлой, компактной кроной. Тёмно-красные, очень вкусные плоды. Вес составляет 35- 45 г. Плодоносить яблонька начинает рано. Характерна высокая устойчивость к засухе, морозам, заболеваниям. Яблоня начинает приносить плоды на 4-й год после высаживания и происходит ежегодно.
Дерево это низкорослое со слабой загущенностью, нетребующее формировки кроны. Цветки этой яблони крупные, ароматные, ярко-розового цвета. Цветущее дерево — очень красиво, кроме того, привлекает в сад опылителей-насекомых. Одним словом — райская яблоня!
Это яблоня позднего созревания. Сбор урожая приходится на середину сентября. В плодах обнаружено много витамина С, витамин Р, необходимый для укрепления сосудов. Они долго не осыпаются, оставаясь на ветках.
Красная
Китайка красная выведена Кичиной В.В. — известным селекционером. Внешне — дерево невысокое, ветви направлены вверх. Листья отличаются ярко-зелёным цветом, вытянутой формой, мелкопильчатым краем. Это сорт осенний. Плоды ярко-красные, оттенок — малиновый.
Положительным считается морозостойкость и выносливость яблони, скороплодность. Урожай ожидают уже на 4-й год роста этого дерева. При обильности урожая плоды хорошо держатся на ветвях.
Плоды китайки красной – мелкие, сочные, их вес около 20-30 г, кисло-сладкого вкуса, с ароматной мякотью желтоватого цвета. Из них варят варенья, компоты, изготавливают соки. Плоды можно хранить около двух месяцев.
Долго
Китайка Долго — сорт американской селекции. Морозоустойчивость высокая, характеризуется обильным плодоношением. Цветущая в мае яблоня Долго очень декоративна, украшает сад. К концу лета усыпанная красными плодами яблоня тоже радует глаз.
Созревшие плоды — маленькие (вес 15-20г), продолговаты. Мякоть — светло-жёлтая, сладко-винного вкуса. Они долго держатся на ветках, но хранятся всего 20 дней. Время созревания – конец августа.
У яблони средняя устойчивость к заболеваниям. Плодоносить она начинает к 4 годам. Яблочки употребляют свежими и используют для переработки — приготовления:
Жёлтая
Этот морозоустойчивый сорт селекции Мичурина И.В. Китайка Жёлтая появилась в результате скрещивания сорта Бельфлёр жёлтый с Китайкой.
Устойчивость к парше у этого сорта относительная. У китайки жёлтой пирамидальная крона с растущими вверх ветвями, но не загущенная, поэтому яблоня не нуждается в обрезке. Плодоношение начинается на 4-м году роста.
Плоды жёлтой китайки некрупные, около 40 г, с жёлтой кожицей, но белой мелкозернистой мякотью. По форме они округлы, немного сплюснуты. Отличаются приятным вкусом и ароматом. Спелости яблочки достигают в августе, но сразу осыпаются. Потребительские качества их невысоки, но их успешно используют для домашней консервации.
Бельфлёр-китайка
Этот сорт позднеосенних яблок выведен И.В. Мичуриным (1908 г.). Цветы Бельфлёра жёлтого — американского сорта были опылены пыльцой крупноплодной Китайки, используя метод ментора.
Но затем его заменили более современными, устойчивыми к болезням и морозостойкими сортами. Теперь эта яблоня выращивается в частных садах и используется в селекционной работе.
Деревья яблонь этого сорта высокорослые, с округлой кроной и мощными ветвями. Вкусовые качества плодов – высокие, яблоки немаленькие: размер колеблется от 120-200 г (взрослые яблони), 200-300 г (молодые яблони). Получена информация и о крупных -500-600 г. Недаром в народе их зовут «райские яблочки».
Эти плоды относят к десертному типу. Мякоть – белоснежная, мелкозернистая, сочная, с приятным ароматом. Вкус — кисло-сладкий. Дозревают плоды в середине-конце сентября. Несмотря на хорошие товарные качества, у сорта серьёзные недостатки:
- Сильная высокорослость дерева;
- Малая устойчивость к парше, другим грибковым заболеваниям;
- Невысокая зимостойкость;
- Позднее вступление в плодоношение – на 8 году.
Розовая
Этот среднеспелый сорт китаек характеризуется высокорослостью, высота дерева –до 10 м. Ветви коричневого цвета, оттенок- красноватый, крона-шаровидная. Крупные, светло-розовые цветы с приятным ароматом.
Цвет листьев — ярко-зелёный, поверхность их – матовая, опушенная. Края листьев — мелкопильчатые. Крону яблони необходимо обрезать, этот процесс переносится яблоней легко.
Розовая китайка — фото цветка.
Плодоносить розовая китайка начинает рано – уже на 3-м году. У неё мелкие, шаровидные плоды (40-60 г), собранные в кисти (по 4-5 яблочек), с ароматной, мелкозернистой мякотью. Плодоножка плодов короткая. Окрас яблочек колеблется от жёлтого до красного цветов.
Созревание плодов завершается ко второй декаде августа. Она дает хорошие урожаи. Но созревшие яблоки хранятся до 3-х недель.
Золотая
Китайка Золотая получена Мичуриным И.В. в результате скрещивания яблони Белый налив и китайки. Сорт этот среднерослый, морозоустойчив. Плодоношение начинается уже на 4-й год, и к середине лета в июле плоды уже спелые, но легко осыпаются, лежат недолго.
Устойчивость к заболеваниям низкая. Ярко-жёлтые, некрупные плоды (40-60 г) невысокого потребительского качества, вкус – сладкий, чуть кисловатый. Используются для приготовления гипоаллергенного питания для детей, изготовления варений, компотов.
Санинская
Сорт Санинская относится к типу высокорослых яблонь. Крона требует формировки. Плоды весом 35 г, кисло-сладкого, терпковатого вкуса, вытянутые. Цвет плодов –жёлтый, а покровный — равномерный красный.
Плодоношение начинается на 6 году, но оно нерегулярно. Устойчивость к парше — относительная.
Дерево морозостойко. Но потребителькие свойства плодов – низкие. Яблочки не хранятся, но подходят для переработки:
Кремовая
Китайка Кремовая выведена из сеянцев сливолистной яблони сорта Абрикосовая. Зимостойкость его высока, оно устойчиво к парше, но в настоящее время встретить его трудно. Дерево –высокорослое, плодоносить начинает поздно.
Плоды весом 60-80 г. Жёлто-зелёного цвета, с румяными полосочками. У них мякоть кремового цвета, сочная, очень вкусная. Срок созревания – начало сентября, но хранится лишь 2-3 недели.
Медовая
Эта Китайка — высокое дерево. Она зимостойка, но неустойчива к парше. Крона – округлая. Плоды мелкие (до 40 г), мякоть прозрачная на просвет. Они быстро дозревают, сразу осыпаются и не хранятся. У них медово — сладкий вкус. Готовят из них вкуснейшие джемы и варенья.
Заключение
Семейство яблонь-китаек (из иногда называют «Китайская яблоня») включает в себя немало интересных сортов.
И пусть они не смогут соперничать с прекрасными яблонями из более южных мест. Но их декоративные свойства — красота цветения, выносливость, зимостойкость и урожайность заслуживают высоких оценок.
Будучи очень декоративными, они дарят нам прекрасные плоды. Они различаются формой, окраской, размером. Приготовленные из таких яблочек варенья и джемы будут украшением десертного стола. А все разнообразие сорта яблонь Китаек с фото вы могли изучить выше.
Обзор двух сортов Китайки на полукарликовом подвое смотрите на видео ниже:
Полезные” советы
- Рекомендуется садить молодые деревца 2-3 –х летнего возраста, так как у них будет наилучшая приживаемость;
- Садить яблоню-китайку нужно в освещённом месте;
- При посадке избегать мест с близкими грунтовыми водами и мест, где весной скапливаются талые воды;
- У сортов, нуждающихся в формировке, обрезку начинают со второго года посадки яблони.
>