Хлебопечка мулинекс хоум бред рецепты

Страница 12

Для каждого рецепта соблюдать порядок добавления ингредиентов. В зависимости от выбранного рецепта и

соответствующей программы, пользуйтесь обобщённой таблицей времени выпечки (страница 14-15) и

соблюдайте указанный в ней порядок для разных циклов.

ч. л. > чайная ложка ст. л. > столовая ложка

Рецепты для хлебопечки Moulinex home bread. Для каждого рецепта важно соблюдать порядок добавления ингредиентов. Номера программ указаны в скобках.

Белый хлеб (1)

Продукты на булку 750г на булку 1000г
Растительное масло 1 ст. ложка 1,5 ст. ложки
Вода 245 мл 300 мл
Соль 1 чайн. ложка 1,5 чайн. ложки
Сахар 3 чайн. ложки 4 чайн.ложки
Порошовое молоко 1 ст. ложка 2 ст. ложки
Мука 455 г 550 г
Дрожжи 1 чайн. ложка 1,5 чайн. ложки

Молочный хлеб (1)

Продукты на булку 750г на булку 1000г
Размягченное сливочное масло 50 г 60 г
Соль 1,5 чайн. ложка 2 чайн. ложки
Сахар 2 чайн. ложки 2,5 чайн.ложки
Жидкое молоко 260 мл 310 мл
Мука 400 г 570 г
Дрожжи 1 чайн. ложка 1,5 чайн. ложки

Французская булка (2)

Продукты на булку 750г на булку 1000г
Вода 270мл 360 мл
Соль 1,5 чайн. ложка 2 чайн. ложки
Мука 460 г 620 г
Дрожжи 1,5 чайн. ложка 2 чайн. ложки

Деревенский хлеб (2)

Продукты на булку 750г на булку 1000г
Вода 270 мл 360 мл
Соль 1,5 чайн. ложка 2 чайн. ложки
Мука 370 г 500 г
Ржаная мука 90 г 120 г
Дрожжи 1,5 чайн. ложка 2 чайн. ложки

Цельнозерновой хлеб (3)

Продукты на булку 750г на булку 1000г
Растительное масло 2 чайн. ложки 1 ст. ложка
Вода 270 мл 360 мл
Соль 1,5 чайн. ложка 2 чайн. ложки
Сахар 2 чайн. ложки 3 чайн.ложки
Мука 225 г 300 г
Цельная мука 225 г 300 г
Дрожжи 1 чайн. ложка 1,5 чайн. ложки
Читайте также:  Немецкий крестовый монах голубь

Крестьянский хлеб (3)

Продукты на булку 750г на булку 1000г
Растительное масло 2 чайн. ложки 1 ст. ложка
Вода 270 мл 360 мл
Соль 1,5 чайн. ложка 2 чайн. ложки
Сахар 2 чайн. ложки 3 чайн.ложки
Мука 230 г 300 г
Ржаная мука 110 г 150 г
Цельная мука 110 г 150 г
Дрожжи 1 чайн. ложка 1,5 чайн. ложки

Сдобный пирог (4)

Продукты на булку 750г на булку 1000г
Яйца 2 3
Сливочное масло 150 г 175 г
Жидкое молоко 60 мл 70 мл
Соль 1 чайн. ложка 1,5 чайн. ложки
Сахар 3 ст. ложки 4 ст.ложки
Мука высшего сорта 360 г 440 г
Дрожжи 2 чайн. ложка 2,5 чайн. ложки

Сдобный пирог с изюмом (4)

Продукты на булку 750г на булку 1000г
Яйца 2 3
Сливочное масло 140 г 160 г
Жидкое молоко 80 мл 100 мл
Соль 0,5 чайн. ложка 1 чайн. ложки
Сахар 4 ст. ложки 5 ст.ложки
Мука 350 г 420 г
Дрожжи 2 чайн. ложки
Изюм 100 г 150 г

Вариант: Смочить изюм в легком сиропе (50% воды на 50% сахара) или в напитке типа шнапса или в высококачественном виноградном спирте. Вариант: Выложить на тесто цельные миндальные орехи после завершения цикла замешивания.

Как приготовить вкусный домашний хлеб? Легко! Хлебопечь вам в помощь! Делюсь отличным рецептом!

Впервые познакомилась с хлебопечкой в 2011 году – подарила отцу на день рождения. Решила, что это очень нужная вещь и не ошиблась. Домашний хлеб не сравнить с магазинным! Он просто тает во рту!

Вот и себе решила прикупить хлебопечь. Выбор остановился на хлебопечке MOULINEX OW2000 Home bread. Понравилось, что она простая и удобная. Ничего лишнего.

Цена: 2000 грн или 5000 рублей.

Режимы: 12 штук. Но реально пользуюсь тремя.

Читайте также:  Когда рубить капусту в октябре 2018

Вес буханки: 500, 750 и 1000 грамм.

Можно выбрать цвет корочки: светлый, средний или темный.

Хочу показать, какой у меня получается обычный белый хлеб.

Рецепт вкуснейшего пшеничного хлеба:

  • вода – 1,25 граненого стакана;
  • рафинированное масло – 4 столовых ложки;
  • сахар – 3 столовых ложки;
  • соль – 2 чайных ложки;
  • мука – 4 граненых стакана;
  • дрожжи сухие – 1 чайная ложка.

Хорошо, что домашний хлеб всегда будет натуральным, без консервантов и прочей химии, которая позволяет магазинному хлебу лежать и не портиться целую неделю.

Конечно, вкусным и мягким домашний хлебушек будет только 2 дня, а потом – немного черствеет. Но, учитывая его натуральность, это простительно.

Чтобы дрожжи быстрее подействовали, нужно брать теплую водичку – около 36 градусов.

Все ингредиенты отмерять специальными мерными ложками. Единственное – растительное масло я меряю обычной столовой ложкой.

Закладываются все компоненты в той последовательности, которая указана в рецепте. Есть нюанс – воды надо влить 1 стакан, а 0, 25 стакана оставить, чтобы можно было ее добавить через 5 минут. Бывает, мука по бокам не вымешивается и надо немного помочь – влить воды и подмешать силиконовой лопаткой.

Положено во время сигнала, который звучит через 15 минут, добавлять различные добавки, если есть желание. Но мне лень ждать это время или прислушиваться. Поэтому, если я хочу что-то добавить, кладу все сразу. Результат одинаковый, поэтому не вижу смысла заморачиваться.

Я люблю делать хлеб с семечками, кунжутом и льном. Мне такое сочетание очень нравится. К тому же необычно и очень ароматно.

Для приготовления хлеба понадобится 3 часа 18 минут. Это основная программа для белого хлеба.

Что нужно знать при приготовлении хлеба

  • мука должна быть свежей. Чем она старее, тем хуже подходит тесто;
  • желательно просеивать муку перед приготовлением;
  • дрожжи также следует брать посвежее;
  • строгое соблюдение пропорций – гарантия успеха;
  • не нужно смазывать форму;
  • нельзя открывать крышку после сигнала;
  • когда хлеб готов, желательно его поскорее вытащить, иначе отсыреет.
Читайте также:  Нужно ли кушать косточки граната

Вот так выглядит свежеиспеченный белый хлебушек:

Когда я вынимаю, нож иногда остается в хлебе, а иногда – в форме. Второй вариант мне больше нравится, потому как достать из хлеба тяжелее.

Ароматы, конечно, стоят нереальные в процессе выпекания хлебушка.

Если мука не совсем свежая, может появиться разрыв под шляпкой. Не очень красиво, но на вкус абсолютно не влияет.

Еще я делаю черный хлеб из ржаной муки с изюмом, медом и семечками – вкусненько.

Также можно замешать в хлебопечке дрожжевое тесто. Я до сих пор не научилась делать это вручную. Думаю, и не научусь – это не столь важно в жизни.

В хлебопечке MOULINEX OW2000 Home bread всего за 1,5 часа получается отличное тесто для:

Конечно, поедание хлеба в больших количествах может навредить фигуре. Но можно и воздержаться и не кушать много. Сложно только первое время. Потом понимаешь: каким бы ни был вкусным хлеб, чрезмерное количество не принесет пользы.

Рекомендую ли я купить хлебопечку MOULINEX OW2000 Home bread? Конечно да! Для тех, кто любит хлеб и выпечку, она будет просто незаменимой.

Приглашаю всех на мою страничку. У меня еще есть много всего полезного и интересного.

“>