Французская запеканка из картофеля

Даже если блюда из картофеля на твоей кухне не в почете, устоять перед этой французской запеканкой — невозможно. Картошка, сливки и сыр соединяются в очень нежный вкусовой букет. Выбери такой сыр, который хорошо расплавляется и не слишком соленый.

Блюдо, которое у тебя получится, не грех подать теплым даже к праздничному столу — и правда, вкус отменный. Готовь с радостью, представляя себя где-нибудь в красивом французском городке, напевая романтическую мелодию.

Картофельная запеканка

Ингредиенты

• 1 кг картофеля
• 1 ст. сливок
• 100 г твердого сыра
• 2 зубчика чеснока
• 1 головка лука
• петрушка, укроп
• соль, черный молотый перец
• орех мускатный молотый
• сливочное масло

Приготовление

Картофель оформи тонкими ломтиками.

Мелко поруби зелень и чеснок.

Форму щедро смажь сливочным маслом. Выложи картофель, прокладывая между ломтиками лук. Посоли и поперчи по вкусу. Добавь щепотку мускатного ореха, зелень и чеснок.

Залей сливками и сверху выложи натертый на крупной терке сыр.

Закрой крышкой или хорошо прикрой фольгой. Запекай при 200 градусах в духовке примерно 40 минут. Затем сними фольгу или крышку и опять отправь запеканку в духовку на 20–30 минут, до готовности картошки и зарумянивания сыра.

Нежная, ароматная запеканка готова! Как и все блюда, которые готовятся в духовке, самая вкусная она сразу после приготовления. Подавай картофельную запеканку тут же к столу — все будут в восторге.

Простые рецепты также бывают изысканными на вкус. Немного времени и минимум усилий, а получается такое аппетитное блюдо! Расскажи об этом французском рецепте друзьям, картофель можно не только жарить.

Дорогие друзья хочу поделиться с вами видеорецептом несложного блюда, которое я назвал запеканка по-французски

Ингредиенты для «Запеканка по-французски»:

• Лук репчатый — 1 шт
• Помидор — 2 шт
• Картофель — 1 кг
• Молоко — 150 мл
• Сметана — 180-200 г
• Соль
• Карри — 1 ч. л.
• Перец черный
• Фарш мясной — 400-500 г
• Сыр твердый — 100-150 г

Время приготовления: 75 минут

Количество порций: 6

Рецепт «Запеканка по-французски»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Как это будет выглядеть?

Похожие рецепты

Запеканка "Баклажанка"

• 41
• 242
• 12638

Запеканка с куриной печенью

• 62
• 622
• 47554

Запеканка с мясным фаршем и овощами

• 23
• 544
• 5285

Мясной хлебец-запеканка

• 37
• 272
• 3200

Картофельная запеканка с фаршем

• 18
• 832
• 12912

Запеканка "Осенняя рапсодия"

• 38
• 331
• 17792

Тыквенная запеканка "Осенние цветы"

• 18
• 47
• 17064

Запеканка из квашеной капусты с курицей

• 39
• 59
• 8277

Запеканка с курицей и гавайской смесью

• 30
• 246
• 4850

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Перлоле"

• 125
• 1511
• 12359

Закусочный торт "Неряха"

• 66
• 283
• 13218

Конфеты "Ирис"

• 165
• 1051
• 31440

Комментарии и отзывы

28 января 2018 года Любашка 77777 #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Реклама

Реклама

Картофель — 1 кг
Сливки 20-22% — 1 стакан
Сыр твердый — 80–100 г
Чеснок — 2 зубчика
Лук — 1 шт.
Петрушка — по вкусу
Укроп — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Орех мускатный молотый — по вкусу
Соль — по вкусу
Масло сливочное — для запекания

1. Подготовьте ингредиенты.
2. Лук нарежьте кольцами и обжарьте.
3. Картофель нарежьте тонкими ломтиками.
4. Мелко порубите зелень и чеснок.
5. Форму щедро смажьте сливочным маслом. Выложите картофель, прокладывая между ломтиками лук. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте щепотку мускатного ореха, зелень и чеснок.
6. Залейте сливками и сверху выложите натертый на крупной тёрке сыр.
Закройте крышкой или хорошо прикройте фольгой. Запекайте при 200ᵒ С в духовке примерно 40 минут. Затем снимите фольгу (или крышку) и опять отправьте в духовку на 20–30 минут, до готовности картошки и зарумянивания сыра.

Автор рецепта: Юрий Ластов

✔ Понравился рецепт? Сохрани себе ⇓ ⬇ ⇓