Содержание
Даже если блюда из картофеля на твоей кухне не в почете, устоять перед этой французской запеканкой — невозможно. Картошка, сливки и сыр соединяются в очень нежный вкусовой букет. Выбери такой сыр, который хорошо расплавляется и не слишком соленый.
Блюдо, которое у тебя получится, не грех подать теплым даже к праздничному столу — и правда, вкус отменный. Готовь с радостью, представляя себя где-нибудь в красивом французском городке, напевая романтическую мелодию.
Картофельная запеканка
Ингредиенты
- 1 кг картофеля
- 1 ст. сливок
- 100 г твердого сыра
- 2 зубчика чеснока
- 1 головка лука
- петрушка, укроп
- соль, черный молотый перец
- орех мускатный молотый
- сливочное масло
Приготовление
Картофель оформи тонкими ломтиками.
Мелко поруби зелень и чеснок.
Форму щедро смажь сливочным маслом. Выложи картофель, прокладывая между ломтиками лук. Посоли и поперчи по вкусу. Добавь щепотку мускатного ореха, зелень и чеснок.
Залей сливками и сверху выложи натертый на крупной терке сыр.
Закрой крышкой или хорошо прикрой фольгой. Запекай при 200 градусах в духовке примерно 40 минут. Затем сними фольгу или крышку и опять отправь запеканку в духовку на 20–30 минут, до готовности картошки и зарумянивания сыра.
Нежная, ароматная запеканка готова! Как и все блюда, которые готовятся в духовке, самая вкусная она сразу после приготовления. Подавай картофельную запеканку тут же к столу — все будут в восторге.
Простые рецепты также бывают изысканными на вкус. Немного времени и минимум усилий, а получается такое аппетитное блюдо! Расскажи об этом французском рецепте друзьям, картофель можно не только жарить.
Дорогие друзья хочу поделиться с вами видеорецептом несложного блюда, которое я назвал запеканка по-французски
Ингредиенты для «Запеканка по-французски»:
- Лук репчатый — 1 шт
- Помидор — 2 шт
- Картофель — 1 кг
- Молоко — 150 мл
- Сметана — 180-200 г
- Соль
- Карри — 1 ч. л.
- Перец черный
- Фарш мясной — 400-500 г
- Сыр твердый — 100-150 г
Время приготовления: 75 минут
Количество порций: 6
Рецепт «Запеканка по-французски»:
| Нравятся наши рецепты? | |
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Похожие рецепты
Запеканка "Баклажанка"
- 41
- 242
- 12638
Запеканка с куриной печенью
- 62
- 622
- 47554
Запеканка с мясным фаршем и овощами
- 23
- 544
- 5285
Мясной хлебец-запеканка
- 37
- 272
- 3200
Картофельная запеканка с фаршем
- 18
- 832
- 12912
Запеканка "Осенняя рапсодия"
- 38
- 331
- 17792
Тыквенная запеканка "Осенние цветы"
- 18
- 47
- 17064
Запеканка из квашеной капусты с курицей
- 39
- 59
- 8277
Запеканка с курицей и гавайской смесью
- 30
- 246
- 4850
Попробуйте приготовить вместе
Салат "Перлоле"
- 125
- 1511
- 12359
Закусочный торт "Неряха"
- 66
- 283
- 13218
Конфеты "Ирис"
- 165
- 1051
- 31440
Комментарии и отзывы
28 января 2018 года Любашка 77777 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Реклама
Реклама
Картофель — 1 кг
Сливки 20-22% — 1 стакан
Сыр твердый — 80–100 г
Чеснок — 2 зубчика
Лук — 1 шт.
Петрушка — по вкусу
Укроп — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Орех мускатный молотый — по вкусу
Соль — по вкусу
Масло сливочное — для запекания
1. Подготовьте ингредиенты.
2. Лук нарежьте кольцами и обжарьте.
3. Картофель нарежьте тонкими ломтиками.
4. Мелко порубите зелень и чеснок.
5. Форму щедро смажьте сливочным маслом. Выложите картофель, прокладывая между ломтиками лук. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте щепотку мускатного ореха, зелень и чеснок.
6. Залейте сливками и сверху выложите натертый на крупной тёрке сыр.
Закройте крышкой или хорошо прикройте фольгой. Запекайте при 200ᵒ С в духовке примерно 40 минут. Затем снимите фольгу (или крышку) и опять отправьте в духовку на 20–30 минут, до готовности картошки и зарумянивания сыра.
Автор рецепта: Юрий Ластов
✔ Понравился рецепт? Сохрани себе ⇓ ⬇ ⇓