Фото шашлыка с выпивкой

Практически у каждого весна ассоциируется с началом шашлычного сезона, когда люди все свои выходные проводят на природе в лесу или у реки. Шашлыки позволяют весело проводить свое свободное время в кругу близких и родных людей. Поэтому дальше смотрим прикольные картинки про шашлыки.

любители шашлыка с пивом

приглашаются все кто обожает сидеть на природе и попивая пиво закусывать шашлыком, или шашлык запивать пивом

Спамы здесь запрещены, они тут же будут удалены руководителями группы!
Показать полностью…
Отрицательные и негативные высказывания в сторону участников и руководства тоже будут удаляться в бан-лист!
В группе все равны: по половому признаку, по субкультуре, по расе, национальности, по возрасту и т.д.
Мат здесь употреблять не желательно, если все-таки хотите выругаться,то создайте отдельную тему и там ругайтесь.
И к стати в Группу можно бросать фото и видео не тольео с шашлыком и пивом, но и любые природные приключения, вот например как я залил фото с крабами и т.д. добро пожаловать в группу любителей отдыха

Что такое шашлык? Наверное никому рассказывать не нужно, если Вы сюда пришли, то пришли наверняка за каким-либо рецептом этого блюда. Мы постарались для Вас собрать довольно обширную коллекцию рецептов приготовления шашлыка. Что может быть прекраснее приготовления мяса на природе на углях. Что-то в этом есть, ведь жарка мяса на углях один из самых древних свособов приготовления пищи. Люди живя в пещерах, забивали мамонтов и жарили их мясо, хотя наверное тогда не задумывались, что со специями и в маринаде будет еще вкуснее.

Сейчас приготовление шашлыка это целое искусство, мало кто действительно умеет жарить хороший сочный шашлык. Так как сам являюсь тем человеком, который по словам других умеет приготовить мясо, могу Вам сказать, что очень тяжело поймать тот момент, когда мясо уже готово и при этом не пересушено.

Наши новости все время будут обновляться в разных темах группы!
Если у Вас есть что-то интересное – добавляйте.

Кому очень хочется оригинального шашлычка, то посмотрите эти сайтики!
http://www.shashlichok.net/,http://www.shashlikdomoy.ru/

А теперь немного об истории шашлыка.
Шашлык бесспорно самое первое блюдо, которое человек научился готовить. Наши предки еще в древние времена научились готовить пищу на огне и углях. Но не думаем, что у них было время и желание долго колдовать над убитым мамонтом, конем или медведем, чтобы придать мясу животного какой-нибудь необыкновенный вкус. Сотни веков спустя на шомполах от мушкетов и пищалей жарили в старину мясо охотники и солдаты. Но, все таки принято считать, что родина этого блюда – Восток: Иран, Ирак, Ливан, Кавказ.… Может, именно благодаря восточным традициям приготовления мяса, это блюдо и получилось такое ароматное и сочное. Сейчас шашлыком называют практически любое мясо, приготовленное на углях. А ведь шашлык — это не просто жареное мясо, это целый ритуал со своими правилами и запретами.

Кстати, само слово «шашлык» в русском языке оказалось и вовсе случайно. Это искаженное крымско-татарское слово «шиш» — «вертел», «шишлык» — «что-то на вертеле». В России такое мясо называли «верченым» — переворачиваемым на вертеле. «Царским кушаньям» и других памятниках XVI-XVII веков упоминаются «верченые» куры, утки, мясо и зайцы. В Армении шашлык называют «хоровац», а в Азербайджане — «кебаб», в Турции — «шиш-кебаб».Кебаб — это что-то вроде котлеты, с большим количеством мяты. Вся эта масса нанизана на деревянные палочки и запекается на углях. На Западе и в Америке «верченые» блюда превратились в «переворачиваемые» — там в обычае готовить мясо на решетке в жаровнях, именуемых «барбекю». В некоторых районах Африки местные аборигены делают шашлык из ливера. В Грузии для самых дорогих гостей делают «мцвади» на сухой виноградной лозе. Маленькие кусочки мяса на шампурах распространены и в Юго-Восточной Азии: Таиланде, Малайзии, Индонезии, — называются satay.

Есть традиция приготовления шашлыка и в Латинской Америке. В Бразилии, например, шашлык называется «шураска». Огромный кусок мяса нанизывают на шампур и готовят над открытым огнем. Когда верхний слой прожаривается, его большим и очень острым ножом срезают на тарелку.

В Японии, Китае, Индонезии мясо одевают на шпажки (острые деревянные палочки), жарят во фритюре, потом окунают в соус и подают к столу. Хотя в Японии для приготовления шашлыков используют в первую очередь морепродукты («темпора»). На углях японцы готовят очень редко. Они считают, что уголь обладает свойством впитывать запахи, а когда его разжигают, он передает эти запахи продуктам. Поэтому японцы с шашлыком, приготовленным на открытом огне, обязательно едят маринованный имбирь — он отбивает посторонние запахи.

Шашлык считается блюдом кавказской кухни. Название пришло к нам с тюркского языка, перевод которого означает «кушанье, жареное на вертеле». Мясо играет главную роль в приготовлении шашлыка. От правильного выбора мяса зависит вкус будущего блюда.

Шашлык — дело тонкое, требующее подготовки и внимания. Тонкости начинаются с выбора мяса, его нарезки, а также подготовки углей для жарки. Шашлык готовится только из свежего мяса. Для этого подойдет: баранина, свинина, курятина и говядина.

А Вы любите шашлык? Расскажите о нём своим друзьям и знакомым!

Добавить комментарий Отменить ответ

Новые фото

Беловежская пуща (26 фото)

Беловежская пуща — заповедник, который находится на территории Белоруссии и Польши. Самый большой из древнейших европейских лесных массивов, сохранившийся почти…

Форт Боярд (32 фото)

Форт Боярд — крепость во Франции, в Атлантическом океане, построенная для обороны. Строение возводилось так долго, что, когда было закончено,…

Овчарка (34 фото)

Овчарки — породы собак, насчитывающие, пожалуй, самое большое их количество, по сравнению с другими породами. Овчарки традиционно считаются пастушьими собаками,…

Петра (33 фото)

В пустыне Иордании много тысяч лет назад был построен город Петра. Огромные скалы хранят его величественный фасад, таинственный и загадочный….

Храм Василия Блаженного (26 фото)

Одним из главных украшений столицы и её достопримечательностью является Храм Василия Блаженного или Покровский собор, что расположен на главной площади…

Отель Парус (Бурдж-эль-Араб) (29 фото)

Отель Бурдж-эль-Араб признан одним из самых удивительных сооружений на Земле. Его название переводится как «Арабская башня», ведь его высота равна…

Фото кошек и собак

Обычно, когда говорят «как кошка с собакой», не подразумевают ничего хорошего. Сложился такой стереотип, что кошки с собаками проявляют эгоизм…

Фонтан (36 фото)

С приближением весны в скверах и парках разных городов открываются фонтаны. Они бывают разноцветными, с интересными строениями, или самыми обыкновенными….

Собор Парижской Богоматери (34 фото)

Собор Парижской Богоматери — драгоценное сокровище Франции, величественное и впечатляющее. Его украшают кованые ворота, которые после возведения не удавалось открыть…

Гранд-Каньон (35 фото)

Один из самых красивейших уголков нашей планеты, необычный геологический объект, одно из семи природных чудес света, самая яркая достопримечательность американского…

Щенок бигля (31 фото)

Бигль — охотничья порода, появившаяся в Великобритании. Крепкое тело и длинные уши — это бигль. Различают два вида породы: европейский…

Каппадокия (36 фото)

В Турции есть одно прекрасное место — Каппадокия, с подземными городами, грандиозными вулканами и пещерными монастырями, появившимися здесь со времён…