Фарш сыр лук бекон

От автора:

Сегодня мы будем готовить кулинарное блюдо, которое является не таким сложным, как кажется, я называю его «Рулетики из фарша в беконе». Основным ингредиентом является мясной фарш, его вы можете взять на ваше усмотрение. Далее делаются небольшие котлетки, которые заворачиваются в рулет, вернее в рулетик, так как длинна бекона не такая большая. Духовка делает свое дело, и у нас получается очаровательная и аппетитная закуска, которую с легкостью можно подать и с гарниром и отдельно.

Ингредиенты:

Говядина – 250 гр.

Грибы шампиньоны – 250 гр.

Панировочные сухари – 50 гр.

Перец черный молотый – 5 гр.

Укроп – 1 пуч. (хватит 0,5 пучка)

Лук репчатый – 1 шт.

Масло растительное – 30 мл.

Бекон сырокопченый нарезка – 100 гр.

Приготовление:

Говядину пропустить через мясорубку.

Шампиньоны хорошо вымыть, мелко нарезать. Лук тоже мелко нарезать.

Шампиньоны и лук поджарить на растительном масле около 10 минут.

Мясной фарш смешать с яйцами, солью, перцем, панировочными сухарями, мелко порезанным укропом и поджаркой.

Из полученного фарша сформировать шарики и обмотать полосками бекона.

Рулетики переложить в форму для запекания, смазанную растительным маслом.

Сверху посыпать сыром, натертым на крупной терке. Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов на 30 минут.

Приятного Вам аппетита!

Другие рецепты из данной категории:

Кесадилья с курицей

Время: 30 мин.
Просмотры: 2932
Состав: куриная грудка, майонез, масло оливковое, перец болгарский, помидоры, соль, сыр, салат китайский, лук белый салатный, лепешки тортильи

Читайте также:  Калорийность куриного белка в яйце

Рулетики с сёмгой

Время: 30 мин.
Просмотры: 6199
Состав: лаваш, укроп, семга малосоленая, сыр хохланд плавленый

Салат в тарталетках

Время: 30 мин.
Просмотры: 6147
Состав: майонез, укроп, яйцо, ветчина, огурцы консервированные, грибы шампиньоны маринованные, тарталетки

Нут к пиву

Время: 130 мин.
Просмотры: 9396
Состав: масло растительное, перец красный молотый, перец черный молотый, соль, паприка, нут

Канапе с селедкой

Время: 30 мин.
Просмотры: 7703
Состав: масло сливочное, хлеб, томатная паста, сельдь соленая

Бутерброды с икрой

Время: 30 мин.
Просмотры: 7831
Состав: икра красная, масло сливочное, хлеб, сыр сливочный плавленый

Чипсы с сыром в микроволновке

Время: 20 мин.
Просмотры: 6226
Состав: картофель, соль, сыр

Маринованная капуста

Время: 30 мин.
Просмотры: 4870
Состав: вода, капуста белокочанная, масло растительное, морковь, сахар, соль, чеснок, уксусная кислота 70 процентная, семена укропа

Канапе «Снеговики»

Время: 30 мин.
Просмотры: 7129
Состав: морковь, яйцо, гвоздика целая

Это оригинальное блюдо я попробовала в одном ресторане год назад, с тех пор часто его готовлю и удивляю гостей!

Ингредиенты для «Фаршированный лук, запеченный в беконе»:

  • Лук репчатый — 10 шт
  • Перец сладкий желтый — 3 шт
  • Грибы (шампиньоны) — 500 г
  • Цуккини — 1-2 шт
  • Зелень (любая)
  • Грудинка (копченая, или бекон) — 1 упак.
  • Соль (по вкусу)
  • Огурец (для оформления тарелки) — 1 шт
  • Масло сливочное (для обжарки овощей)

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 5

Рецепт «Фаршированный лук, запеченный в беконе»:

Вскипятить воду в кастрюле, как вода закипит, посолить и закинуть туда лук.
Минуты 2-3 бланшировать.
Достать лук шумовкой, обсушить, осторожно вынуть серединку, оставив 3-4 слоя сверху.
Нарезать и обжарить на сливочном масле сердцевину лука.

Мелко нарезать грибы.

По очереди все овощи обжаривать на сл.масле.
Вначале грибы.

Читайте также:  Курага из абрикосов в домашних условиях

Цуккини также нарезать мелко и обжарить.
Далее обжарить перец на этой же сковороде.

Все обжаренные овощи смешать с зеленью.

Нафаршировать подготовленный лук.

Каждую луковицу обернуть беконом и закрепить шпажкой.

Поставить в духовку при т 180*С на 15 мин. или до румяной корочки.

Оформить пластинками огурца и зеленью петрушки.
Приятного аппетита.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Фаршированный лук, запеченный в беконе

  • 66
  • 130
  • 9756

Луковые "корзиночки"

  • 33
  • 47
  • 4216

Луковые бочонки с куриной печенью и рисом

  • 10
  • 37
  • 2913

Похожие рецепты

Шампиньоны по-индийски

  • 59
  • 157
  • 9344

Ароматный рис с грибами

  • 7
  • 1139

Мега-жульен

  • 91
  • 118
  • 16002

Овощная рагушечка

  • 20
  • 6
  • 2257

Фаршированные грибы

  • 51
  • 39
  • 5315

Голубцы с грибами и гречкой

  • 29
  • 61
  • 2081

Рис с грибами в сливочном соусе

  • 9
  • 59
  • 2669

Фаршированные грибы и фаршированный картофель

  • 17
  • 37
  • 22297

Шампиньоны с кабачками и чесноком в сливках

  • 48
  • 236
  • 22174

Попробуйте приготовить вместе

Салат из фунчозы

  • 35
  • 981
  • 409823

Пескарики

  • 86
  • 164
  • 11046

Щербет из винограда

  • 83
  • 714
  • 47215

Комментарии и отзывы

4 марта 2010 года Natellla # (автор рецепта)

4 марта 2010 года Natellla # (автор рецепта)

4 марта 2010 года Natellla # (автор рецепта)

2 марта 2010 года Natellla # (автор рецепта)

2 марта 2010 года самая #

2 марта 2010 года Natellla # (автор рецепта)

1 марта 2010 года Natellla # (автор рецепта)

1 марта 2010 года Natellla # (автор рецепта)

1 марта 2010 года Natellla # (автор рецепта)

2 марта 2010 года Natellla # (автор рецепта)

1 марта 2010 года нати27 #

1 марта 2010 года Natellla # (автор рецепта)

Читайте также:  1 Куб сколько миллиграмм

26 февраля 2010 года Sea-green #

24 февраля 2010 года Natellla # (автор рецепта)

24 февраля 2010 года dog-rose # (модератор)

24 февраля 2010 года Natellla # (автор рецепта)

24 февраля 2010 года Ташунька #

24 февраля 2010 года Natellla # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Перед готовкой можно включить духовку на разогрев, так как подготовительные работы займут немного времени.

Сначала готовим фарш. Добавляем в него приправу.

Туда же отправляем аджику.

Ну и, конечно же, соль.

Майонез добавляем для нежности фарша.

Готовый бекон в нарезке разложить по периметру формы, в которой будем запекать. Выложить его в виде ромашки.

Внутрь выложить весь фаш.

Внутри его разровнять так, чтобы он распределился равномерно по всей емкости для запекания.

Помидор разрезать на кружочки.

Слой помидоров выложить на фарш.

Базилик (я использовала замороженный) выложить на помидоры.

Сыр натереть на мелкой терке.

Тертый сыр плотным слоем выложить на помидоры.

Теперь краями бекона накрыть получившуюся запеканку.

Таким образом закрыть весь верхний слой.

К этому времени духовка уже должна разогреться до температуры 220 градусов, и запеканку нужно отправить на выпечку.

Запекать в духовке нужно 45 минут.

Запеканка получается очень вкусная.
Благодаря слою сыра фарш не сохнет, а запекается внутри в собственном соку, так что о сухости не может быть речи.

Подавать можно с гарниром, а можно и без. В любом случае очень сытно и очень вкусно.