Содержание
Многие сладкоежки нередко задавались вопросом о том, что будет, если есть много сладкого. Конечно, варианты ответов на него различны, о чем и будет рассказано далее. Однако, общий смысл всей статьи можно выразить в одном простом словосочетании: ничего хорошего. Злоупотребление сахаром приводит к ряду серьезных проблем.
Человек любит есть много сладкого: риски
Каждый фанат тортов, конфет и шоколада практически ходит по лезвию ножа. Почему? Да просто вся его дальнейшая жизнь подчиняется этой пагубной привычке. Ряд специалистов выделяет следующие проблемы:
• краткосрочность чувства насыщения;
• набор лишних килограммов;
• быстрое старение;
• нарушения сна;
• хрупкость костей.
Конечно, много сладкого нельзя употреблять и по другим причинам. Однако, перечисленные выше факторы являются одними из основных.
Краткосрочное чувство насыщения
Сахар практически моментально впитывается в кровь. При этом его усвоение начинается не только в желудке, но и в ротовой полости. В итоге организм вырабатывает большое количество инсулина. Это приводит к быстрой потере глюкозы из крови и повторному ощущению чувства голода.
Набор лишних килограмм
Что будет, если съесть много сладкого? Да, просто все пирожные и шоколадки быстро перейдут в жир на боках. Именно быстрые углеводы, к которым относится сахар и его производные, приводят к возникновению липидов. Набрать лишний жир легко, избавиться от него очень сложно.
Быстрое старение
Женщины нередко отказываются от сладкого из-за того, что сахар снижает эластичность кожи. В результате чего возрастают риски образования морщин. Дополнительный минус образуется и из-за изменения пигментации.
Нарушения сна
Шоколад поднимает настроение. Это происходит из-за того, что слишком много сладкого провоцирует выплеск серотонина. Гормон приводит к улучшению самочувствия, тонусу. Естественно, в таких условиях заснуть практически невозможно.
Хрупкость костей
Для переработки сахара человеческий организм активно использует кальций. Недостаток представленного минерала вызывает хрупкость костей. Причем эта проблема только увеличивается с возрастом.
Ем много сладкого: что делать
Вариантов действия в этом случае не так уж много, как хотелось бы. Например, специалисты рекомендуют:
• заменить сахар фруктами;
• добавить в рацион горький шоколад;
• использовать сахарозаменители промышленного производства.
Каждый метод хорош чем-то своим, но дать универсальный ответ на поставленный в начале этой части статьи не может ни один. Поэтому обо всех способах поговорим детальнее.
Фрукты
Сладковатый привкус большинства плодов позволит обмануть организм. Преимущество метода заключается и в том, что многие фрукты содержат витамины, столь необходимы для жизнедеятельности.
Горький шоколад
В этом продукте минимум сахара. Особого вреда он не приносит. Поэтому горький шоколад рекомендуют даже многие диетологи.
Сахарозаменители
Здесь ситуация двоякая. С одной стороны, сахарозаменители нередко слаще «природного» аналога в десятки раз. С другой же их воздействие на организм до конца не изучено. Например, некоторые исследования говорят о том, что подобная еда провоцирует онкологию.
Итоги
Небольшое количество сахара организму необходимо. Глюкоза улучает работу мозга, поэтому от пары шоколадных конфет в день никакого вреда точно не будет.
Поделись этой интересной статьей с друзьями, пусть они тоже будут в курсе!
Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓
Примерно 150 лет назад не каждый мог позволить себе побаловаться кусочком сахара, а теперь этот гость в каждом доме. Его вред наносит колоссальный урон организму человека, но вычеркнуть его из списка покупок практически нет возможности. Ученые и врачи бьют тревогу и объясняют россиянам, почему нельзя есть много сахара.
Основные причины почему нельзя…
Сахар стимулирует аппетит
Первое что приходит на ум, когда говорят про вред сахара это то, что от него лучше вообще отказаться. Но лишить организм сахара не лучшая идея, и в корне не верная, ведь глюкоза является главной пищей для мозга. Опасность злоупотребления сахара заключается в следующем: сахар, попадая в кровь, вырабатывает гормон инсулин, который снижает уровень сахара в крови, проходит 20 минут и мозг опять требует пищи. Получается замкнутый круг. Человек постоянно испытывает чувство голода, но употребляя пищу с большим содержанием сахара насыщается ненадолго. В результате такое пищевое поведение приводит к ряду неблагоприятных последствий, которые самостоятельно будет очень сложно изменить.
Сахар ускоряет процессы старения
Употребление сахара без меры, приводит к преждевременному старению. Женщины – сладкоежки раньше, чем их сверстницы отмечают появление морщин. Избыток сахара откладывается в верхних слоях кожи, снижая ее эластичность. Меняется цвет лица, кожа перестает быть свежей и красивой. Если в крови постоянно держится высокий уровень сахара, то витамины и минералы усваиваются плохо, что приводит к ломкости ногтей, волосы становятся тусклыми и безжизненными, выпадают и теряют объём. Это важная причина для женщин – почему нельзя есть много сладкого.
Сахар забирает радость от жизни
Проводились эксперименты, когда люди полностью отказывались от сахара. Свои ощущения они описывают как «ломку». Сначала у них кружилась голова, наблюдался упадок сил, апатия и раздражительность сменяли друг друга. На второй день большинство страдало от головной боли. Глюкоза является своего рода наркотиком, человек становится зависимым от сахара. У человека, бесконтрольно употребляющего глюкозу, отделы мозга, отвечающие за выплеск гормона эндорфина, снижают свои функции, и человек перестает получать удовольствие от правильной и полезной пищи, да и от жизни в целом. Испытуемые, которые смогли отказаться от сахара больше чем на неделю, отмечали улучшение состояния здоровья и настроения, нормализацию сна, появилось желание заниматься спортом.
Сахар вызывает депрессию
Сахар настолько коварен, что способен вызвать у человека депрессию. Если мозг привык регулярно получать большое количество глюкозы, то отказ от сахара или снижение его потребления приведет к депрессии или как минимум к ухудшению настроения. Именно из этих соображений плачущему ребенку предлагают конфеты, хоть это и формирует дурную привычку.
Сахар нарушает сон
Почему нельзя есть много сахара на ночь? Ведь чашечка чая с чем-нибудь вкусным успокаивает и настраивает организм на спокойный сон. Вовсе нет, сахар, попадая в организм, вызывает выплеск серотонина, который регулирует процессы сна. Поэтому 15 грамм сахара на ночь может привести к бессоннице. Можно действовать от обратного, если есть проблемы со сном то можно убрать сахар из вечернего приема пищи.
Сахар делает кости хрупкими
Употребляя большое количество сахара, нужно понимать, что организму стоит большого труда его переработать. Тратится огромное количество кальция, который идет на переработку глюкозы. С возрастом кости теряют столь ценный компонент, а сахар ускоряет этот процесс. Отсюда такие заболевания как остеопороз. Истончение костной ткани приводит к переломам и к долгому процессу сращивания костей. В пожилом возрасте этот процесс проходит особенно долго и болезненно.
Сахар по утрам вреден
Очень полезно знать, почему нельзя есть много сахара, особенно по утрам. Употребление глюкозы в начале дня нарушает работу организма до самой ночи. Уровень сахара в крови резко повышается и продолжает прыгать на протяжении всего дня, тем самым провоцируя человека к быстрым неправильным перекусам, которые обычно состоят из сладких батончиков, пирожков и печенья.
Сахар портит сосуды
Сахар с помощью определенных биохимических метаболитов повреждает стенки сосудов. Он создает небольшие дырочки на сосудистой сетки и туда устремляется холестерин, чтобы закрыть эти дырочки жиром, таким образом формируется атеросклеротическая бляшка, со временем бляшка растет и закрывает полностью просвет сосуда.
Сахар приводит к ожирению
Проблема в том, что часто при приготовлении общих блюд добавляется сахар, а общая еда содержит, в том числе и жиры. В тот момент, когда сахар тратится на энергообразование, жиру не остается другого выхода, как встраиваться в жировую ткань. Катастрофическое соединение сахара и жиров приводит к ожирению, растет живот, увеличиваются бедра. Повышение общего веса приводит к ожирению внутренних органов, что естественно нарушает их функции. Осанка ухудшается, усложняя всю работу организма. С увеличением веса снижается физическая активность. Энергия, полученная из сахара, не тратится и откладывается в жиры. Отсюда страшные проблемы со здоровьем: поражение печени и желудочно-кишечного тракта, страдает сердечно-сосудистая система, нарушается работа органов дыхания.
Сахар снижает иммунную систему
Большой уровень сахара в крови снижает иммунитет в несколько раз. Приводя организм к частым заболеваниям ОРВИ, которые могут протекать с осложнениями. Для людей больных диабетом это настоящая проблема, ведь уровень сахара в их крови стабильно держится на высоком уровне. В наше время можно найти огромное количество информации, про правильное питание, здоровый образ жизни и про то, почему нельзя есть много сахара. Его употребление в больших количествах губительно воздействует на организм. Убрать полностью сахар из рациона не получится, да и не нужно, ведь мозг питается глюкозой. Но стоит исключить из повседневного рациона продукты с высоким содержанием глюкозы.
Стиль жизни Еда
Отказываться от сладкого нельзя — оно необходимо нашему организму. Получая «сахарок», лучше работает мозг. Организм реагирует на сладкое замечательным настроением. Есть и ложка дегтя — чрезмерное употребление негативно отражается на здоровье. Думаете, может возникнуть диабет или кариес? Это скорее страшилки, чем правда.
Самое распространенное мнение, что неуемное употребление сахара ведет к диабету. Это заболевание бывает двух типов. Первый — наследственный, количество сладостей на него не влияет. Второй тоже возникает при генетической расположенности. И действительно можно ускорить его появление большими дозами сладкого. Сначала появляется предвестник — гипогликемия. Сокращается уровень сахара в крови, и для улучшения состояния тянет съесть что-нибудь сладенькое. Потому нельзя есть много сладкого в семьях, где есть больные диабетом.
Но есть и другие негативные последствия, причиной которых становится сахар. В British Medical Journal было опубликовано исследование, что сладости даже вреднее, чем соленые продукты. Чрезмерное употребление сахара (несколько десятков ложек в день) грозит нехорошими последствиями: гипертонией, заболеваниями сердца. У таких людей в три раза повышен риск сердечно-сосудистых болезней. Нежелательно употреблять более 74 грамм фруктозы.
Еще один минус приема большого количества сахара – опасность для зубов. При употреблении сладостей во рту повышается уровень кислотности — великолепные условия для бактерий. В результате портится эмаль зубов, человек сталкивается с кариесом. Однако, если после приема сладкого скушать яблоко, морковку или почистить зубы, негативное влияние получится снизить.
Популярный один ответ на вопрос, что будет если есть много сладкого – избыточный вес. Действительно, еда с большим количеством сахара содержит значительное число калорий. И все бы ничего, но человек съедает и другую пищу. Количество калорий превышает дневную норму. Как результат — растет вес. Излишки откладываются в проблемных местах. Чтобы не столкнуться с этим, калорийность сладкого не должна превышать 10% от суточной нормы калорий.
Правда, есть исключения — люди с отличным обменом веществ и спортсмены. Но и тут подстерегают опасности, ведь сладкое может стать ударом для поджелудочной железы. Чрезмерная нагрузка на этот орган тоже ведет к дополнительному весу.
На усвоение пищи с сахаром организм тратит значительное количество витаминов группы В, а также кальция. В результате становится недостаточно этих минералов. Недостаток ослабляет костную систему, суставы и сосуды. Также это отражается на нервной системе. Хотя сахар и не разрушает организм напрямую, его употребление в больших количествах вредит здоровью. Кроме того, организм привыкает к сладкому, ведь благодаря ему вырабатывается гормон счастья — серотонин.
Большинство детей и взрослых очень любят есть сладкое, и порой настолько увлекаются, что родные, беспокоясь за их здоровье вынуждены одергивать их. Иногда и сам организм не выдерживает и протестует как умеет.
В чем же состоит проблема сладостей, почему их нельзя есть сколько хочется?
А все дело в том, что сладости обладают высоким гликемическим индексом.
Гликемический индекс (сокращенно ГИ) — это показатель влияния продукта после их употребления на уровень глюкозы в крови.
И отсюда первая причина — если употреблять сладости в больших количествах, то это провоцирует повышенную концентрацию глюкозы в крови.
Избыток глюкозы может спровоцировать появление гипергликемии, которая вызывает апатию, утомляемость.
Переизбыток глюкозы провоцирует выработку гормона инсулина.
Инсулин – гормон, который регулирует уровень глюкозы в крови. Когда человек съедает порцию углеводов, уровень глюкозы в крови поднимается. Поджелудочная железа начинает вырабатывать гормон инсулин, который утилизирует глюкозу.
И это еще одна причина, ведь гормон инсулина имеет еще одну способность — он ускоряет синтез белков и жиров. А если у человека мышечные ткани не повреждены, то инсулин направляет свое действие на синтез жировых клеток, а отсюда быстро может дойти до лишних жировых отложений и возникновения проблем лишнего веса.
Кроме всего этого, сладкое может вызвать психологическую зависимость. Многие сладкоежки думают, что без кусочка сладенького они не могут быть счастливыми. Это конечно же не правда, и для того, чтобы побороть такую зависимость, им нужно найти в жизни другое увлечение, которое сможет вызывать положительные эмоции.
В современном мире много сладостей вредны также из-за содержания вредных добавок, которые негативно могут сказаться на работе организма.
Сладкое есть совсем нельзя?
В небольших количествах сладости — полезны. Причем стоит отдать предпочтение сладостям с минимальным количеством вредных добавок.