КОГДА СОБИРАЮТ КОНСКИЙ ЩАВЕЛЬ

Конский щавель, также известный как подорожник кроваво-красный или пастушья сумка, является растением, которое нередко используется в качестве лекарственного средства и пищевой добавки. Когда же следует собирать этот полезный травяной вид?

Конский щавель обычно собирают в период своего цветения, который приходится на промежуток времени от мая до июля. В эти месяцы растение достигает своего пика активности и содержит максимальное количество полезных веществ.

Когда собирать конский щавель, важно учитывать состояние растения. Чтобы получить наилучший эффект, рекомендуется собирать молодые листья и стебли. Они обладают более нежным вкусом и содержат больше активных компонентов.

Чтобы собрать конский щавель, нужно тщательно определить его место роста. Обычно он обитает на полях, лугах и обочинах дорог. Однако необходимо учитывать, что собирать растение следует только в экологически чистых местах, где нет загрязнения и применения химических удобрений или пестицидов.

После сбора лучше всего мгновенно использовать свежие листья и стебли конского щавеля. Однако, если это не возможно, можно использовать сушеную или замороженную продукцию. Свежие листья и стебли конского щавеля подходят для приготовления различных блюд, салатов, маринадов, отваров или настоек.

Конский щавель, семена которого уже можно собирать летом 2021 года

Пора собирать и ферментировать конский щавель

В весенний лес за кервелем, авелуком и кислицей: учимся разбираться в русских травах

КАКИЕ ТРАВЫ СОБИРАЮТ ИЮЛЬ - АВГУСТ /КАКИЕ ТРАВЫ ОТПУГНУТ МУХ

Что НЕЛЬЗЯ класть в компост? Перечень вас удивит!

Конский щавель Лечебные свойства

АВЕЛУК - КОНСКИЙ ЩАВЕЛЬ -- Его заготовка