КОГДА СОБИРАТЬ КОЛЬРАБИ С ГРЯДКИ И КАК ХРАНИТЬ

Кольраби — это овощ, который можно собирать с грядки, когда достигнет оптимального размера и зрелости. Обычно сбор кольраби происходит примерно через 60-70 дней после посева. Чтобы определить готовность кольраби к сбору, нужно проверить размер клубней. Они должны достигнуть диаметра около 5-10 см и иметь плотную, крепкую структуру. Не рекомендуется допускать слишком большой размер клубней, так как они могут стать жесткими и потерять свою сочность и вкус.

При сборе кольраби следует использовать острое садовое ножницы или нож для отрезания стебля. Осторожно отрежьте кольраби у основания растения, оставляя небольшой стебель. После сбора клубней необходимо удалить с них все лишние листья, чтобы сохранить их свежесть и качество.

Хранение кольраби требует определенных условий. Чтобы она сохраняла свою свежесть и вкус, рекомендуется хранить ее в прохладном и сухом месте. Температура хранения должна быть примерно +1°C до +4°C. Небольшие клубни можно хранить в пластиковых пакетах, а большие клубни лучше упаковывать в картонные коробки или ящики с вентиляцией. Кроме того, важно избегать прямого контакта клубней с влагой, чтобы предотвратить возможную гниль.

Если все эти условия соблюдаются, кольраби можно хранить около 2-3 недель, сохраняя их свежесть, сочность и питательные свойства.

Капуста Кольраби, почему и как ее нужно выращивать. Секрет хорошего урожая

Капуста кольраби: сорта, посев, выращивание и уход

Убираю капусту кольраби Венская Белая, опыт выращивания.

Капуста кольраби, посадите не пожалеете вырастить легко

Правильное хранение капусты кольраби

Вырастить капусту без проблем Брокколи цветная, ранняя, поздняя капуста