Как Собирать Мелиссу Для Сушки На Зиму Правильно

Мелисса, или лимонный бальзам, является полезным растением, которое можно использовать в качестве пряной добавки в пищу или для приготовления чая. Чтобы иметь запасы мелиссы на зиму, её можно собрать и правильно подготовить для сушки. Вот несколько шагов, которые помогут вам собрать мелиссу для сушки на зиму.

1. Найдите здоровые растения мелиссы. Мелисса часто растет в садах и на огородах. Она предпочитает солнечные или полутенистые места и хорошо растет во многих климатических условиях.

2. Выберите время для сбора. Лучшее время для сбора мелиссы - это утро, когда роса уже высохла, но солнце еще не достаточно сильное. В это время в растении содержится максимальное количество эфирных масел, которые придают ему аромат.

3. Отрежьте верхушки мелиссы. Используйте острые садовые ножницы или ножи, чтобы аккуратно отрезать верхние 10-15 сантиметров каждого стебля мелиссы.

4. Оставьте растение, чтобы отрастило новые верхушки. Оставьте стебли растения длиной около 15-20 сантиметров, чтобы оно могло восстановиться и расти снова.

5. Подготовьте мелиссу для сушки. Помойте отрезанные стебли в холодной воде, чтобы удалить пыль и грязь. Затем обсушите их бумажным полотенцем или воздухом.

6. Сушите мелиссу. Расположите стебли на бумажном полотенце или на ситке в теплом, хорошо вентилируемом месте. Дайте им сушиться около 1-2 недель, периодически поворачивая стебли.

7. Храните мелиссу в подходящем контейнере. После полного высыхания стебли можно положить в стеклянную банку с плотно закрывающейся крышкой или в бумажный пакет.

Теперь у вас есть собственные запасы сушеной мелиссы для использования на протяжении зимы. Вы можете использовать ее для приготовления ароматного чая или добавлять в блюда для придания им свежего цитрусового аромата.

Как заготовить мяту на зиму - самый хороший способ!